მოდით, გავიგოთ თქვენს სისხლში არსებული ცხიმების (ტრიგლიცერიდების) შესახებ და მათი გულზე ზემოქმედების შესახებ.

სისხლის ანალიზის ანგარიშს ხომ არ გადახედეთ? ალბათ შეგხვედრიათ სიტყვები „ ქოლესტერინი“ და „ ტრიგლიცერიდები “. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ადამიანი ქოლესტერინზე საუბრობს, მათ კარგად არ იციან, რა არის ტრიგლიცერიდები. მაშ, რა არის ეს ტრიგლიცერიდები? რატომ არის ისინი ასე მნიშვნელოვანი ჩვენი გულის ჯანმრთელობისთვის? მოდით, დღეს მათზე ცოტა უფრო დეტალურად ვისაუბროთ.

რა არის ტრიგლიცერიდები?

მარტივად რომ ვთქვათ, ტრიგლიცერიდები ჩვენს სისხლში ცხიმის ძირითადი სახეობაა . როდესაც ჭამთ, თქვენი სხეული ამ საკვებიდან მიღებულ ზედმეტ კალორიებს , კალორიებს, რომლებიც ენერგიისთვის მაშინვე არ გამოიყენება, ტრიგლიცერიდებად გარდაქმნის და ცხიმოვან უჯრედებში ინახავს. მოგვიანებით, როდესაც ენერგია გჭირდებათ, ჰორმონები ამ ტრიგლიცერიდებს გამოყოფენ.

ამგვარად, ჩვენს ორგანიზმს ეს ნივთიერებები სჭირდება ენერგიის მოსაპოვებლად და მთელი დღის განმავლობაში ფუნქციონირებისთვის. თუმცა, პრობლემა მაშინ იწყება, როდესაც სისხლში მათი ჭარბი რაოდენობა გროვდება . როდესაც სისხლში ტრიგლიცერიდების დონე ნორმაზე მაღალია, ამ მდგომარეობას ჰიპერტრიგლიცერიდემიას ვუწოდებთ. თუ ამ მდგომარეობას სათანადოდ არ ვუმკურნალებთ, მან შეიძლება გულისა და სისხლძარღვების სერიოზული დაზიანება გამოიწვიოს.

რა კავშირია ტრიგლიცერიდებსა და გულის დაავადებებს შორის?

ახლა შეიძლება იფიქროთ: „კარგი, რა ემართება გულს, როდესაც ეს ტრიგლიცერიდები მაღალია?“ სინამდვილეში, ჰიპერტრიგლიცერიდემია არის მდგომარეობა, რომელმაც შეიძლება გულ-სისხლძარღვთა დაავადება გამოიწვიოს.„(გულ-სისხლძარღვთა დაავადების)“ განვითარების რისკი მნიშვნელოვნად იზრდება. მაგალითად, თუ თქვენი ტრიგლიცერიდების „(ტრიგლიცერიდების)“ დონე 200 მგ/დლ-ზე (მილიგრამი დეცილიტრზე) მეტია, კვლევები აჩვენებს, რომ თქვენ დაახლოებით 25%-ით მეტი რისკი გაქვთ, რომ გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებით დაიღუპოთ, ვიდრე ნორმალური დონის მქონე ადამიანს.

მეცნიერები ჯერ კიდევ იკვლევენ ჰიპერტრიგლიცერიდემიასა და გულის ჯანმრთელობას შორის ზუსტ კავშირს. თუმცა, რაც დანამდვილებით ვიცით, არის ის, რომ რაც უფრო მაღალია ტრიგლიცერიდების დონე სისხლში, მით უფრო მაღალია ათეროსკლეროზის განვითარების რისკი. ეს ძალიან მარტივია. დროთა განმავლობაში, არტერიებში გროვდება ცხიმოვანი დეპოზიტები, რომლებსაც ფოლაქები ეწოდება. ეს ჰგავს ჟანგს, რომელიც დროთა განმავლობაში ძველ წყლის მილში გროვდება.

რა სერიოზული დაავადებები შეიძლება გამოიწვიოს ათეროსკლეროზმა?

