ကျွန်ုပ်တို့အားလုံး ကျန်းမာပြီး တောက်ပလှပတဲ့ အသားအရေကို ပိုင်ဆိုင်ချင်ကြပါတယ်။ ဒါပေမယ့် အသက်ကြီးလာတာနဲ့အမျှ နေရောင်ခြည်၊ ညစ်ညမ်းမှု စတဲ့အရာတွေကြောင့် အသားအရေ ပျက်စီးလာကြပါတယ်။ လူအများစုဟာ အသားအရေကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းဖို့ ဗီတာမင်နဲ့ ဖြည့်စွက်စာ အမျိုးမျိုးကို အသုံးပြုနေကြတယ်ဆိုတာ သတိထားမိမှာပါ။ ဒီအကြောင်းအရာရဲ့ ရည်ရွယ်ချက်ကတော့ အပြင်ပိုင်းလိမ်းသလိုပဲ အတွင်းပိုင်းကနေ အာဟာရဖြည့်တင်းပေးခြင်းအားဖြင့် အသားအရေကို ကာကွယ်ဖို့ပါပဲ။ ဒါကြောင့် ဒီနေ့မှာ ဒီအကြောင်းအရာက ဘာတွေမှန်ကန်လဲ၊ ဒီအရာတွေကို တကယ်လိုအပ်လား၊ အသုံးပြုမယ်ဆိုရင် ဘာတွေသိထားသင့်လဲဆိုတာကို ဆွေးနွေးကြရအောင်။
ဒီအာဟာရဓာတ်တွေက အသားအရေအတွက် ဘယ်လိုကောင်းကျိုးတွေ ပေးစွမ်းနိုင်လဲ။
တကယ်တော့၊ antioxidant လို့ခေါ်တဲ့ ဗီတာမင်နဲ့ အာဟာရဓာတ်အချို့ဟာ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ အသားအရေကို ကျန်းမာတောက်ပစေဖို့အတွက် အလွန်အထောက်အကူပြုပါတယ်။ ရိုးရှင်းစွာပြောရရင် ဒီ antioxidant တွေဟာ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်ဆဲလ်တွေကို ပျက်စီးမှုကနေ ကာကွယ်ပေးတဲ့ အစောင့်အကြပ်တွေလိုပါပဲ ။ ကျွန်ုပ်တို့နိုင်ငံရဲ့ စစ်သားတွေလိုပဲ သူတို့ဟာ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ဆဲလ်တွေကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ နေရောင်ခြည်ကြောင့် အသားအရေပျက်စီးမှုကို အထူးသဖြင့် လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။
ကမ်းခြေကိုသွားပြီး နေလောင်သွားတဲ့အခါ အသားအရေက အနည်းငယ်နီရဲပြီး နေလောင်ခံထားရသလို ထင်ရတယ်လို့ မြင်ယောင်ကြည့်ပါ။ ဒီ antioxidants တွေက အရေပြားဆဲလ်တွေကို ဒီလိုပျက်စီးမှုကနေ ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ အသားအရေအတွက် အဓိကအရေးကြီးတဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေက ဘာတွေလဲဆိုတာ ကြည့်ရအောင်။
| ကျွေးမွေးမှုအမျိုးအစား | အရေပြားအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများ | ဒါတွေက အဖြစ်များတဲ့ သဘာဝအစားအစာတွေပါ။ |
|---|---|---|
| ဗီတာမင်စီ | အရေပြားဒဏ်ရာများကို လျင်မြန်စွာ ပျောက်ကင်းစေရန် ကူညီပေးပြီး အသားအရေကို နုပျိုစေသော ကော်လာဂျင်ထုတ်လုပ်ရန် ကူညီပေးသည်။ အရေးအကြောင်းများနှင့် နေရောင်ခြည်ဒဏ်ကို လျော့နည်းစေသည့် အစွမ်းထက် antioxidant တစ်မျိုး။ | မာလကာသီး၊ နက်တာရင်းသီး၊ လိမ္မော်သီး၊ နာရန်း၊ သံပုရာသီး၊ စတော်ဘယ်ရီ၊ ငရုတ်ပွကြီး (ငါးငရုတ်သီး)။ |
| ဗီတာမင် E | ၎င်းသည် အစွမ်းထက်သော antioxidant တစ်မျိုးလည်းဖြစ်သည်။ ဗီတာမင် C နှင့် ပေါင်းစပ်လိုက်သောအခါ အရေပြားအပေါ် နေရောင်ခြည်ဒဏ်ကို သိသိသာသာ လျော့နည်းစေသည်။ အရေပြားတွင် အစိုဓာတ်ကို ထိန်းသိမ်းရန်လည်း ကူညီပေးသည်။ | ဗာဒံစေ့၊ နေကြာစေ့၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ ဘရိုကိုလီ၊ မြေပဲ။ |
