მოდით, მეტი გავიგოთ მაღალცილებიანი, დაბალნახშირწყლოვანი დიეტის შესახებ.

როდესაც წონაში დაკლების გზას ეძებდით, ვიღაცამ ალბათ გითხრათ, რომ „მიირთვით მეტი ცილა და ნაკლები სახამებლის შემცველი საკვები, მაგალითად ბრინჯი“, არა? დღეს ჩვენ ამ ძალიან პოპულარულ დიეტაზე ვისაუბრებთ. რა არის ეს სინამდვილეში, კარგია თუ არა ორგანიზმისთვის და ვისთვის არის შესაფერისი, მოდით, ამ ყველაფერზე ნათლად ვისაუბროთ.

რა არის ეს მაღალცილებიანი, დაბალნახშირწყლოვანი დიეტა?

მარტივად რომ ვთქვათ, ეს გულისხმობს ჩვენს ყოველდღიურ რაციონში ცილებით მდიდარი საკვების (მაგალითად, თევზის, ხორცისა და კვერცხის ) დამატებას, ამავდროულად ნახშირწყლებით მდიდარი საკვების, როგორიცაა ბრინჯი, პური, მარცვლეული და კარტოფილის, შეზღუდვას.

ბევრი ადამიანი წონის დასაკლებად ამ ტიპის დიეტას მიმართავს. თუმცა, ზოგიერთი ამ მეთოდს სისხლში შაქრის დონისა და ისეთი დაავადებების კონტროლისთვისაც იყენებს , როგორიცაა დიაბეტი და პრედიაბეტი.

ეს მეთოდი მსოფლიოში პოპულარული გახდა 1970-იანი წლების დასაწყისში, განსაკუთრებით „ატკინსის დიეტის “ წყალობით. შემდეგ გაჩნდა სხვადასხვა მეთოდი, როგორიცაა „პალეო დიეტა“, „საუზ ბიჩის დიეტა“ და ყველაზე ცნობილი „ კეტო დიეტა “. ყველა ამ მეთოდის მიხედვით, ზოგადად ნათქვამია, რომ დღეში მიღებული კალორიების 30%-დან 50%-მდე ცილებიდან უნდა იყოს მიღებული.

როგორ მოქმედებს ეს კვების რეჟიმი ორგანიზმში?

ჩვენი ორგანიზმისთვის ენერგიის ძირითადი წყარო ნახშირწყლებია, რომლებიც სახამებელია. როდესაც ვზღუდავთ ბრინჯისა და პურის მსგავს საკვებს, ჩვენს ორგანიზმს არ აქვს საკმარისი ნახშირწყლები ენერგიის უზრუნველსაყოფად.

რა ხდება შემდეგ? ჩვენი სხეულები ძალიან ჭკვიანია. ისინი ენერგიის მიღების სხვა გზას ეძებენ. ეს არის ორგანიზმში შენახული ცხიმის წვის დაწყება და ენერგიის გამომუშავება. როდესაც ცხიმი ამ გზით იწვის, წარმოიქმნება კეტონები. ამის შემდეგ, ეს კეტონები ორგანიზმისთვის ენერგიის მთავარ წყაროდ იქცევა. მედიცინაში ამ მდგომარეობას კეტოზი ეწოდება.

ეს მეთოდი შემდეგნაირად მუშაობს:

• წონა იწყებს კლებას, რადგან სხეული ცხიმს წვავს.
• მეტი ცილის მიღება ამცირებს შიმშილს და გაძლევთ დანაყრების შეგრძნებას . ეს ასევე აკონტროლებს ხშირ კვებას.
• საკმარისი რაოდენობით ცილის მიღება ასევე ხელს უწყობს კუნთების ზრდას .

რა უნდა გააკეთოთ, თუ ამ ტიპის დიეტას იწყებთ?

პირველი, რაც უნდა თქვათ, არის ის, რომ ამის დაწყებამდე მიმართეთ ექიმს და განიხილეთ თქვენი ჯანმრთელობის მდგომარეობა. აუცილებელია იცოდეთ, თავსებადია თუ არა ეს სხვა სამედიცინო მდგომარეობასთან, რომელიც შეიძლება გქონდეთ.

შემდეგ კი დაფიქრდით ამ საკითხებზე:

• სახლში მოამზადეთ საჭირო ნივთები: თან იქონიეთ და შეინახეთ ცილებით მდიდარი და ნახშირწყლებით მდიდარი ბოსტნეული და ხორცი, როგორიცაა თევზი, ქათამი, კვერცხი, ყველი, ბროკოლი, ისპანახი და ყვავილოვანი კომბოსტო.
• დაფიქრდით სასუსნავებზე: ჩვენს მიერ რეგულარულად მირთმეული ბევრი სასუსნავი ნახშირწყლებით მდიდარია. ამიტომ, თან იქონიეთ ცილებით მდიდარი სასუსნავები, როგორიცაა ყველის ნაჭერი, მოხარშული კვერცხი ან ბერძნული იოგურტი.
• დალიეთ დიდი რაოდენობით წყალი: როდესაც ხილის მიღებას ვამცირებთ, შესაძლოა, ჩვენს ორგანიზმში მიღებული წყლის რაოდენობაც შემცირდეს. ამიტომ, გახსოვდეთ, რომ მთელი დღის განმავლობაში დიდი რაოდენობით წყალი უნდა დალიოთ.
• დაისახეთ მიზნები: ნუ ეცდებით ყველაფრის ერთდროულად შეცვლას. შეიტანეთ მცირე ცვლილებები და დაისახეთ რეალისტური მიზნები, რომელთაკენაც გააგრძელებთ მუშაობას.

რა შეიძლება მიირთვათ და რა უნდა შეზღუდოთ?

ამის შესახებ მკაფიო წარმოდგენის მისაღებად, იხილეთ ქვემოთ მოცემული ცხრილი.

რა სარგებელი და რისკები მოაქვს ამ დიეტას?

ყველაფრის მსგავსად, ამ მეთოდსაც აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები. მნიშვნელოვანია ორივეს ცოდნა.

ვინ არ უნდა დაიცვას ეს დიეტა?

ეს დიეტა არ არის შესაფერისი გარკვეული ჯანმრთელობის პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის. თუ რომელიმე მათგანი გაქვთ, ამაზე არც კი იფიქროთ.

• თირკმლის დაავადების ან თირკმელებთან დაკავშირებული პრობლემების მქონე ადამიანები.
• ორსული ან მეძუძური დედები. ამ პერიოდში დაბალანსებული კვება აუცილებელია როგორც დედისთვის, ასევე ბავშვისთვის.
• ადამიანები, რომლებსაც ყაბზობის პრობლემები აქვთ. ეს მდგომარეობა შეიძლება გაუარესდეს ბოჭკოვანით მდიდარი საკვების შემცირებით.
• ადამიანები, რომლებსაც აქვთ ან ჰქონდათ კვებითი დარღვევები , რომლებიც საკვებზე არანორმალურად ფიქრობენ.

გახსოვდეთ, რომ წონის ჭეშმარიტად წარმატებული კლება არ ნიშნავს დროებით დიეტას, არამედ ჯანსაღი ცხოვრების წესის დამკვიდრებას, რომლის დაცვაც მთელი ცხოვრების განმავლობაში შეგიძლიათ.