Molts de nosaltres estem acostumats a utilitzar oli d'oliva per cuinar, especialment per fer amanides i plats de pasta. Dóna als nostres aliments un sabor i una aroma meravellosos. Però, heu pensat mai que l'oli d'oliva no només és un potenciador del sabor, sinó que també pot ser una gran ajuda per a la salut del nostre cervell? Un estudi recent ha trobat informació molt important sobre això. Avui en parlarem.
Què diuen les últimes investigacions?
Recentment, un grup d'investigadors de la Universitat de Harvard als Estats Units va dur a terme un estudi molt extens. Van monitoritzar la informació sobre salut i els hàbits alimentaris de més de 92.000 persones durant 28 anys. Al final d'aquest estudi, van trobar una cosa sorprenent. És a dir,
aquells que consumien 7 grams d'oli d'oliva al dia (que és aproximadament mitja culleradeta) tenien un 28% menys de risc de morir de demència que aquells que no consumien oli d'oliva. Només cal pensar, mitja culleradeta és una quantitat tan petita. Aquest estudi suggereix que fins i tot una quantitat tan petita pot tenir alguns beneficis a llarg termini per a la salut del nostre cervell. Una altra cosa important és que aquest benefici no depèn de la bona qualitat de la
dieta en general. Això vol dir que, fins i tot si mengeu normalment, és probable que afegir una mica d'oli d'oliva a la vostra dieta tingui aquest benefici.
Oli d'oliva en comptes de margarina i maionesa?
Sovint mengem amb pa, fem entrepans, fem servir coses com margarina, mantega, maionesa, etc., oi? Aquesta investigació ha trobat una altra cosa molt pràctica. És a dir, el benefici de substituir aquests greixos preparats artificialment (greixos processats) per oli d'oliva, que és un producte natural. Segons els investigadors, si mengeu una quantitat similar d'oli d'oliva en lloc d'una culleradeta de margarina o maionesa al dia,
podeu reduir el risc de mort relacionada amb la demència entre un 8% i un 14%. Això és realment important, oi? Perquè aquest és un petit canvi que podem afegir fàcilment a la nostra vida quotidiana. Podeu entendre-ho més clarament a la taula següent.
| El que substitueixes (una culleradeta) | Què utilitzar en lloc d'això (culleradeta) | Percentatge que podria reduir el risc de demència |
|---|
| Margarina | oli d'oliva | Pot disminuir entre un 8% i un 14% . |
| Maionesa | oli d'oliva | Pot disminuir entre un 8% i un 14% . |
| Altres olis vegetals o mantega | oli d'oliva | No es va trobar cap diferència significativa. |
Ara us preguntareu: "Com té l'oli d'oliva aquest efecte sobre el cervell?" Els investigadors parlen de dues possibles raons per a això. 1.
Efecte directe sobre el cervell: Alguns dels poderosos compostos antioxidants de l'oli d'oliva són capaços de creuar
la barrera hematoencefàlica que protegeix el nostre cervell i entrar-hi. Aquests compostos que entren al cervell d'aquesta manera poden ajudar directament a protegir la salut de les cèl·lules cerebrals reduint els danys. 2.
Efecte indirecte: El segon punt és que l'oli d'oliva és molt beneficiós per a la nostra
salut cardiovascular . Tenir un cor sa i un sistema de vasos sanguinis net significa que el cervell rep l'oxigen i els nutrients que necessita sense cap deficiència. D'aquesta manera, mantenint una bona salut cardíaca, l'oli d'oliva ajuda indirectament a mantenir una bona salut cerebral.
Però hi ha una altra cara d'això... siguem conscients també d'això.
Tot i que estem molt contents de veure resultats de recerca com aquest, és molt important entendre aquesta informació de manera responsable. Hi ha algunes coses que hem de tenir en compte a l'hora de parlar d'aquest estudi.
L'important és que aquest estudi suggereix que hi ha una "associació" entre el consum d'oli d'oliva i un risc reduït de demència. No demostra al 100% que la reducció del risc sigui "causada per l'oli d'oliva" .
En poques paraules, sembla que hi ha una connexió entre els dos, però encara no s'ha demostrat que un causi l'altre. Perquè hi podria haver altres factors que hi contribueixin. Imagineu-vos, una persona que utilitza oli d'oliva sol ser algú molt preocupat per la seva salut. Pot:
Així doncs, a més de l'oli d'oliva, hi ha una gran possibilitat que aquests bons hàbits també puguin tenir un efecte en la reducció del risc de demència, oi? Tot i que els investigadors han tingut en compte aquests factors i els han analitzat, aquests efectes no es poden eliminar completament. A més, els participants en aquest estudi eren principalment professionals sanitaris blancs. Per tant, cal fer més recerca per veure si aquests resultats són aplicables a altres grups ètnics com nosaltres a Sri Lanka.
Missatge per emportar
- Un nou estudi suggereix que menjar una petita quantitat d'oli d'oliva (aproximadament mitja culleradeta) diàriament s'associa amb un menor risc de mort relacionada amb la demència.
- Substituir els greixos artificials com la margarina i la maionesa per oli d'oliva natural pot ser una opció senzilla, saludable i bona.
- L'oli d'oliva no és una "bala màgica" ni una cura 100% garantida per a la demència. Aquestes troballes encara són preliminars.
- La millor manera de mantenir la salut cerebral és adoptar un estil de vida saludable en general . Això significa menjar una dieta equilibrada, fer exercici regularment , evitar fumar i mantenir-se mentalment actiu.
- Si vostè o un ésser estimat té dubtes o pors sobre problemes de memòria o demència, la persona més adequada per parlar-ne és el seu metge .
Oli d'oliva, demència, salut cerebral, nutrició, alimentació saludable, salut cardíaca
💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari