⚡ Interactive Clinical Tool
BMI Calculator
Know your body mass index (BMI) and weight classification
प्रतिरक्षा सुपरहीरोहरू: एन्टिअक्सिडेन्टहरू
तपाईंले यो नाम सुन्नुभएको होला। एन्टिअक्सिडेन्टहरू आवश्यक पोषक तत्वहरूको समूह हो जसले हाम्रो प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो राख्न मद्दत गर्दछ। यसका उदाहरणहरू बीटा-क्यारोटिन, भिटामिन सी र भिटामिन ई हुन्। त्यसोभए तिनीहरूले कसरी काम गर्छन्? कल्पना गर्नुहोस् कि हाम्रो शरीरमा "खराब कणहरू" छन् जसले कोषहरूलाई क्षति पुर्याउन सक्छ, हामी तिनीहरूलाई "मुक्त रेडिकलहरू" भन्छौं। तिनीहरू हाम्रो शरीर भित्र साना शत्रुहरू जस्तै हुन्। एन्टिअक्सिडेन्ट भनिने यी साथीहरूले ती शत्रुहरूलाई बेअसर गर्छन् र तिनीहरूको विनाशकारी शक्तिलाई हटाउँछन्। तिनीहरू "अङ्गरक्षकहरू" जस्तै हुन् जसले हाम्रा कोषहरूलाई जोगाउँछन्। त्यसकारण, तिनीहरूले हामीलाई स्वस्थ रहन र यदि हामी बिरामी हुन्छौं भने छिटो निको हुन मद्दत गर्छन्। यी एन्टिअक्सिडेन्टहरूलाई हाम्रो शरीरमा प्रवेश गर्ने सबैभन्दा राम्रो र सजिलो तरिका भनेको सकेसम्म धेरै फलफूल र तरकारीहरू खानु हो। यदि तपाईंले तरकारीहरू पकाउनुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई सकेसम्म थोरै पानीमा पकाउने प्रयास गर्नुहोस्। यसले खानामा पोषक तत्वहरू कायम राख्न मद्दत गर्नेछ। धेरैजसो स्वास्थ्य संस्थाहरूले दिनमा ५ देखि ९ सर्भर फलफूल र तरकारीहरू खान सिफारिस गर्छन्। यसो गर्नाले तपाईंलाई प्रशस्त एन्टिअक्सिडेन्टहरू प्राप्त हुनेछन्।उदाहरणका लागि, मेवाको लगभग एक चौथाई भागले तपाईंको दैनिक सिफारिस गरिएको बिटा-क्यारोटिनको आधा मात्रा प्रदान गर्दछ। र पालुङ्गो जस्ता पातदार सागसब्जीहरूले बिटा-क्यारोटिन, भिटामिन सी, फोलिक एसिड र म्याग्नेसियम प्रदान गर्दछ।
| पोषक तत्व | सामान्यतया पाइने खानाहरू (श्रीलंकामा सामान्य खानाहरू सहित) |
|---|---|
| बीटा-क्यारोटिन र अन्य क्यारोटिनोइडहरू | गाजर, सखरखण्ड, फर्सी, आँप, मेवा, गोलभेडा, सागसब्जी (पालक, केल, गोटु कोला), ब्रोकाउली र तरबुजा। |
| भिटामिन सी | अम्बा, अमृत, सुन्तला, कागती, किवी, मेवा, स्ट्रबेरी, गोलभेडा, ब्रोकाउली, बेल मिर्च (माछा खुर्सानी), काउली। |
| भिटामिन ई | बदाम, सूर्यमुखीको बीउ, बदाम (बदामको बटर), हेजलनट, सालमन जस्तो तैलीय माछा, कड-लिभरको तेल। |
रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बढाउन मद्दत गर्ने अन्य साथीहरू
एन्टिअक्सिडेन्टका अतिरिक्त, हाम्रो प्रतिरक्षा प्रणालीलाई मद्दत गर्ने अन्य धेरै महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरू छन्।बायोफ्लाभोनोइड्सको बारेमा थोरै जानौं।
यी भिटामिन सीसँगै बिरुवाहरूमा पाइने प्राकृतिक पदार्थहरू पनि हुन्। यी एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा पनि काम गर्छन् र प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्य बढाउन मद्दत गर्छन्।- यो कहाँबाट पाइन्छ?: यो सुन्तला र कागती जस्ता सिट्रस फलफूलको पिथ र सेतो पिथमा प्रचुर मात्रामा पाइन्छ। यो माछा, चेरी र अंगूरमा पनि पाइन्छ। ब्रोकाउली, रातो र सेतो प्याजमा पाइने क्वेरसेटिनमा बायोफ्लेभोनोइडको मात्रा पनि धेरै हुन्छ।
ग्लुटाथियोन एक महत्त्वपूर्ण पोषक तत्व हो।
ग्लुटाथियोन अर्को महत्त्वपूर्ण पोषक तत्व हो जसले हाम्रो प्रतिरक्षा प्रणालीलाई संक्रमणसँग लड्न आवश्यक पर्ने शक्ति दिन्छ।- कहाँबाट प्राप्त गर्ने: तपाईंले यो पोषक तत्व ब्रोकाउली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, बन्दा, काउली र पालुङ्गो जस्ता तरकारीहरूबाट प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।
फाइटोकेमिकल्स: बिरुवाहरूको शक्ति
यी सबै बोटबिरुवाहरूमा पाइने रासायनिक यौगिकहरू हुन्। सरल भाषामा भन्नुपर्दा, यदि तपाईंले विभिन्न प्रकारका अन्न, फलफूल र तरकारीहरू खानुभयो भने, तपाईंले स्वाभाविक रूपमा यी स्वास्थ्य-प्रवर्द्धन गर्ने पदार्थहरू प्राप्त गर्नुहुनेछ।- तिनीहरू कहाँबाट आउँछन्?: तिनीहरू स्याउ, खुबानी, ब्रोकाउली, बन्दा, गाजर, काउली, लसुन, गेडागुडी (दाल, छोला), प्याज, रातो खुर्सानी, भटमास, सखरखण्ड र गोलभेडा जस्ता खानेकुराहरूमा प्रचुर मात्रामा पाइन्छ।
✨ Clinical nutrition
Verified Partner
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →प्रोटिनको महत्त्व नबिर्सनुहोस्!
हामी प्रायः भिटामिनको बारेमा कुरा गर्छौं, तर यो याद राख्नु महत्त्वपूर्ण छ कि प्रोटिन हाम्रो शरीरमा तन्तुहरू निर्माण र मर्मत गर्न, साथै भाइरल र ब्याक्टेरिया संक्रमणसँग लड्न आवश्यक छ।जब तपाईं बिरामी हुनुहुन्छ, तपाईंको शरीर युद्धभूमि जस्तै हुन्छ। यसलाई प्रोटिन चाहिन्छ, त्यो युद्धको लागि आवश्यक पर्ने सिपाहीहरू (प्रतिरक्षा कोषहरू) निर्माण गर्न र क्षति मर्मत गर्न आवश्यक पर्ने "भवन ब्लकहरू"।त्यसैले, आफ्नो खानामा प्रोटिनको राम्रो स्रोत थप्नुहोस्। तर दुबला प्रोटिन स्रोतहरू छनौट गर्न निश्चित गर्नुहोस्। उदाहरणका लागि, दाल, चना, हरियो सिमी, सोया, दुबला गाईको मासु, र छालाविहीन कुखुरा वा टर्की राम्रो विकल्प हुन्।
बिरामी दिनहरूको लागि हाम्रा हजुरआमाहरूको गोप्य व्यञ्जनहरू
के तपाईंलाई थाहा छ, बिरामी हुँदा हाम्रा हजुरआमाले दिनुभएको केही खानेकुरा र पेय पदार्थहरूको वास्तवमा वैज्ञानिक आधार छ?- चिकेन सुप: दुई अध्ययनहरूले पत्ता लगाएका छन् कि चिकेन सुप चिसोसँग लड्न मद्दत गर्ने राम्रो तरिका हो। एउटा यो हो कि यसले नाकको बन्दाबन्दी कम गर्न मद्दत गर्छ र श्लेष्मलाई पातलो बनाउँछ, जसले गर्दा हामीलाई खोकी लाग्न सजिलो हुन्छ। अनुसन्धानले यो पनि देखाउँछ कि यसमा हल्का एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरू छन् जसले चिसोका लक्षणहरू कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
- तातो चिया: यो पनि एक धेरै लोकप्रिय घरेलु उपचार हो। तातो चिया पिउनाले बलगम पातलो बनाउन र शरीरमा आवश्यक मात्रामा तरल पदार्थ ( हाइड्रेसन ) कायम राख्न मद्दत गर्छ। हरियो र कालो चिया फ्लेभोनोइड्स भनिने शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्टले भरिपूर्ण हुन्छ। हाम्रो देशमा हामीले पिउने अदुवा चिया र धनियाँ जस्ता चीजहरू पनि शरीरको लागि धेरै फाइदाजनक हुन्छन्।
घर लैजाने सन्देश
- "रुघा लागेको बेला उपवास बस, ज्वरो आएको बेला खा " भन्ने भनाइ मिथ्या हो। जब तपाईं बिरामी हुनुहुन्छ, तपाईंको शरीरलाई संक्रमणसँग लड्न ऊर्जा र पोषण चाहिन्छ।
- आफ्नो प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउन एन्टिअक्सिडेन्टले भरिपूर्ण विभिन्न प्रकारका रंगीन फलफूल र तरकारीहरू दैनिक खानुहोस्।
- शरीरको तन्तुहरूको मर्मत र संक्रमणसँग लड्न प्रोटिन आवश्यक छ।कम बोसो भएको प्रोटिन स्रोतहरू छनौट गर्नुहोस्।
- बिरामी हुँदा हाइड्रेटेड रहनु महत्त्वपूर्ण छ। प्रशस्त तरल पदार्थ पिउनुहोस्, जस्तै पानी, तातो सुप र तातो चिया।
- यदि तपाईंलाई आफ्नो स्वास्थ्य अवस्था वा आहारको बारेमा कुनै शंका छ भने, सधैं आफ्नो डाक्टरको सल्लाह लिनुहोस्।
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.