क्या आपको अक्सर थकान, बदन दर्द और सुस्ती महसूस होती है? आपको लग सकता है कि यह सिर्फ थकान का लक्षण है। हालांकि, कभी-कभी यह आपके शरीर के लिए आवश्यक किसी महत्वपूर्ण पोषक तत्व की कमी के कारण भी हो सकता है। आज हम एक ऐसे पोषक तत्व के बारे में बात करने जा रहे हैं जो हमारे शरीर के लिए आवश्यक तो है, लेकिन जिसके बारे में हम अक्सर बात नहीं करते। यह एक छोटी सी लेकिन महत्वपूर्ण चीज है जो बहुत बड़ा काम करती है। वह है मैग्नीशियम ।
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मैग्नीशियम क्या है? यह हमारे लिए इतना महत्वपूर्ण क्यों है?
सरल शब्दों में कहें तो, मैग्नीशियम हमारे शरीर के लिए एक आवश्यक खनिज है। जिस प्रकार कार को चलने के लिए इंजन ऑयल की आवश्यकता होती है, उसी प्रकार मैग्नीशियम हमारे शरीर में 300 से अधिक रासायनिक प्रक्रियाओं को सुचारू रूप से चलाने में मदद करता है। ज़रा सोचिए, यह छोटी सी चीज़ कितना कुछ कर सकती है!
हमारा शरीर स्वयं मैग्नीशियम नहीं बना सकता। इसलिए हमें इसे भोजन से प्राप्त करना आवश्यक है। मैग्नीशियम के बिना, ये चीजें ठीक से काम नहीं करेंगी:
- मांसपेशियां और तंत्रिकाएं: आपकी मांसपेशियों को ठीक से काम करने, सिकुड़ने और शिथिल होने के लिए मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है। यह तंत्रिका तंत्र के माध्यम से संदेशों के आदान-प्रदान के लिए भी आवश्यक है।
- हृदय स्वास्थ्य : मैग्नीशियम हृदय की धड़कन को नियमित और स्थिर बनाए रखने में मदद करता है।
- रक्त शर्करा का स्तर : मैग्नीशियम रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करने में भी मदद करता है।
- हड्डियां और जोड़: यह मजबूत हड्डियों के निर्माण और जोड़ों में मौजूद उपास्थि को स्वस्थ रखने के लिए भी आवश्यक है।
- डीएनए और प्रोटीन: मैग्नीशियम हमारे शरीर में प्रोटीन और डीएनए के निर्माण में भी योगदान देता है, जिसमें आनुवंशिक जानकारी होती है।
औसतन, एक वयस्क महिला को प्रतिदिन लगभग 310 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है, और गर्भावस्था में 350 मिलीग्राम की। एक वयस्क पुरुष को प्रतिदिन 400-420 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है।
तो, मैग्नीशियम लेने के सबसे अच्छे तरीके क्या हैं?
इसे प्राप्त करने का सबसे अच्छा और सुरक्षित तरीका हमारे दैनिक आहार के माध्यम से है । प्राकृतिक खाद्य पदार्थों में मैग्नीशियम के साथ-साथ कई अन्य पोषक तत्व भी होते हैं, इसलिए शरीर को इससे और भी अधिक लाभ मिलते हैं।
कभी-कभी, अगर आपके शरीर में मैग्नीशियम की कमी है, तो डॉक्टर आपको सप्लीमेंट लेने की सलाह दे सकते हैं। लेकिन ऐसा केवल डॉक्टर की सलाह पर ही करें । बिना डॉक्टर की सलाह के फार्मेसी से सप्लीमेंट लेना खतरनाक हो सकता है।
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विवरण देखें →किन खाद्य पदार्थों में मैग्नीशियम सबसे अधिक मात्रा में पाया जाता है?
