သစ်သီးနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်သောက်တာက ခန္ဓာကိုယ်အတွက် တကယ်ကောင်းလား။ (ဖျော်ရည်သောက်ခြင်း) ဒီအကြောင်း ပြောကြရအောင်!

ဒီနေ့ခေတ်မှာ 'Fresh Juice' ဘားတွေ နေရာတိုင်းမှာရှိတာ သတိထားမိမှာပါ၊ မဟုတ်လား။ သင့်သူငယ်ချင်းတစ်ယောက်က 'Juice Cleanse' အကြောင်း ပြောပြဖူးပါလိမ့်မယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ သစ်သီးနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်တွေ သောက်သုံးခြင်းရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။ ဒါက ကျွန်တော်တို့ထင်သလောက် တကယ်ကောင်းလား၊ ဒါမှမဟုတ် ကျွန်တော်တို့မသိသေးတဲ့ အားနည်းချက်တွေ ရှိလား။ ဒီအကြောင်းကို နည်းနည်းလေး ပိုနက်နက်ရှိုင်းရှိုင်းနဲ့ ရိုးရှင်းစွာ ဆွေးနွေးကြရအောင်။

ဖျော်ရည်လုပ်ခြင်းဆိုတာ ဘာလဲ။

ရိုးရိုးလေးပြောရရင် ဖျော်ရည်လုပ်တယ်ဆိုတာ လတ်ဆတ်တဲ့ သစ်သီးဝလံတွေနဲ့/သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကိုယူပြီး သူတို့ရဲ့ အရည်ကိုပဲ ထုတ်ယူတဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်ပါ။ ဒီအတွက် ဖျော်ရည်စက်လို့ခေါ်တဲ့ စက်ကို ကျွန်တော်တို့သုံးပါတယ်။ ဒီစက်က သစ်သီး/ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကနေ အမျှင်ဓာတ်နဲ့ အနှစ်တွေကို ဖယ်ရှားပြီး အရည်အရည်ကိုပဲ ထုတ်ပေးပါတယ်။ ဒါက အသစ်အဆန်းတော့ မဟုတ်ပါဘူး။ ရှေးခေတ်ကတည်းက လူတွေဟာ သစ်သီးတွေကို ညှစ်ပြီး ဖျော်ရည်သောက်လာခဲ့ကြတာပါ။ ဒါပေမယ့် ခေတ်သစ်ကမ္ဘာမှာတော့ အာဟာရဓာတ်တွေကို မြန်မြန်စုပ်ယူနိုင်တဲ့ အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုအနေနဲ့ ကြီးမားတဲ့ ခေတ်ရေစီးကြောင်းတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် တကယ့်အခြေအနေက ဘာလဲဆိုတာကို ကျွန်တော်တို့ မြင်တွေ့ဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။

ဖျော်ရည်တစ်ခွက်ထဲမှာ တကယ်ဘာတွေပါလဲ။

သင်ဖျော်တဲ့ ဖျော်ရည်ရဲ့ အာဟာရတန်ဖိုးဟာ သင်အသုံးပြုတဲ့ သစ်သီးဝလံနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေပေါ်မှာ အပြည့်အဝ မူတည်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင် အိမ်မှာ ဖျော်တာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဆိုင်ကနေ ဝယ်တာပဲဖြစ်ဖြစ် သက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ လိမ္မော်သီး ၄-၅ လုံးညှစ်ပြီး ဖျော်ရည်တစ်ခွက် ဖျော်လိုက်တယ်လို့ မြင်ယောင်ကြည့်ပါ။ လိမ္မော်သီး ၄-၅ လုံးလုံးကို တစ်ပြိုင်နက်တည်း စားနိုင်ပါသလား။ ခက်ခဲပါတယ်၊ မဟုတ်လား။ ဒါပေမယ့် ဖျော်ရည်က သောက်ရတာ လွယ်ကူပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဒီမှာ ဖြစ်ပျက်တာက အဲဒီအသီးအားလုံးရဲ့ သကြားဓာတ်ဟာ ခန္ဓာကိုယ်ထဲကို အနှောင့်အယှက်မရှိဘဲ ဝင်ရောက်သွားပါတယ် ။ အမျှင်ဓာတ် အစိတ်အပိုင်းတွေကို ဖယ်ရှားလိုက်တဲ့အတွက် သကြားဓာတ်ကို ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ စုပ်ယူနိုင်ပါတယ်။ ဖျော်ရည်အမျိုးအစား အများအပြားရဲ့ အာဟာရဆိုင်ရာ အချက်အလက်တွေကို ကြည့်ကြရအောင် (တစ်ခွက်ကို - ၂၄၀ မီလီလီတာခန့်)။ ဒီဇယားက ကျိုးကြောင်းဆီလျော်ပါတယ်၊ မဟုတ်လား။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်တွေမှာ သကြားနဲ့ ကယ်လိုရီနည်းပါတယ်။ ဒါပေမယ့် သစ်သီးဖျော်ရည်တွေမှာ သင်ထင်ထားတာထက် သကြားနဲ့ ကယ်လိုရီတွေ အများကြီးပိုများပါတယ်။ ပြီးတော့ သူတို့မှာ အမျှင်ဓာတ်လည်း လုံးဝမပါပုံပေါ်ပါတယ်။

ဖျော်ရည်သောက်ခြင်းရဲ့ တကယ့်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

အားသာချက်တွေတော့ ရှိပါတယ်။ ဘာတွေလဲဆိုတာ ကြည့်ရအောင်။

• အာဟာရဓာတ်များ ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ စုပ်ယူနိုင်ခြင်း- ဖျော်ရည်တွင် အမျှင်ဓာတ် မပါဝင်သောကြောင့် ၎င်းတွင်ပါဝင်သော ဗီတာမင် နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ကို ခန္ဓာကိုယ်မှ လျင်မြန်စွာနှင့် အလွယ်တကူ စုပ်ယူနိုင်ပါသည်။ တစ်နေ့လျှင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးဝလံ များ အများကြီး မစားသူများအတွက် ၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ဗီတာမင်အချို့ကို ရရှိစေမည့် လွယ်ကူသော နည်းလမ်းတစ်ခု ဖြစ်နိုင်ပါသည်။
• နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ အထောက်အပံ့- သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်များ သောက်သုံးခြင်းသည် သွေးထဲတွင် နိုက်ထရစ်အောက်ဆိုဒ်ပမာဏကို မြင့်တက်စေနိုင်ကြောင်း သုတေသနအချို့က ပြသထားသည်။ နိုက်ထရစ်အောက်ဆိုဒ်သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ သွေးကြောများ၏ နံရံများကို ပြေလျော့စေပြီး ကျယ်စေသည့် ဓာတုပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းချုပ်ရန် နှင့် သွေးကြောများ၏ ပျော့ပြောင်းမှုကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။

ကျွန်ုပ်တို့ သတိပြုရမည့် အန္တရာယ်များ

အကျိုးကျေးဇူးများအပြင် ဤနည်းလမ်းတွင် သိသာထင်ရှားသော အန္တရာယ်အချို့လည်း ရှိပါသည်။ တစ်ခါတစ်ရံတွင် ဤအန္တရာယ်များသည် အကျိုးကျေးဇူးများထက် ပိုများနိုင်သည်။

• ကယ်လိုရီပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်း- အထက်ပါဇယားတွင် ကျွန်ုပ်တို့တွေ့မြင်ခဲ့ရသည့်အတိုင်း သစ်သီးဖျော်ရည်ဖန်ခွက်တစ်ခွက်မှာ ကယ်လိုရီ ၁၀၀ မှ ၁၈၀ အထိ ပါဝင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါက ထမင်းပန်းကန်တစ်ဝက်စာနဲ့ ကယ်လိုရီပမာဏ တူညီပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဒီဖျော်ရည်ကို တစ်နေ့ ဖန်ခွက်များစွာ သောက်သုံးမယ်ဆိုရင် မသိလိုက်ဘဲ ကိုယ်အလေးချိန် တက်လာနိုင်ပါတယ် ။
• သကြားပါဝင်မှု မြင့်မားခြင်း- သစ်သီးဖျော်ရည်တွင်ပါဝင်သော ကယ်လိုရီအများစုသည် သကြားမှ လာပါသည်။ ၎င်းတွင် အမျှင်ဓာတ်မပါဝင်သောကြောင့် ဤသကြားဓာတ်သည် သွေးကြောထဲသို့ တိုက်ရိုက်စုပ်ယူပြီး သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏ ရုတ်တရက် မြင့်တက်လာစေပါသည်။ ၎င်းသည် မကြာခဏ စားသုံးပါက ဆီးချိုရောဂါ ကဲ့သို့သော ရောဂါများ ဖြစ်ပွားနိုင်ခြေကို မြင့်တက်စေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် သကြားဓာတ်ကို ထိန်းချုပ်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် ሙሉစွာ ပြုလုပ်ထားသော ဖျော်ရည် သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပိုမိုထည့်သွင်းထားသော ဖျော်ရည်ကို သောက်သုံးရန်ဖြစ်သည်။
• အမျှင်ဓာတ်နှင့် ပရိုတင်းဓာတ် ဆုံးရှုံးမှု- ၎င်းသည် ဖျော်ရည်သောက်ခြင်း၏ အကြီးမားဆုံး အားနည်းချက်ဖြစ်သည်။ အမျှင်ဓာတ်သည် ကျန်းမာသော အစာခြေစနစ်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ၎င်းသည် ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ပရိုတင်းဓာတ်သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကြွက်သားများ၊ အရိုးများနှင့် သွေးများကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ ဖျော်ရည်များသည် ဤနှစ်မျိုးလုံးတွင် ချို့တဲ့နေပါသည်။

ဖျော်ရည်သောက်တာလား။ ရောစပ်သောက်တာလား။ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ဘယ်ဟာ ပိုကောင်းလဲ ။

ဒါက လူအတော်များများ မေးလေ့ရှိတဲ့ မေးခွန်းတစ်ခုပါ။ ဖျော်ရည်ဖျော်တာနဲ့ ရောစပ်တာ (smoothie) က ကွဲပြားတဲ့အရာနှစ်ခုပါ။ ဒီနှစ်ခုရဲ့ တိကျတဲ့ ကွာခြားချက်ကို နားလည်ကြည့်ရအောင်။

• ရောစပ်ခြင်း (Smoothie): ဒီနည်းလမ်းမှာ သစ်သီး ဒါမှမဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ခုလုံးကို Blender ထဲထည့်ပြီး ကြိတ်ပါတယ်။ တစ်ခါတလေ အခွံခွာပြီး ကြိတ်ပါတယ်။ ဒီနည်းနဲ့ အမျှင်ဓာတ် နဲ့ ပျော့ဖတ်အပါအဝင် အာဟာရဓာတ်အားလုံးကို ဖျော်ရည်ထဲမှာ ကျန်ရှိနေစေပါတယ်။ ဒါကြောင့် smoothie သောက်တဲ့အခါ ဗိုက်ပြည့်သလို ခံစားရပါတယ်။ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ချက်ချင်းမမြင့်တက်စေပါဘူး။ ဒိန်ချဉ်၊ အခွံမာသီး၊ အစေ့အဆန်လိုမျိုး ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝတဲ့အရာတွေကို smoothie ထဲထည့်ပြီး ပြီးပြည့်စုံတဲ့ အစားအစာတစ်ခုလို ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဟင်းနုနွယ်ရွက်နဲ့ ကိုက်လန်လိုမျိုး အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေတောင် သစ်သီးနဲ့ ရောမွှေတဲ့အခါ အရသာမကောင်းပေမယ့် အရည်အသွေးကတော့ အမြင့်ဆုံးပါပဲ။

• ဖျော်ရည်ဖျော်ခြင်း- အစောပိုင်းက ကျွန်ုပ်တို့ဆွေးနွေးခဲ့သည့်အတိုင်း ၎င်းသည် အမျှင်ဓာတ်နှင့် အသားများကို ဖယ်ရှားပေးပြီး ဖျော်ရည်သာကျန်ရှိတော့သည်။

နှစ်ခုကြားက အဓိကကွာခြားချက်တွေကို ကြည့်ကြရအောင်။ ဒါကြောင့် ဒီအချက်အလက်အပေါ် အခြေခံပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ အညီညွတ်ဆုံး ရွေးချယ်မှုက smoothie ကို ရောစပ်ပြီး သောက်ဖို့ပဲ ဆိုတာ အခု ရှင်းရှင်းလင်းလင်း သိလာပါပြီ။ ဖျော်ရည်ဖျော်ခြင်း၊ သစ်သီးဖျော်ရည်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်၊ ရောစပ်ခြင်း၊ သစ်သီးဖျော်ရည်များ၊ အာဟာရ၊ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ၊ သကြား၊ ကယ်လိုရီ