⚡ ابزار محاسبه‌گر بالینی
ماشین حساب BMI
شاخص توده بدنی (BMI) و طبقه بندی وزن خود را بدانید
بیایید کمی در مورد انواع چای یاد بگیریم؟
اگرچه ما می‌گوییم «چای»، اما چای در واقع از گیاه «کاملیا سیننسیس» تهیه می‌شود. انواع مختلفی از این گیاه در سراسر جهان وجود دارد. انواع اصلی چای تهیه شده از این گیاه عبارتند از:- چای سیاه: این چیزی است که ما معمولاً به عنوان «کاهاتا» می‌نوشیم.
- چای سبز: این چای در کشور ما بسیار محبوب است.
- چای سفید: این نوع چای کمی کمیاب‌تر و گران‌تر است.
- چای اولونگ
- چای پوئر
- بابونه
- هیبیسکوس
- نعناع فلفلی
- رویبوس
چه مواد مغذی در یک فنجان چای وجود دارد؟
به عبارت ساده، چایی که درست می‌کنید، آبی است که مقدار بسیار کمی از عطر و طعم چیزهایی که در آب ریخته‌اید در آن حل شده است. تصور کنید که مقداری بلیمال را در آب می‌جوشانید و چای درست می‌کنید. این کار عطر و طعم بلیمال را می‌دهد. اما تنها درصد بسیار کمی از ارزش غذایی بلیمال به آبی که می‌نوشید اضافه می‌شود.مهمترین نکته این است که یک فنجان چای معمولی (حدود ۲۴۰ میلی لیتر) که بدون افزودن شکر یا شیر تهیه شده باشد، ارزش غذایی بسیار کمی دارد.
| بخش مواد مغذی | مقداری که معمولاً موجود است |
|---|---|
| کالری | نزدیک به صفر |
| پروتئین | نزدیک به صفر |
| چربی | نزدیک به صفر |
| کربوهیدرات‌ها | نزدیک به صفر |
| فیبر | نزدیک به صفر |
✨ تغذیه بالینی
Verified Partner
ویتامین های بالینی و مکمل های غذایی
ویتامین ها، مواد معدنی و مکمل های تغذیه ای ایمنی با کیفیت بالا که از نظر بالینی ثابت شده است.
مشاهده جزئیات ←فواید نوشیدن چای داغ چیست؟
برخی افراد می‌گویند دمای چای هیچ تاثیری بر سلامتی ندارد. اما تحقیقات نشان می‌دهد که این کاملاً درست نیست. نوشیدنی‌های گرم، به ویژه، برای سلامت روان فوایدی دارند.سلامت روان
در روانشناسی مفهومی به نام «گرما» وجود دارد. این مفهوم به احساس حسن نیت و اعتمادی که نسبت به شخص دیگری داریم اشاره دارد. در یک مطالعه، به گروهی از افراد یک فنجان قهوه داغ یا یک فنجان قهوه سرد داده شد تا قبل از ملاقات با یک غریبه، مدتی آن را نگه دارند. با کمال تعجب، کسانی که فنجان داغ را در دست داشتند، غریبه را قابل اعتمادتر و «دوستانه‌تر» ارزیابی کردند. این نشان می‌دهد که «گرمای» یک نوشیدنی گرم می‌تواند بر ذهن ما تأثیر بگذارد، دقیقاً مانند راحتی که پس از نوشیدن یک فنجان چای داغ احساس می‌کنیم.به کنترل وزن کمک می‌کند
تحقیقات نشان داده است که نوشیدن چای داغ می‌تواند تا حدودی به کنترل وزن کمک کند. مشاهده شده است افرادی که مرتباً چای داغ می‌نوشند، دور کمر و شاخص توده بدنی (BMI) کمتری نسبت به دیگران دارند. با این حال، این بدان معنا نیست که نوشیدن چای منجر به کاهش وزن می‌شود، اما ارتباطی بین این عادت و وزن سالم نشان می‌دهد.خطری که باید مراقب آن باشید: گرمای بیش از حد!
در کنار فواید، نوشیدن چای داغ یک خطر جدی نیز دارد و آن خطر ابتلا به سرطان مری است.یک مطالعه بزرگ روی بیش از ۵۰،۰۰۰ نفر در ایران نشان داد افرادی که روزانه دو تا سه فنجان چای سیاه، به اندازه‌ای داغ که دهانشان را بسوزاند ، می‌نوشند، دو برابر بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان مری قرار دارند.این دمای بالا به عنوان دمای ۶۰ درجه سانتیگراد (۱۴۰ فارنهایت) یا بالاتر تعریف می‌شود. این دما معمولاً زمانی حاصل می‌شود که چای را بلافاصله پس از ریختن از کتری، بدون اینکه لحظه‌ای اجازه دهید خنک شود، در فنجان بریزید. با شنیدن این جمله نگران نشوید. این به معنای بد بودن نوشیدن چای نیست. خطر در نوشیدن آن «خیلی داغ» نهفته است.
خب، چه کار کنیم؟
کاری که باید برای جلوگیری از این خطر انجام دهید بسیار ساده است.- بگذارید دم بکشد: بعد از تهیه چای، قبل از نوشیدن، بگذارید چند دقیقه دم بکشد. آن را تا زمانی که به اندازه کافی گرم شود که بتوانید بدون سوزاندن دهان آن را بنوشید، بنوشید.
- اضافه کردن شیر: اگر دوست دارید چای شیر بنوشید، اضافه کردن شیر به چای به سرعت دمای آن را پایین می‌آورد. این هم روش خوبی است.
سایر جایگزین‌های سالم برای چای داغ
برای کسانی که نگران خطرات نوشیدن چای داغ هستند یا به سادگی چای داغ را دوست ندارند، خبر خوبی داریم. چای دم کرده سرد تقریباً تمام آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی موجود در آب گرم را دارد. به ویژه چای سفید، وقتی در آب سرد دم می‌شود، آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری نسبت به چای دم کرده در آب گرم دارد. بنابراین اگر چای سرد دوست دارید، می‌توانید با انتخاب چای سفید، از مزایای سلامتی بیشتری بهره‌مند شوید.پیام مفید برای خانه
- یک فنجان چای بدون شکر یا شیر نوشیدنی بسیار سالمی است. با این حال، وقتی شکر و شیر اضافه می‌شود، میزان کالری افزایش می‌یابد.
- تحقیقات نشان می‌دهد که نوشیدن چای داغ باعث آرامش خاطر، سلامت روان می‌شود و می‌تواند تا حدودی به کنترل وزن کمک کند.
- از همه مهم‌تر: هرگز چای آنقدر داغ ننوشید که دهانتان را بسوزاند. این کار می‌تواند خطر ابتلا به سرطان مری را افزایش دهد. چای را دم کنید و قبل از نوشیدن، چند دقیقه صبر کنید تا خنک شود.
- نوشیدن چای دم کرده سرد به عنوان جایگزینی برای چای داغ، یک عادت خوب برای سلامتی است.
- اگر در مورد سلامتی یا عادات غذایی خود نگرانی یا شک دارید، فراموش نکنید که با پزشک خود در مورد آن صحبت کنید .
هنوز دیدگاهی ثبت نشده است. اولین نفری باشید که نظر خود را ثبت می‌کند.