Кейде өзіңізді шаршаңқы және жансыз сезінесіз бе? Тамақтансақ та, кейде денеміз қажетті қоректік заттарды ала алмауы мүмкін. Денеміздің сау болуы үшін белгілі бір қоректік заттардың түрлері қажет. Бүгін біз осы туралы айтатын боламыз. Бұлар - дәрумендер мен минералдар немесе медициналық тұрғыдан алғанда микроэлементтер.
Бұл микроэлементтер дегеніміз не?
Жарайды, мұны қарапайым тілмен айтқанда. Біз жейтін әрбір тағамның құрамында екі негізгі қоректік зат бар.
1. Макронутриенттер: Бұлар көмірсулар, ақуыздар және майлар . Олар үй салу үшін қажетті негізгі ингредиенттер сияқты. Яғни, кірпіш, цемент және құм. Денеге энергия алу, өсу және күнделікті тапсырмаларды орындау үшін күн сайын көп мөлшерде қажет.
2. Микронутриенттер: Бұл дәрумендер мен минералдар. Біз сол үйді салғаннан кейін, бұл бізге жұмысты аяқтау үшін қажет кішкентай, бірақ маңызды заттар сияқты. Сымдар, шамдар, крандар және бұрандалар сияқты нәрселерді елестетіп көріңіз. Олардың өлшемі кішкентай, бірақ оларсыз үй тапсырмасын орындай алмайсыз, солай ма? Микронутриенттер дене үшін осындай. Олар біздің денеміздегі барлық дерлік процестер үшін аз мөлшерде қажет.
Сізге қажетті микроэлементтердің мөлшері жасыңызға, жынысыңызға және денсаулық жағдайыңызға байланысты өзгеруі мүмкін. Егер сіздің денеңізде ұзақ уақыт бойы кез келген микроэлемент жетіспесе, бұл денсаулыққа қатысты әртүрлі мәселелерге әкелуі мүмкін. Дегенмен, біздің тамақтануымызға байланысты Шри-Ланкада күрделі дәрумендердің жетіспеушілігі сирек кездеседі.
Микроэлементтердің негізгі түрлері қандай?
Біз рационымызға енгізуіміз керек микронутриенттердің төрт негізгі түрі бар. Олардың не екенін, ағзаға қандай пайдасы бар екенін және оларды қандай тағамдардан алуға болатынын қарастырайық.
| Микроэлемент түрі | Дене үшін қаншалықты маңызды? | Бұл мол тағамдар. |
|---|---|---|
| Суда еритін витаминдер (мысалы, С дәрумені, В дәрумендері) | Бұларды денеде сақтау мүмкін емес, сондықтан оларды күн сайын тамақтан алу керек. Олар энергия өндіруге және жасушаларды (әсіресе эритроциттерді) нығайтуға көмектеседі. | Лайм, апельсин, грейпфрут, гуава, балық, чили бұрышы, көкөністер, жұмыртқа, балық, майсыз ет. |
| Майда еритін витаминдер (мысалы, А, D, E, K дәрумендері) | Бұлар дененің майлы тіндерінде және бауырда сақталуы мүмкін. Олар көру қабілеті, иммундық жүйе және жаралардың жазылуы үшін өте маңызды. | Сәбіз, тәтті картоп, асқабақ, қою жасыл көкөністер, соя, бадам, сүт. |
| Микроминералдар (мысалы, кальций, магний, натрий, калий) | Сүйектер мен тістерді нығайту, бұлшықет функциясы және қан қысымын бақылау үшін өте маңызды. | Сүт және сүт өнімдері, жасымық, ноқат, банан, балық. |
| Іздік минералдар (мысалы, темір, мырыш, мыс, селен) | Бұлар өте аз мөлшерде қажет, бірақ бұлшықет денсаулығы, жүйке жүйесінің жұмысы және жасушалардың қалпына келуі үшін өте маңызды. | Теңіз өнімдері (мысалы, устрицалар), шпинат, кешью жаңғағы, жержаңғақ, бұршақ тұқымдастар (соя, ноқат). |
Бұл қоректік заттарды тағамнан қалай алуға болады?
Көптеген сарапшылар осы қоректік заттардың барлығын алудың ең жақсы және ең оңай жолы - әртүрлі, теңдестірілген тамақтану деген пікірмен келіседі.
Есіңізде болсын, барлық тағамдарда осы қоректік заттардың барлығы бола бермейді. Сондықтан біз әрқашан түрлі-түсті көкөністерді, жемістерді және тағамдарды жеуді айтамыз. Табақшаңызға түрлі-түсті тағамдардың кемпірқосағын қосуға тырысыңыз.
Мысалы, бір күні шпинат салатын жесеңіз, келесі күні сәбіз самболын жасаңыз. Келесі күні гуава жеп, апельсин жеңіз. Бұл әртүрлілік сіздің денеңіздің барлық қажетті қоректік заттарды алуын қамтамасыз етеді.
Сонымен қатар, нарықтағы кейбір өңделген тағамдар (мысалы, кейбір ұндар, таңғы ас жармалары) осы дәрумендер мен минералдармен байытылған. Бұл туралы көбірек білу үшін сатып алатын тағамыңыздың тағамдық құндылығы туралы жапсырманы оқуға болады.
Сонымен қатар, витаминдік қоспалар туралы білейік.
Сіз «Мен жейтін тағамнан қажетті қоректік заттарды алып жатырмын ба?» деп ойлап отырған боларсыз. Егер күмәніңіз болса, бұл туралы отбасылық дәрігеріңізбен кеңескеніңіз жөн.
Ең бастысы, дәріханаға өз бетіңізше барып, дәрігердің кеңесінсіз дәрумен таблеткаларын немесе басқа қоспаларды қабылдауды бастамау.
Қажет болған жағдайда дәрігеріңіз ағзаңыздағы қоректік заттардың жетіспеушілігін тексеру үшін қан анализін ұсынуы мүмкін. Тек жетіспеушілік расталған жағдайда ғана ол сізге қолайлы тағамдық қоспаны ұсынады.
- Мультивитаминдер: Бұл көптеген адамдар қолданатын қоспалар, құрамында бір таблеткада бірнеше дәрумендер мен минералдар бар.
- Бір ғана қоректік қоспалар: Сізде тек темір немесе D дәрумені жетіспеуі мүмкін. Мұндай жағдайларда дәрігеріңіз тек сол қоректік затты қамтитын қоспа тағайындауы мүмкін.
Бірақ мынаны есте сақтаңыз: тағамдық қоспалар ешқашан дұрыс тамақтанудың орнын баса алмайды. Оларды тек теңгерімді тамақтанумен қатар және дәрігер тапшылықты анықтап, ұсынған жағдайда ғана қолдану керек.
Сізге қажетті дәрумендердің түрі мен мөлшері жасыңызға, жынысыңызға, жүкті екеніңізге және басқа медициналық жағдайларыңыздың бар-жоғына байланысты өзгеріп отырады. Сондықтан сізге не жақсы екенін тек дәрігер ғана біледі.
Үйге алып кету туралы хабарлама
- Микроэлементтер - бұл біздің денеміздің денсаулығын сақтау үшін өте аз мөлшерде қажет ететін дәрумендер мен минералдар.
- Бұл қоректік заттарды алудың ең жақсы және қауіпсіз жолы - түрлі-түсті көкөністерді, жемістерді, дәнді дақылдарды, ет пен балықты қамтитын теңдестірілген тамақтану.
- Тағамдық қоспалар дұрыс тамақтанудың орнын баса алмайды. Оларды тек дәрігердің кеңесі бойынша және олардың жетіспеушілігі болған кезде ғана қолдану керек.
- Витаминдерді немесе басқа тағамдық қоспаларды өз бетіңізше қабылдаудан аулақ болыңыз. Кез келген қоспаны бастамас бұрын әрқашан дәрігеріңізбен кеңесіңіз .
💬 Comments (0)
Пікірлер әлі жарияланған жоқ. Пікіріңізді бірінші рет осында қосыңыз.
Пікіріңізді қосыңыз