Дали и вие имате постојано чувство на глад? Или барате добар начин да ослабете ? Можеби имате проблеми со шеќерот во крвта и холестеролот . Денес зборуваме за нешто што може да помогне со многу од овие проблеми и лесно може да се додаде во нашата исхрана. Тоа се влакната во храната што ја јадеме, или „“, како што велиме на синхалски јазик.
Едноставно кажано, што е влакно?
Влакната се вид на јаглехидрати што ги јадеме. Но, не се како другите јаглехидрати. Нормално, скробот и шеќерите што ги јадеме се вари во телото и се претвораат во едноставни шеќери. Но, влакната не се вари на тој начин. Тоа значи дека минуваат низ нашите црева непроменети и се излачуваат во столицата.
„Па, која е поентата?“ можеби се прашувате. Тоа е поентата. Иако влакната не се апсорбираат од нашите тела, тие прават неверојатна работа помагајќи му на нашето здравје. Влакната делуваат како метла што ги чисти нашите црева.
Постојат два главни вида на влакна:
1. Растворливи влакна: Овој вид се раствора во вода и формира супстанца слична на желатин. Го забавува движењето на храната низ нашите црева, правејќи да се чувствуваме сити. Исто така, помага во контролата на нивото на холестерол и шеќер во крвта.
2. Нерастворливи влакна: Овие влакна не се раствораат во вода. Тие додаваат волумен на нашите столици, олеснувајќи го нивното поминување низ цревата. Ова е она што првенствено помага во спречувањето на запек .
И двата вида се многу важни за нашите тела, па затоа треба да јадеме храна што ги обезбедува и двата.
Зошто влакната се толку важни за нашите тела?
Влакната се суперхрана која помага во одржувањето на здравјето на многу системи во нашето тело. Проверете ги нивните придобивки.
За здравјето на дигестивниот систем
Најголемата придобивка од растителните влакна е тоа што помагаат да се одржи здравјето на нашиот дигестивен систем . Како што споменавме претходно, растителните влакна ги чистат нашите црева. Не само тоа, туку растителните влакна се најдобрата храна за добрите бактерии во нашите црева. Кога овие добри бактерии се здрави, нашиот имунитет се зголемува, а дебелината се намалува.И ризикот од многу други болести е намален. Исто така, со спречување на запек, се намалува ризикот од состојби како рак на дебелото црево и дивертикулитис.
За здравјето на срцето
Растворливите влакна можат да го намалат нивото на лош холестерол, или LDL холестерол, во нашата крв. Кога холестеролот е намален, се намалува и ризикот од срцеви заболувања.
За контрола на шеќерот во крвта
Без разлика дали имате дијабетес или сте изложени на ризик од развој на дијабетес, растителните влакна се вашиот најдобар пријател. Влакната, особено растворливите влакна, ја забавуваат апсорпцијата на шеќерот од храната што ја јадеме. Ова помага да се контролира ненадејниот скок на шеќерот во крвта по оброкот. Ова исто така може да го намали ризикот од развој на дијабетес тип 2.
За контрола на телесната тежина
Влакната се неопходни за оние кои се обидуваат да ослабат. Кога јадете храна богата со растителни влакна, се чувствувате сити подолго време. Ова ја намалува потребата за често јадење и внесување непотребни калории. Ова е одлична помош при слабеење.
Дали и на вашите најмали им се потребни влакна?
Апсолутно да! Влакната се многу важни и за возрасните и за децата. Влакната ги одржуваат нивните тенки црева чисти и помагаат во спречување на запек. Влакната, исто така, им помагаат да апсорбираат хранливи материи од другите намирници што ги јадат.
Но, количината на влакна што им е потребна на децата варира во зависност од нивната возраст.
- Дете на возраст од 1 до 3 години има потреба од околу 19 грама влакна дневно.
- Дете на возраст од 4 до 8 години има потреба од околу 25 грама дневно.
Најважно е да додадете растителни влакна во исхраната на вашето дете и да му давате многу течности , во спротивно запекот може да се зголеми.
Која храна е најбогата со растителни влакна?
Добрата вест е дека лесно можеме да најдеме храна богата со растителни влакна. Еве неколку примери.
| Вид на храна | Опис и големина на влакна |
|---|---|
| Овес | Бета- глукан во овесОвесот содржи посебен вид растворливи влакна наречени . Ова е одлично за контрола на холестеролот и шеќерот. Една чаша суров овес содржи околу 8 грама влакна. |
| Грав/мешунки | Мешунките како што се наутот, грашокот, зелениот грав и леќата се полни со растителни влакна. Половина чаша варен наут може да содржи помеѓу 4-10 грама растителни влакна. |
| Авокадо | Овошје богато со здрави масти и растителни влакна. Половина чаша авокадо содржи околу 5 грама растителни влакна. |
| Круши | Вкусно овошје богато со витамини Ц и К, како и растителни влакна. Една гуава со средна големина содржи околу 5,5 грама растителни влакна. |
| Семиња од чиа | Една од намирниците со најголема содржина на растителни влакна. Околу 2 лажици семе од чиа содржи 9,75 грама растителни влакна. Тие формираат гел кога се мешаат со вода, што помага да се зголеми чувството на ситост. |
| Зеленчук и овошје | Многу зеленчуци и овошја се богати со растителни влакна, како што се брокулата, морковите, цвеклото, спанаќот, бананите, јаболката, боровинките, малините. Нашиот локален зеленчук како келераби, дамбала и бамија се исто така многу добри извори на растителни влакна. |
Што се случува ако внесувате премногу растителни влакна?
Иако растителните влакна се добри, премногу од било што не е добро. Консумирањето повеќе од 50-70 грама растителни влакна дневно може да предизвика некои несакани ефекти. Ова е затоа што прекумерниот внес на растителни влакна може да му го отежни на телото апсорбирањето на есенцијалните хранливи материи како цинк, железо, магнезиум и калциум.
Работи што можат да се случат кога јадете премногу растителни влакна се:
- Гасови/Надуеност
- грчеви во стомакот
- Дијареа или течна столица
- Цревни блокади - ова е многу ретко
- Ниски нивоа на шеќер во крвта
Значи, кога додавате влакна во вашата исхрана,Започнете полека, не додавајте премногу одеднаш. Исто така, кога го зголемувате внесот на растителни влакна, не заборавајте да пиете најмалку 8-10 чаши вода дневно .
Обавезно разговарајте со вашиот лекар за вистинската количина на влакна за вас, особено ако имате состојба како што е воспалителна болест на цревата (IBD).
Порака за носење дома
- Влакната се неопходни за нашето варење, здравјето на срцето, регулирањето на телесната тежина и контролата на шеќерот во крвта.
- Постојат два вида влакна, растворливи и нерастворливи, и двата се важни за нас.
- Додадете храна како овес, јаткасти плодови, зеленчук, овошје (особено авокадо, гуава) и семе од чиа во вашата дневна исхрана.
- Кога ќе почнете да јадете храна богата со растителни влакна, почнете полека и не заборавајте да пиете многу вода.
- Доколку имате медицинска состојба, особено проблеми со дигестивниот систем, консултирајте се со вашиот лекар пред да направите какви било поголеми промени во вашата исхрана.
💬 Comments (0)
Сè уште не се објавени коментари. Додајте го вашиот коментар овде за прв пат.
Додадете го вашиот коментар