ხანდახან დაღლილობასა და უსიცოცხლობას გრძნობთ? მიუხედავად იმისა, რომ ვჭამთ, ზოგჯერ ჩვენი სხეული შეიძლება არ იღებდეს საჭირო საკვებ ნივთიერებებს. არსებობს გარკვეული ტიპის საკვები ნივთიერებები, რომლებიც ჩვენს ორგანიზმს ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად სჭირდება. სწორედ ამაზე ვისაუბრებთ დღეს. ესენია ვიტამინები და მინერალები , ან სამედიცინო ტერმინოლოგიით, მიკროელემენტები.
რა არის ეს მიკროელემენტები?
კარგი, მოდით, მარტივად ვთქვათ. ყველა საკვებში, რომელსაც ჩვენ მივირთმევთ, ორი ძირითადი ტიპის საკვები ნივთიერებაა.
1. მაკროელემენტები: ესენია ნახშირწყლები, ცილები და ცხიმები . ისინი სახლის ასაშენებლად საჭირო ძირითადი ინგრედიენტებია. კერძოდ, აგური, ცემენტი და ქვიშა. ორგანიზმს ეს ნივთიერებები ყოველდღიურად დიდი რაოდენობით სჭირდება ენერგიის მისაღებად, ზრდისა და ყოველდღიური ამოცანების შესასრულებლად.
2. მიკროელემენტები: ესენია ვიტამინები და მინერალები. მას შემდეგ, რაც ეს სახლი ავაშენეთ, ეს ისეთი პატარა, მაგრამ აუცილებელი ნივთებია, რომლებიც საქმეების შესასრულებლად გვჭირდება. წარმოიდგინეთ ისეთი ნივთები, როგორიცაა გაყვანილობა, ნათურები, ონკანები და ხრახნები. ისინი პატარა ზომისაა, მაგრამ მათ გარეშე საშინაო დავალებას ვერ შეასრულებთ, არა? ასეა მიკროელემენტები ორგანიზმისთვის. ისინი მცირე რაოდენობით აუცილებელია ჩვენს ორგანიზმში თითქმის ყველა პროცესისთვის.
მიკროელემენტების საჭირო რაოდენობა შეიძლება განსხვავდებოდეს თქვენი ასაკის, სქესისა და ჯანმრთელობის მდგომარეობის მიხედვით. თუ თქვენს ორგანიზმს დიდი ხნის განმავლობაში აკლია რომელიმე მიკროელემენტი, ამან შეიძლება გამოიწვიოს სხვადასხვა ჯანმრთელობის პრობლემა. თუმცა, ვიტამინების სერიოზული დეფიციტი შრი-ლანკაში იშვიათია ჩვენი კვების რაციონის გამო.
რა არის მიკროელემენტების ძირითადი ტიპები?
ჩვენს რაციონში უნდა შევიტანოთ მიკროელემენტების ოთხი ძირითადი ტიპი. მოდით, გადავხედოთ, თუ რას წარმოადგენენ ისინი, რა სარგებლობას აძლევენ ორგანიზმისთვის და რომელი საკვებიდან შეგვიძლია მათი მიღება.
| მიკროელემენტის ტიპი | რამდენად მნიშვნელოვანია ის ორგანიზმისთვის? | ესენი უხვად გაჯერებული საკვებია. |
|---|---|---|
| წყალში ხსნადი ვიტამინები (მაგ., C ვიტამინი, B ვიტამინები) | ეს ნივთიერებები ორგანიზმში არ ინახება, ამიტომ ისინი ყოველდღიურად უნდა მივიღოთ საკვებიდან. ისინი ხელს უწყობენ ენერგიის გამომუშავებას და უჯრედების (განსაკუთრებით სისხლის წითელი უჯრედების) გაძლიერებას. | ლაიმი, ფორთოხალი, გრეიფრუტი, გუავა, თევზი, წიწაკა, მწვანილი, კვერცხი, თევზი, უცხიმო ხორცი. |
| ცხიმში ხსნადი ვიტამინები (მაგ. ვიტამინები A, D, E, K) | ეს ნივთიერებები შეიძლება ინახებოდეს ორგანიზმის ცხიმოვან ქსოვილებსა და ღვიძლში. ისინი აუცილებელია მხედველობისთვის, იმუნური სისტემისთვის და ჭრილობების შეხორცებისთვის. | სტაფილო, ტკბილი კარტოფილი, გოგრა, მუქი მწვანე ბოსტნეული, სოია, ნუში, რძე. |
| მიკრომინერალები (მაგ. კალციუმი, მაგნიუმი, ნატრიუმი, კალიუმი) | ძალიან მნიშვნელოვანია ძვლებისა და კბილების გასაძლიერებლად, კუნთების ფუნქციონირებისთვის და არტერიული წნევის კონტროლისთვის. | რძე და რძის პროდუქტები, ოსპი, მუხუდო, ბანანი, თევზი. |
| მიკროელემენტები (მაგ. რკინა, თუთია, სპილენძი, სელენი) | ესენი ძალიან მცირე რაოდენობითაა საჭირო, მაგრამ აუცილებელია კუნთების ჯანმრთელობისთვის, ნერვული სისტემის ფუნქციონირებისთვის და უჯრედების აღდგენისთვის. | ზღვის პროდუქტები (მაგალითად, ხამანწკები), ისპანახი, კეშიუ, არაქისი, პარკოსნები (სოიო, მუხუდო). |
როგორ იღებთ ამ საკვებ ნივთიერებებს საკვებიდან?
ექსპერტების უმეტესობა თანხმდება, რომ ყველა ამ საკვები ნივთიერების მიღების საუკეთესო და უმარტივესი გზა მრავალფეროვანი, დაბალანსებული კვების რაციონია .
გახსოვდეთ, რომ ყველა საკვები არ შეიცავს ყველა ამ საკვებ ნივთიერებას. სწორედ ამიტომ გირჩევთ, რომ მიირთვათ მრავალფეროვანი ფერადი ბოსტნეული, ხილი და საკვები. ეცადეთ, თქვენს თეფშზე ფერადი საკვების ცისარტყელა შეიტანოთ.
მაგალითად, თუ ერთ დღეს ისპანახის სალათს მიირთმევთ, მეორე დღეს სტაფილოს სამბოლი მოამზადეთ. მეორე დღეს ფორთოხალი მიირთვით, ხოლო გუავას - მიირთვით. ასეთი მრავალფეროვნება უზრუნველყოფს, რომ თქვენი ორგანიზმი თითქმის ყველა საჭირო საკვებ ნივთიერებას მიიღებს.
გარდა ამისა, ბაზარზე არსებული ზოგიერთი გადამუშავებული საკვები (მაგ., ზოგიერთი ფქვილი, საუზმის ბურღულეული) გამდიდრებულია ამ ვიტამინებითა და მინერალებით. ამის შესახებ მეტის გაგება შეგიძლიათ თქვენს მიერ შეძენილ საკვებზე კვებითი ღირებულების ეტიკეტის წაკითხვით.
ასევე, მოდით, ვისწავლოთ ვიტამინის დანამატების შესახებ.
შეიძლება გაინტერესებდეთ: „მიღებული საკვებიდან ვიღებ თუ არა საჭირო საკვებ ნივთიერებებს?“ თუ რაიმე ეჭვი გაქვთ, საუკეთესო გამოსავალია ამის შესახებ ოჯახის ექიმთან კონსულტაცია.
ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ არ წახვიდეთ აფთიაქში დამოუკიდებლად და არ დაიწყოთ ვიტამინების აბების ან სხვა დანამატების მიღება ექიმის რჩევის გარეშე.
საჭიროების შემთხვევაში, ექიმმა შეიძლება გირჩიოთ სისხლის ანალიზები თქვენს ორგანიზმში საკვები ნივთიერებების დეფიციტის შესამოწმებლად. მხოლოდ დეფიციტის დადასტურების შემთხვევაში გირჩევთ ის თქვენთვის შესაფერის საკვებ დანამატს .
- მულტივიტამინები: ეს არის დანამატები, რომლებსაც ბევრი ადამიანი იყენებს და რომლებიც ერთ აბში რამდენიმე ვიტამინსა და მინერალს შეიცავს.
- ერთ-ერთი საკვები ნივთიერების შემცველი დანამატები: შესაძლოა, მხოლოდ რკინის ან D ვიტამინის დეფიციტი გქონდეთ. ასეთ შემთხვევებში, ექიმმა შეიძლება დაგინიშნოთ დანამატი, რომელიც მხოლოდ ამ საკვებ ნივთიერებას შეიცავს.
მაგრამ გახსოვდეთ: საკვები დანამატები არასდროს ცვლის კარგ დიეტას. ისინი უნდა იქნას გამოყენებული მხოლოდ დაბალანსებულ დიეტასთან ერთად და მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ექიმმა დაადგინა და გირჩიათ დეფიციტი.
თქვენთვის საჭირო ვიტამინების ტიპი და რაოდენობა დამოკიდებულია თქვენს ასაკზე, სქესზე, ორსულობაზე და სხვა სამედიცინო მდგომარეობებზე. ამიტომ, მხოლოდ ექიმმა იცის, რა არის თქვენთვის საუკეთესო.
სახლში წასაღებად განკუთვნილი შეტყობინება
- მიკროელემენტები არის ვიტამინები და მინერალები, რომლებიც ჩვენს ორგანიზმს ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად ძალიან მცირე რაოდენობით სჭირდება.
- ამ საკვები ნივთიერებების მიღების საუკეთესო და უსაფრთხო გზაა დაბალანსებული დიეტა, რომელიც მოიცავს სხვადასხვა ფერად ბოსტნეულს, ხილს, მარცვლეულს, ხორცს და თევზს.
- საკვები დანამატები არ ცვლის კარგ დიეტას. ისინი უნდა იქნას გამოყენებული მხოლოდ ექიმის რეკომენდაციით და დეფიციტის არსებობის შემთხვევაში.
- მოერიდეთ ვიტამინების ან სხვა საკვები დანამატების დამოუკიდებლად მიღებას. ნებისმიერი დანამატის მიღებამდე ყოველთვის მიმართეთ ექიმს .
💬 Comments (0)
კომენტარი ჯერ არ გამოქვეყნებულა. დაამატეთ თქვენი კომენტარი აქ პირველად.
დაამატეთ თქვენი კომენტარი