Estàs una mica preocupat per la pèrdua de memòria i l'oblit de coses a mesura que et fas gran? De vegades pensem que és una part normal d'envellir. Però sabíeu que els aliments que mengem poden ajudar a protegir la salut del nostre cervell i fins i tot prevenir malalties relacionades amb la memòria que vénen amb l'edat? Així és, avui parlem d'una dieta dissenyada específicament per a la salut del cervell.
Què és la dieta MIND?
En poques paraules, la dieta MIND és una dieta respectuosa amb el cervell. Significa "Intervenció mediterrània-DASH per al retard neurodegeneratiu". D'acord, no tingueu por d'aquestes grans paraules. Simplement significa "una combinació de les dietes mediterrània i DASH que ajuda a retardar la destrucció de les cèl·lules cerebrals a causa de l'envelliment ".
Aquesta és una combinació de dos patrons alimentaris molt populars i saludables.
2. Dieta DASH (enfocament dietètic per ajudar a controlar la pressió arterial alta)
La dieta MIND és una combinació de grups d'aliments que es troben en aquestes dues dietes i que són particularment beneficiosos per al cervell. L'objectiu principal és millorar la funció cerebral i protegir el cervell de malalties greus com la malaltia d' Alzheimer que acompanyen l'envelliment.
Com funciona aquesta dieta?
La dieta MIND ens anima a menjar tants aliments d'origen vegetal com sigui possible, és a dir, verdures, fruites i cereals integrals . Però és important menjar aliments mínimament processats , sense comprometre la seva naturalitat.
També, greixos animals (especialment greixos saturats)També aconsella limitar els aliments rics en greixos saturats i sucres afegits. A diferència de molts plans de dieta, se centra en la salut del cervell en lloc de la pèrdua de pes .
En aquest mètode, parlem principalment de 10 grups d'aliments que hauríem de menjar i 5 grups d'aliments que hauríem de limitar. Per exemple, hauríeu de menjar 3 racions de cereals integrals, fruites i verdures cada dia. Hauríeu d'afegir llegums, pollastre i peix a la vostra dieta una o dues vegades per setmana. Podeu menjar fruits secs i baies per berenar durant el dia. També diu que trieu oli d'oliva com a oli per cuinar.
L'important és que no cal deixar de menjar carn i lactis completament. Però sí que s'ha de limitar la quantitat que es menja. Es recomana menjar-ne menys de quatre vegades per setmana.
De quins aliments hauríem de menjar més?
Aquests són els aliments que hauries d'afegir més a la teva dieta segons la dieta MIND. Estan plens de nutrients essencials per a la salut del cervell.
| Categoria d'aliments | Quantitat recomanada |
|---|---|
| Verdures de fulla verda (per exemple, espinacs, col arrissada, col rizada, enciam) | Almenys un àpat al dia |
| Totes les altres verdures | 2 o més àpats al dia |
| Baies (per exemple, maduixes, nabius) | 2 àpats a la setmana o més |
| fruits secs(per exemple, anacards, ametlles, cacauets) | 5 àpats a la setmana o més |
| oli d'oliva | Diàriament com a principal tipus d'oli |
| Cereals integrals (per exemple, arròs integral, civada, mill, ordi) | 3 o més àpats al dia |
| Peix i marisc (especialment peix blau com el salmó, el verat, les sardines i l'arengada) | Un cop per setmana o més |
| Mongetes (per exemple, cigrons, pèsols, llenties, mongetes verdes) | 4 àpats a la setmana o més |
| Aus de corral | 2 àpats a la setmana o més |
| Vi | Una copa de vi al dia (però no és imprescindible i es pot prescindir) |
Quins aliments hauríem de limitar o deixar de menjar?
Reduir aquests aliments tant com sigui possible és molt bo per a la salut del cervell.
| Aliments a limitar |
|---|
| Mantega i margarina(Menys d'una cullerada sopera per setmana) |
| Formatge (menys d'un cop per setmana) |
| Carn vermella (per exemple, vedella, porc, cabra: menys de 4 racions per setmana) |
| Aliments fregits (especialment menjar ràpid, menys d'un cop per setmana) |
| Pastissos i dolços (pastissos ensucrats, galetes, donuts, etc. – menys de 5 racions per setmana) |
Quins són els beneficis d'això?
Els aliments recomanats per la dieta MIND són rics en fibra i molts nutrients essencials per a la salut del cervell. Alguns d'ells inclouen:
- Vitamina E
- folat
- Àcids grassos omega-3
- Carotenoides
- Flavonoides
La investigació ha descobert que seguir la dieta MIND pot millorar la salut cerebral i reduir el risc de patir la malaltia d'Alzheimer , la demència i altres problemes relacionats amb la memòria que acompanyen l'envelliment.
De fet, alguns estudis han demostrat que seguir una dieta saludable com aquesta pot retardar la taxa d'envelliment cerebral uns 7,5 anys!
En un estudi de 1.300 adults grans, els que van seguir estrictament la dieta MIND tenien un risc un 53% menor de desenvolupar la malaltia d'Alzheimer. I fins i tot els que van seguir la dieta en menor mesura tenien un risc un 35% menor.
Hauria de seguir també aquesta dieta MIND?
Tant si algú de la teva família té malalties com l'Alzheimer com si no, la dieta MIND és un patró d'alimentació saludable i excel·lent que qualsevol persona pot seguir per cuidar la salut del seu cervell.
Això també és molt fàcil de seguir. Perquè en aquest cas no cal comptar calories ni restringir els aliments. Només és qüestió d'acostumar-se a triar aliments saludables i naturals. Fins i tot si ets un amant del bon menjar, no és difícil triar els aliments segons aquests principis .
Tanmateix, abans de començar qualsevol dieta especial com aquesta, el millor és parlar amb el vostre metge de família i preguntar-li si és adequada per al vostre estat de salut. Si teniu altres afeccions mèdiques, és possible que hàgiu de fer alguns canvis en aquesta dieta. Per tant, el més segur és començar alguna cosa així sota consell mèdic.
Missatge per emportar
- La dieta MIND és una combinació de dos patrons dietètics, el mediterrani i el DASH, dirigits específicament a la salut cerebral.
- Es recomana menjar més aliments d'origen vegetal (verdures, fruites, cereals, fruits secs) i limitar els aliments rics en greixos animals i sucre.
- La recerca ha demostrat que aquesta dieta redueix significativament el risc de patir malalties com l'Alzheimer i la demència.
- Aquest és un estil de vida saludable que no compta calories i és fàcil de seguir a llarg termini.
- Abans de començar qualsevol dieta nova, és essencial parlar amb el teu metge per assegurar-te que és adequada per a tu.
💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari