Määri saiaviilule või küpsisega... Maapähklivõist on nüüd saanud meie kodudes väga populaarne toit. Eriti armastavad seda väikesed lapsed. Aga kas see on lisaks maitsele ka kehale hea? Mõned ütlevad, et see paneb kaalus juurde võtma, teised ütlevad, et see on hea südamele. Millest see lugu tegelikult räägib? Räägime sellest täna täpselt ja lihtsalt.
Lihtsamalt öeldes, mis on maapähklivõi?
See on väga lihtne. Maapähklivõi on paks pasta, mis on valmistatud hästi röstitud maapähklite jahvatamisel. See on väga populaarne ja valgurikas toit kogu maailmas.
Aga siin on midagi, mille suhtes peame olema väga ettevaatlikud. Mitte iga maapähklivõi pudel poes pole ühesugune. Mõned ettevõtted lisavad maitse parandamiseks ja säilitamiseks selliseid asju nagu suhkur, taimeõli ja transrasvad . Need asjad võivad vähendada maapähklivõi loomulikku headust.
Seega, kui valite maapähklivõid, lugege kindlasti etiketti . Parim on valida "looduslik" sort, millele pole midagi lisatud, ainult maapähklid ja väike sool.
Vaatame maapähklivõis sisalduvaid toiteväärtusi.
Kahe supilusikatäie (umbes 32 grammi) loodusliku maapähklivõi toiteväärtus on üldiselt järgmine.
| Toitainete sektsioon | suurus ( umbes ) |
|---|---|
| Kalorid | 190 |
| Valk | 8 grammi |
| Rasv | 16 grammi |
| Süsivesikud | 7 grammi |
| Kiudained | 3 grammi |
| Suhkur | 1 gramm (looduslikes variantides) |
Lisaks on maapähklivõi hea vitamiinide ja mineraalide allikas, näiteks:
- E-vitamiin
- Niatsiin ( vitamiin B3 )
- Mangaan
- Vitamiin B6
- Magneesium
- Vask – see on väga oluline meie luude tervise, immuunsüsteemi ja veresoonte jaoks.
Maapähklivõi söömise tervisele kasulik mõju
Kui valite õige koguse ja õige tüübi, on maapähklivõil meie kehale mitmeid eeliseid.
Hea südame tervisele
Üks peamisi rasvatüüpe maapähklivõis on oleiinhape . Need on "head" rasvatüübid. Need aitavad säilitada hea kolesterooli taset (HDL) ja vähendada halva kolesterooli taset (LDL). Samuti aitavad need kontrollida vererõhku ja veresuhkru taset . Kõik need aitavad vähendada südamehaiguste riski .
Vähendab diabeedi riski
Uuringud on näidanud, et maapähklivõis leiduvad oomega-6-rasvhapped, näiteks oleiinhape, võivad vähendada organismi insuliiniresistentsust. Lihtsamalt öeldes muudab see meie rakkude suhkru kasutamise tõhusamaks. See aitab vähendada diabeediriski.
Vähivastased omadused
Maapähklivõi on antioksüdantiderikas toit. Peamine neist on ühend nimega resveratrool . Need antioksüdandid aitavad ennetada ja parandada meie keha rakkude kahjustusi. See võib vähendada krooniliste haiguste, näiteks vähi, tekkeriski.
Kas see aitab kaalu kontrolli all hoida?
Paljud inimesed arvavad, et maapähklivõi söömine paneb kaalus juurde võtma. See on kaloririkas, kuid sisaldab tervislikke rasvu, valku ja kiudaineid. Need toitained aitavad teil tunda end täiskõhutundena isegi väikese koguse söömise järel. See aitab teil kontrollida sagedast näksimist.
Kõige olulisem on portsjonite kontrollimine . Kui piirata oma tarbimist ühe või kahe supilusikatäiega päevas, võib see aidata kaalu kontrolli all hoida.
Asjad, mille suhtes maapähklivõi söömisel ettevaatlik olla
Lisaks eelistele on veel mõned asjad, millele peaksime tähelepanu pöörama.
- Maapähkliallergia: See on väga tõsine probleem. Mõnedel inimestel võib tekkida raske maapähkliallergia. Kui teil või kellelgi teie pereliikmel on seda tüüpi allergia, peaksite maapähklivõid täielikult vältima.
- Kõrge kalorsusega: Nagu me varem mainisime, on see kõrge kalorsusega, seega võib selle kontrollimatu söömine kaasa tuua kaalutõusu.
- Küllastunud rasv: Kuigi on olemas tervislikke rasvu, sisaldavad need ka küllastunud rasvu. Need ei ole südamele head, kui neid liiga palju süüa.
- Mineraalide imendumine: Maapähklid sisaldavad palju fosforit. See võib mõnikord vähendada organismi imendumist teistest olulistest mineraalidest, näiteks rauast ja tsingist. Kui teil on selline seisund nagu rauapuudus, on hea mõte sellest oma arstiga rääkida .
Maapähklivõi ja mandlivõi - mis vahe neil on?
Lisaks maapähklivõile on populaarsed ka sellised asjad nagu mandlivõi ja india pähklivõi. Vaatame peamisi erinevusi maapähklivõi ja mandlivõi vahel.
| Iseloomulik | Maapähklivõi | Mandlivõi |
|---|---|---|
| Peamine eelis | Valgusisaldus on üsna kõrge. See on odav. | Rikas E-vitamiini, magneesiumi ja kiudainete poolest. |
| Rasva tüüp | Rikas heade rasvade (monoküllastumata) poolest. | Heade rasvade (monoküllastumata) hulk on isegi suurem kui maapähklivõis. |
| Täiendavad toitained | Sisaldab antioksüdante nagu resveratrool. | Kaltsiumisisaldus on veidi kõrge. |
Mis see maapähklivõipulber (PB2) on?
See on samuti midagi, mis on nüüd turul saadaval. See valmistatakse maapähklite pressimisel ja suurema osa õli eemaldamisel. Seetõttu on selles vähem kaloreid ja rasva kui tavalises maapähklivõis. See on populaarne inimeste seas, kes treenivad ja on kalorite pärast mures.
Hiljutised uuringud on näidanud, et maapähklitoodete tutvustamine väga väikestele lastele (meditsiinilise järelevalve all) võib vähendada maapähkliallergia tekkimise riski tulevikus. See on aga tundlik teema. Enne sellise toote andmist lapsele peaksite kindlasti oma lastearstiga rääkima.
Kodune sõnum
- Maapähklivõi on toitev ja valgurikas toit, kuid täieliku kasu saamiseks vali looduslik sort ilma lisatud suhkru või õlita .
- Mõõdukalt tarbides (1-2 supilusikatäit päevas) võib see aidata nii südame tervisele kui ka kaalu kontrolli all hoidmisele.
- Kui teil või kellelgi teie pereliikmel on maapähkliallergia , vältige neid täielikult. Ärge suhtuge sellesse kergekäeliselt.
- Enne poest pudeli ostmist lugege alati etiketti ja pöörake tähelepanu koostisosadele.
- Kui teil on diabeet, südamehaigus või mõni muu krooniline haigus, on enne maapähklivõi lisamist oma toidule kõige kindlam konsulteerida arstiga .
💬 Comments (0)
Ühtegi kommentaari pole veel postitatud. Lisage oma kommentaar siia esimest korda.
Lisage oma kommentaar