Чувствате ли се понякога уморени и безжизнени? Въпреки че се храним, понякога тялото ни може да не получава правилните хранителни вещества, от които се нуждае. Има определени видове хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае, за да остане здраво. За тях ще говорим днес. Това са витамини и минерали , или на медицински език, микроелементи.
Какви са тези микроелементи?
Добре, нека го кажем просто. Във всяка храна, която ядем, има два основни вида хранителни вещества.
1. Макронутриенти: Това са въглехидрати, протеини и мазнини . Те са като основните съставки, необходими за построяването на къща. Тоест, тухли, цимент и пясък. Тялото се нуждае от тях в големи количества всеки ден, за да получава енергия, да расте и да изпълнява ежедневните си задачи.
2. Микронутриенти: Това са витамини и минерали. След като построихме къщата, това са малките, но важни неща, от които се нуждаем, за да свършим работата си. Помислете за неща като окабеляване, крушки, кранове и винтове. Те са малки по размер, но не можете да си напишете домашното без тях, нали? Такива са микронутриентите за тялото. Те са от съществено значение в малки количества за почти всеки процес в тялото ни.
Количеството микроелементи, от които се нуждаете, може да варира в зависимост от вашата възраст, пол и здравословно състояние . Ако тялото ви е в недостиг на някой микроелемент за дълго време, това може да доведе до различни здравословни проблеми. Сериозните витаминни дефицити обаче са рядкост в Шри Ланка поради нашата диета.
Кои са основните видове микроелементи?
Има четири основни вида микронутриенти, които трябва да включим в диетата си. Нека разгледаме какви са те, каква е ползата им за организма и от кои храни можем да си ги набавим.
| Вид микроелемент | Как е важно за тялото? | Това са храни в изобилие. |
|---|---|---|
| Водоразтворими витамини (напр. витамин C, витамини от група B) | Те не могат да се съхраняват в тялото, така че трябва да се набавят от храната всеки ден. Те помагат за производството на енергия и укрепват клетките (особено червените кръвни клетки). | Лаймове, портокали, грейпфрути, гуава, риба, люти чушки, зелени зеленчуци, яйца, риба, постно месо. |
| Мастноразтворими витамини (напр. витамини A, D, E, K) | Те могат да се съхраняват в мастните тъкани и черния дроб на тялото. Те са от съществено значение за зрението, имунната система и заздравяването на рани. | Моркови, сладки картофи, тиква, тъмнозелени зеленчуци, соя, бадеми, мляко. |
| Микроминерали (напр. калций, магнезий, натрий, калий) | Много важен за укрепване на костите и зъбите, мускулната функция и контрол на кръвното налягане. | Мляко и млечни продукти, леща, нахут, банани, риба. |
| Микроелементи (напр. желязо, цинк, мед, селен) | Те са необходими в много малки количества, но са от съществено значение за здравето на мускулите, функцията на нервната система и възстановяването на клетките. | Морски дарове (като стриди), спанак, кашу, фъстъци, бобови растения (соя, нахут). |
Как си набавяте тези хранителни вещества от храната?
Повечето експерти са съгласни, че най-добрият и най-лесен начин да си набавите всички тези хранителни вещества е да се храните разнообразно и балансирано .
Не забравяйте, че не всички храни съдържат всички тези хранителни вещества. Ето защо винаги казваме да ядете разнообразни цветни зеленчуци, плодове и храни. Опитайте се да включите дъга от цветни храни в чинията си.
Например, ако един ден ядете салата от спанак, на следващия си пригответе самбол от моркови. На следващия ден изяжте портокал, докато ядете гуава. Този сорт гарантира, че тялото ви получава почти всички хранителни вещества, от които се нуждае.
Освен това, някои преработени храни на пазара (напр. някои брашна, зърнени закуски) са обогатени с тези витамини и минерали. Можете да научите повече за това, като прочетете етикета за хранителна стойност на храната, която купувате.
Нека научим и за витаминните добавки.
Може би се чудите: „Получавам ли необходимите хранителни вещества от храната, която ям?“ Ако имате някакви съмнения, най-доброто нещо, което можете да направите, е да поговорите с вашия личен лекар за това.
Най-важното е да не ходите сами до аптеката и да не започвате да приемате витаминни хапчета или други хранителни добавки без лекарско предписание.
Вашият лекар може да препоръча кръвни изследвания , за да провери за хранителни дефицити в организма ви, ако е необходимо. Само ако дефицитът бъде потвърден, той или тя ще ви препоръча подходяща хранителна добавка .
- Мултивитамини: Това са хранителни добавки, които много хора използват, съдържащи няколко витамина и минерала в едно хапче.
- Добавки с едно хранително вещество: Може да имате недостиг само на желязо или витамин D. В такива случаи Вашият лекар може да Ви предпише добавка, която съдържа само това хранително вещество.
Но запомнете следното: Хранителните добавки никога не са заместител на добрата диета. Те трябва да се използват само в допълнение към балансирана диета и само ако лекар е диагностицирал и препоръчал дефицит.
Видът и количеството витамини, от които се нуждаете, ще варират в зависимост от вашата възраст, пол, дали сте бременна и дали имате други медицински състояния. Следователно, само вашият лекар знае кое е най-добро за вас.
Послание за вкъщи
- Микронутриентите са витамини и минерали, от които тялото ни се нуждае в много малки количества, за да остане здраво.
- Най-добрият и безопасен начин да си набавите тези хранителни вещества е да се храните балансирано, като ядете разнообразие от цветни зеленчуци, плодове, зърнени храни, месо и риба.
- Хранителните добавки не са заместител на доброто хранене. Те трябва да се използват само по лекарско предписание и при наличие на дефицит.
- Избягвайте самостоятелния прием на витамини или други хранителни добавки. Винаги се консултирайте с Вашия лекар, преди да започнете да приемате каквато и да е добавка.
💬 Comments (0)
Все още няма публикувани коментари. Добавете своя коментар тук за първи път.
Добавете своя коментар