ඔයා හිතන් ඉන්නවද කොලෙස්ටරෝල් වැඩිවෙන එක හැදෙන්නේ කෑම බීම හරියට පාලනයක් නැති, ව්යායාම නොකරන, "අසෞඛ්යසම්පන්න" අයට විතරයි කියලා? ඇත්තටම අපේ රටේ ගොඩක් දෙනෙක් හිතන් ඉන්නේ එහෙම තමයි. ඒත් අද අපි කතා කරන මේ කතාව ඇහුවම ඔයාට තේරේවි, සමහර වෙලාවට අපි කොච්චර උත්සාහ කළත්, අපේ පාලනයෙන් තොර හේතු නිසාත් කොලෙස්ටරෝල් වැඩි වෙන්න පුළුවන් කියලා. මේක ටිකක් පුදුම හිතෙන, ඒත් ගොඩක් දේවල් ඉගෙන ගන්න පුළුවන් කතාවක්.
නිරෝගී ජීවන රටාව සහ පුදුම කරවන රෝග විනිශ්චය
මේ කතාව ඩෑන් කියන පුද්ගලයෙක් ගැන. ඩෑන් කියන්නේ පොඩි කාලේ ඉඳලම සෞඛ්යසම්පන්න ජීවිතයකට හුරු වෙච්ච කෙනෙක්. එයාගේ අම්මයි, සුළු පියායි දෙන්නම ගොඩක් නිරෝගීව ජීවත් වෙන අය. ඉස්කෝලේ යන කාලේ යාළුවෝ එයාව විහිළුවට ගත්තලු, ක්ෂණික කෑම කඩවල් වලින් කෑම කන්න එයා කැමති නැති නිසා.
ඒත් මෙච්චර හොඳට ජීවත් වෙලත්, ඩෑන්ගේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම හැමතිස්සෙම තිබුණේ ටිකක් වැඩියෙන්. සාමාන්යයෙන් 215, 220 වගේ අගයක තමයි තිබිලා තියෙන්නේ. එයාගේ අම්මටත් කොලෙස්ටරෝල් වැඩි නිසා, මේක ජානමය වශයෙන් (genetic) එන දෙයක් වෙන්න ඇති කියලා තමයි එයා හිතුවේ.
දවසක් දොස්තර මහත්තයා ඩෑන්ගේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම බලලා "මේක වැඩියි, ඔයා කන බොන දේවල් වෙනස් කරන්න ඕනේ" කියලා කිව්වම, ඩෑන්ට හිනා ගියාලු. මොකද ඒ දවස්වල එයා කායවර්ධන තරඟයකට (bodybuilding competition) සූදානම් වෙමින්, චිකන් සහ බ්රොකලි විතරක් කාලා හිටපු කාලයක්. ඉතින් එයා හරියටම දැනගෙන හිටියා එයාගේ කොලෙස්ටරෝල් ප්රශ්නෙට හේතුව කෑම නෙවෙයි කියලා.
දොස්තර මහත්තයා කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන බෙහෙත් පටන් ගන්න කිව්වත්, ඩෑන් බෙහෙත් බොන්න එච්චර කැමති කෙනෙක් නෙවෙයි. හිසරදේකටවත් වේදනා නාශකයක් බොන්නේ නැති කෙනෙක්. ඒත් මේ රෝග විනිශ්චය නිසා, සෞඛ්යසම්පන්නව කෑම කන එකේ සහ ක්රියාශීලීව ඉන්න එකේ වැදගත්කම එයාට තවත් තදින්ම තේරුම් ගියා.
වැදගත්ම දේ තමයි, සමහර වෙලාවට අපේ සෞඛ්ය ගැටළුවලට හේතුව අපි හිතන දේම නෙවෙයි. ඒ නිසා තමයි වෛද්ය උපදෙස් සහ පරීක්ෂණ කියන දේවල් අත්යවශ්ය වෙන්නේ.
කොලෙස්ටරෝල් කියන්නේ ඇත්තටම මොකක්ද?
ඩෑන්ගේ කතාවේ ඉස්සරහට යන්න කලින්, අපි පොඩ්ඩක් මේ කොලෙස්ටරෝල් ගැන සරලව තේරුම් ගමු. කොලෙස්ටරෝල් කියන්නේ අපේ ඇඟේ තියෙන ඉටි වගේ තෙල් සහිත ද්රව්යයක්. අපේ සෛල (cells) වල බිත්ති හදන්න, හෝමෝන (hormones) වර්ග නිෂ්පාදනය කරන්න, විටමින් D හදන්න වගේ ගොඩක් වැදගත් වැඩ වලට මේක අත්යවශ්යයි.
