Volumetriás diéta: A fogyás titka a teli gyomorral való evés

Amikor a fogyásra gondolsz, az első dolog, ami eszedbe jut, az étrended kontrollálása és az éheztetés, igaz? De hiszel abban, hogy van mód egészségesen fogyni, miközben teli hassal eszel? Ezt hívjuk mi „volumetriának”. Ez nem egy átmeneti fogyókúrás módszer, hanem egy egészséges életmód, amelyet hosszú távon is lehet fenntartani. Lássuk, hogyan működik ez.

Mi is pontosan a volumetria?

A volumetria koncepcióját Barbara Rolls, PhD, a Pennsylvaniai Állami Egyetem táplálkozástudományi professzora vezette be. A világ egyik legjobb diétájának tartják. A módszer fő gondolata a teltségérzet megteremtése. Rolls professzor szerint a legfontosabb nem az, hogy számoljuk az elfogyasztott ételek kalóriáit, zsírjait , fehérjéit és szénhidrátjait. Ehelyett az, hogy figyeljünk az elfogyasztott ételek típusára és mennyiségére. Egyszerűen fogalmazva, ez azt jelenti, hogy több alacsony kalóriatartalmú, de laktató ételt adunk az étrendünkhöz. Ha helyesen követjük ezt a módszert, akkor lehet, hogy többet ehetünk, mint amennyit jelenleg eszünk, és fogyhatunk – mondja. De ettől nem fogunk egyik napról a másikra lefogyni. Ez egy hosszú távú terv . Ez a módszer nagyon alkalmas lehet azok számára, akik megpróbálják fenntartani az egészséges testsúlyukat, javítani az általános étkezési szokásaikat, és fokozatosan fogyni.

Hogyan működik ez a volumetriai módszer?

Az idő nagy részében mindannyian ugyanannyi ételt eszünk (testsúly szerint) naponta. A térfogatmérés egy olyan módszer, amely arra ösztönöz, hogy alacsonyabb kalóriatartalmú alternatívákat válassz ahelyett, hogy változtatnál az elfogyasztott étel mennyiségén. Ennek titka a kalóriasűrűség . Gondolj bele, vannak olyan ételek, amelyek még akkor is kevesebb kalóriát biztosítanak, ha egy nagy tányérral teleeszel. Például olyanok, mint a vízben gazdag zöldségek, gyümölcsök és levesek. Ezeknek nagy a „térfogatuk”, de alacsony a kalóriatartalmuk. Ezért, amikor ilyen ételeket eszel, gyorsan jóllakottnak érzed magad, és nem sokáig érzed éhségérzetet. Másrészt vannak olyan ételek, amelyek még kis mennyiség esetén is magas kalóriatartalmúak. Például olyanok, mint az olaj, a vaj, a gyorséttermi ételek, a sütemények és a kekszek. Ezeknek nagyon magas a kalóriasűrűségük.Ez a terv testmozgást is tartalmaz. Arra ösztönöz, hogy tűzz ki egy célt, például napi 10 000 lépés megtételét.

Azonosítsuk a volumetrikus élelmiszereket

Ez a módszer az ételeket kalóriasűrűségük alapján négy kategóriába sorolja. A terv az, hogy a tányér nagy részét az első és a második kategóriába tartozó ételekkel töltsd meg, és a harmadik és negyedik kategóriába tartozó ételekből a lehető legkevesebbet fogyaszd.

Milyen előnyei és hátrányai vannak ennek a módszernek?

Előnyök

• Nincsenek plusz költségek: Ehhez nem kell speciális élelmiszereket vagy drága termékeket vásárolni. Ezeket a dolgokat a szokásos bevásárlólistádról is elintézheted.
• Rugalmas: Mivel egyetlen élelmiszercsoport sincs teljesen betiltva, mértékkel bármit ehetsz, amit csak szeretnél.
• Hosszú távú: Ez nem átmeneti dolog. Ez egy olyan életmód, amely segít egészséges étkezési szokások kialakításában és az egészség hosszú távú megőrzésében.
• A testmozgás javasolt: Az étrend mellett a testmozgást is javasoljuk.

Hátrányok

• Otthon kell főznöd: Ha ezt a módszert követed, akkor az idő nagy részében otthon kell főznöd. Az étkezés, különösen az éttermekben, kissé nehézkes lehet.
• Időbe telik: Időt kell szánnod az étkezések megtervezésére, a bevásárlásra és a főzésre. Ez kihívást jelenthet egy elfoglalt életet élő ember számára.
• Kalóriaszámlálás: Ebben a módszerben ismerni kell az ételek kalóriatartalmát ahhoz, hogy kategorizálni lehessen őket.

Kinek alkalmas ez a módszer? Kinek nem?

A fogyás nagy segítséget jelent számos egészségügyi állapot, például a cukorbetegség, a magas vérnyomás, a szívbetegség és az ízületi fájdalom kezelésében. Ezért hasznos lehet azok számára, akik ilyen egészségügyi problémákkal küzdenek, egy ilyen diétát követni orvosi tanácsadás mellett.

• Étkezési zavarokkal küzdők: Ha étkezési zavarban szenved, vagy kényszeres kalóriaszámolási szokása van, ez a módszer valószínűleg nem alkalmas az Ön számára, mivel súlyosbíthatja ezeket az állapotokat.
• Bélérzékenységben szenvedők: Ha olyan betegségben szenved, mint a gyulladásos bélbetegség ( IBD ) vagy az irritábilis bél szindróma (IBS), ez a magas rosttartalmú, zöldség- és gyümölcsgazdag étrend néha kellemetlenségeket okozhat.
• Egyéb egészségügyi állapotok: Ha terhes, szoptat, vagy más olyan betegségben szenved, amely fogyást igényel.Ha nem megfelelő, ne alkalmazza ezt a módszert.

A legfontosabb, hogy mielőtt bármilyen új diétába vagy edzéstervbe kezdenél, mindig konzultálj orvosoddal, hogy megtudd, az megfelelő-e számodra. Volumetria, Volumetriás diéta, fogyás, étrend, egészséges étkezés, táplálkozás, kalória