की अहाँ कखनो काल थकान महसूस करैत छी, अहाँक त्वचा खुरदुरा भ रहल अछि , या अहाँ के बस भोजन करय के इच्छा नहि अछि? हम सब प्रायः ई सब बात बिसरि जाइत छी, ई सोचि जे ई सब सामान्य अछि। मुदा, कखनो काल एहि छोट-छोट लक्षणक पाछू कोनो आवश्यक पोषक तत्व अर्थात विटामिनक कमीक कथा भ सकैत अछि . आइ हम सब एहन एकटा महत्वपूर्ण विटामिन के बात क रहल छी , नियासिन। हालांकि श्रीलंका में ई हालत हमरा सब के बहुत बेर नै देखै छै, लेकिन एकरा बारे में जागरूक रहना बहुत जरूरी छै।
नियासिन ठीक-ठीक की होइत छैक ?
सीधा शब्दऽ म॑ कहलऽ जाय त॑ नियासिन बी विटामिन परिवार केरऽ एगो महत्वपूर्ण सदस्य छै । हम एकरा विटामिन बी 3 सेहो कहैत छी . बी विटामिन के एकहि परिवार के भाई-बहिन के रूप में सोचू। ई सब मिल क हमरा सबहक शरीर मे बहुत रास महत्वपूर्ण काज करैत छथि।
नियासिन के किछु मुख्य कार्य अछि : १.
- ऊर्जा उत्पादन : ई विटामिन हमरा लोकनिक खाइत भोजन, खास क' कार्बोहाइड्रेट , ऊर्जा ( ग्लूकोज ) मे बदलबाक लेल आवश्यक अछि ।
- तंत्रिका तंत्र के कार्य : नियासिन हमर तंत्रिका तंत्र के सही तरीका सं काज करय में मदद करैत अछि.
- वसा आ प्रोटीन के चयापचय : एहि सं शरीर के वसा आ प्रोटीन के तोड़य आ ओकर उपयोग करय में सेहो मदद मिलैत अछि.
- हार्मोन उत्पादन : शरीर मे सेक्स आ तनाव सं संबंधित हार्मोन के निर्माण के लेल नियासिन के सेहो जरूरत होयत छै.
- रक्त परिसंचरण आ कोलेस्ट्रॉल : नियासिन नीक रक्त परिसंचरण आ शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर के नियंत्रित करय में सेहो योगदान दैत अछि ।
एकटा आओर तरीका अछि जे हमर शरीर मे नियासिन भ सकैत अछि। जे अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन के माध्यम स अछि। प्रोटीन सं भरपूर खाद्य पदार्थ जेना मांस, माछ, आ दूध मे इ ट्रिप्टोफैन होयत छै. हमरऽ लिवर ई ट्रिप्टोफैन क॑ नियासिन म॑ बदली सकै छै । ई गजब के बात नहिं?
नियासिन कें कमी कें लक्षण की छै?
सामान्य मामला मे नियासिन कें कमी सं कोनों पैघ लक्षण नहि भ सकएयत छै. मुदा जखन ई स्थिति गंभीर भ' जाइत अछि त' एकरा पेलाग्रा कहैत छी ।ई गंभीर स्थिति अछि। पेलाग्रा मुख्य रूप स॑ हमरऽ शरीर केरऽ तीन भागऽ क॑ प्रभावित करै छै : त्वचा, पाचन तंत्र, आरू तंत्रिका तंत्र ।
एकटा टेबुल मे एहि लक्षण सभ केँ देखू, आ अहाँ केँ ई बात आओर स्पष्ट भ' जायत।
| प्रभावित प्रणाली | लक्षण जे प्रकट होइत अछि |
|---|---|
| चमड़ी | धूप मे पड़ल त्वचा पर कारी, मोट, पपड़ीदार पैच। |
| पाचन तंत्र | मुँहक भीतर सूजन, चमकैत लाल जीह, उल्टी आ दस्त। |
| तंत्रिका तंत्र | माथ दर्द, थकान, उदासीनता, अवसाद, दिग्भ्रमितता, आ स्मृति हानि। |
एकटा महत्वपूर्ण बात मोन राखब : पेलाग्रा कें सही तरीका सं इलाज नहि कैल गेलय त जानलेवा भ सकएयत छै. मुदा सबसँ नीक बात ई जे डाक्टरक देखरेख मे नियासिन सप्लीमेंट लेला सँ एकरा पूर्ण रूप सँ ठीक कएल जा सकैत अछि ।
ई नियासिन के कमी किएक होइत अछि ?
पहिने किछु देश मे गरीब लोक मे ई बीमारी आम छल जे मुख्य भोजन मात्र मकई खाइत छल । कारण मकई नियासिन सं भरपूर भोजन नहिं अछि. मुदा आब विकसित दुनिया के तरह हमरा देश मे सेहो ई स्थिति बहुत दुर्लभ अछि किएक त बेसि लोक संतुलित आहार लैत छथिन्ह.
