Semasa anda mencari cara untuk menurunkan berat badan, pasti ada orang yang memberitahu anda untuk 'makan lebih banyak protein dan kurang makanan berkanji seperti nasi', bukan? Hari ini kita akan membincangkan tentang diet yang sangat popular ini. Apakah sebenarnya diet ini, adakah ia baik untuk badan, dan untuk siapa ia sesuai, mari kita bincangkan semua ini dengan jelas.
Apakah diet tinggi protein dan rendah karbohidrat ini?
Secara ringkasnya, ini melibatkan penambahan lebih banyak makanan kaya protein (seperti ikan, daging dan telur ) ke dalam hidangan harian kita, sambil mengehadkan makanan yang tinggi karbohidrat seperti nasi, roti, bijirin dan kentang.
Ramai orang beralih kepada diet jenis ini untuk menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun, ada juga yang mengikuti kaedah ini untuk mengawal paras gula dalam darah dan keadaan seperti diabetes dan pradiabetes.
Kaedah ini mula menjadi popular di dunia sekitar tahun 1970-an, terutamanya dengan `( Diet Atkins)`. Kemudian muncul pelbagai kaedah seperti `(Diet Paleo)`, `(Diet South Beach)` dan `( Diet Keto )` yang paling terkenal. Dalam semua ini, secara amnya dikatakan bahawa antara 30% dan 50% daripada jumlah kalori yang diambil setiap hari harus diperoleh daripada protein.
Tetapi ingat, sebelum memulakan sebarang diet, terutamanya jika anda mempunyai keadaan perubatan lain, adalah sangat penting untuk berbincang dengan doktor anda dan mendapatkan nasihat.
Bagaimanakah corak pemakanan ini berfungsi di dalam badan?
Sumber tenaga utama untuk badan kita ialah karbohidrat, iaitu kanji. Apabila kita mengehadkan pengambilan makanan seperti nasi dan roti, badan kita tidak mempunyai karbohidrat yang mencukupi untuk membekalkan tenaga.
Apa yang berlaku kemudian? Badan kita sangat pintar. Mereka mencari cara lain untuk mendapatkan tenaga. Iaitu dengan mula membakar lemak yang tersimpan di dalam badan dan mencipta tenaga. Apabila lemak dibakar dengan cara ini, sesuatu yang dipanggil keton akan terbentuk. Selepas itu, keton ini menjadi sumber tenaga utama untuk badan. Keadaan ini dipanggil ketosis dalam perubatan.
Kaedah ini berfungsi seperti berikut:
- Berat badan mula berkurangan apabila badan membakar lemak.
- Makan lebih banyak protein dapat mengurangkan rasa lapar dan membuatkan anda berasa kenyang . Ini juga mengawal makan dengan kerap.
- Pengambilan protein yang mencukupi juga membantu pertumbuhan otot .
Apa yang perlu anda lakukan jika anda memulakan diet jenis ini?
Perkara pertama yang perlu dikatakan ialah, sebelum memulakan ini , berjumpalah dengan doktor anda dan bincangkan keadaan kesihatan anda. Adalah penting untuk mengetahui sama ada ini serasi dengan sebarang keadaan perubatan lain yang mungkin anda alami.
Kemudian fikirkan perkara-perkara ini:
- Sediakan perkara yang diperlukan di rumah: Bawa dan simpan sayur-sayuran dan daging tinggi protein dan rendah karbohidrat seperti ikan, ayam, telur, keju, brokoli, bayam dan kembang kol.
- Fikirkan tentang snek: Kebanyakan snek yang kita makan secara tetap tinggi karbohidrat. Jadi, bawalah snek kaya protein seperti sekeping keju, telur rebus atau yogurt Yunani.
- Minum banyak air: Apabila kita mengurangkan pengambilan buah-buahan, jumlah air yang diterima oleh badan kita juga mungkin berkurangan. Jadi, ingatlah untuk minum banyak air sepanjang hari.
- Tetapkan matlamat: Jangan cuba mengubah semuanya sekaligus. Buat perubahan kecil dan tetapkan matlamat yang realistik yang boleh anda terus usahakan.
Apa yang boleh anda makan dan apa yang perlu anda hadkan?
