Dibe ku te ferq kiribe ku van rojan li her derê barên 'Fresh Juice' hene, rast? Dibe ku hevalekî te ji te re qala 'Paqijkirina Avê' kiribe. Feydeyên rastîn
ên vexwarina ava fêkî û sebzeyên teze çi ne? Ma ev bi rastî jî wekî ku em difikirin baş e, an jî dezavantajên ku em pê nizanin hene? Werin em hinekî kûrtir û bi hêsanî li ser vê yekê biaxivin.
Ava fêkiyan çi ye?
Bi kurtasî, çêkirina ava fêkiyan pêvajoya girtina fêkî û/an sebzeyên teze û tenê derxistina ava wan e. Ji bo vê yekê, em makîneyek bi navê ava fêkiyan bikar tînin. Ev makîne fîber û pelp ji fêkî/sebzeyan derdixe û tenê ava şil berdide. Ev ne tiştekî nû ye. Ji demên kevnar ve mirov fêkiyan bi vî rengî dipêçin û ava fêkiyan vedixwin. Lê di cîhana nûjen de, ew bûye trendek mezin wekî rêyek hêsan ji bo zû vegirtina xurekan. Lê divê em bibînin ka rewşa rastîn çi ye.
Bi rastî di nav qedehek ava fêkiyan de çi heye?
Nirxa xurekî ya ava fêkiyan a ku hûn çêdikin bi tevahî bi fêkî û sebzeyên ku hûn tê de bikar tînin ve girêdayî ye. Her wiha, gelo hûn wê li malê çêdikin an jî ji firotgehê dikirin jî bandorê li wê dike. Xeyal bikin, hûn 4-5 porteqalan dipêçin û qedehek ava fêkiyan çêdikin. Hûn dikarin hemî 4-5 porteqalan di carekê de bixwin? Zehmet e, ne wisa? Lê vexwarina ava fêkiyan hêsan e. Lê tiştê ku li vir diqewime ev e
ku naveroka şekirê ya hemî wan fêkiyan bêyî tu astengiyê diçe laşê we . Ji ber ku beşên fîberê têne rakirin, şekir zûtir tê mijandin. Werin em li agahdariya xurekî ya çend celeb ava fêkiyan binêrin (ji bo her qedehekê - nêzîkî 240 ml).
| Cureyê ava fêkiyan | Kalorî | Mîqdara şekir (Gram) | Fîber (Fîber - Gram) |
|---|
| Ava gêzerê | Nêzîkî 96 | Nêzîkî 9 gram | Nêzîkî 2 gram |
| Ava sêvan | Nêzîkî 119 | Nêzîkî 25 gram | 0 gram |
| Ava fêkiyê eşqê | Nêzîkî 126 | Nêzîkî 35 gram | 0 gram |
| Ava tirîyê | Nêzîkî 114 | Nêzîkî 22 gram | 0 gram |
Ev tablo maqûl e, ne wisa? Ava sebzeyan ji hêla şekir û kaloriyê ve kêm in. Lê ava fêkiyan ji hêla şekir û kaloriyê ve ji ya ku hûn difikirin pir zêdetir e. Û xuya ye ku ew qet fîber tê de nînin.
Feydeyên rastîn ên çêkirina ava fêkiyan ji bo tenduristiyê çi ne?
Bê guman avantaj hene. Ka em bibînin ka ew çi ne.
- Zûtir wergirtina xurekan: Ji ber ku di ava fêkiyan de fîber tune ye, vîtamîn û mîneralên ku tê de hene ji hêla laş ve bi lez û bez têne wergirtin. Ji bo kesek ku rojane pir sebze û fêkiyan naxwe, ev dikare bibe rêyek hêsan ku hin vîtamînan bîne nav laşê xwe.
- Piştgiriya dil û damaran: Hin lêkolînan nîşan dane ku vexwarina ava fêkî û sebzeyan dikare asta nîtrîk oksîdê di xwînê de zêde bike. Nîtrîk oksîdek kîmyewî ye ku dîwarên damarên xwînê sist dike, dibe sedema firehbûna wan. Ev yek dibe alîkar ku tansiyona xwînê were kontrol kirin û nermbûna damarên xwînê were parastin.
Rîskên ku divê em bala xwe bidinê
Li gel feydeyan, hin xetereyên girîng jî li ser vê rêbazê hene. Carinan, ev xetere dikarin ji feydeyan girîngtir bin.
- Kaloriya zêde: Wekî ku me di tabloya jorîn de dît, ava fêkiyanQedehek dikare di navbera 100-180 kalorî de hebe. Ev bi qasî nîv taseke birinc e. Ji ber vê yekê, heke hûn rojane çend qedeh ji vê ava birincê vexwin, dibe ku hûn bêyî ku hûn pê hay bibin qelew bibin .