आइ नियासिन के कमी के प्रमुख कारण शराबबंदी अछि , जे शरीर के पोषक तत्व खास क बी विटामिन के अवशोषित करय के क्षमता के कम क दैत अछि |
एकर अतिरिक्त कतेको आओर कारण भ सकैत अछि : १.
- पाचन तंत्र कें रोग : किच्छू चिकित्सा स्थितियक कें कारण शरीर मे नियासिन या ट्रिप्टोफैन कें अवशोषण मे बाधा आबि सकएयत छै.
- किछु दवाई : १.नियासिन कें कमी कखनो-कखनो आइसोनियाजिड जैना दवाइयक कें कारण सेहो भ सकएयत छै, जे क्षय रोग कें इलाज मे बहुत दिन तइक देल जायत छै.
तखन हमरा सभ केँ पर्याप्त नियासिन कोना भेटत?
एकरा करय कें सब सं नीक आ आसान तरीका संतुलित आहार लेनाय छै. एकटा वयस्क पुरुष कें प्रतिदिन लगभग 16 मिलीग्राम नियासिन आ एकटा महिला कें लगभग 14 मिलीग्राम कें जरूरत होयत छै.
नियासिन से भरपूर खाद्य पदार्थ : १.
- लाल मांस (गोमांस, मेमना) २.
- माछ ( तेलयुक्त माछ जेना सार्डिन, मैकेरल आदि) २.
- मुर्गी
- गढ़वाली रोटी आ अनाज
- मूंगफली
यदि अहां इ खाद्य पदार्थक कें नियमित रूप सं नहि खायत छी, या यदि अहां कें कोनों चिकित्सा स्थिति छै जे नियासिन कें अवशोषण मे बाधा पहुंचाबएयत छै, त अहां अपन डॉक्टर सं जरूर बात करूं .
बाजार मे नियासिन सप्लीमेंट या विटामिन बी कॉम्प्लेक्स गोली (मल्टीविटामिन) अछि । इ कमी कें रोकएय मे मदद कयर सकएय छै. मुदा सभ सं जरूरी बात ई अछि जे एहि विटामिन सभ के बिना डॉक्टर सं परामर्श केने कहियो अपनहि सं नहिं ली.
कखनो काल डॉक्टर उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर के नियंत्रित करय लेल नियासिन के बेसी खुराक सेहो लिखैत छथि. मुदा ई काज केवल सख्त चिकित्सकीय निगरानी मे करबाक चाही, कारण बेसी नियासिन के सेवन शरीर के लेल सेहो हानिकारक भ सकैत अछि ।
कहै छै जे कोनो चीज के बेसी नीक नै छै। एतेक धरि जे विटामिन सेहो एहने होइत छैक। डॉक्टर कें द्वारा निर्धारित खुराक सं बेसि कहियो नहि लेबाक चाही.
नियासिन गोली कें दुष्प्रभाव जेना फ्लशिंग, मतली, उल्टी, त्वचा मे खुजली, लिवर कें एंजाइम बढ़नाय, आ कब्ज भ सकएयत छै. यदि अहां प्रतिदिन 100 मिलीग्राम सं बेसि लेतय त अहां कें डॉक्टर लिवर फंक्शन टेस्ट कें सलाह देयत छै. संगहि, जं गाउट अछि तं नियासिन लेबा सं बहुत सावधान रहबाक चाही, कारण एहि सं यूरिक एसिड केर स्तर बढ़ि सकैत अछि.
टेक-होम मैसेज
- नियासिन (विटामिन बी 3) ऊर्जा उत्पादन, तंत्रिका तंत्र, आ स्वस्थ त्वचा के लेल एकटा आवश्यक विटामिन अछि |
- हालांकि ई कमी श्रीलंका म॑ आम नै छै, लेकिन जब॑ गंभीर होय छै त॑ एकरा स॑ ‘पेलाग्रा’ नाम केरऽ गंभीर स्थिति पैदा होय सकै छै । त्वचा, पाचन तंत्र, आ मानसिक परिवर्तन पर सावधान रहू।
- शराब के अधिक सेवन नियासिन के कमी के प्रमुख कारण छै.
- अहां माछ, मांस, मुर्गी, आ मूंगफली जैना खाद्य पदार्थक सं प्राकृतिक रूप सं नियासिन प्राप्त कयर सकय छी.
- बिना चिकित्सकीय सलाह कें कोनों विटामिन या सप्लीमेंट नहि लेबाक चाही. विशेष रूप सं बेसि खुराक केवल चिकित्सकीय निगरानी मे लेबाक चाही.
💬 Comments (0)
एखन धरि कोनो टिप्पणी नहि कएल गेल अछि। पहिल बेर अपन टिप्पणी एतय जोड़ू।
अपन टिप्पणी जोड़ू