• საძილე არტერიის დაავადება: ეს არის, როდესაც ცხიმოვანი დეპოზიტები გროვდება ტვინის სისხლით მომარაგების მთავარ არტერიებში (საძილე არტერიები), რაც იწვევს მათ შევიწროებას. ეს ინსულტის ერთ-ერთი მთავარი მიზეზია.
• კორონარული არტერიების დაავადება: ეს არის დაავადება, როდესაც ცხიმოვანი დეპოზიტები გროვდება გულის სისხლით მომმარაგებელ კორონარულ არტერიებში. ამან შეიძლება გამოიწვიოს გულის შეტევა.
• პერიფერიული არტერიების დაავადება: ამ მდგომარეობის დროს ცხიმოვანი დეპოზიტები გროვდება არტერიებში, რომლებიც სისხლს ამარაგებენ ფეხებსა და ხელებს. ამან შეიძლება გამოიწვიოს ტკივილი ფეხებში სიარულის დროს.

დროთა განმავლობაში, თუ ეს მდგომარეობები სათანადოდ არ განიხილება, ისინი უფრო მეტად მიდრეკილნი არიან სიცოცხლისთვის საშიშ გართულებებში, როგორიცაა გულის შეტევა ან ინსულტი.

მაღალი ტრიგლიცერიდები გულის დაავადებას ნიშნავს?

არა, მაღალი ტრიგლიცერიდები გულის დაავადების გამომწვევი მიზეზი არ არის. თუმცა, ისინი გულის დაავადების ძალიან ძლიერ რისკ-ფაქტორს წარმოადგენენ. მარტივად რომ ვთქვათ, ისინი ნიშნავენ, რომ გულის დაავადების განვითარების რისკი უფრო მაღალია, ვიდრე ნორმალური ტრიგლიცერიდების დონის მქონე ადამიანებში.

მაღალი ქოლესტერინი კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი რისკ-ფაქტორია, რომელიც სისხლის ლიპიდებთან არის დაკავშირებული. ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება ჰქონდეს როგორც მაღალი ტრიგლიცერიდები, ასევე მაღალი ქოლესტერინი. თუ ეს მოხდება, გულის დაავადების რისკი კიდევ უფრო იზრდება.

ტრიგლიცერიდები ნამდვილად ახშობენ სისხლძარღვებს?

ეს ცოტა რთული ამბავია. ტრიგლიცერიდები არ შედიან სისხლძარღვების კედლებზე მიკრული წებოვანი ცხიმოვანი დეპოზიტების, ანუ ფოლაქების შემადგენლობაში. თუმცა, მეცნიერებმა აღმოაჩინეს, რომ ტრიგლიცერიდების მაღალი დონე ზრდის ათეროსკლეროზის განვითარების რისკს. მაშ, რა კავშირია ამ ორს შორის?

დაფიქრდით ამაზე ასე. საკვების მიღების შემდეგ, თქვენი ორგანიზმის მეტაბოლიზმი შლის ამ საკვებში არსებულ საკვებ ნივთიერებებს და მათ ორგანიზმისთვის გამოსაყენებლად ვარგისს ხდის. ეს არის აუცილებელი პროცესი, რომელიც გვაძლევს ენერგიას და გვეხმარება ორგანიზმის სხვადასხვა ფუნქციებში. თუმცა, როდესაც ეს ტრიგლიცერიდები იშლება, ზოგიერთი თანმდევი პროდუქტი რჩება. მეცნიერები ამ ნაწილაკებს „ნარჩენ ნაწილაკებს“ უწოდებენ. ეს ნაწილაკები შეიცავს ისეთ ნივთიერებებს, როგორიცაა ქოლესტერინის და ცხიმოვანი მჟავების ნარჩენები. ეს ნაწილაკები ადრე ტრიგლიცერიდებთან ერთად იყო შეფუთული ცილების სპეციალურ ტიპებში, რომლებსაც ლიპოპროტეინებს უწოდებენ.

წარმოიდგინეთ ეს პატარა ბავშვი, რომელიც დაბადების დღის საჩუქარს ხსნის. ის ძალიან აღელვებულია შესაფუთი ქაღალდის მოხსნისა და სათამაშოს ამოღების სურვილით. მაგრამ დახეული ქაღალდის ნაჭრები უბრალოდ მიწაზე ცვივა, არა? სწორედ ეს არის ეს ნარჩენები. ისინი პირდაპირ არ სარგებლობენ ორგანიზმისთვის, მაგრამ სისხლში ტივტივებენ. ეს ნაწილაკები ხვდებიან სისხლძარღვებში, იწვევენ ანთებას და ხელს უწყობენ ცხიმოვანი დეპოზიტების, ფოლაქების, წარმოქმნას.