| ဗီတာမင်အေ (ဗီတာမင်အေ/ရက်တီနော) | အရေပြားဆဲလ်များ ကြီးထွားမှုနှင့် ပြုပြင်မှုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ အရေးအကြောင်း ဆန့်ကျင်သည့် ခရင်မ်များတွင် မကြာခဏတွေ့ရှိရသည့် ဤပါဝင်ပစ္စည်းကို Retinol ဟုခေါ်သည်။ ၎င်းသည် ဝက်ခြံကိုလည်း လျော့ပါးစေရန် ကူညီပေးသည်။ | မုန်လာဥနီ၊ ကန်စွန်းဥ၊ ရွှေဖရုံသီး၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ ကိုက်လန်၊ မန်ကျည်းသီး၊ ကြက်ဥကဲ့သို့သော အစိမ်းရင့်ရောင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ |
| ဆီလီနီယမ် | ဒါက အရေပြားရဲ့ ကျုံ့နိုင်ဆန့်နိုင်အားကို ထိန်းသိမ်းပေးတဲ့နေရာမှာ အထောက်အကူပြုတဲ့ သတ္တုဓာတ်တစ်မျိုးပါ။ သုတေသနပြုချက်တွေအရ နေရောင်ခြည်ဒဏ်နဲ့ အရေပြားကင်ဆာကိုတောင် အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ ကာကွယ်ပေးနိုင်တယ်လို့ တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ | ကြက်ဥ၊ ကြက်သား၊ မှို၊ နေကြာစေ့၊ သီဟိုဠ်စေ့။ |
| ကိုအင်ဇိုင်း Q10 (CoQ10) | ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်ရှိ ဆဲလ်တိုင်းတွင် သဘာဝအတိုင်းရှိနေသောအရာဖြစ်သည်။ အသက်ကြီးလာသည်နှင့်အမျှ ၎င်းသည် လျော့နည်းသွားသည်။ ၎င်းသည် အရေပြားကို သန်မာစေပြီး အရေးအကြောင်းများကို လျော့ပါးစေသည်။ | အဆီများသောငါးများဖြစ်သည့် ဆယ်လ်မွန်ငါးနှင့် တူနာငါး၊ ကြက်သား၊ ပဲပိစပ်၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်။ |
ဒါဆို ဒီအတွက် ဖြည့်စွက်စာတွေ သောက်ဖို့ လိုအပ်လား။
အရေးကြီးဆုံးမေးခွန်းကို ဖြေပါရစေ။ အထက်ဖော်ပြပါ အာဟာရဓာတ်အားလုံးသည် သင့်အသားအရေအတွက် ကောင်းမွန်သည်မှာ မှန်ပါသည်။ သို့သော် ဆိုလိုသည်မှာ ဆေးဆိုင်သို့သွားပြီး ဤ ဗီတာမင် ပုလင်းတိုင်းကို ဝယ်ယူပြီး သောက်သင့်သည်ဟု မဆိုလိုပါ။ မဟုတ်ပါ။ လုံးဝမဟုတ်ပါ။
သင့်ရဲ့ ပထမဆုံးနဲ့ အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုက အမြဲတမ်း မျှတပြီး အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ အစားအစာဖြစ်သင့်ပါတယ်။
ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ဟာ ဆေးပြားတွေ၊ ဆေးတောင့်တွေ စားသုံးဖို့မဟုတ်ဘဲ သဘာဝအစားအစာတွေနဲ့ အာဟာရဖြည့်တင်းဖို့ ဖွဲ့စည်းထားတာကို မမေ့ပါနဲ့။ အထက်မှာ ကျွန်ုပ်တို့ပြောခဲ့တဲ့ ဆေးဖက်ဝင်အပင်တွေ၊ သစ်သီးဝလံတွေ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ အခွံမာသီးတွေကနေ ဒီအာဟာရဓာတ်တွေကို ရရှိတဲ့အခါ ဗီတာမင်ဓာတ်ကိုသာမက အမျှင်ဓာတ်လိုမျိုး တခြားအဖိုးတန်အာဟာရဓာတ်ရာပေါင်းများစွာကိုပါ ရရှိပါတယ်။ ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ထုပ်ပိုးမှုတစ်ခုလိုပါပဲ။
ဒါဆိုရင် ဖြည့်စွက်စာတွေက ဘာအတွက်လဲ။ အထူးကိစ္စအချို့မှာ ဆရာဝန်က ဖြည့်စွက်စာ အကြံပြုနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာ-
- အာဟာရချို့တဲ့ခြင်းရှိပါက- သွေးစစ်ဆေးမှုကဲ့သို့သော တစ်ခုခုက သင့်တွင် ဗီတာမင်တစ်မျိုးမျိုး ပြတ်လပ်နေကြောင်း အတည်ပြုပါက။
- ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအခြေအနေအချို့တွင်- ရောဂါအချို့သည် ခန္ဓာကိုယ်မှ အာဟာရဓာတ်များကို ကောင်းစွာစုပ်ယူခြင်းမှ တားဆီးပါသည်။
- ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန် : ထို့ကြောင့် ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များသည် ဖောလစ်အက်ဆစ်နှင့် သံဓာတ်ကဲ့သို့သော ဖြည့်စွက်စာများ သောက်သုံးရန် အကြံပြုထားခြင်း ဖြစ်ပါသည်။
- သက်သတ်လွတ်စားသူများ- ဗီတာမင် B12 ကဲ့သို့သော အာဟာရဓာတ်အချို့သည် အပင်အခြေခံ အစားအစာများတွင် ချို့တဲ့နေပါသည်။
ဤကဲ့သို့သော အထူးအကြောင်းပြချက်များအတွက်၊ ဆရာဝန်၏ အကြံပြုချက်ဖြင့်သာ ဖြည့်စွက်စာများ သောက်သုံးခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
ဖြည့်စွက်စာတွေ သောက်သုံးရာမှာ ထင်ထားတဲ့အတိုင်း အန္တရာယ်တွေ ရှိပါတယ်။
"ဗီတာမင်တွေက ခန္ဓာကိုယ်အတွက်ကောင်းတယ်၊ နည်းနည်းလွန်သွားရင် ကိစ္စမရှိဘူး" လို့ သင်ထင်ရင် အဲဒါက အရမ်းအန္တရာယ်များတဲ့ အထင်အမြင်လွဲမှားမှုတစ်ခုပါ။ စဉ်းစားကြည့်ပါ၊ ရေများများသောက်တာတောင် မကောင်းပါဘူး။ ဒါလည်း အတူတူပါပဲ။ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တိုင်းအတွက် ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်က တစ်နေ့တာ ခံနိုင်ရည်ရှိတဲ့ ဘေးကင်းတဲ့ အမြင့်ဆုံးကန့်သတ်ချက်ရှိပါတယ်။
အဆီတွင်ပျော်ဝင်သော ဗီတာမင်များကို အထူးဂရုပြုပါ
ဗီတာမင်များကို အဓိကအားဖြင့် အုပ်စုနှစ်စုခွဲခြားထားသည်- ရေတွင်ပျော်ဝင်သော (ဗီတာမင် C နှင့် B) နှင့် အဆီတွင်ပျော်ဝင်သော (ဗီတာမင် A၊ D၊ E၊ K)။ ရေတွင်ပျော်ဝင်သောဗီတာမင်များ ပိုလျှံပါက ဆီးထဲတွင်စွန့်ထုတ်သည်။ သို့သော် အဆီတွင် ပျော်ဝင်သောဗီတာမင်များကို ခန္ဓာကိုယ်တွင် သိုလှောင်ထားသည်။
ဆိုလိုတာက ဗီတာမင် A နဲ့ E လိုမျိုး ဖြည့်စွက်စာတွေ အများကြီးသောက်ရင် အသည်းလိုမျိုး ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါတွေမှာ စုပုံလာပြီး ခန္ဓာကိုယ်ကနေ အလွယ်တကူ စွန့်ထုတ်ပစ်မယ့်အစား အဆိပ်အတောက်တွေ ဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။
- ဗီတာမင်အေ အလွန်အကျွံသောက်သုံးခြင်းသည် ခေါင်းကိုက်ခြင်း ၊ အန်ခြင်း၊ ဆံပင်ကျွတ်ခြင်းနှင့် အသည်းပျက်စီးခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအတွက် အလွန်အန္တရာယ်များပါသည်။
- ဗီတာမင် E အလွန်အကျွံသောက်သုံးခြင်းသည် သွေးခဲခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေနိုင်သည်။
- ဆီလီနီယမ် ကဲ့သို့သော သတ္တုဓာတ်များကို အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းသည် ဆံပင်ကျွတ်ခြင်း၊ လက်သည်းများကြွပ်ဆတ်ခြင်းနှင့် အာရုံကြောစနစ်ကို ပျက်စီးခြင်းကဲ့သို့သော ပြင်းထန်သောအခြေအနေများကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
သူငယ်ချင်းတစ်ယောက်က ပြောလို့ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ တီဗီကြော်ငြာတစ်ခုကို ကြည့်ပြီးပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အွန်လိုင်းမှာ တစ်ခုခုကို မြင်လို့ပဲဖြစ်ဖြစ် ဖြည့်စွက်စာတွေ မသောက်ပါနဲ့။ သင့်ခန္ဓာကိုယ် ဘာလိုအပ်လဲဆိုတာ သင့်ဆရာဝန်ပဲ သိပါတယ်။
ဒါဆို ကျွန်တော်တို့ အတိအကျ ဘာလုပ်သင့်လဲ။
အသားအရေကျန်းမာရေးအကြောင်း စဉ်းစားတာကောင်းပါတယ်။ အကောင်းဆုံးနဲ့ အလုံခြုံဆုံးနည်းလမ်းနဲ့ လုပ်ဆောင်ကြည့်ရအောင်။
၁။ အစားအသောက်ကို ဦးစားပေးပါ- နေ့စဉ် သင့်အစားအစာတွင် အနည်းဆုံး အရောင် ၅ မျိုးသော သစ်သီးဝလံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပါဝင်အောင် ကြိုးစားပါ။ အရွက်စိမ်းများ၊ အခွံမာသီးများနှင့် ငါးကဲ့သို့သော အရာများကို စားသုံးပါ။
၂။ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အကြံဉာဏ် ရယူပါ- သင့်အရေပြားနှင့်ပတ်သက်၍ စိုးရိမ်ပူပန်မှုများရှိပါက သို့မဟုတ် အာဟာရချို့တဲ့နေသည်ဟု သံသယရှိပါက သင့်မိသားစုဆရာဝန် (ဆရာဝန်) နှင့် တွေ့ဆုံပါ။
၃။ စစ်ဆေးခြင်း- လိုအပ်ပါက သင့်ဆရာဝန်သည် သွေးစစ်ဆေးမှုကဲ့သို့သော အရာများကို ညွှန်ကြားပါလိမ့်မည်။
၄။ ညွှန်ကြားထားမှသာ သောက်သုံးပါ- သင့်ဆရာဝန်က သင့်အတွက် ညွှန်ကြားပါက၊ သူညွှန်ကြားထားသော ပမာဏနှင့် ကြာချိန်အတိုင်းသာ ဖြည့်စွက်ဆေးကို သောက်သုံးပါ။
ခန့်မှန်းပြီး ဖြည့်စွက်စာတွေသောက်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်ကို ထိခိုက်စေမယ့်အစား ဒီနည်းလမ်းကို လိုက်နာတာက ပိုပညာရှိရာမရောက်ဘူးလား။
အိမ်သို့ယူဆောင်သွားရမည့် မက်ဆေ့ချ်
- ကျန်းမာတောက်ပတဲ့ အသားအရေအတွက် အကောင်းဆုံးအခြေခံကတော့ အမျိုးမျိုးသော၊ မျှတတဲ့ အစားအစာပါပဲ။
- ဗီတာမင် C၊ E၊ A နှင့် ဆီလီနီယမ်ကဲ့သို့သော အင်တီအောက်ဆီးဒင့်များသည် အရေပြားကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။
- ဒီအာဟာရဓာတ်တွေကို ဆေးပြားတွေကနေ ရယူတာထက် သစ်သီးဝလံ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ ဆေးဖက်ဝင်အပင်တွေလို သဘာဝအစားအစာတွေကနေ ရယူတာက အမြဲတမ်း ပိုကောင်းပါတယ်။
- ဆရာဝန်ညွှန်ကြားချက်မရှိဘဲ ဗီတာမင်များ သို့မဟုတ် အခြားဖြည့်စွက်စာများကို မိမိဘာသာ ဘယ်တော့မှ မသောက်ပါနှင့်။ ၎င်းသည် အန္တရာယ်ရှိသော အကျိုးဆက်များ ဖြစ်စေနိုင်သည်။
- သင့်အသားအရေ သို့မဟုတ် အာဟာရနှင့်ပတ်သက်၍ စိုးရိမ်ပူပန်မှုများရှိပါက သင့် ဆရာဝန် နှင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးပြီး သင့်လျော်သော အကြံဉာဏ်ရယူပါ။
💬 Comments (0)
မှတ်ချက်များ မတင်ရသေးပါ။ သင့်မှတ်ချက်ကို ဤနေရာတွင် ပထမဆုံးအကြိမ် ထည့်ပါ။
သင့်မှတ်ချက်ကို ထည့်ပါ။