ଯେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ଛୋଟ ପିଲାଟି ବଡ଼ ହୁଏ, ସେତେବେଳେ ତାଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ନୂଆ ଖାଦ୍ୟ ସାମିଲ କରିବାର ସମୟ ଆସିଯାଇଛି, ଠିକ୍ ନା? ପ୍ରାୟ 8 ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଅଧିକାଂଶ ଶିଶୁ ଲୌହ-ସବଳ ଶିଶୁ ଶସ୍ୟ ଏବଂ ପ୍ୟୁରିଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତି। ପ୍ରକୃତରେ, ସେମାନେ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ମାତୃ କ୍ଷୀର କିମ୍ବା ଫର୍ମୁଲା ପିଇବାରେ ଅଭ୍ୟସ୍ତ ହୋଇଗଲେଣି। ଏବେ ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଘରେ ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଆରମ୍ଭ କରିବାର ସମୟ ଆସିଛି, ଯାହା ଆମେ ସବୁବେଳେ ଖାଉ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁ ପାଇଁ ଏକ ସୁନ୍ଦର ଅଭିଜ୍ଞତା।
ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁ ଘରେ ଖାଇବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କି ନାହିଁ ତାହା ଆପଣ କିପରି ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଜାଣିବେ?
ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁ ଏହି ନୂତନ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କି ନାହିଁ ଜାଣିବା ପାଇଁ କିଛି ଛୋଟ ଛୋଟ ସଙ୍କେତ ଅଛି। ଯଦି ଆପଣ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଚିହ୍ନିପାରନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ବହୁତ କମ ବୟସରୁ ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁକୁ କଠିନ ଖାଦ୍ୟ ଖୁଆଇବା ଆରମ୍ଭ କରିପାରିବେ।
- ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁ ଭଲ ଭାବରେ ବସିପାରୁଛି କି? ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁ କୌଣସି ସାହାଯ୍ୟ ବିନା କିଛି ସମୟ ପାଇଁ ସିଧା ବସିପାରୁଛି, ତେବେ ଏହା ଏକ ଭଲ ସଙ୍କେତ। ଖାଇବା ସମୟରେ ସିଧା ରହିବା ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ନଚେତ୍ ସେ ଶ୍ୱାସକ୍ରୋଧିତ ହୋଇପାରେ।
- ତୁମର ମୁଣ୍ଡ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଭଲ ଅଛି କି? ଯଦି ତୁମେ ତୁମର ମୁଣ୍ଡକୁ ସିଧା ଧରି ପାର୍ଶ୍ୱରୁ ପାର୍ଶ୍ୱକୁ ବୁଲାଇପାରୁଛ, ତେବେ ତାହା ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
- ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁ କ’ଣ ଖାଦ୍ୟକୁ ଆଗ୍ରହର ସହିତ ଦେଖେ? ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଖାଆନ୍ତି, କ’ଣ ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁ ଏପରି ଚାହିଁ ରହେ ଯେପରି ସେ ଖାଉଛି? ସେ କ’ଣ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ଲେଟ୍ ପାଖକୁ ହାତ ବଢାଇବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରେ? ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଆପଣଙ୍କ ଛୋଟ ପିଲା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଆଗ୍ରହୀ।
- ସେମାନେ କ’ଣ ମୁହଁରେ ଜିନିଷ ଦିଅନ୍ତି? ଖେଳଣା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଜିନିଷ ସେମାନଙ୍କ ମୁହଁରେ ରଖିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ମଧ୍ୟ ଏହି ସମୟରେ ଆମେ ଦେଖୁଛୁ। ଏହା ଦର୍ଶାଉଛି ଯେ ସେମାନେ ମୁହଁ ସାହାଯ୍ୟରେ ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକୁ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଉଛନ୍ତି।