හැබැයි ප්රශ්නේ තියෙන්නේ මේක ඕනෑවට වඩා වැඩි වුණාමයි. කොලෙස්ටරෝල් ප්රධාන වර්ග දෙකක් ගැන අපි නිතරම අහනවා.
| කොලෙස්ටරෝල් වර්ගය | සරලව කිව්වොත්... | කරන දේ |
|---|---|---|
| LDL (Low-Density Lipoprotein) | "නරක" කොලෙස්ටරෝල් | මේක වැඩි වුණාම ලේ නහර වල බිත්තිවල තැන්පත් වෙලා, නහර අවහිර කරලා හෘදයාබාධ, ආඝාතය (stroke) වගේ ලෙඩ හදනවා. |
| HDL (High-Density Lipoprotein) | "හොඳ" කොලෙස්ටරෝල් | මේකෙන් කරන්නේ ඇඟේ තියෙන අනවශ්ය කොලෙස්ටරෝල් අක්මාවට (liver) අරන් ගිහින් ඉවත් කරන එක. ඒ කියන්නේ මේක වැඩි වෙන තරමට හොඳයි. |
ඩෑන්ගේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම 220 ක් කියන්නේ එයාගේ සම්පූර්ණ කොලෙස්ටරෝල් (Total Cholesterol) අගය. මේක සාමාන්යයෙන් 200 mg/dL ට වඩා අඩු අගයක තියාගන්න තමයි වෛද්යවරු උපදෙස් දෙන්නේ.
"කීටෝ ඩයට්" (Keto Diet) අත්හදාබැලීම සහ ලැබුණු කම්පනය!
ඩෑන්ට එකම විදියේ දේවල් කරලා ටිකක් කම්මැලි හිතෙන කෙනෙක්. ඉතින් එයාගේ කෑම රටාවත් එහෙමයි. දවසක් එයා අලුත් දෙයක් උත්සහ කරන්න හිතුවා. ඒ තමයි ගොඩක් අය අතර ජනප්රිය "කීටෝ ඩයට්" (Keto Diet) එක. මේ කෑම රටාවේදී කරන්නේ කාබෝහයිඩ්රේට් (පිෂ්ඨය) ගොඩක් අඩු කරලා, මේදය (fat) අධික ආහාර ගන්න එක.
එයාගේ බිරිඳගේ පවුලේ දොස්තරවරු කීප දෙනෙක්ම ඉන්නවා. එයාලා නම් ටිකක් බයෙන් ඉඳලා තියෙන්නේ ඩෑන් මේ වගේ අධික මේද සහිත කෑම වේලකට හුරු වෙන එක ගැන. ඩයට් එක පටන් අරන් ටික කාලයක් ගියාම, එයාලා ඩෑන්ට කිව්වා ගිහින් කොලෙස්ටරෝල් චෙක් කරගන්න කියලා.
පරීක්ෂණ වාර්තාව ආවම ඩෑන්ට වගේම දොස්තර මහත්තයටත් ඇස් උඩ ගියාලු. ඩෑන්ගේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම 480 දක්වා ඉහල ගිහින්! ඒක හරියට හැම වේලකටම බේකන් පැකට් එකක් කෑවා වගේ කියලා තමයි දොස්තර මහත්තයා කිව්වේ. මේකට හේතුව හොයාගන්න පරීක්ෂණ ගොඩක් කරලා තියෙනවා.
ඇයි මෙහෙම වුණේ? "හයිපර්-ඇබ්සෝබර්" (Hyper-absorber) කියන්නේ මොකක්ද?
ගොඩක් පරීක්ෂණ වලින් පස්සේ දොස්තර මහත්තයා නිගමනයකට ආවා. එයා කිව්වා ඩෑන් කියන්නේ "හයිපර්-ඇබ්සෝබර්" (Hyper-absorber) කෙනෙක් කියලා.
දැන් ඔයාට ප්රශ්නයක් ඇති මේ මොකක්ද මේ අලුත් වචනේ කියලා. සරලවම කිව්වොත් මෙහෙමයි:
- සාමාන්ය කෙනෙක්: අපි කෑම වලින් ගන්න කොලෙස්ටරෝල් වලින් ඉතාම සුළු ප්රතිශතයක් තමයි ශරීරයට උරාගන්නේ (absorb).
- හයිපර්-ඇබ්සෝබර් කෙනෙක්: මේ වගේ කෙනෙක්ගේ ශරීරය, කෑම වලින් ගන්න කොලෙස්ටරෝල් වලින් ඉතා විශාල ප්රමාණයක් උරාගන්නවා.
ඒ කියන්නේ, ඩෑන් දවසකට සංතෘප්ත මේදය (saturated fat) ග්රෑම් 40ක් කෑවොත්, එයාගේ ශරීරය ඒ ග්රෑම් 40න් වැඩි කොටසක්ම උරාගන්නවා. මේක ජානමය වශයෙන් තීරණය වෙන දෙයක්. හැමෝටම කීටෝ ඩයට් එකෙන් මෙහෙම වෙන්නේ නෑ. ඒත් ඩෑන් වගේ කෙනෙක්ට ඒක ඉතාම අවදානම්.
මේ දේ තේරුම් ගත්තට පස්සේ ඩෑන් ආයෙමත් එයාගේ පරණ සෞඛ්යසම්පන්න කෑම රටාවට මාරු වුණා. පුදුමයකට වගේ, ටික දවසකින්ම එයාගේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ආයෙමත් 220 ට විතර අඩු වුණා.
මගේ දෛනික ජීවිතය දැන් කොහොමද?
