Inoiz galdetu al diozu zeure buruari zein den etengabe entzuten dugun ' bitamina ' hitzaren atzean dagoen istorioa? Agian zure medikuak bitamina bat errezeta eman dizu. Edo agian farmaziako botila ederretan ikusi dituzu bitaminak. Zer dira zehazki bitamina hauek? Zergatik dira hain garrantzitsuak gure gorputzentzat? Gaur, modu oso sinplean hitz egingo dugu horri buruz. Bi lagun hizketan bezala.
Garai batean, 1970eko hamarkada inguruan, jende askok uste zuen bitaminak gauza arraroak zirela. Baina pixkanaka, zientziak aurrera egin eta ikerketak handitu ahala, denek konturatu ziren bitaminak ezinbestekoak direla gure bizitza osasuntsu baterako. Orain, ikus dezagun nola laguntzen dioten bitamina nagusi batzuek gure gorputzei.
C bitamina: Gure immunitatearen superheroia
Ezinezkoa da C bitaminaren berri ez izatea. Horregatik jan eta edan laranja batzuk, batez ere katarroa duzunean. C bitaminaren istorioa duela ehun urte baino gehiago hasten da.
Imajinatu, iraganean, hilabetez hilabete itsasontzietan bidaiatzen zuten marinelek gaixotasun arraro bat garatzen zuten. Eskorbutoa deitzen zen. Gaixotasun hau garatzen zenean, hortzoiak odoljario egiten ziren, gorputzak indarra galtzen zuen eta batzuetan hil ere egiten zen. Geroago aurkitu zen horren kausa fruta eta barazki freskoen falta zela. Beraz, limoiak bezalako gauzak jaten hasi zirenean, gaixotasun hau erabat desagertu zen. Horren arrazoia limoietan zegoen C bitamina zen.
C bitamina antioxidatzaile indartsua da. Laburbilduz, gure gorputzeko zelulak kaltetzen dituzten, gaixotzen gaituzten eta zahartzen gaituzten partikula kaltegarrien aurka borrokatzen duen zerbait da.
Gaur egungo ikerketek erakusten dute C bitaminak minbizia, bihotzeko gaixotasunak eta kataratak bezalako gaixotasunen aurka babesten lagun dezakeela. C bitaminak gure sistema immunologikoa indartzen eta maiz gaixotzeko arriskua murrizten ere laguntzen du.
B bitamina familia: ezinbestekoak gure energiarako eta adimenerako
B bitamina esaten duzunean, ez da bat, familia bat bezala da. B bitamina mota asko daude. Bigarren Mundu Gerran, soldaduei janari-paketeekin batera bitamina-pakete bat ematen zitzaien indartsu eta mentalki lasai mantentzeko.
Ikusi al dituzu inoiz 'B bitaminaz aberastua' hitzak ogi-irin paketeetan edo dendan erosten dituzun zereal-kaxetan? Hau da arrazoia. Iraganean, jendeak Pelagra izeneko gaixotasuna garatzen zuen Niazina, B bitamina mota bat, gabeziaren ondorioz. Horrek ez ditu urdaileko arazoak bakarrik sor ditzake, baita buruko gaixotasunak ere. Hori saihesteko, gobernuek esku hartu eta legeak ezarri zituzten B bitamina irina bezalako gauzei gehitzeko.
Ikus ditzagun taula honetan B bitamina familiako kide nagusi batzuk eta nola laguntzen dioten gure gorputzari.
| B bitamina mota | Gure gorputzari laguntzen |
|---|---|
| Niazina | Janaria energia bihurtzeko, nerbio-sistemaren funtzionamendurako. |
| Tiamina (B1) | Ezinbestekoa energia ekoizteko eta bihotzaren osasunerako. |
| Erriboflabina (B2 bitamina) | Gorputzari hazten eta globulu gorriak sortzen laguntzen dio. |
| B6 bitamina | Garrantzitsua da garunaren funtziorako, oreka hormonalerako eta immunitaterako. |
| B12 bitamina | Ezinbestekoa nerbio-sistema osasuntsu mantentzeko eta globulu gorriak sortzeko. |
| Azido folikoa | Oso garrantzitsua da haurdunaldian fetuaren garapenerako. (Honi buruz xehetasun gehiagorekin hitz egingo dugu) |
Azido folikoa: Bereziki garrantzitsua zuretzat ama gisa
Azido folikoa B bitamina familiako kide garrantzitsuenetako bat da. Ezinbestekoa da, batez ere haurdun bazaude, edo ezkonduta bazaude eta haur bat izatea pentsatzen ari bazara.