Untuk mendapatkan gambaran yang jelas tentang perkara ini, sila lihat jadual di bawah.
| Jenis makanan | Contoh (perkara baik untuk dimakan lebih banyak) |
|---|---|
| Daging dan ikan | Ayam, daging lembu, ikan (terutamanya ikan yang menyihatkan jantung seperti salmon, makerel, herring dan sardin), telur. |
| Sayur-sayuran (rendah karbohidrat) | Brokoli, bayam, kale, kubis, timun, kembang kol. |
| Makanan tenusu dan lain-lain | Keju, yogurt Yunani, tauhu. |
| Kacang dan minyak | Alpukat, minyak zaitun, kacang seperti gajus, badam (dalam kuantiti terhad). |
| Buah-buahan (rendah karbohidrat) | Buah-buahan seperti raspberi dan beri hitam dalam kuantiti yang sangat kecil. |
| Perkara yang perlu dihadkan atau dihentikan | Nasi, roti, mi, kentang, ubi keledek, bijirin, gula dan minuman manis, buah-buahan yang tinggi gula (seperti mangga, pisang). |
Apakah manfaat dan risiko diet ini?
Seperti apa-apa sahaja, kaedah ini mempunyai kebaikan dan keburukannya. Adalah penting untuk mengetahui kedua-duanya.
| Kelebihan | Risiko dan Keburukan |
|---|---|
| Penurunan berat badan: Protein membantu anda berasa kenyang lebih lama, sekali gus mengurangkan keinginan anda untuk makan tanpa perlu. Pada peringkat awal, mengurangkan karbohidrat juga boleh membantu anda menurunkan berat badan dengan membuang air dari badan anda. | Kolesterol tinggi: Makan terlalu banyak daging berlemak dan produk tenusu penuh lemak boleh meningkatkan tahap kolesterol jahat dan meningkatkan risiko penyakit jantung. |
| Kawalan Gula Dalam Darah: Rendah karbohidrat, ia membantu mengawal paras gula dalam darah dalam diabetes dan pra-diabetes. | Kesan pada buah pinggang: Jika seseorang yang sudah menghidap penyakit buah pinggang mengambil terlalu banyak protein, ia boleh memberi beban tambahan pada buah pinggang dan memburukkan lagi fungsinya. |
| Menguatkan otot: Sesetengah diet menyebabkan kehilangan otot bersama-sama dengan penurunan berat badan. Walau bagaimanapun, kaedah ini membantu mengekalkan kekuatan otot kerana ia menyediakan jumlah protein yang baik. | Kekurangan nutrisi: Apabila anda mengehadkan pengambilan buah-buahan, sayur-sayuran dan bijirin yang mengandungi karbohidrat, anda mungkin tidak mendapat vitamin, mineral dan serat yang diperlukan oleh badan anda. |
| Batu karang dan kelemahan tulang: Terlalu banyak protein boleh menyebabkan kalsium berlebihan dikumuhkan dalam air kencing. Menurut beberapa kajian, ini boleh meningkatkan risiko batu karang dan kelemahan tulang (osteoporosis). |
Siapa yang tidak boleh mengikuti diet ini?
Diet ini tidak sesuai untuk mereka yang mempunyai masalah kesihatan tertentu. Jika anda mempunyai mana-mana penyakit ini, jangan fikirkan langsung.
- Orang yang menghidap penyakit buah pinggang atau masalah berkaitan buah pinggang .
- Ibu hamil atau menyusukan bayi. Pemakanan seimbang adalah penting untuk ibu dan anak dalam tempoh ini.
- Orang yang mengalami masalah sembelit . Keadaan ini boleh menjadi lebih teruk jika kekurangan makanan kaya serat.
- Orang yang mempunyai atau pernah mengalami gangguan makan , berfikir secara tidak normal tentang makanan.
Akhirnya, doktor andalah orang terbaik untuk menentukan sama ada ini sesuai untuk anda. Bercakap dengan beliau atau pakar pemakanan dan fikirkan pelan yang akan memastikan badan anda mendapat semua nutrien yang diperlukan.
Ingat, penurunan berat badan yang benar-benar berjaya bukanlah tentang diet sementara, tetapi tentang mengamalkan gaya hidup sihat yang boleh anda kekalkan sepanjang hayat anda.
Mesej Bawa Pulang
- Diet tinggi protein dan rendah karbohidrat mungkin membantu sesetengah orang menurunkan berat badan, tetapi ia bukan untuk semua orang.
- Pastikan anda berunding dengan doktor anda sebelum memulakan diet jenis ini.
- Diet ini tidak sesuai untuk mereka yang mempunyai keadaan khas seperti penyakit buah pinggang atau kehamilan.
- Kaedah ini mungkin sukar untuk dikekalkan dalam jangka masa panjang, dan terdapat risiko kekurangan nutrisi.
- Untuk kawalan berat badan secara kekal, bukannya diet sementara,Pemakanan yang sihat dan seimbang serta gaya hidup yang merangkumi senaman adalah penting.
💬 Comments (0)
Tiada ulasan telah disiarkan lagi. Tambahkan ulasan anda di sini buat kali pertama.
Tambahkan ulasan anda