⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Hvað eru einföld og flókin kolvetni?
Kolvetni má skipta í tvo meginflokka: einföld kolvetni og flókin kolvetni. Að skilja muninn á þessum tveimur mun hjálpa þér að taka hollari ákvarðanir.Einföld kolvetni eru eins og slæmir vinir
Einfaldlega sagt, þetta eru þeir flokkar sem við þurfum að vera varkárir með. Þeir eru gerðir úr unnum matvælum. Það þýðir að mikið af trefjum og næringarefnum hefur verið fjarlægt úr þeim. Þegar þeir komast inn í líkama okkar meltast þeir hratt, sem veldur skyndilegri hækkun á blóðsykri. Ímyndaðu þér að drekka sykraðan drykk. Þér líður eins og þú fáir skyndilega orkuköst. En það varir aðeins í stuttan tíma. Eftir smá stund finnur þú fyrir þreytu og hungri aftur. Þetta er það sem við köllum „sykurhrun“. Þar sem við erum stöðugt svöng borðum við meira en við ættum. Afleiðingin? Aukin hætta á sjúkdómum eins og þyngdaraukningu, sykursýki og háum blóðþrýstingi.Þó að þessir gefi frá sér orku fljótt, þá tapast sú orka fljótt. Alveg eins og pappírsblað sem kviknar fljótt og slokknar.
Flókin kolvetni eru eins og bestu vinir
Þetta eru þær tegundir kolvetna sem eru mjög góðar fyrir líkama okkar. Þær finnast náttúrulega í jurtaríkinu. Þær eru fullar af mörgum næringarefnum eins og trefjum, vítamínum og steinefnum. Vegna þessara trefja meltast þær hægt í líkama okkar. Þar sem þær meltast hægt er glúkósi eða sykur bætt við blóðið okkar hægt og á stýrðan hátt. Þetta kemur í veg fyrir að blóðsykurinn hækki skyndilega. Einnig, þar sem þær valda saddri tilfinningu lengi eftir að hafa borðað þær, er tíð át einnig stjórnað.| Tegund kolvetna | Dæmi (algengir hlutir á Srí Lanka) |
|---|---|
| Slæm „einföld kolvetni“ sem þarf að takmarka |
|
| Hlutir sem hægt er að bæta við mataræðið til að fá góð „flókin kolvetni“ |
|
Við skulum líka læra um trefjar, sterkju og sykur.
Kolvetni má enn frekar skipta í þrjá flokka: trefjar, sterkju og sykur.- Trefjar: Þetta eru flókin kolvetni sem finnast í jurtaríkinu og líkaminn getur ekki melt að fullu. Þau eru þó mjög gagnleg til að halda meltingarkerfinu heilbrigðu, koma í veg fyrir hægðatregðu og gera okkur sadd.
- Sterkja : Þetta eru einnig flókin kolvetni. Þau veita líkama okkar orku ásamt vítamínum og steinefnum. Sterkja er að finna í miklu magni í matvælum eins og kartöflum, sætum kartöflum, korni og linsubaunum.
- Sykur: Það eru til tvær gerðir af sykri. Náttúrulegur sykur finnst í hlutum eins og ávöxtum og mjólk. Viðbættum sykri er bætt út í matvæli til að auka bragðið. Líkaminn okkar skilur ekki alveg muninn á þessu tvennu, þau eru bæði einföld kolvetni. Hins vegar, þegar þú borðar ávexti, færðu margt gott eins og trefjar og vítamín ásamt sykrinum. En þegar þú borðar súkkulaði færðu aðeins tómar hitaeiningar og sykur. Þess vegna þurfum við að vera mjög varkár með þennan viðbætta sykur.
✨ Muscle recovery
Verified Partner
Magnesium Muscle and Joint Care
A natural magnesium treatment that relieves muscle spasms, frizz and sore muscles.
Check Availability →Hverjir eru kostir hollra kolvetna?
Góð, flókin kolvetni eru nauðsynleg fyrir líkamann til að starfa rétt. Ef þau vantar geta mörg vandamál komið upp.Hollar kolvetni veita þessum kerfum í líkama okkar orku:- Heilinn
- Nýru
- Hjartavöðvar
- Miðtaugakerfið
- Meltingarkerfið
- Höfuðverkur
- Þreyta
- Veikleiki
- Erfiðleikar með einbeitingu
- Ógleði
- Hægðatregða
- Skortur á vítamínum og steinefnum
Hvernig á að velja góð kolvetni?
Þú þarft ekki að vera næringarfræðingur til að gera þetta. Þú getur tekist á við þetta með nokkrum einföldum skrefum.Mikilvægast er að skipta út slæmum kolvetnum fyrir góð kolvetni í stað þess að hætta alveg að borða þau.
Plataaðferðin
Þetta er mjög einföld og hagnýt aðferð. Skiptu diskinum sem þú ert að borða á í fjóra hluta.- Hálfur diskur (tveir skammtar): Fyllið með grænmeti með lágu sterkju- og trefjainnihaldi. (t.d. hvítkál, baunir, spínat, beiskjubaunir , salat)
- Hluti af diskinum þínum (einn skammtur): Taktu til hliðar sterkjuríkan mat. Þetta gætu verið hrísgrjón (brún hrísgrjón eru best), kartöflur, sætar kartöflur, linsubaunir o.s.frv.
- Restin af tímanum (síðasti hluti): Notaðu próteingjafa með litlu fituinnihaldi. (t.d. fisk, kjúkling, egg, baunir)
Einfaldar skiptingar
- Í stað hvíts brauðs: Veldu heilhveitibrauð, atta-hveitibrauð eða heilkornabrauð.
- Venjið ykkur á að borða brún hrísgrjón (rauð hrísgrjón/brún hrísgrjón) í stað hvítra hrísgrjóna .
- Í stað sykraðra drykkja: Drekkið eitthvað náttúrulegt eins og vatn, vatnsmelónu eða appelsínusafa.
- Þegar þig langar að borða sælgæti: Borðaðu ávöxt í staðinn fyrir köku eða kex.
Skilaboð til að taka með heim
- Ekki eru öll kolvetni slæm. Þau eru nauðsynleg til að veita líkama okkar orku.
- Við þurfum að einbeita okkur að „góðum“ eða flóknum kolvetnum.Dæmi eru hrísgrjónaklíð, korn, grænmeti, ávextir og hnetur.
- Taktu því rólega með einföldum kolvetnum . Þetta felur í sér hvítt brauð, hvít hrísgrjón, sykur og sætan mat og drykki.
- Þegar þú kaupir unnar matvörur skaltu lesa leiðbeiningarnar til að sjá hversu mikið af „viðbættum sykri“ þær innihalda.
- Það er mjög gagnlegt að nota „diskaðferðina“ til að halda mataræðinu í jafnvægi.
- Ef þú ert með einhvern sjúkdóm er mjög mikilvægt að ráðfæra þig við lækni áður en þú gerir breytingar á mataræði.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.