शरीरको लागि आवश्यक पर्ने सूक्ष्म पोषक तत्वहरूको बारेमा जानौं।

के तपाईं कहिलेकाहीं थकित र निर्जीव महसुस गर्नुहुन्छ? हामीले खाए पनि, कहिलेकाहीं हाम्रो शरीरले आवश्यक पर्ने उचित पोषण नपाउन सक्छ। स्वस्थ रहन हाम्रो शरीरलाई आवश्यक पर्ने केही प्रकारका पोषक तत्वहरू छन्। आज हामी त्यसैको बारेमा कुरा गर्न गइरहेका छौं। यी भिटामिन र खनिजहरू हुन्, वा चिकित्सा भाषामा, सूक्ष्म पोषक तत्वहरू।

यी सूक्ष्म पोषक तत्वहरू के हुन्?

ठिक छ, यसलाई सरल भाषामा भनौं। हामीले खाने हरेक खानामा दुई मुख्य प्रकारका पोषक तत्वहरू हुन्छन्।

१. म्याक्रोन्यूट्रिएन्ट्स: यी कार्बोहाइड्रेट, प्रोटिन र बोसो हुन्। यी घर बनाउन आवश्यक पर्ने मुख्य सामग्री जस्तै हुन्। अर्थात्, इँटा, सिमेन्ट र बालुवा। शरीरलाई ऊर्जा प्राप्त गर्न, बढ्न र दैनिक कार्यहरू गर्न हरेक दिन यी धेरै मात्रामा चाहिन्छ।

२. सूक्ष्म पोषक तत्वहरू: यी भिटामिन र खनिजहरू हुन्। हामीले त्यो घर बनाएपछि, यो काम पूरा गर्न आवश्यक पर्ने साना तर आवश्यक चीजहरू जस्तै हो। तार, बल्ब, धारा र स्क्रू जस्ता चीजहरूको बारेमा सोच्नुहोस्। तिनीहरू आकारमा साना छन्, तर तपाईं तिनीहरू बिना आफ्नो गृहकार्य गर्न सक्नुहुन्न, हैन? सूक्ष्म पोषक तत्वहरू शरीरको लागि त्यस्तै हुन्। तिनीहरू हाम्रो शरीरमा लगभग हरेक प्रक्रियाको लागि थोरै मात्रामा आवश्यक छन्।

तपाईंलाई चाहिने सूक्ष्म पोषक तत्वहरूको मात्रा तपाईंको उमेर, लिङ्ग र स्वास्थ्य स्थिति अनुसार फरक हुन सक्छ। यदि तपाईंको शरीरमा लामो समयसम्म कुनै पनि सूक्ष्म पोषक तत्वको कमी रह्यो भने, यसले विभिन्न स्वास्थ्य समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ। यद्यपि, हाम्रो आहारको कारणले श्रीलंकामा गम्भीर भिटामिनको कमी दुर्लभ छ।

मुख्य प्रकारका सूक्ष्म पोषक तत्वहरू के के हुन्?

हामीले हाम्रो खानामा समावेश गर्नुपर्ने चार मुख्य प्रकारका सूक्ष्म पोषक तत्वहरू छन्। तिनीहरू के हुन्, तिनीहरूले शरीरको लागि के गर्छन्, र हामी तिनीहरूलाई कुन खानाबाट प्राप्त गर्न सक्छौं भनेर हेरौं।

खानाबाट यी पोषक तत्वहरू कसरी प्राप्त गर्ने?

धेरैजसो विज्ञहरू सहमत छन् कि यी सबै पोषक तत्वहरू प्राप्त गर्ने सबैभन्दा राम्रो र सजिलो तरिका भनेको विविध, सन्तुलित आहार खानु हो ।

उदाहरणका लागि, यदि तपाईंले एक दिन पालकको सलाद खानुहुन्छ भने, अर्को दिन गाजरको साम्बोल बनाउनुहोस्। अर्को दिन अम्बा खाँदा सुन्तला खानुहोस्। यो विविधताले तपाईंको शरीरलाई आवश्यक पर्ने लगभग सबै पोषक तत्वहरू प्राप्त हुन्छ भन्ने कुरा सुनिश्चित गर्दछ।

थप रूपमा, बजारमा पाइने केही प्रशोधित खानाहरू (जस्तै, केही पीठो, ब्रेकफास्ट सिरियल) यी भिटामिन र खनिजहरूले भरिपूर्ण हुन्छन्। तपाईंले किन्नुहुने खानामा रहेको पोषण लेबल पढेर यस बारे थप जान्न सक्नुहुन्छ।

भिटामिन सप्लिमेन्टको बारेमा पनि जानौं।

तपाईं सोचिरहनुभएको होला, "के मैले खाने खानाबाट मलाई आवश्यक पोषण पाइरहेको छु?" यदि तपाईंलाई कुनै शंका छ भने, यस बारेमा आफ्नो पारिवारिक डाक्टरसँग कुरा गर्नु सबैभन्दा राम्रो कुरा हो।

सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा भनेको आफैं फार्मेसीमा जानु र चिकित्सकीय सल्लाह बिना भिटामिन चक्की वा अन्य पूरकहरू लिन सुरु गर्नु होइन।

आवश्यक परेमा, तपाईंको डाक्टरले तपाईंको शरीरमा पोषक तत्वको कमी छ कि छैन भनेर जाँच गर्न रगत परीक्षण सिफारिस गर्न सक्छन्। कमी पुष्टि भएमा मात्र उहाँले तपाईंको लागि उपयुक्त आहार पूरक सिफारिस गर्नुहुनेछ।

• मल्टिभिटामिनहरू: यी धेरै मानिसहरूले प्रयोग गर्ने पूरकहरू हुन्, जसमा एउटै चक्कीमा धेरै भिटामिन र खनिजहरू हुन्छन्।
• एकल-पोषक पूरकहरू: तपाईंमा केवल फलाम वा भिटामिन डीको कमी हुन सक्छ। यस्तो अवस्थामा, तपाईंको डाक्टरले त्यही पोषक तत्व भएको पूरक लेख्न सक्छन्।

तर यो कुरा याद राख्नुहोस्: पोषण पूरकहरू कहिल्यै पनि राम्रो आहारको विकल्प हुँदैनन्। तिनीहरू सन्तुलित आहारको अतिरिक्त मात्र प्रयोग गर्नुपर्छ र यदि डाक्टरले कमीको निदान र सिफारिस गरेको छ भने मात्र।

तपाईंलाई चाहिने भिटामिनको प्रकार र मात्रा तपाईंको उमेर, लिङ्ग, तपाईं गर्भवती हुनुहुन्छ कि हुनुहुन्न, र तपाईंको अन्य स्वास्थ्य समस्याहरू छन् कि छैनन् भन्ने कुरामा निर्भर गर्दछ। त्यसैले, तपाईंको लागि के उत्तम छ भन्ने कुरा तपाईंको डाक्टरलाई मात्र थाहा हुन्छ।