- Şekirê bilind: Piraniya kaloriyên di ava fêkiyan de ji şekir tên. Ji ber ku fîber tê de tune ye, ev şekir rasterast dikeve nav xwînê, û dibe sedema bilindbûnek ji nişka ve di asta şekirê xwînê de . Ev dikare xetera nexweşiyên wekî şekir zêde bike ger pir caran were vexwarin. Ji ber vê yekê, awayê çêtirîn ji bo kontrolkirina şekir vexwarina ava fêkiyan e ku bi tevahî ji sebzeyan hatî çêkirin, an jî yek ku sebzeyên bêtir lê hatine zêdekirin.
- Windakirina Fîber û Proteînê: Ev dezavantaja herî mezin a çêkirina ava fêkiyan e. Fîber ji bo pergaleke dehandinê ya saxlem pir girîng e. Ew di heman demê de dibe alîkar ku pêşî li qebizbûnê bigire. Proteîn ji bo parastina masûlke, hestî û xwîna me pir girîng e. Di ava fêkiyan de van herduyan kêm e.
Ava fêkiyan şûna xwarinek tijî nine. Ew dikare kêmasiyên xurekî di laşê we de bihêle.
Ava fêkiyan çêkirin? Têkelkirin? Kîjan ji bo laş çêtir e?
Ev pirsek e ku gelek kes dipirsin. Ava fêkiyan û tevlihevkirin (çêkirina smoothie) du tiştên cuda ne. Werin em ferqa rast a di navbera herduyan de fêm bikin.
- Têkelkirin (Smoothie): Di vê de, em tevahiya fêkî an sebzeyan dixin nav blenderê û hûr dikin. Carinan bi qalikê wê re. Bi vî rengî, hemî xurek, di nav de fîber û pelp, di vexwarinê de dimînin. Ji ber vê yekê, dema ku hûn smoothieyek vedixwin, hûn xwe têr hîs dikin. Û ew di cih de asta şekirê xwîna we bilind nake. Hûn dikarin tiştên dewlemend bi proteîn ên wekî mast, gwîz, tov li smoothieyê zêde bikin û wê bikin mîna xwarinek bêkêmasî. Heta sebzeyên wekî îspenax û kelem jî dema ku bi fêkiyan re têne tevlihev kirin tama wan ne xweş e, lê qalîteya wan herî zêde ye.
- Ava fêkiyan: Wekî ku me berê jî behs kir, ev fîber û pelp radike û tenê ava fêkiyan dimîne.
Werin em li cûdahiyên sereke yên di navbera her duyan de binêrin.
| Taybetî | Ava fêkiyan | Têkelkirin (têkelkirin/smoothie) |
|---|
| Mûyik | Çûn. | Bi temamî asê maye |
| Xurek | Têkeliya bilind a vîtamîn û mîneralan | Xurekê (di nav de fîtonutrîyent, flavonoîd) ji tevahiya fêkî/sebzeyan bistînin |
| Tijîbûna zik | Pir nizm | Pir bilind |
| Bandora li ser asta şekirê xwînê | Sîpik | Hêdî hêdî bilind dibe |
| Mîqdara pêwîst | Ji bo yek qedehek gelek fêkî/sebzeyan lazim e. | • Mîqdarek nisbeten piçûk hewce ye |
Ji ber vê yekê, li gorî vê agahiyê, êdî ji we re eşkere ye ku
vebijarka herî saxlem ew e ku hûn tevlihev bikin an jî smoothieyek çêbikin û vexwin .
Peyama Birinê Malê
- Ava fêkiyan dikare bibe rêyek girîng ji bo zû wergirtina hin vîtamîn û mîneralan di laşê we de, lê heke hûn wê wekî adetek bikin, li ser şekir û kaloriyan pir baldar bin.
- Li şûna ava fêkiyan a ku tenê bi fêkiyan tê çêkirin, vexwarina ava ku ji sebzeyên zêdetir (wek mînak gêzer, çîçek, xiyar, îspenax) tê çêkirin pir çêtir e.
- Têkelkirin (çêkirina smoothie) ji çêkirina ava fêkiyan pir tenduristtir e ji ber ku ew dihêle ku laşê me hemî feydeyên fêkiyan, tevî fîberê, bêyî ku ew berbelav bibe, bistîne.
- Tu carî bi temamî dev ji xwarina fêkî û sebzeyan bernede û tenê ava wan bipije. Çêtir e ku fêkî û sebze wekî xwe bixwin.
- Heke rewşek we ya bijîşkî wekî Diabetes Mellitus hebe, berî ku hûn vê celeb ava fêkiyan vexwin, bi bijîşkê xwe re şêwir bikin.Bawer bin ku hûn bi doktorê xwe re bipeyivin û şîreta bigirin.
Ava fêkiyan, ava fêkiyan, ava sebzeyan, tevlihevkirin, smoothies, xurek, feydeyên tenduristiyê, şekir, kalorî
💬 Comments (0)
Hê şîrove nehatine şandin. Ji bo cara yekem şîroveya xwe li vir zêde bikin.
Şîroveya xwe lê zêde bike