⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Que é facer zumes?
En poucas palabras, facer zumes é o proceso de coller froitas e/ou verduras frescas e extraer só o seu zume. Para iso, empregamos unha máquina chamada espremedor. Esta máquina elimina a fibra e a polpa da froita/verdura e libera só o zume líquido. Isto non é nada novo. A xente leva espremendo froitas e bebendo zume deste xeito desde a antigüidade. Pero no mundo moderno, converteuse nunha gran tendencia como unha forma sinxela de absorber rapidamente os nutrientes. Pero necesitamos ver cal é a situación real.Que contén realmente un vaso de zume?
O valor nutricional do zume que prepares depende enteiramente das froitas e verduras que uses nel. Ademais, o feito de que o fagas na casa ou o compres na tenda tamén o afecta. Imaxina que espremes de 4 a 5 laranxas e fas un vaso de zume. Podes comer as 4 ou 5 laranxas á vez? É difícil, non si? Pero o zume é doado de beber. Pero o que ocorre aquí é que o contido de azucre de todas esas froitas entra no teu corpo sen ningún obstáculo . Dado que se eliminan as partes de fibra, o azucre absórbese máis rápido. Vexamos a información nutricional de varios tipos de zume (por vaso: uns 240 ml).| Tipo de zume | Calorías | Cantidade de azucre (gramos) | Fibra - gramos) |
|---|---|---|---|
| Zume de cenoria | Aproximadamente 96 | Uns 9 gramos | Uns 2 gramos |
| Zume de mazá | Aproximadamente 119 | Uns 25 gramos | 0 gramos |
| Zume de froita da paixón | Aproximadamente 126 | Uns 35 gramos | 0 gramos |
| Zume de arandos | Aproximadamente 114 | Uns 22 gramos | 0 gramos |
✨ Medical equipment
Verified Partner
Medical test equipment that can be used at home
Essential home medical devices including blood pressure monitors, oximeters and digital thermometers.
Check Availability →Cales son os verdadeiros beneficios para a saúde dos zumes?
Hai vantaxes, por suposto. Vexamos cales son.- Absorción máis rápida de nutrientes: Dado que o zume non ten fibra, o corpo absorbe rápida e facilmente as vitaminas e os minerais que contén. Para alguén que non come moitas froitas e verduras ao día, esta pode ser unha forma sinxela de obter algunhas vitaminas.
- Apoio cardiovascular: Algunhas investigacións demostraron que beber zumes de froitas e verduras pode aumentar os niveis de óxido nítrico no sangue. O óxido nítrico é unha substancia química que relaxa as paredes dos nosos vasos sanguíneos, facendo que se dilaten. Isto axuda a controlar a presión arterial e a manter a flexibilidade dos vasos sanguíneos.
Riscos aos que debemos prestar atención
Xunto cos beneficios, este método tamén conleva algúns riscos significativos. Ás veces, estes riscos poden superar os beneficios.- Alto contido calórico: como vimos na táboa anterior, o zume de froitasUn vaso pode conter entre 100 e 180 calorías. Isto é aproximadamente a mesma cantidade de calorías que medio prato de arroz. Polo tanto, se bebes varios vasos deste zume ao día, poderías estar gañando peso sen darte conta .
- Alto contido en azucre: a maioría das calorías do zume de froitas proceden do azucre. Como non ten fibra, este azucre absórbese directamente na corrente sanguínea, o que provoca un aumento repentino nos niveis de azucre no sangue . Isto pode aumentar o risco de enfermidades como a diabetes se se consome con frecuencia. Polo tanto, a mellor maneira de controlar o azucre é beber un zume feito enteiramente con verduras ou un que teña máis verduras engadidas.
- Perda de fibra e proteínas: esta é a maior desvantaxe dos zumes. A fibra é esencial para un sistema dixestivo saudable. Tamén axuda a previr o estreñimento . As proteínas son esenciais para manter os nosos músculos, ósos e sangue. Os zumes carecen de ambos.
Os zumes non substitúen unha comida completa. Poden causar deficiencias nutricionais.
Facer zumes? Licuar? Que é mellor para o corpo?
Esta é unha pregunta que moita xente se fai. Facer zumes e mesturar (facer batidos) son dúas cousas diferentes. Vexamos a diferenza exacta entre os dous.- Batido ): Neste batido, poñemos a froita ou verdura enteira na batidora e tritúrase. Ás veces coa pela. Deste xeito, todos os nutrientes, incluída a fibra e a polpa, quedan na bebida. Polo tanto, cando bebes un batido, sénteste cheo. E non aumenta inmediatamente o nivel de azucre no sangue. Podes engadir cousas ricas en proteínas como iogur, froitos secos, sementes ao batido e convertelo nunha comida completa. Nin sequera as verduras de folla verde como as espinacas e a col rizada saben ben cando se mesturan cunha froita, pero a calidade é máxima.
- Expresión de zumes: como xa comentamos anteriormente, esta técnica elimina a fibra e a polpa, deixando só o zume.
| Característica | Zumes | Mestura /batido) |
|---|---|---|
| Fibra | Marchando. | Completamente atascado |
| Nutrientes | Alta concentración de vitaminas e minerais | Obtén a información nutricional (incluíndo fitonutrientes e flavonoides) da froita/verdura enteira |
| Plenitude do estómago | Moi baixo | Moi alto |
| Efecto nos niveis de azucre no sangue | Espiga | Subindo lentamente |
| Cantidade requirida | Un vaso require moita froita/verdura. | Cantidade relativamente pequena necesaria |
Mensaxe para levar a casa
- Facer zumes pode ser unha boa maneira de obter rapidamente vitaminas e minerais no corpo, pero se o fas por costume, ten moito coidado co azucre e as calorías.
- En lugar de zume feito só con froita, é moito mellor beber zume feito con máis verduras (por exemplo, cenorias, remolacha, pepinos, espinacas).
- Batir (facer un batido) é moito máis saudable que facer zumes porque permite que os nosos corpos obteñan todos os beneficios da froita, incluída a fibra, sen desperdiciala.
- Nunca deixes de comer froitas e verduras por completo e só fagas zumes. É mellor comer froitas e verduras tal cal.
- Se tes unha condición médica como a diabetes mellitus, consulta co teu médico antes de beber este tipo de zume.Asegúrate de falar co teu médico e obter consello.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.