ເມື່ອທ່ານກຳລັງຊອກຫາວິທີ ຫຼຸດນ້ຳໜັກ, ຄົງມີຄົນບອກທ່ານວ່າ 'ກິນ ໂປຣຕີນ ຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະ ອາຫານ ທີ່ມີແປ້ງ ໜ້ອຍລົງເຊັ່ນ: ເຂົ້າ', ແມ່ນບໍ? ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະມາເວົ້າກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍນີ້. ມັນແມ່ນຫຍັງແທ້, ມັນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍບໍ, ແລະ ມັນເໝາະສົມກັບໃຜ, ລອງມາເວົ້າກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ໃຫ້ຊັດເຈນ.
ອາຫານທີ່ມີໂປຣຕີນສູງ ແລະ ຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ຳນີ້ແມ່ນຫຍັງ?
ເວົ້າງ່າຍໆ, ນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບ ການເພີ່ມອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍໂປຣຕີນຫຼາຍຂຶ້ນ (ເຊັ່ນ: ປາ, ຊີ້ນ, ແລະ ໄຂ່ ) ໃສ່ໃນອາຫານປະຈຳວັນຂອງພວກເຮົາ, ໃນຂະນະທີ່ຈຳກັດອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດສູງ, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າ, ເຂົ້າຈີ່, ເມັດພືດ , ແລະ ມັນຕົ້ນ.
ຫຼາຍຄົນຫັນມາກິນອາຫານປະເພດນີ້ເພື່ອຫຼຸດນ້ຳໜັກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບາງຄົນ ກໍ່ ໃຊ້ວິທີນີ້ເພື່ອຄວບຄຸມ ລະດັບນ້ຳຕານໃນເລືອດ ແລະ ອາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ ແລະ ໄລຍະກ່ອນເປັນພະຍາດເບົາຫວານ.
ວິທີການນີ້ເລີ່ມໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນໂລກໃນປະມານຊຸມປີ 1970, ໂດຍສະເພາະກັບອາຫານ "Atkins Diet ". ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວິທີການຕ່າງໆເຊັ່ນ "Paleo Diet", "South Beach Diet" ແລະ " Keto Diet " ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ລະຫວ່າງ 30% ຫາ 50% ຂອງແຄລໍຣີ່ທັງໝົດທີ່ບໍລິໂພກຕໍ່ມື້ຄວນໄດ້ຮັບຈາກໂປຣຕີນ.
ແຕ່ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມກິນອາຫານໃດໆ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານມີບັນຫາທາງການແພດອື່ນໆ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍທີ່ຈະຕ້ອງປຶກສາກັບທ່ານໝໍ ແລະ ຂໍຄຳແນະນຳ.
ຮູບແບບການກິນນີ້ເຮັດວຽກແນວໃດພາຍໃນຮ່າງກາຍ?
ແຫຼ່ງພະລັງງານຫຼັກສຳລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາແມ່ນຄາໂບໄຮເດຣດ, ເຊິ່ງເປັນແປ້ງ. ເມື່ອພວກເຮົາຈຳກັດສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ເຂົ້າ ແລະ ເຂົ້າຈີ່, ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຈະບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດພຽງພໍທີ່ຈະໃຫ້ພະລັງງານ.
ແລ້ວຈະເກີດຫຍັງຂຶ້ນ? ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາສະຫຼາດຫຼາຍ. ພວກມັນຊອກຫາວິທີອື່ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ພະລັງງານ. ນັ້ນຄື ການເລີ່ມຕົ້ນເຜົາຜານໄຂມັນທີ່ເກັບໄວ້ໃນຮ່າງກາຍ ແລະ ສ້າງພະລັງງານ. ເມື່ອໄຂມັນຖືກເຜົາຜານດ້ວຍວິທີນີ້, ສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ ketones ຈະຖືກສ້າງຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ketones ເຫຼົ່ານີ້ຈະກາຍເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານຫຼັກຂອງຮ່າງກາຍ. ສະພາບນີ້ເອີ້ນວ່າ ketosis ໃນທາງການແພດ.
ວິທີການນີ້ເຮັດວຽກດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ນ້ຳໜັກເລີ່ມຫຼຸດລົງ ເມື່ອຮ່າງກາຍເຜົາຜານໄຂມັນ.
- ການກິນໂປຣຕີນຫຼາຍຂຶ້ນ ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອຶດຫິວ ແລະ ເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກອີ່ມ . ສິ່ງນີ້ຍັງຊ່ວຍຄວບຄຸມການກິນອາຫານເລື້ອຍໆ.
- ການໄດ້ຮັບໂປຣຕີນພຽງພໍຍັງຊ່ວຍ ໃຫ້ກ້າມຊີ້ນເຕີບໃຫຍ່ໄດ້ ອີກດ້ວຍ.
ເຈົ້າຄວນເຮັດແນວໃດຖ້າເຈົ້າເລີ່ມກິນອາຫານປະເພດນີ້?
ສິ່ງທຳອິດທີ່ຕ້ອງເວົ້າຄືກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນການປິ່ນປົວນີ້ , ໃຫ້ໄປພົບແພດ ແລະ ປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບສະພາບສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງຮູ້ວ່າສິ່ງນີ້ເຂົ້າກັນໄດ້ກັບສະພາບທາງການແພດອື່ນໆທີ່ທ່ານອາດຈະເປັນຫຼືບໍ່.
ຈາກນັ້ນລອງຄິດກ່ຽວກັບສິ່ງເຫຼົ່ານີ້:
- ກຽມສິ່ງຂອງທີ່ຈຳເປັນໄວ້ຢູ່ເຮືອນ: ເອົາຜັກ ແລະ ຊີ້ນທີ່ມີໂປຣຕີນສູງ, ຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ຳ ເຊັ່ນ: ປາ, ໄກ່, ໄຂ່, ເນີຍແຂງ, ບຣັອກໂຄລີ, ຜັກຫົມ ແລະ ດອກກະລໍ່າປີມາເກັບໄວ້.
- ລອງຄິດເຖິງອາຫານວ່າງ: ອາຫານວ່າງຫຼາຍຢ່າງທີ່ພວກເຮົາກິນເປັນປະຈຳແມ່ນມີຄາໂບໄຮເດຣດສູງ. ສະນັ້ນ, ໃຫ້ເອົາອາຫານວ່າງທີ່ອຸດົມດ້ວຍໂປຣຕີນໄປນຳ ເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງ, ໄຂ່ຕົ້ມ, ຫຼື ນົມສົ້ມກຣີກ.
- ດື່ມນ້ຳຫຼາຍໆ: ເມື່ອເຮົາຫຼຸດການກິນໝາກໄມ້ລົງ, ປະລິມານນ້ຳທີ່ຮ່າງກາຍຂອງເຮົາໄດ້ຮັບອາດຈະຫຼຸດລົງເຊັ່ນກັນ. ສະນັ້ນຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າໃຫ້ດື່ມນ້ຳຫຼາຍໆຕະຫຼອດມື້.
- ກຳນົດເປົ້າໝາຍ: ຢ່າພະຍາຍາມປ່ຽນແປງທຸກຢ່າງໃນເທື່ອດຽວ. ໃຫ້ເຮັດການປ່ຽນແປງເລັກໆນ້ອຍໆ ແລະ ກຳນົດເປົ້າໝາຍທີ່ເປັນຈິງທີ່ທ່ານສາມາດສືບຕໍ່ເຮັດວຽກໄປສູ່ໄດ້.
ເຈົ້າສາມາດກິນຫຍັງໄດ້ແດ່ ແລະ ເຈົ້າຄວນຈຳກັດຫຍັງແດ່?
ເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າໃຈຢ່າງຊັດເຈນກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້, ເບິ່ງຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້.
| ປະເພດອາຫານ | ຕົວຢ່າງ (ສິ່ງທີ່ດີທີ່ຄວນກິນຫຼາຍຂຶ້ນ) |
|---|---|
| ຊີ້ນ ແລະ ປາ | ຊີ້ນໄກ່, ຊີ້ນງົວ, ປາ (ໂດຍສະເພາະປາທີ່ດີຕໍ່ຫົວໃຈເຊັ່ນ: ປາແຊລມອນ, ປາທູ, ປາເຮຣິງ, ແລະ ປາຊາດີນ), ໄຂ່. |
| ຜັກ (ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ) | ບຣັອກໂຄລີ, ຜັກຫົມ, ຜັກເຄລ, ກະລໍ່າປີ, ໝາກແຕງ, ດອກກະລໍ່າປີ. |
| ອາຫານປະເພດນົມ ແລະ ອື່ນໆ | ເນີຍແຂງ, ນົມສົ້ມກຣີກ, ເຕົ້າຫູ້. |
| ໝາກໄມ້ແຫ້ງ ແລະ ນ້ຳມັນ | ໝາກອາໂວກາໂດ, ນ້ຳມັນໝາກກອກ, ໝາກໄມ້ປະເພດໝາກຖົ່ວເຊັ່ນ: ໝາກມ່ວງຫິມະພານ, ໝາກອະງຸ່ນ (ໃນປະລິມານຈຳກັດ). |
| ໝາກໄມ້ (ຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ຳ) | ໝາກໄມ້ເຊັ່ນ: ໝາກລາສເບີຣີ ແລະ ໝາກໄມ້ປ່າເມັດໃນປະລິມານໜ້ອຍຫຼາຍ. |
| ສິ່ງທີ່ຄວນຈຳກັດ ຫຼື ຢຸດ | ເຂົ້າ, ເຂົ້າຈີ່, ເສັ້ນໝີ່, ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນຫວານ, ເມັດພືດ, ນ້ຳຕານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຫວານ, ໝາກໄມ້ທີ່ມີນ້ຳຕານສູງ (ເຊັ່ນ: ໝາກມ່ວງ, ໝາກກ້ວຍ). |
ຜົນປະໂຫຍດ ແລະ ຄວາມສ່ຽງຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນຫຍັງ?
ເຊັ່ນດຽວກັບວິທີອື່ນໆ, ວິທີການນີ້ມີທັງຂໍ້ດີ ແລະ ຂໍ້ເສຍ. ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງຮູ້ທັງສອງຢ່າງ.
| ຂໍ້ດີ | ຄວາມສ່ຽງ ແລະ ຂໍ້ເສຍ |
|---|---|
| ການຫຼຸດນ້ຳໜັກ: ໂປຣຕີນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກອີ່ມດົນຂຶ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກກິນອາຫານໂດຍບໍ່ຈຳເປັນ. ໃນໄລຍະຕົ້ນໆ, ການຫຼຸດຜ່ອນຄາໂບໄຮເດຣດຍັງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼຸດນ້ຳໜັກໄດ້ໂດຍການກຳຈັດນ້ຳອອກຈາກຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. | ໄຂມັນໃນເລືອດສູງ: ການກິນຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນສູງຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ລະດັບໄຂມັນໃນເລືອດບໍ່ດີເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະ ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ. |
| ການຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ: ເນື່ອງຈາກມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ, ມັນຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໃນຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ ແລະ ຜູ້ປ່ວຍກ່ອນເປັນເບົາຫວານ. | ຜົນກະທົບຕໍ່ໝາກໄຂ່ຫຼັງ: ຖ້າຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງແລ້ວກິນໂປຣຕີນຫຼາຍເກີນໄປ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ໝາກໄຂ່ຫຼັງມີພາລະຫຼາຍຂຶ້ນ ແລະ ເຮັດວຽກໄດ້ບໍ່ດີ. |
| ການເສີມສ້າງກ້າມຊີ້ນ: ອາຫານບາງຢ່າງເຮັດໃຫ້ກ້າມຊີ້ນສູນເສຍໄປພ້ອມກັບການສູນເສຍນ້ຳໜັກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ວິທີການນີ້ຊ່ວຍຮັກສາຄວາມແຂງແຮງຂອງກ້າມຊີ້ນເພາະມັນໃຫ້ປະລິມານໂປຣຕີນທີ່ດີ. | ການຂາດສານອາຫານ: ເມື່ອທ່ານຈຳກັດໝາກໄມ້, ຜັກ ແລະ ເມັດພືດທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ, ທ່ານອາດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ ແລະ ເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຕ້ອງການ. |
| ກ້ອນຫີນໃນໝາກໄຂ່ຫຼັງ ແລະ ກະດູກອ່ອນເພຍ: ການມີໂປຣຕີນຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ແຄວຊຽມເກີນຖືກຂັບອອກທາງປັດສະວະ. ອີງຕາມການສຶກສາບາງຢ່າງ, ສິ່ງນີ້ອາດຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນກ້ອນຫີນໃນໝາກໄຂ່ຫຼັງ ແລະ ກະດູກອ່ອນເພຍ (ໂລກກະດູກພຸນ). |
ໃຜບໍ່ຄວນປະຕິບັດຕາມອາຫານນີ້?
ອາຫານນີ້ບໍ່ເໝາະສົມກັບຜູ້ທີ່ມີບັນຫາສຸຂະພາບບາງຢ່າງ. ຖ້າທ່ານມີອາການເຫຼົ່ານີ້, ຢ່າຄິດເຖິງມັນເລີຍ.
- ຜູ້ທີ່ເປັນ ພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງ ຫຼື ມີບັນຫາກ່ຽວກັບໝາກໄຂ່ຫຼັງ .
- ແມ່ທີ່ຖືພາ ຫຼື ກຳລັງໃຫ້ນົມລູກ. ໂພຊະນາການທີ່ສົມດຸນແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບທັງແມ່ ແລະ ລູກໃນຊ່ວງເວລານີ້.
- ຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບ ອາການທ້ອງຜູກ . ອາການນີ້ສາມາດຮ້າຍແຮງຂຶ້ນໄດ້ຍ້ອນການຂາດອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໄຍ.
- ຜູ້ທີ່ເປັນ ຫຼື ເຄີຍມີ ບັນຫາການກິນອາຫານ , ຄິດຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບອາຫານ.
ສຸດທ້າຍ, ຄົນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຕັດສິນໃຈວ່າສິ່ງນີ້ເໝາະສົມກັບທ່ານຫຼືບໍ່ຄືທ່ານໝໍຂອງທ່ານ. ລົມກັບທ່ານໝໍ ຫຼື ນັກໂພຊະນາການ ແລະ ວາງແຜນທີ່ຈະຮັບປະກັນວ່າຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຈະໄດ້ຮັບສານອາຫານທັງໝົດທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການ.
ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າ ການສູນເສຍນ້ຳໜັກທີ່ປະສົບຜົນສຳເລັດຢ່າງແທ້ຈິງບໍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບອາຫານຊົ່ວຄາວ, ແຕ່ກ່ຽວກັບການຮັບເອົາວິຖີຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ທ່ານສາມາດຮັກສາໄວ້ໄດ້ຕະຫຼອດຊີວິດ.
ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ
- ອາຫານທີ່ມີໂປຣຕີນສູງ ແລະ ຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ຳອາດຊ່ວຍໃຫ້ບາງຄົນຫຼຸດນ້ຳໜັກໄດ້, ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນສຳລັບທຸກຄົນ.
- ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ປຶກສາທ່ານໝໍກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມກິນອາຫານປະເພດນີ້.
- ອາຫານນີ້ ບໍ່ເໝາະສົມສຳລັບຜູ້ທີ່ມີພະຍາດພິເສດເຊັ່ນ: ພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງ ຫຼື ການຖືພາ.
- ວິທີການນີ້ອາດຈະເປັນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະຮັກສາໄວ້ໃນໄລຍະຍາວ, ແລະ ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຂາດສານອາຫານ.
- ສຳລັບການຄວບຄຸມນ້ຳໜັກແບບຖາວອນ, ແທນທີ່ຈະເປັນການກິນອາຫານຊົ່ວຄາວ,ອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະ ສົມດູນ ແລະ ວິຖີຊີວິດທີ່ປະກອບມີການອອກກຳລັງກາຍ ແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນ.
💬 Comments (0)
ຍັງບໍ່ທັນມີຄຳເຫັນເທື່ອ. ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ນີ້ເປັນເທື່ອທຳອິດ.
ເພີ່ມຄຳເຫັນຂອງເຈົ້າ