- ଜିଭ-ଥର୍ଷ୍ଟ ରିଫ୍ଲେକ୍ସ କମିଯାଇଛି କି? ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଦିନରେ, ଶିଶୁମାନେ ପାଟିରେ ଅଣ-ତରଳ କିଛି (ଟଙ୍ଗ୍-ଥର୍ଷ୍ଟ ରିଫ୍ଲେକ୍ସ) ରଖିଲେ ଜିଭକୁ ବାହାରକୁ ଠେଲି ଦିଅନ୍ତି। ଯଦି ଏହା ଧୀରେ ଧୀରେ କମିଯାଏ ଏବଂ ସେମାନେ ପାଟିରେ ଧରି ଖାଦ୍ୟ ଗିଳିବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ମଧ୍ୟ ଏକ ଭଲ ସଙ୍କେତ।
- ସେ କ’ଣ ଦୁଇଟି ଆଙ୍ଗୁଠିରେ ଛୋଟ ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକୁ ଧରିପାରିବ? ଯଦି ସେ ତା’ର ବୁଢ଼ା ଆଙ୍ଗୁଠି ଏବଂ ତର୍ଜନୀ ଆଙ୍ଗୁଠି ସାହାଯ୍ୟରେ ଏକ ଛୋଟ ଖାଦ୍ୟ ଖଣ୍ଡ (ପିନ୍ସର ଗ୍ରାସ୍ପ) ଧରିପାରିବ, ତେବେ ତାହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ସେ ନିଜେ ଖାଦ୍ୟ ଉଠାଇ ଖାଇବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ।
ଏସବୁ ଘଟଣା ଏକାଥରେ ଘଟିବା ଆବଶ୍ୟକ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ଏହି କିଛି ଲକ୍ଷଣ ଦେଖନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଧୀରେ ଧୀରେ ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁକୁ ନୂତନ ଖାଦ୍ୟ ଦେବା ଆରମ୍ଭ କରିପାରିବେ।
ଏହି ସମୟରେ ଶିଶୁକୁ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଦେବା ଭଲ?
୮ ରୁ ୧୨ ମାସର ଶିଶୁମାନଙ୍କୁ ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ ଦିଆଯାଇପାରିବ। ମୁଖ୍ୟ କଥା ହେଉଛି ବିବିଧତା ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିସାର। ଯେହେତୁ ଏହି ସମୟରେ ସେମାନଙ୍କର ସ୍ୱାଦ କଳିକା ବିକାଶ ପାଉଛି, ତେଣୁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
ଖାଦ୍ୟର ଗଠନ କିପରି ହେବା ଉଚିତ?
ତୁମେ ପ୍ୟୁରିଡ୍ ଖାଦ୍ୟ (ପ୍ୟୁରି) ସହିତ ଆରମ୍ଭ କରିବା ଉଚିତ ଏବଂ ଧୀରେ ଧୀରେ ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରକୃତି ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ଉଚିତ।
- ଚୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ: ଆଳୁ, ମିଠା ଆଳୁ ଏବଂ କଖାରୁ ପରି ପନିପରିବା ସିଝାଇ ଏବଂ ଚୂର୍ଣ୍ଣ କରାଯାଇପାରିବ। କଦଳୀ ଏବଂ ଆଭୋକାଡୋ ପରି ଫଳ ମଧ୍ୟ ଏହି ଉପାୟରେ ଦେବା ଭଲ।
- ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା କିମ୍ବା କଟା ଖାଦ୍ୟ:ଯେତେବେଳେ ସେମାନେ ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ ଚୋବାଇବାରେ ଅଭ୍ୟସ୍ତ ହୋଇଯାଆନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କୁ ଭଲ ଭାବରେ ରନ୍ଧା ମାଂସ, ମାଛ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଦିଅନ୍ତୁ, ତା’ପରେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ କରି କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ କିମ୍ବା ପେଷି ଦିଅନ୍ତୁ।
- ନରମ ଆଙ୍ଗୁଠି ଖାଦ୍ୟ: ଯେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁ ନିଜେ ଖାଇବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଏ, ତାଙ୍କୁ ନରମ ଆଙ୍ଗୁଠି ଖାଦ୍ୟ ଦିଅନ୍ତୁ। ଏହା ସେମାନଙ୍କର ଚୋବାଇବା ଦକ୍ଷତା ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ ମୋଟର ଦକ୍ଷତା ବିକାଶ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ।
କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ଏକ ଶିଶୁ ପ୍ରଥମେ ପୋରିଜ ଭଳି ଜିନିଷ ପିଏ, ତା'ପରେ ଚୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଖାଏ, ଏବଂ ଏବେ ନିଜେ ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ ଖାଏ, ତା' ପାଇଁ ଏହା କେତେ ନୂଆ ଅଭିଜ୍ଞତା ହେବ!
ଏଠାରେ କିଛି ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଦିଆଯାଇଛି ଯାହା ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁକୁ ଦେଇପାରିବେ:
- ପନିପରିବା: ଭଲ ଭାବରେ ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ଗାଜର, ବିନ୍ସ, କଖାରୁ, ମିଠା ଆଳୁ, ଆଳୁ, ପାଳଙ୍ଗ ଏବଂ ବନ୍ଧାକୋବି ଦିଅନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ଚୂର୍ଣ୍ଣ କରନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ କରି କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ।
- ଫଳ : ଭଲ ଭାବରେ ପାଚିଥିବା କଦଳୀ, ଆମ୍ବ, ପପେଇ, ଆଭୋକାଡୋ ଏବଂ ସେଓ (ସିଦ୍ଧ/ବାଷ୍ପୀକୃତ ଏବଂ ଚୂର୍ଣ୍ଣ) ଦିଅନ୍ତୁ।
- ଶସ୍ୟ: ଭାତକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଫୁଟାଇ ଗୁଣ୍ଡ କରନ୍ତୁ, କୁରାକାନ ଏବଂ ଓଟ୍ସ ପରି ଜିନିଷରୁ ପୋରି ତିଆରି କରନ୍ତୁ। ଛୋଟ ଛୋଟ ରୁଟି ଖଣ୍ଡ (କମ୍ ଚିନି ଥିବା ରୁଟି ବାଛନ୍ତୁ, ଧଳା ରୁଟି ଅପେକ୍ଷା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର)।
- ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ:
- ଅଣ୍ଡା: ଆପଣ ପ୍ରଥମେ ଏକ ଭଲ ଭାବରେ ସିଝା ଅଣ୍ଡାର କୁଶଳ ଦେଇପାରିବେ, ତା’ପରେ ଧଳା (ଆଲର୍ଜି ବିଷୟରେ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ)।
- ମାଛ : ଖୋଳ ବାହାର କରି ଭଲ ଭାବରେ ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ମାଛ। ଆପଣ ସାଲମନ ଏବଂ ମ୍ୟାକେରେଲ ଭଳି ଟିକିଏ ତେଲିଆ ମାଛ ମଧ୍ୟ ଦେଇପାରିବେ (ଓମେଗା-3 ପାଇଁ)।
- କୁକୁଡ଼ା/ମାଂସ: ଭଲ ଭାବରେ ଫୁଟାନ୍ତୁ, ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ କରି କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ କରନ୍ତୁ।
- ମସୁର ଡାଲି ଏବଂ ବାଦାମ: ଭଲ ଭାବରେ ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ମସୁର ଡାଲି, ଚଣା ଏବଂ ବିନ୍ସକୁ ପେଷି ଦିଅନ୍ତୁ।
- କ୍ଷୀରଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ: ଦହି (ମିଠା ବିନା), ପନିର (କମ୍ ଲୁଣ ପ୍ରକାରର, ଅଳ୍ପ ପରିମାଣରେ) ଦିଆଯାଇପାରିବ। ଗୋଟିଏ ବର୍ଷ ପରେ ଗାଈ କ୍ଷୀର ପାନୀୟ ଭାବରେ ଦିଆଯିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ସମୟରେ ଅଳ୍ପ ମିଶାଇବା ଠିକ୍ ଅଛି।
ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା: ଗୋଟିଏ ଥରରେ କେବଳ ଗୋଟିଏ ନୂତନ ଖାଦ୍ୟ ଦିଅନ୍ତୁ। 3-4 ଦିନ ଅପେକ୍ଷା କରନ୍ତୁ ଏବଂ କୌଣସି ଆଲର୍ଜିକ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ପାଇଁ ଦେଖନ୍ତୁ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଚର୍ମ ଫୋଡ଼ି, ପେଟ ଖରାପ, କିମ୍ବା ବାନ୍ତି। ଯଦି ଆପଣ ଏଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ କୌଣସିଟି ଲକ୍ଷ୍ୟ କରନ୍ତି, ତେବେ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ।
ଖାଦ୍ୟ ପରିବେଷଣ କରିବା ସମୟରେ ଆପଣଙ୍କୁ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରିବାକୁ ପଡିବ!
ଶିଶୁକୁ କ୍ଷୀର ପିଇବାକୁ ଦେବା ଏକ ଆନନ୍ଦର ବିଷୟ ହୋଇଥିଲେ ମଧ୍ୟ, ଆମକୁ ଅନେକ ଜିନିଷ ପ୍ରତି ସତର୍କ ରହିବାକୁ ପଡିବ।
ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରଥମେ! ଫସି ଯାଇପାରୁଥିବା ଜିନିଷ ପ୍ରତି ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ।
ଏହି ବୟସରେ, ଶିଶୁମାନେ ଚୋବାଇବା ଏବଂ ଗିଳିବାରେ ଅଭ୍ୟସ୍ତ ନୁହଁନ୍ତି, ତେଣୁ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଲେ ଶ୍ୱାସରୁଦ୍ଧ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଧିକ ଥାଏ।
- ଗୋଲ, କଠିନ ଖାଦ୍ୟ: ଅଙ୍ଗୁର (ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ),କେବେବି ସସେଜ୍ ଖଣ୍ଡ (ଗୋଲ କରି କାଟି), ବାଦାମ (ଯେପରିକି ବାଦାମ, କାଜୁ), କିମ୍ବା କଠିନ କ୍ୟାଣ୍ଡି ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ । ଯଦି ଆପଣ ଅଙ୍ଗୁର ପରି କିଛି ଦେଉଛନ୍ତି, ତେବେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଲମ୍ବ ଭାବରେ ଚାରି ଭାଗରେ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ।
- ଚିକ୍କଣିଆ ଖାଦ୍ୟ: ବଡ଼ ଚାମଚରେ ପିନାଟ ବଟର ଭଳି ଜିନିଷ ଏକା ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଏହାକୁ ରୁଟି କିମ୍ବା ବିସ୍କୁଟ ଉପରେ ପତଳା ଭାବରେ ଲଗାନ୍ତୁ।
- ଅସିଦ୍ଧ ଖାଦ୍ୟ: ଅସିଦ୍ଧ ପନିପରିବା କିମ୍ବା ମାଂସ ଖଣ୍ଡ ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ।
- ଛୋଟ ବାଦାମ: ଚେରି ପିଟ୍ ଏବଂ ମାଛ ଖୋଳ ଭଳି ଜିନିଷ ପ୍ରତି ବହୁତ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ।
ଯେତେବେଳେ ତୁମର ଶିଶୁ ଖାଉଛି, ତୁମେ ସବୁବେଳେ ସେଠାରେ ରହିବା ଉଚିତ୍। କେବେବି ତୁମର ଶିଶୁକୁ ଏକା ଖାଇବାକୁ ଦିଅ ନାହିଁ। ଜରୁରୀକାଳୀନ ପରିସ୍ଥିତିରେ ତୁମେ ଶୀଘ୍ର କାର୍ଯ୍ୟ କରିପାରିବ।
ତୁମକୁ ଲୁହା ବିଷୟରେ ମଧ୍ୟ ଚିନ୍ତା କରିବାକୁ ପଡିବ!
୬ ମାସ ପରେ, ଶିଶୁମାନଙ୍କୁ ଅଧିକ ଲୁହା ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ। ଏହି ସମୟରେ ସେମାନେ ମାତୃ କ୍ଷୀରରୁ ପାଉଥିବା ଲୁହାର ପରିମାଣ ଯଥେଷ୍ଟ ନ ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ, ସେମାନଙ୍କୁ ଲୁହାଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଦେବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ।
- ଲୁହା-ସୁଦୃଢ଼ ଶସ୍ୟ
- ଭଲ ଭାବରେ ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ଲାଲ ମାଂସ, କୁକୁଡ଼ା (ବିଶେଷକରି ଟେଣ୍ଡରଲୋଇନ୍ ଅଂଶ)
- ସବୁଜ ପନିପରିବା ଯେପରିକି ଲଙ୍କା ଏବଂ ପାଳଙ୍ଗ
- ଅଣ୍ଡାର କୁଶଳ ଅଂଶ
ଲୌହ ଶୋଷଣକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ, ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଭିଟାମିନ C ଯୁକ୍ତ ଫଳ (ଯେପରିକି କମଳା, ଟାଙ୍ଗେରିନ୍) ଯୋଗ କରିପାରିବେ। ତଥାପି, ସାଇଟ୍ରସ୍ ଫଳ ପ୍ରତି ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ, କାରଣ କିଛି ଶିଶୁ ଏଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରତି ଆଲର୍ଜିକ ହୋଇପାରନ୍ତି।
ତୁମେ କେତେ ଖାଦ୍ୟ ଖାଉଛ ସେ ବିଷୟରେ ଅଧିକ ଚିନ୍ତା କର ନାହିଁ।
ସମସ୍ତ ଶିଶୁ ସମାନ ପରିମାଣରେ ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ। କିଛି ଦିନ ସେମାନେ ଭଲ ଖାଆନ୍ତି, ଏବଂ କିଛି ଦିନ ସେମାନେ ଟିକେ କମ୍ ଖାଆନ୍ତି। ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁ ଖାଇବାକୁ ମନା କରନ୍ତି , ତେବେ ତାଙ୍କୁ ଖାଇବାକୁ ବାଧ୍ୟ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଏହା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଖରାପ ମନୋଭାବ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଯେତେବେଳେ ସେ ଭୋକରେ ଥାଏ, ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁ ଆପଣଙ୍କୁ ଜଣାଇବ। ଛୋଟ ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ତାଙ୍କୁ ଯେତିକି ପରିମାଣରେ ସେ ଚାହୁଁଛି ତାହା ଦିଅନ୍ତୁ।
ଆମେ ଆମ ପିଲାକୁ ଏକା ଖାଇବା ଶିଖାଇବା ଉଚିତ କି? ଏହା କ'ଣ ଭଲ କଥା?
ହଁ, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ! 8-9 ମାସ ବେଳକୁ, ଶିଶୁମାନେ ନିଜେ ଖାଇବାକୁ ବହୁତ ଆଗ୍ରହୀ ହୋଇଯାଆନ୍ତି। ଏହା ସେମାନଙ୍କ ବିକାଶ ପାଇଁ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
- ସୂକ୍ଷ୍ମ ମୋଟର କୌଶଳ ବିକଶିତ ହୁଏ: ଯେତେବେଳେ ସେମାନେ ଖାଦ୍ୟର ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ ଉଠାଇ ପାଟି ପାଖକୁ ଆଣନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କ ଆଙ୍ଗୁଠି ଏବଂ ହାତର ମାଂସପେଶୀଗୁଡ଼ିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହୋଇଯାଏ। ପୂର୍ବରୁ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଥିବା ସେହି 'ପିନ୍ସର ଗ୍ରାସ୍ପ' ମଧ୍ୟ ଏଥିରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
- ହାତ-ଆଖି ସମନ୍ୱୟ ଉନ୍ନତ ହୁଏ।
- ସେମାନେ ନିଜର ଭୋକ ଏବଂ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣତାକୁ ଚିହ୍ନିବା ଶିଖନ୍ତି।
- ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଆଗ୍ରହ ଏବଂ ଆତ୍ମବିଶ୍ୱାସ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ।
ଠିକ୍ ଅଛି, ଏହା ଟିକେ ଅପରିଷ୍କାର ହେବ। ଖାଦ୍ୟ ତଳେ ପଡ଼ିଯିବ, ପୋଷାକ ମଇଳା ହୋଇଯିବ। କିନ୍ତୁ ଏହା ପ୍ରକ୍ରିୟାର ଏକ ଅଂଶ। ଶିଶୁର ଚେୟାର ତଳେ ଏକ ବଡ଼ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ସିଟ୍ ରଖନ୍ତୁ। ତାକୁ ସହଜରେ ଧୋଇହେବା ଭଳି ପୋଷାକ ପିନ୍ଧାନ୍ତୁ। ତାକୁ ଏହି ଅଭିଜ୍ଞତାକୁ ମୁକ୍ତ ଭାବରେ ଉପଭୋଗ କରିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ।
ଆପଣ ଆଙ୍ଗୁଠି ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ଯାହା ଦେଇପାରିବେ:
- ଭଲ ଭାବରେ ସିଝା ଗାଜର, ବିନ୍ସ, ଆଳୁ ଏବଂ ମିଠା ଆଳୁକୁ କାଠିରେ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ।
- କଦଳୀ, ଆମ୍ବ ଏବଂ ଆଭୋକାଡୋର ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ।
- ସିଝା ପାସ୍ତା (ଲୁଣ କିମ୍ବା ସସ୍ ବିନା)।
- କମ୍ ଚିନି ଥିବା ବିସ୍କୁଟ କିମ୍ବା ରସ୍କ।
- ଛୋଟ ଛୋଟ ରୁଟି ଖଣ୍ଡ।
- ଭଲ ଭାବରେ ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା କୁକୁଡ଼ା କିମ୍ବା ମାଂସର ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ (କେବଳ ଯଦି ଆପଣ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଚୋବାଇ ପାରିବେ)।
ମା କ୍ଷୀର/ସୂତ୍ର ବିଷୟରେ ଭୁଲନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଠିକ୍ ଅଛି?
ଘରେ ଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କରିବା ଯୋଗୁଁ କେବଳ ମା’ କ୍ଷୀର କିମ୍ବା ଫର୍ମୁଲା ଦେବା ବନ୍ଦ କରିବା କେବେବି ଭଲ ଧାରଣା ନୁହେଁ। ଗୋଟିଏ ବର୍ଷ ବୟସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଶିଶୁର ଅଧିକାଂଶ ମୌଳିକ ପୁଷ୍ଟିକର ଆବଶ୍ୟକତା ମା’ କ୍ଷୀର କିମ୍ବା ଫର୍ମୁଲା ଦ୍ୱାରା ପୂରଣ ହୋଇଥାଏ।
- 8-9 ମାସର ଶିଶୁମାନଙ୍କ ପାଇଁ: ପ୍ରଥମେ କଠିନ ଖାଦ୍ୟ ଦିଅନ୍ତୁ, ତା'ପରେ ମା କ୍ଷୀର/ସୂତ୍ର ଦିଅନ୍ତୁ।
- ୧୦-୧୨ ମାସର ଶିଶୁମାନଙ୍କ ପାଇଁ: କଠିନ ଖାଦ୍ୟର ପରିମାଣ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବା ସହିତ, ଖାଇବାର ବାରମ୍ବାରତା ସାମାନ୍ୟ ହ୍ରାସ ପାଇପାରେ। ତଥାପି, ଦିନକୁ ଅନେକ ଥର ଖାଇବାକୁ ଦେବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଏହି ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ କଠିନ ଖାଦ୍ୟ ପରିପୂରକ ଖାଦ୍ୟ , କ୍ଷୀରର ବିକଳ୍ପ ନୁହେଁ।
ଯଦି ଶିଶୁଟି ଖାଏ ନାହିଁ ତେବେ କଣ କରିବେ?
ଏହା ଏକ ସମସ୍ୟା ଯାହା ଅନେକ ମା’ଙ୍କର ଥାଏ। କିଛି ଶିଶୁ ନୂଆ ଖାଦ୍ୟ ମନା କରନ୍ତି, କିମ୍ବା କିଛି ସମୟ ଧରି ଭଲ ଭାବରେ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟକୁ ହଠାତ୍ ମନା କରନ୍ତି। ଏହାକୁ "ପିକି ଇଟିଂ" କୁହାଯାଏ। ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଏହା ସ୍ୱାଭାବିକ।
- ଧର୍ଯ୍ୟ ରଖନ୍ତୁ: କେବଳ ଥରେ ମନା ହୋଇଥିବାରୁ ଖାଦ୍ୟ ଫେରସ୍ତ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। କିଛି ଦିନ ପରେ ପୁଣି ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ। କେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କୁ ୧୦-୧୫ ଥର ଚେଷ୍ଟା କରିବାକୁ ପଡ଼ିପାରେ।
- ଭୋଜନ ସମୟକୁ ଆନନ୍ଦଦାୟକ କରନ୍ତୁ: ଖାଇବାକୁ ଦେବା ସମୟରେ ରାଗି ଯାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ କିମ୍ବା ଚିତ୍କାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଖେଳୁଥିବା ଏବଂ କଥାବାର୍ତ୍ତା କରୁଥିବା ସମୟରେ ଖାଇବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ।
- ପରିବାର ସହିତ ଏକାଠି ଖାଦ୍ୟ ଖାଆନ୍ତୁ: ଯେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁ ଆପଣଙ୍କୁ ଖାଉଥିବାର ଦେଖିବ, ସେ ଖାଇବାରେ ଅଧିକ ଆଗ୍ରହୀ ହେବ।
- ଖାଦ୍ୟ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ଉପାୟରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ: ସମାନ ପନିପରିବାକୁ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ଉପାୟରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ (ସିଦ୍ଧ, ଚୂର୍ଣ୍ଣ, ସୁପ୍ ଭାବରେ)।
- ଆକର୍ଷଣୀୟ ଉପାୟରେ ଖାଦ୍ୟ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ: ରଙ୍ଗୀନ ପନିପରିବା ଏବଂ ଫଳ ମିଶାଇ ପ୍ଲେଟ୍କୁ ସଜାନ୍ତୁ।
ମନେରଖ, ଯେତେବେଳେ ଶିଶୁର ପେଟ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଥାଏ, ସେ ଖାଇବା ବନ୍ଦ କରିଦେବ। ସେହି ସମୟରେ ତାକୁ ଅଧିକ ଖାଇବାକୁ ଦେବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନାହିଁ।
ପାଣି ଦେବାକୁ ଭୁଲନ୍ତୁ ନାହିଁ!
କଠିନ ଖାଦ୍ୟ ଆରମ୍ଭ କରିବା ସମୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁକୁ ପାଣି ଦେବା ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
- ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ସମୟରେ କିମ୍ବା ପରେ କିଛି ଫୁଟା ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।
- କପ୍ କିମ୍ବା ସିପି କପ୍ ରୁ ଦାନ କରିବାର ଅଭ୍ୟାସ କରନ୍ତୁ।
- ଫଳ ରସ (ବିଶେଷକରି ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା) ଦେବା ଭଲ ନୁହେଁ। ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଚିନି ଥାଏ। ଫଳ ଯେପରି ଅଛି ସେହିପରି ଦେବା ଭଲ।
ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁକୁ ଏହି ଜିନିଷ ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ! (ଏଡାଇବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ)
କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଏହି ବୟସର ଶିଶୁମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ନୁହେଁ।
- ମହୁ: ଗୋଟିଏ ବର୍ଷରୁ କମ୍ ବୟସର ଶିଶୁମାନଙ୍କୁ ମହୁ ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଏଥିରେ "ବୋଟୁଲିଜିମ୍" ନାମକ ଏକ ବିପଦଜନକ ଜୀବାଣୁ ଥାଇପାରେ।
- ଗାଈ କ୍ଷୀର: ଗୋଟିଏ ବର୍ଷରୁ କମ୍ ବୟସର ଶିଶୁମାନଙ୍କୁ ମୁଖ୍ୟ ପାନୀୟ ଭାବରେ ଗାଈ କ୍ଷୀର ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଏଥିରେ ଥିବା ପୁଷ୍ଟିକର ତତ୍ତ୍ୱ ଶିଶୁ ପାଇଁ ଶୋଷଣ କରିବା କଷ୍ଟକର, ଏବଂ କିଡନୀ ଉପରେ ବୋଝ ହୋଇପାରେ। ଏହା ଲୌହ ଶୋଷଣକୁ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରେ। (ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଅଳ୍ପ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଠିକ୍ ଅଛି)।
- ଲୁଣ ଏବଂ ଚିନି: ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁର ଖାଦ୍ୟରେ ଲୁଣ କିମ୍ବା ଚିନି ମିଶାନ୍ତୁ ନାହିଁ। ତାଙ୍କ କିଡନୀ ଏହାକୁ ସହ୍ୟ କରିପାରେ ନାହିଁ। ସେମାନଙ୍କୁ ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ଅଭ୍ୟସ୍ତ କରାନ୍ତୁ।
- ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ: ସସେଜ୍, ନୁଡୁଲ୍ସ (ତ୍ୱରିତ) ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ସୁପ୍ ଭଳି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକରେ ଲୁଣ, ଚିନି ଏବଂ ପ୍ରିଜରଭେଟିଭ୍ ଅଧିକ ଥାଏ।
- କଫି, ଚା: ଏଗୁଡ଼ିକ ଆଦୌ ଉପଯୁକ୍ତ ନୁହେଁ।
ଘରକୁ ନେଇଯିବା ପାଇଁ ଏକ ବାର୍ତ୍ତା
ଶିଶୁର ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସରେ 8-12 ମାସ ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସମୟ। ଏହି ସମୟ ମଧ୍ୟରେ, ସେମାନେ ନୂତନ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ନୂତନ ଖାଦ୍ୟର ଗଠନ ସହିତ ପରୀକ୍ଷଣ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି।
- ଧର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ସ୍ନେହ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଜିନିଷ। ସମସ୍ତ ଶିଶୁ ସମାନ ନୁହଁନ୍ତି। ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁର ଗତିରେ ଚାଲନ୍ତୁ।
- ବିବିଧତାକୁ ପ୍ରାଥମିକତା ଦିଅ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ସଂସ୍କୃତିରୁ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ପରିଚିତ କରାଅ।
- ସବୁବେଳେ ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରତି ସଚେତନ ରୁହନ୍ତୁ। ଲାଗି ରହିପାରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ।
- ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁକୁ ନିଜେ ଖାଇବାକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରନ୍ତୁ। ଏହା ତାଙ୍କ ବିକାଶରେ ବହୁତ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
- ମା’ କ୍ଷୀର କିମ୍ବା ଫର୍ମୁଲା ଦେବା ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଏହା ଏବେ ବି ପୁଷ୍ଟିସାର ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଉତ୍ସ।
- ଯଦି ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ପ୍ରଶ୍ନ କିମ୍ବା ସନ୍ଦେହ ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ଶିଶୁ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ସହ କଥା ହେବାକୁ ଭୟ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।
ତୁମେ ଏହି ଯାତ୍ରାରେ ଏକା ଯାଉନାହଁ। ଆମେ ଆଶା କରୁଛୁ ଯେ ଏହି ନୂତନ ଅଭିଜ୍ଞତା ତୁମ ଏବଂ ତୁମର ଶିଶୁ ପାଇଁ ଆନନ୍ଦଦାୟକ ହେବ!
👩🏽⚕️ ଅତିରିକ୍ତ ପ୍ରଶ୍ନ (FAQs)
💬 କଠିନ ଖାଦ୍ୟ ଆରମ୍ଭ କରିବା ସମୟରେ 8-12 ମାସର ଶିଶୁକୁ ପ୍ରଥମେ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଦେବା ଭଲ?
ଏହି ବୟସରେ ପିଲାମାନେ ସ୍ୱାଦ ଚିହ୍ନିପାରନ୍ତି। ତେଣୁ, ଆପଣ ସେମାନଙ୍କୁ ଭଲ ଭାବରେ ସିଝା ଏବଂ ଚୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଥିବା ଆଳୁ, ଗାଜର, କଖାରୁ ଏବଂ ମିଠା ଆଳୁ ପରି ପନିପରିବା ଏବଂ ପାଚିଲା କଦଳୀ, ପପେଇ ଏବଂ ଆଭୋକାଡୋ ଭଳି ସହଜରେ ହଜମ ହେଉଥିବା ଫଳ ଦେବା ଆରମ୍ଭ କରିପାରିବେ।
💬 ଏହି ବୟସର ପିଲାମାନଙ୍କୁ ଖାଇବାକୁ ଦେବା ସମୟରେ ଖାଦ୍ୟରେ ଲୁଣ ଏବଂ ଚିନି ମିଶାଇବା ଆବଶ୍ୟକ କି?
ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁର ବୟସ ଏକ ବର୍ଷ (୧୨ ମାସ) ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ତାଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ କେବେବି ଲୁଣ କିମ୍ବା ଚିମୁଟାଏ ଚିନି ମିଶାନ୍ତୁ ନାହିଁ! ପିଲାମାନଙ୍କର ବୃକକ୍ ଲୁଣ ସହ୍ୟ କରିବାରେ କଷ୍ଟକର ହୋଇଥାଏ, ଏବଂ ଚିନି ଦେବା ଦ୍ୱାରା ଦାନ୍ତ କ୍ଷୟ ଏବଂ ସ୍ଥୂଳକାୟତା ହୋଇପାରେ।
💬 ଖାଇବାରେ ଅସୁବିଧା ହେଉଥିବା ପିଲାକୁ ଖାଇବାକୁ ଇଚ୍ଛା କରାଇବା ପାଇଁ ମା’ମାନେ କ’ଣ କରିବା ଉଚିତ?
ଆପଣଙ୍କ ପିଲାକୁ ଖାଇବାକୁ ବାଧ୍ୟ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଖାଦ୍ୟରେ ବିଭିନ୍ନ ରଙ୍ଗ (ଗାଜର, ବିଟରୁଟ୍) ମିଶାନ୍ତୁ। ଏହା ସହିତ, ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ପିଲାକୁ ଆଙ୍ଗୁଠି ଖାଦ୍ୟ (ଯଥା ସିଝା ଗାଜର କାଠି) ଦେବେ, ପିଲାଟି ସେଗୁଡ଼ିକୁ ବହୁତ ଆନନ୍ଦରେ ଖାଇବ।
` କଠିନ ଖାଦ୍ୟ, ଶିଶୁ ପୁଷ୍ଟିସାର, 8-12 ମାସର ଶିଶୁ, ଘରେ ରୋଷେଇ, ଆଙ୍ଗୁଠି ଖାଦ୍ୟ, ଆଲର୍ଜି, ସ୍ତନ୍ୟପାନ
💬 Comments (0)
ନାମ ପ୍ରବେଶ କରନ୍ତୁ |
ଆପଣଙ୍କର ମନ୍ତବ୍ୟ ଯୋଡନ୍ତୁ |