ამგვარად, მიუხედავად იმისა, რომ ტრიგლიცერიდები პირდაპირ არ ეკვრის სისხლძარღვების კედლებს, ისინი ირიბად ქმნიან გარემოს სხვა მავნე ნაწილაკების იქ ჩასაჭრელად. ეს არის ათეროსკლეროზის განვითარების მთავარი მიზეზი.

ტრიგლიცერიდების რა დონემ შეიძლება გამოიწვიოს გულის შეტევა?

ზოგადად, თუ თქვენი ტრიგლიცერიდების დონე 200 მგ/დლ-ზე მეტია , ეს ზრდის გულის შეტევის ან ინსულტის განვითარების რისკს. ამიტომ, ყველამ უნდა ვეცადოთ, რომ ტრიგლიცერიდების დონე 150 მგ/დლ-ზე დაბლა შევინარჩუნოთ.

სინამდვილეში, გულის დაავადებების რისკის კიდევ უფრო შესამცირებლად, უმჯობესია ტრიგლიცერიდების დონე 100 მგ/დლ-ზე დაბლა შეინარჩუნოთ.

როგორ შევამციროთ ტრიგლიცერიდები სწრაფად?

კვების რაციონის და ცხოვრების წესის ცვლილებები დაგეხმარებათ ტრიგლიცერიდების დონის შემცირებაში რამდენიმე თვეში. თუმცა, პირველი ნაბიჯი არის იმის გარკვევა, თუ რატომ არის თქვენი ტრიგლიცერიდების დონე ასე მაღალი. ჰიპერტრიგლიცერიდემიას შეიძლება ჰქონდეს მრავალი მიზეზი. ესენია:

• დიეტური ფაქტორები (არასწორი კვების ჩვევები)
• ცხოვრების წესის ფაქტორები (ვარჯიშის ნაკლებობა, მოწევა, ალკოჰოლი)
• გარკვეული სამედიცინო მდგომარეობები (დიაბეტი, ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემები, თირკმლის დაავადება)
• ზოგიერთი მედიკამენტი

პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, როგორც კი აღმოაჩენთ, რომ თქვენი ტრიგლიცერიდების დონე მაღალია, არის ექიმთან ვიზიტი. ის დაგისვამთ რამდენიმე კითხვას, გადახედავს თქვენს სამედიცინო ისტორიას და დაადგენს ტრიგლიცერიდების დონის უეცარი მატების მიზეზს.

შემდეგ, ექიმი დაგეხმარებათ ტრიგლიცერიდების დონის ჯანსაღ დონეზე დასაბრუნებლად გეგმის შემუშავებაში. ეს გეგმა შეიძლება მოიცავდეს ტრიგლიცერიდების შესამცირებელ მედიკამენტებს, განსაკუთრებით თუ მათი დონე ძალიან მაღალია. ან შეიძლება მოიცავდეს თანმხლები სამედიცინო მდგომარეობის მკურნალობას.

ექიმი ასევე გირჩევთ კვების რაციონსა და ცხოვრების წესის ცვლილებებს. ყოველთვის უმჯობესია დაიცვათ ექიმის პირადი რჩევა. თუმცა, მოდით განვიხილოთ რამდენიმე ზოგადი რეკომენდაცია, რომელთა კვლევამ დაადასტურა, რომ ისინი ტრიგლიცერიდების შემცირებას უწყობს ხელს.

დიეტური ცვლილებები, რომლებიც ხელს უწყობენ ტრიგლიცერიდების შემცირებას

არსებობს ოთხი ძირითადი დიეტური „მტერი“, რომლებიც ტრიგლიცერიდების დონეს ზრდიან:

• ალკოჰოლი
• არაჯანსაღი ცხიმები(განსაკუთრებით ნაჯერი და ტრანსცხიმები)
• მარტივი/რაფინირებული ნახშირწყლები (პური, შაქრიანი საკვები)
• შაქარი ( შაქარი, რომელიც დამატებულია საკვებსა და სასმელებში)

ასე რომ, მათი მაქსიმალურად თავიდან აცილება დიდწილად დაგეხმარებათ ტრიგლიცერიდების შემცირებასა და მათ ჯანსაღ დონეზე შენარჩუნებაში.

