Влияе ли храната на разстройството на вниманието и хиперактивността (ADHD) при детето? Нека видим какво представлява диетата на Файнголд (Feingold Diet)

Трудно ли е на вашето мъниче да седи неподвижно и да учи? Или е невнимателно и малко пакостливо? Като родители, ние се чувстваме тъжни и отговорни, когато виждаме подобни неща. Някои родители смятат, че храната и напитките, които детето им яде, също могат да повлияят на това. Въз основа на тази идея, днес говорим за специална диета, която вярваме, че ще помогне на деца със състояния като разстройство с дефицит на вниманието и хиперактивност (ADHD) и обучителни затруднения.

Казано по-просто, какво представлява диетата на Файнголд?

Диетата на Файнголд е хранителен режим, който напълно елиминира определени храни и техните съставки от ежедневната диета на детето. За да бъдем точни, тя се нарича „елиминационна диета“. Привържениците на тази диета вярват, че изкуствените оцветители за храни, изкуствените подсладители, консервантите и дори някои химикали, които се срещат естествено в някои плодове и зеленчуци, могат да изострят проблемите с вниманието и поведението на детето.

Какви неща трябва да бъдат премахнати според този метод?

При тази диета някои храни трябва да се избягват напълно. Те могат да се намерят не само в храната, но и в лекарствата и пастите за зъби, които детето използва. Затова трябва да бъдете много внимателни по отношение на това. Можете да разберете това ясно от двете таблици по-долу. В допълнение към тези изкуствени съставки, този метод премахва и храни, съдържащи салицилати , специално химично вещество, което се намира в някои естествени храни.

Как се прави тази диета?

Тази диета се прилага на два основни етапа.

Етап 1: Пълно елиминиране на храната

В тази фаза всички храни и вещества, изброени в горните таблици, се елиминират напълно от диетата на детето. Това може да е малко трудно, тъй като много храни попадат в този списък. Някои хора, които следват този метод, казват, че са видели положителна промяна в поведението и продължителността на вниманието на детето си в рамките на няколко дни.

Фаза 2: Повторно въвеждане на храна

След първата фаза, елиминираните храни се въвеждат отново на детето една по една, много внимателно. Представете си, че действате като детектив. Въвеждате само по една храна наведнъж. Например, можете да дадете на детето ябълка и да видите дали ще има промяна в поведението му в продължение на няколко дни. Виждате дали предишните симптоми като пакостливост и липса на внимание ще се появят отново. Ако е така, можем да си помислим: „О... това е видът храна, която детето ми не харесва.“ По този начин можем да разберем точно кои храни са вредни за детето и към кои храни е чувствително.

Това наистина ли работи? Каква е научната основа?

Това е най-важният въпрос. Диетата на Файнголд е въведена през 70-те години на миналия век от д-р Бенджамин Файнголд, бивш педиатър и алерголог в Съединените щати. Резултатите от изследванията по този въпрос са наистина противоречиви. Някои проучвания казват, че този метод може да помогне за намаляване на симптомите на ADHD при деца, които са особено чувствителни към тези храни. Но това не е нещо, което дава едни и същи резултати за всяко дете . Дори Американската агенция по храните и лекарствата (FDA) твърди, че неща като изкуствени оцветители могат да причинят нежелани реакции само при деца, които са генетично чувствителни към тях. Това не означава, че всички са налице.

Други неща, които трябва да се имат предвид освен диетата на Файнголд

Ако спазването на специфична диета като тази е трудно, има други добри навици, които са полезни за цялостното здраве на детето.

• Балансирана, здравословна диета: Изследванията показват, че децата, които ядат много пакетирани храни, храни с високо съдържание на захар и сол, но с ниско съдържание на хранителни вещества като омега-3, фибри и фолат, са по-склонни да развият ADHD. По подобен начин децата, които се хранят с диета, богата на риба, пресни плодове, зеленчуци, ядки и пълнозърнести храни, са по-малко склонни да развият ADHD. Така че винаги е най-добре да храните детето си с възможно най-много натурална, домашно приготвена храна.

• Контрол на кръвната захар: Изкуствени оцветителиДаването на плод или кисело мляко вместо карамел, бисквити или сладки напитки ще предотврати внезапното покачване и спадане на нивата на кръвната захар на детето ви. Поддържането на стабилни нива на кръвната захар по този начин може също да помогне за контролиране на симптомите на ADHD .

• Внимавайте с глутена: Друго малко проучване установи, че около 15% от децата и възрастните с ADHD също имат състояние, наречено цьолиакия. Това е състояние, при което тялото не може да смила глутена, протеин, който се намира в зърнени храни като пшеница и ечемик. Когато тези хора се подложат на безглутенова диета, проблемите им с вниманието и поведението се подобряват до известна степен. Въпреки че това може да не се отнася за всички, може да искате да говорите с Вашия лекар за това.

И накрая, има много фактори, които могат да повлияят на поведението и ученето на детето. Диетата е само един от тях. Ето защо, преди да опитате каквото и да било, особено преди да направите голяма промяна в диетата си, е важно да се консултирате с вашия семеен лекар, който познава детето ви най-добре.