ඩෑන් දැන් එයාගේ කෑම බීම ගැන ගොඩක් සැලකිලිමත්. එයා දවසකට කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 30ක්, ප්රෝටීන් ග්රෑම් 30ක්, සහ මේදය ග්රෑම් 10කට වඩා අඩුවෙන් තමයි ගන්නේ.
- උදේ කෑම: ඕට්ස් එක්ක බ්ලූබෙරි සහ walnuts වගේ ඇට වර්ග.
- ප්රධාන ආහාර: බතල, ක්විනෝවා (quinoa), චිකන් සහ මාළු තමයි වැඩිපුරම කන්නේ.
- විශේෂ අවස්ථා: මාසෙකට සැරයක් දෙකක් විතර හරක් මස් කෑල්ලක් (steak) කනවා.
ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලිය (metabolism) හොඳින් පවත්වාගෙන යන්න, එයා පැය 4කට සැරයක් පොඩි කෑමක් ගන්නවා.
ව්යායාම කියන්නෙත් එයාගේ ජීවිතේ අනිවාර්ය අංගයක්.
- හැමදාම උදේ 5ට විතර නැගිටලා විනාඩි 20ක් බයිසිකල් පදිනවා.
- සතියට දවස් 5ක් වත්, දවස අවසානයේ බර ඉසිලීමේ ව්යායාම (weight training) කරනවා.
ඩෑන් සහ එයාගේ බිරිඳ දෙන්නම ගොඩක් ක්රියාශීලී ජීවිතයක් ගත කරන්නේ. කඳු නැගීම (hiking), පැඩල් බෝඩිං (paddleboarding) වගේ දේවල් වලට එයාලා ගොඩක් කැමතියි.
පාඩම සහ ඉදිරි දැක්ම
කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම 480ට නැග්ග වෙලාවේ ඩෑන් ගොඩක් බය වෙලා තියෙනවා. ඒක ඉතාම ඉහළ සහ අවදානම් අගයක්. එයාගේ ජානමය තත්ත්වය නිසා, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සම්පූර්ණයෙන්ම නෝමල් මට්ටමකට ගන්න බැරි වෙයි කියලා එයා දන්නවා. ඒත් එයා පුළුවන් හැමදේම කරනවා ඒක 220ට වඩා ඉහල යන්න නොදී පාලනය කරගන්න.
"දැන් මගේ වයස 30 ගණන්වල. හොඳට කන එකයි, ව්යායාම කරන එකයි මගේ සෞඛ්යයට කොච්චර අත්යවශ්යද කියලා මම දැන් දන්නවා. මට ඕන නිරෝගීව, ක්රියාශීලීව, දිගු කාලයක් ජීවත් වෙන්නයි."
මේ කතාවෙන් අපිට ගන්න තියෙන වැදගත්ම පණිවිඩය තමයි, අපේ සෞඛ්යය ගැන අපි හැමතිස්සෙම දැනුවත් වෙන්න ඕන කියන එක. ඔබටත් කොලෙස්ටරෝල් ගැන ගැටළුවක් තියෙනවා නම්, අනුමාන කර කර ඉන්නේ නැතුව, අනිවාර්යයෙන්ම ඔබේ දොස්තර මහත්තයාව හමුවෙලා උපදෙස් ගන්න. එතුමා ඔබට ගැළපෙනම ආහාර රටාව, ව්යායාම සහ අවශ්ය නම් ඖෂධ නියම කරාවි.
මතක තියාගන්න කරුණු (Take-Home Message)
- අධි කොලෙස්ටරෝල් කියන්නේ අසෞඛ්යසම්පන්න ජීවන රටා ඇති අයට විතරක් හැදෙන ලෙඩක් නෙවෙයි. ජානමය හේතු (genetic factors) නිසා නිරෝගී අයටත් ඇතිවෙන්න පුළුවන්.
- ඔබේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම නිතරම පරීක්ෂා කරගැනීම වැදගත්. විශේෂයෙන්ම පවුලේ කාටහරි අධි කොලෙස්ටරෝල් හෝ හෘද රෝග තියෙනවා නම්.
- අන්තර්ජාලයේ හෝ මිතුරන්ගෙන් දැකලා අලුත් ආහාර රටා (diets) අත්හදා බලන්න කලින්, ඒක ඔබේ ශරීරයට ගැළපෙනවද කියලා දොස්තර මහත්තයෙක්ගෙන් අහලා දැනගන්න. හැමෝටම ගැළපෙන දේ ඔබට නොගැළපෙන්න පුළුවන්.
- ඩෑන්ගේ කතාවේ වගේ "හයිපර්-ඇබ්සෝබර්" වැනි විශේෂ තත්ත්වයන් හඳුනාගන්න පුළුවන් වෙන්නේ වෛද්ය පරීක්ෂණ වලින් විතරයි.
- ජානමය බලපෑමක් තිබුණත්, සෞඛ්යසම්පන්න ආහාර රටාවක් සහ ක්රමානුකූල ව්යායාම මගින් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉතා හොඳින් පාලනය කරගන්න පුළුවන්.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න