აქ მოცემულია რამდენიმე რამ, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ ტრიგლიცერიდების შესამცირებლად ხუთი ძირითადი საკვები ჯგუფის ფარგლებში:

ხილი:

• აირჩიეთ ახალი ხილი .
• აირჩიეთ გაყინული ხილი დამატებული შაქრის გარეშე ან დაკონსერვებული ხილი ხილის წვენში. ჭამის წინ გადაწურეთ წვენი.
• ჩირის (მაგალითად, ფინიკისა და შავი ქლიავის) მიღება დღეში ერთ ჭიქამდე (¼ ჭიქა) შეზღუდეთ, რადგან ჩირი ახალ ხილთან შედარებით უფრო მეტ შაქარს შეიცავს.
• ხილს არ დაუმატოთ შაქარი ან სხვა დამატკბობლები.

ბოსტნეული:

• სახამებლის შემცველი ბოსტნეულის (მაგალითად, კარტოფილი, ტკბილი კარტოფილი, სიმინდი და ბარდა) მიღება ერთდროულად ნახევარ ჭიქამდე შეზღუდეთ.
• კანიანი გამომცხვარი კარტოფილის რაოდენობა დაახლოებით 85 გრამამდე შეზღუდეთ (დაახლოებით იმდენი, რამდენის დაჭერაც ხელში შეგიძლიათ).
• თქვენს რაციონს დაამატეთ მეტი ბოჭკოვანით მდიდარი ფოთლოვანი მწვანე ბოსტნეული, პარკოსნები და სხვა დაბალსახამებლიანი ბოსტნეული .

მარცვლეული:

• გარნირად გამოიყენეთ მთლიანი მარცვლეული , როგორიცაა ქერი, ბულგური, კუსკუსი, ფეტვი და ხორბლის ჩანასახი.
• საუზმეზე ცხელი და ცივი ბურღულეულის არჩევისას, აირჩიეთ ისეთი, რომელიც შეიცავს მინიმუმ 5 გრამ დიეტურ ბოჭკოს ერთ პორციაში.
• ასევე, შეარჩიეთ მარცვლეული, რომელიც ერთ პორციაში 8 გრამზე მეტ შაქარს არ შეიცავს.
• ბრინჯის ნაცვლად სცადეთ მთლიანი ხორბლის მაკარონი ან ყავისფერი ბრინჯი .
• პურის, კრეკერებისა და ბურღულეულის მსგავსი პროდუქტების შეძენისას, ჯერ ეტიკეტს დააკვირდით, ჩამოთვლილია თუ არა რომელიმე შემდეგი ინგრედიენტი: მთლიანი მარცვლეულის შვრია, ქერი, სიმინდი, ბრინჯი ან ხორბალი.
• შეზღუდეთ რაფინირებული მარცვლეულის მიღება. ესენია თეთრი ფქვილი, სემოლინა, თეთრი პური, ნამცხვრები და ორცხობილა.

ცილა:

• კვირაში ორჯერ მაინც ჩართეთ თქვენს რაციონში ჯანსაღი ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავების შემცველი თევზი (მაგალითად, ორაგული, სკუმბრია, ქაშაყი, თინუსი და სარდინები).
• აირჩიეთ უცხიმო ხორცი (ქათმის მკერდი, საქონლის ხორცის უცხიმო ნაჭრები) და მოერიდეთ ცხიმიან ხორცს (ღორის ხორცი, ძეხვეული, ხორცის ბურთულები).
• მომზადებამდე ხორცს მოაშორეთ ხილული ცხიმი და კანი.
• პარკოსნები (ოსპი, მუხუდო, მწვანე ლობიო, ბარდა) ცილის კარგი წყაროა.

რძის პროდუქტები:

• ჩვეულებრივი იოგურტის ნაცვლად ნაკლებად ტკბილი იოგურტი აირჩიეთ.
• აირჩიეთ უცხიმო ან უცხიმო რძე და ყველი.

და ბოლოს, რაც არანაკლებ მნიშვნელოვანია, ჩვევად აქციეთ ნივთების შეძენისას ეტიკეტების წაკითხვა. ჩვენ ხშირად მივირთმევთ შაქრის მაღალი შემცველობის მქონე საკვებს ამის გაცნობიერების გარეშე. თუ ქვემოთ მოცემული სიტყვებიდან რომელიმე შეფუთულ საკვებსა და სასმელებზე ინგრედიენტების სიის დასაწყისში ჩნდება, ეს ნიშნავს, რომ საკვები მდიდარია მარტივი შაქრით. თუ შესაძლებელია, შეზღუდეთ ან საერთოდ გამორიცხეთ ეს საკვები:

• საქაროზა
• გლუკოზა
• ფრუქტოზა
• სიმინდის სიროფი
• მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფი
• მალტოზა
• თაფლი (მიუხედავად იმისა, რომ ნატურალურია, მისი ჭარბი რაოდენობით მიღება რეკომენდებული არ არის)
• მელასა/მელასი (შეზღუდვებით)

პროდუქტის ეტიკეტზე ან შეფუთვაზე შეიძლება ეწეროს „უცხიმო“. მნიშვნელოვანია ცხიმის საერთო მიღების შემცირება. თუმცა, გაითვალისწინეთ, რომ ბევრი დესერტი, რომელზეც ეტიკეტია „უცხიმო“, ხშირად შეიცავს მეტ შაქარს, ვიდრე სრულცხიმიანი დესერტები და შეიძლება შეიცავდეს იმავე რაოდენობის კალორიებს. ამიტომ, შეზღუდეთ ამ დესერტების მიღება ან იპოვეთ უფრო ჯანსაღი ალტერნატივები, როგორიცაა ახალი ხილი ან უშაქრო ყინულის ნაყინი.

ცხოვრების წესის ცვლილებები, რომლებიც ხელს უწყობს ტრიგლიცერიდების შემცირებას

ტრიგლიცერიდების შესამცირებლად ასევე მნიშვნელოვანია ცხოვრების წესის ცვლილებები. ზოგიერთი ცვლილება ეხება საკვების მიღების დროსა და ტიპს. სხვები კი თქვენს ყოველდღიურ ჩვევებს. გაითვალისწინეთ ეს რჩევები:

• მოერიდეთ გვიან ღამით ჭამას. ვახშამი დაძინებამდე 2-3 საათით ადრე დაასრულეთ.
• არ გამოტოვოთ კვება. თუ ასე მოიქცევით, შემდეგ ჯერზე ზედმეტი ჭამის ცდუნება გაგიჩნდებათ.
• დღის განმავლობაში ხშირად და მცირე ულუფებით მიირთვით. სამი ძირითადი კვების გარდა, მიირთვით სულ მცირე ორი ჯანსაღი წახემსება.
• რეგულარულად ივარჯიშეთ. აირჩიეთ თქვენთვის სასურველი ვარჯიში და შეასრულეთ ის დღეში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში. კარგია ისეთი ვარჯიშები, როგორიცაა სწრაფი სიარული, სირბილი, ველოსიპედით სიარული ან ცურვა.
• ყოველდღიური მგზავრობისას რაც შეიძლება მეტი იარეთ. მანქანა ცოტა მოშორებით გააჩერეთ, ლიფტის ნაცვლად კიბეებით ადით და სამსახურში ხუთწუთიანი შესვენებები გააკეთეთ.
• თუ ეწევით, თავი დაანებეთ.
• შეზღუდეთ ან მთლიანად შეწყვიტეთ ალკოჰოლის მოხმარება.

და ბოლოს, გასათვალისწინებელია რაღაც.

ტრიგლიცერიდები ჩვენი ორგანიზმისთვის აუცილებელია, თუმცა, ყველაფრის მსგავსად, მათი ჭარბი რაოდენობა ზრდის გულის დაავადებების რისკს. თუ ტრიგლიცერიდების დონე მაღალია, მიმართეთ ექიმს გულის დაავადებების სხვა რისკ-ფაქტორების შესახებ, რომლებიც შეიძლება გქონდეთ და რა შეგიძლიათ გააკეთოთ რისკის შესამცირებლად.

ხშირად, დიეტასა და ცხოვრების წესში მარტივ ცვლილებებს დიდი ცვლილებების შეტანა შეუძლია. ყველაზე მნიშვნელოვანი თანმიმდევრულობაა. დაიწყეთ მცირე ცვლილებებით და ყოველდღიურად განახორციელეთ ისინი. თანდათანობით დაამატეთ მეტი კარგი ჩვევა. უთხარით თქვენს ოჯახის წევრებს და მეგობრებს თქვენი მიზნების შესახებ, რათა მათ დაგეხმარონ თქვენს გზაზე. თქვენი ჯანმრთელობა თქვენს ხელშია!

ტრიგლიცერიდები , გულის დაავადება, ქოლესტერინი, ათეროსკლეროზი, ჯანსაღი კვება, ვარჯიში, სისხლში ცხიმი