De vegades et sents cansat i sense vida? Tot i que mengem, de vegades el nostre cos pot no rebre la nutrició adequada que necessita. Hi ha certs tipus de nutrients que el nostre cos necessita per mantenir-se sa. D'això és del que parlarem avui. Es tracta de vitamines i minerals , o en termes mèdics, micronutrients.
Quins són aquests micronutrients?
D'acord, diguem-ho senzillament. Hi ha dos tipus principals de nutrients en tots els aliments que mengem.
1. Macronutrients: Són els hidrats de carboni, les proteïnes i els greixos . Són com els ingredients principals necessaris per construir una casa. És a dir, maons, ciment i sorra. El cos els necessita en grans quantitats cada dia per obtenir energia, créixer i realitzar les tasques diàries.
2. Micronutrients: Són vitamines i minerals. Després de construir aquella casa, són com les coses petites però essencials que necessitem per fer les coses. Penseu en coses com el cablejat, les bombetes, les aixetes i els cargols. Són petits, però no podeu fer els deures sense ells, oi? Així són els micronutrients per al cos. Són essencials en petites quantitats per a gairebé tots els processos del nostre cos.
La quantitat de micronutrients que necessiteu pot variar segons la vostra edat, sexe i estat de salut . Si el vostre cos té deficiència de qualsevol micronutrient durant molt de temps, pot provocar diversos problemes de salut. Tanmateix, les deficiències greus de vitamines són rares a Sri Lanka a causa de la nostra dieta.
Quins són els principals tipus de micronutrients?
Hi ha quatre tipus principals de micronutrients que hauríem d'incloure a la nostra dieta. Vegem què són, què fan pel cos i de quins aliments els podem obtenir.
| Tipus de micronutrient | Quina importància té per al cos? | Aquests són aliments abundants. |
|---|---|---|
| Vitamines hidrosolubles (per exemple, vitamina C, vitamines del grup B) | Aquests no es poden emmagatzemar al cos, per la qual cosa s'han d'obtenir dels aliments cada dia. Ajuden a produir energia i a enfortir les cèl·lules (especialment els glòbuls vermells). | Llimes, taronges, aranges, guaiaves, peix, xilis, verdures, ous, peix, carns magres. |
| Vitamines liposolubles (per exemple, vitamines A, D, E, K) | Aquests es poden emmagatzemar als teixits grassos del cos i al fetge. Són essencials per a la vista, el sistema immunitari i la cicatrització de ferides. | Pastanagues, moniatos, carbassa, verdures de color verd fosc, soja, ametlles, llet. |
| Microminerals (per exemple, calci, magnesi, sodi, potassi) | Molt important per enfortir els ossos i les dents, la funció muscular i controlar la pressió arterial. | Llet i productes lactis, llenties, cigrons, plàtans, peix. |
| oligoelements (per exemple, ferro, zinc, coure, seleni) | Aquests són necessaris en quantitats molt petites, però són essencials per a la salut muscular, la funció del sistema nerviós i la reparació cel·lular. | Marisc (com ara ostres), espinacs, anacards, cacauets, llegums (soja, cigrons). |
Com s'obtenen aquests nutrients dels aliments?
La majoria dels experts coincideixen que la millor i més fàcil manera d'obtenir tots aquests nutrients és seguir una dieta variada i equilibrada .
Recorda que no tots els aliments contenen tots aquests nutrients. Per això sempre diem que cal menjar una varietat de verdures, fruites i aliments de colors. Intenta incloure un arc de Sant Martí d' aliments de colors al teu plat.
Per exemple, si un dia menges amanida d'espinacs, l'endemà fes sambol de pastanaga. L'endemà menja una taronja mentre menges una guaiava. Aquesta varietat garanteix que el teu cos rebi gairebé tots els nutrients que necessita.
A més, alguns aliments processats que es troben al mercat (per exemple, algunes farines, cereals d'esmorzar) estan enriquits amb aquestes vitamines i minerals. Podeu obtenir més informació sobre això llegint l'etiqueta nutricional dels aliments que compreu.
També coneixerem els suplements vitamínics.
Potser us pregunteu: "Estic rebent la nutrició que necessito dels aliments que menjo?" Si teniu cap dubte, el millor que podeu fer és parlar-ne amb el vostre metge de família .
El més important és no anar a la farmàcia pel teu compte i començar a prendre pastilles de vitamines o altres suplements sense consell mèdic.
Si cal, el metge pot recomanar-vos anàlisis de sang per comprovar si hi ha deficiència de nutrients al vostre cos. Només si es confirma una deficiència us recomanarà un suplement dietètic adequat.
- Multivitamines: són suplements que molta gent utilitza, que contenen diverses vitamines i minerals en una sola pastilla.
- Suplements d'un sol nutrient: És possible que només tingueu deficiència de ferro o vitamina D. En aquests casos, el vostre metge us pot receptar un suplement que contingui només aquest nutrient.
Però recorda això: els suplements nutricionals no són mai un substitut d'una bona dieta. Només s'han d'utilitzar com a complement d'una dieta equilibrada i només si un metge ha diagnosticat i recomanat una deficiència.
El tipus i la quantitat de vitamines que necessiteu variaran segons la vostra edat, sexe, si esteu embarassada i si teniu altres afeccions mèdiques. Per tant, només el vostre metge sap què és el millor per a vosaltres.
Missatge per emportar
- Els micronutrients són vitamines i minerals que el nostre cos necessita en quantitats molt petites per mantenir-se sa.
- La millor i més segura manera d'obtenir aquests nutrients és seguir una dieta equilibrada que inclogui una varietat de verdures, fruites, cereals, carn i peix de colors.
- Els suplements nutricionals no són un substitut d'una bona dieta. Només s'han d'utilitzar sota consell mèdic i quan hi hagi una deficiència.
- Eviteu prendre vitamines o altres suplements nutricionals pel vostre compte. Consulteu sempre el vostre metge abans de començar a prendre qualsevol suplement.
💬 Comments (0)
Encara no s'ha publicat cap comentari. Afegeix el teu comentari aquí per primera vegada.
Afegeix el teu comentari