सौभाग्य से, मैग्नीशियम आसानी से मिल जाता है। यह पोषक तत्व हमारे आसपास के कई खाद्य पदार्थों में प्रचुर मात्रा में मौजूद है, और किराने की दुकानों पर भी आसानी से उपलब्ध है। आइए देखते हैं वे कौन-कौन से खाद्य पदार्थ हैं।
| खाद्य श्रेणी | उदाहरण |
|---|---|
| जड़ी-बूटियाँ और सब्जियाँ (पत्तेदार सब्जियां) | पालक, केल, गोटू कोला, मोरिंगा के पत्ते, भिंडी, ब्रोकली और आलू को छिलके सहित उबाल लें। |
| फल (फल) | केले, एवोकाडो, इमली, पपीता, ब्लैकबेरी जैसे फल। |
| दाने और बीज (सुपारी बीज) | बादाम, काजू, कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज, अलसी के बीज, चिया के बीज, मूंगफली और मूंगफली का मक्खन। |
| दलहन और अनाज (दलहन और अनाज) | चना, मटर, सोया, हरी बीन्स, मसूर, चोकर सहित भूरा चावल, क्विनोआ, ओट्स। |
| मछली और दुग्ध उत्पाद (मछली और डेयरी) | सैल्मन और मैकेरल जैसी तैलीय मछलियाँ, दही, पनीर और दूध। |
मैग्नीशियम के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
स्वस्थ आहार के माध्यम से पर्याप्त मात्रा में मैग्नीशियम प्राप्त करने से आपको कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं।
- उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में सहायक: शोध से पता चला है कि मैग्नीशियम से भरपूर आहार लेने वाले लोगों को अपने रक्तचाप को नियंत्रित करना आसान लगता है। हालांकि, यह उच्च रक्तचाप की दवा का विकल्प नहीं है। यह स्वस्थ जीवनशैली का एक हिस्सा मात्र है।
- हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को कम करना: संतुलित आहार के साथ पर्याप्त मात्रा में मैग्नीशियम प्राप्त करना मस्तिष्क में रक्त के थक्के के कारण होने वाले हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने से जुड़ा हुआ पाया गया है।
- मधुमेह (टाइप 2 मधुमेह): मैग्नीशियम से भरपूर आहार लेने वाले लोगों में टाइप 2 मधुमेह होने का खतरा कम होता है। हालांकि, मधुमेह से पीड़ित व्यक्ति को रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए मैग्नीशियम सप्लीमेंट लेना चाहिए या नहीं, इसका निर्णय केवल डॉक्टर को ही करना चाहिए।
- माइग्रेन और अस्थमा: मैग्नीशियम कुछ माइग्रेन और अस्थमा के रोगियों के लिए मददगार हो सकता है। हालांकि, इसका इलाज अस्पताल में चिकित्सकीय देखरेख में नसों के माध्यम से मैग्नीशियम देकर किया जाता है। भोजन के माध्यम से सेवन की गई मात्रा से इतना अधिक प्रभाव की उम्मीद करना मुश्किल है।
मैग्नीशियम का स्तर बढ़ने पर क्या होता है? क्या इससे कोई जोखिम है?
यह समस्या कई लोगों के लिए आम है। अच्छी बात यह है कि एक स्वस्थ व्यक्ति में, भोजन से प्राप्त अतिरिक्त मैग्नीशियम आमतौर पर कोई समस्या नहीं होती है। क्योंकि हमारे गुर्दे अतिरिक्त मैग्नीशियम को छानकर मूत्र के माध्यम से शरीर से बाहर निकाल देते हैं।
हालांकि, समस्या तब शुरू होती है जब आप डॉक्टर से सलाह लिए बिना मैग्नीशियम सप्लीमेंट का सेवन शुरू कर देते हैं। यह इस बात का एक अच्छा उदाहरण है कि किसी भी चीज का अत्यधिक सेवन कितना खतरनाक हो सकता है।
बहुत अधिक मात्रा में मैग्नीशियम सप्लीमेंट लेने से निम्नलिखित समस्याएं हो सकती हैं:
- दस्त
- जी मिचलाना
- पेट में दर्द और ऐंठन
यदि इसका सेवन बहुत अधिक मात्रा में किया जाए, तो यह अनियमित हृदय गति, बहुत कम रक्तचाप और यहां तक कि दिल का दौरा जैसी बेहद खतरनाक स्थितियां पैदा कर सकता है।
इन लोगों को मैग्नीशियम सप्लीमेंट लेते समय विशेष सावधानी बरतनी चाहिए।
कुछ विशेष स्वास्थ्य समस्याओं से ग्रस्त लोगों को मैग्नीशियम सप्लीमेंट लेने से बचना चाहिए क्योंकि उनके शरीर को अतिरिक्त मैग्नीशियम को बाहर निकालने में कठिनाई होती है।
- किडनी खराब
- कुछ हृदय रोग (जैसे हृदय अवरोध)
- मायस्थेनिया ग्रेविस जैसी तंत्रिकामांसपेशी संबंधी बीमारियाँ
- आंत्र बाधा
इसलिए, यदि आपको कोई चिकित्सीय समस्या है,अपने डॉक्टर से सलाह लिए बिना कोई भी सप्लीमेंट न लें। साथ ही, कुछ दवाएं (जैसे ऑस्टियोपोरोसिस की कुछ दवाएं और कुछ एंटीबायोटिक्स) शरीर द्वारा मैग्नीशियम के अवशोषण को कम कर सकती हैं। यदि आप कोई दवा लंबे समय तक ले रहे हैं, तो इस बारे में भी अपने डॉक्टर से बात करें।
मुख्य संदेश
- मैग्नीशियम एक ऐसा खनिज है जो हमारी मांसपेशियों, तंत्रिकाओं, हृदय और हड्डियों के स्वस्थ कामकाज के लिए आवश्यक है।
- इसे प्राप्त करने का सबसे अच्छा और सुरक्षित तरीका सब्जियों, मेवों और अनाज जैसे प्राकृतिक खाद्य पदार्थों से है।
- बिना डॉक्टरी सलाह के कभी भी मैग्नीशियम या कोई अन्य सप्लीमेंट न लें। इससे खतरनाक और अप्रत्याशित दुष्प्रभाव हो सकते हैं।
- यदि आपको अपने मैग्नीशियम के स्तर के बारे में कोई चिंता है, या यदि आप लगातार थकान या मांसपेशियों में ऐंठन जैसे लक्षणों का अनुभव कर रहे हैं, तो सलाह के लिए अपने डॉक्टर से अवश्य मिलें।
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