Ikerketek aurkitu dute haurdunaldiaren aurretik azido folikoa hartzen duten amen haurtxoek arrisku askoz txikiagoa dutela jaiotzetiko akats larriak garatzeko, hala nola bizkarrezurra eta nerbio-sistema kaltetzen duen gaixotasun larria.
Beraz, haur bat izateko asmoa baduzu, medikuek gomendatzen dute azido folikoa hartzea gutxienez haurdun geratu baino 3 hilabete lehenago. Oso garrantzitsua da zure medikuarekin horri buruz hitz egitea eta aholku egokia jasotzea.
E bitamina: bihotzaren eta azalaren babeslea
Gogoratzen al duzu haurtzaroan espinakak janez indartsuago bihurtzen zen mutil bati buruzko marrazki bizidun bat? Espinakak E bitaminan aberatsak dira. Iraganean, E bitaminak istorio bitxi bat zuen. Uste zen sexu-potentzia handitzen zuela.
Baina orain, ikerketa modernoek aurkitu dute E bitamina, C bitamina bezala, antioxidatzaile oso indartsua dela. Horrek esan nahi du gure zelulen kaltea murrizten duela. Bereziki, ikerketa batzuek aurkitu dute E bitaminak bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua % 40 inguru murriztu dezakeela . Badakigu, halaber, E bitaminak azal osasuntsua mantentzen eta azala argitzen laguntzen duela.
Baina arazoa da zaila dela behar dugun E bitamina kopuru optimoa janaritik bakarrik lortzea. Beraz, batzuetan osagarri gisa hartu behar izaten dugu medikuaren aholkuz.
Bitaminen etorkizuna: Zer gehiago esaten digu ikerketak?
Bitaminen istorioa ez da hemen amaitzen. Zientzialariek gauza berriak aurkitzen jarraitzen dute. Begira zure entsalada-platera. Tomateak, azenarioak, berdeak... Ikerketak martxan daude orain, kolorea ematen dieten eta hain onuragarri egiten dituzten konposatu kimikoei buruz. Fitokimiko deitzen zaie. Adibidez, tomateen likopenoa antioxidatzaile indartsua da.
Etorkizunean, ikerketek bitamina berak zergatik eragiten dien modu ezberdinean pertsona desberdinei ulertzen lagunduko digute. Horrek esan nahi du etorkizunean zure geneetara egokitutako bitamina-terapia eman ahal izango dugula.
Etxerako mezua
- Bitaminak gure gorputzaren funtzio guztietarako ezinbesteko mantenugaiak dira. Haiek gabe, ezin gara osasuntsu egon.
- Bitamina bakoitzak funtzio espezifikoa du. C bitaminak immunitatearekin laguntzen du, B bitaminak energiarekin eta nerbio-sistemarekin, eta E bitaminak bihotzarekin eta azalarekin.
- Bitaminak lortzeko modurik onena dieta orekatu baten bidez da. Fruta freskoetan, barazkietan, zerealetan, haragian, arrainetan eta esnekietan ugariak dira.
- Azido folikoa ezinbestekoa da haurdun dagoen emakume batentzat.
- Ez hartu bitamina-osagarririk bakarrik. Ziurtatu zure medikuarekin kontsultatzen duzula eta hartu itzazu agindutako dosian bakarrik, hark gomendatzen badu. Bitamina gehiegi hartzeak gorputzarentzat kaltegarria izan daitekeelako ere.
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina