बहवः जनाः सर्वं दिवसं मन्दतां अनुभवन्ति यदि ते प्रातः प्रथमं काफीकपं न पिबन्ति। अथवा सायंकाले स्फूर्तिं अनुभवितुं साधारणचायस्य आवश्यकता वर्तते। किं त्वं तेषु जनासु अन्यतमः असि ? वस्तुतः पञ्चसु प्रौढेषु चत्वारः प्रतिदिनं कैफीनयुक्तं किमपि पिबन्ति । अद्य वयं वदामः यत् 'कैफीन' इति सर्वत्र विद्यमानः पदार्थः अस्माकं शरीरे वस्तुतः किं करोति।

एकस्मिन् दिने भवन्तः कियत् कैफीनस्य सेवनं कुर्वन्ति तत् भवतः प्राधान्यस्य आधारेण भवति । यथा - एकस्मिन् चायस्य चषके १४ तः ६० मिलीग्रामपर्यन्तं कैफीन-द्रव्यं कुत्रापि भवितुम् अर्हति । परन्तु एकस्मिन् काफीकपे २०० मिलीग्रामपर्यन्तं भवितुं शक्नोति । न केवलं, अपितु ऊर्जापेयम् , कोला, चॉकलेट् च कैफीनम् अपि भवति । यद्यपि मध्यमरूपेण हानिकारकं न भवति तथापि अधिकं सेवनं भवतः स्वास्थ्याय हितकरं नास्ति ।

कियत् भद्रम् ? कैफीनस्य सुरक्षितं खतरनाकं च स्तरम्

सामान्यतया प्रौढस्य कृते प्रतिदिनं प्रायः ४०० मिलीग्रामं कैफीनस्य सेवनं सुरक्षितं मन्यते । सरलतया वक्तुं शक्यते यत्, तत् मोटेन ४ वा ५ नियमितकफीकपस्य परिमाणम् अस्ति ।

परन्तु एतत् केवलं औसतम् एव। प्रत्येकं व्यक्तिः यत् कैफीनस्य मात्रा सहितुं शक्नोति तत् भिन्नं भवितुम् अर्हति । भवता कैफीनस्य अधिकं सेवनं कृतम् इति अनेके लक्षणानि सन्ति । एतेषु ध्यानं दातुं अतीव महत्त्वपूर्णम् अस्ति।

कैफीनस्य अधिकमात्रायाः लक्षणम्	सरलं व्याख्यानम्
शाकित्वम्	हस्तेषु अङ्गुलीषु वा किञ्चित् कम्पः ।
आन्दोलनम्	चञ्चलतायाः भावः, एकस्मिन् स्थाने स्थातुं असमर्थतायाः भावः।
निद्रायाः कष्टम्	रात्रौ निद्रां कर्तुं असमर्थता वा बहुधा जागरणम्।
शिरोवेदना	अकारणं शिरोवेदना भवितुं आरब्धम्।
चक्करः	चक्करः भावः ।
दौडं हृदयम्	भवतः वक्षःस्थलं द्रुतं ताडयति इव भावः।
निर्जलीकरणम्	बहुधा मूत्रस्य कारणेन शरीरे निर्जलीकरणम् ।

कैफीनस्य अधिकतमः प्रभावः भवतः पिबनस्य एकघण्टायाः अनन्तरं अनुभूयते । प्रायः ४ तः ६ घण्टानां अनन्तरं भवता सेवितस्य परिमाणस्य प्रायः अर्धं भागं भवतः शरीरात् निष्कासितम् अस्ति ।

कैफीनः मस्तिष्कं तंत्रिकातन्त्रं च कथं प्रभावितं करोति

कैफीनस्य अस्माकं मनसि तंत्रिकातन्त्रे च शुभं दुष्टं च प्रभावं कर्तुं शक्नोति ।

जागृतं भवितुं साहाय्यं कुर्वन्तु

कैफीनः उत्तेजकः अस्ति । सरलतया वक्तुं शक्यते यत् अस्माकं मस्तिष्के एडेनोसाइन् इति रसायनम् अस्ति । एतदेव अस्मान् निद्रां करोति। कैफीनः अस्य एडेनोसिनस्य क्रियां अवरुद्धयति । एतेन अस्माकं जागरणं, सजगं च भवितुं साहाय्यं भवति । तदेव प्रातःकाले काफीं पिबन्तः अस्मान् ऊर्जायाः झटकाम् अयच्छति।

निद्रायां प्रभावः

परन्तु अस्य अन्यः पक्षः अपि अस्ति। मेलाटोनिन् , एकः हार्मोनः यः अस्मान् निद्रां कर्तुं साहाय्यं करोति, सः शरीरे कैफीनस्य उपस्थितौ न्यूनीकरोति । अत एव सायंकाले वा विलम्बेन वा काफीं पिबन् निद्रां दुष्करं कर्तुं शक्नोति। यदि भवतः निद्रायाः समस्या अस्ति तर्हि दिवा रात्रौ च कैफीनस्य सेवनं सीमितं करणीयम् ।

चिन्ता चञ्चलता च

अत्यधिकं कैफीनम् केषाञ्चन जनानां कृते क्षोभं, चञ्चलं, हृदयं च धड़कति च भवितुम् अर्हति । If you already have a condition like anxiety or panic disorder , भवतः वैद्यः भवन्तं कैफीनतः दूरं तिष्ठतु इति वक्तुं शक्नोति।

यः पक्षः मनसि आनन्दं जनयति

परन्तु सकारात्मकः पक्षः अस्ति। कैफीनः अस्माकं मस्तिष्के डोपामाइन् इति रसायनस्य उत्पादनं वर्धयति । एतेन अस्मान् सुखी, शिथिलता, प्रेरिता च भवति । केषुचित् अध्ययनेषु ज्ञातं यत् ये जनाः मध्यमरूपेण काफीं पिबन्ति तेषां अवसाद इत्यादीनां स्थितीनां जोखिमः न्यूनः भवितुम् अर्हति |

स्मृतिः शिक्षणं च

कैफीन-इत्यनेन अस्माकं स्मृति-चिन्तन-कौशलं अपि वर्धयितुं शक्यते । अध्ययनेन ज्ञातं यत् ये जनाः काफीं पिबन्ति तेषां परीक्षासु अधिकं स्कोरः भवति । तदतिरिक्तं, कैफीनस्य स्मृतिसम्बद्धरोगाणां जोखिमं न्यूनीकर्तुं किञ्चित् क्षमता ज्ञाता अस्ति यथा अल्जाइमररोगः , यः वयसा सह भवति

कैफीनव्यसनम् (व्यसनं निवृत्तिश्च) २.

व्यसनं अपि भवितुम् अर्हति । यदि भवतः नियमितकफीपानं त्यक्त्वा शिरोवेदना भवति, दुःखी भवति, अथवा एकाग्रतां प्राप्तुं कष्टं भवति तर्हि भवतः निवृत्तिलक्षणं भवति

हृदयस्य किं भवति ?

एतत् किञ्चित् यत् बहुजनाः भयभीताः भवन्ति । परन्तु वस्तुतः कैफीनस्य मध्यमेन सेवनेन भवतः हृदयस्य बहु हानिः न भवति । रक्तचापं स्थायिरूपेण वर्धयति अथवा हृदयतालेषु (अतालता) खतरनाकं प्रभावं जनयति इति स्पष्टं प्रमाणं नास्ति

परन्तु एतत् 'ऊर्जा पेयम्' इत्यत्र न प्रवर्तते ।

यदि भवान् एकदा एव ऊर्जापेयस्य विशालस्य शीशकस्य बहु कैफीनस्य सेवनं करोति तर्हि कतिपयानि घण्टानि यावत् हृदयस्य असामान्यतालः, रक्तचापस्य किञ्चित् वृद्धिः च भवितुम् अर्हति अतः भवन्तः तस्मिन् विषये सावधानाः भवितुम् अर्हन्ति।

यदि भवतः पूर्वमेव हृदयरोगः अस्ति तर्हि कैफीनस्य सेवनं सुरक्षितं वा इति विषये स्वचिकित्सकेन सह वार्तालापः करणीयः ।

पाचने मूत्रे च प्रभावः

केचन जनाः वदन्ति यत्, “कफीपानेन भवतः व्याधिः भवति .” तत्र किञ्चित् सत्यम् अस्ति। कैफीनः अस्माकं उदरस्य अम्लस्य उत्पादनं वर्धयति । यदि भवतः जठरशोथः अथवा GERD (Gastroesophageal Reflux Disease) इत्यादिः स्थितिः अस्ति तर्हि कैफीनः भवतः लक्षणं अधिकं कर्तुं शक्नोति ।

अपि च, कैफीनम् मूत्रवर्धकं भवति, यस्य अर्थः अस्ति यत् शरीरेण निर्मितस्य मूत्रस्य परिमाणं वर्धयति । अत एव भवन्तः काफीं पिबन् अधिकवारं शौचालयं गन्तुं प्रवृत्ताः सन्ति।

गर्भावस्थायां कैफीनम् उत्तमम् अस्ति वा ?

एषः अतीव महत्त्वपूर्णः बिन्दुः अस्ति। गर्भावस्थायां विशेषतः प्रारम्भिकमासेषु अत्यधिकं कैफीन-इत्यनेन विकासशीलस्य शिशुस्य हानिः भवितुम् अर्हति . शिशुं प्राप्तुं योजनायां अपि प्रतिदिनं ४०० मिलीग्रामात् अधिकं सेवनं न प्रशस्तम् ।

भ्रूणस्य कैफीनस्य चयापचयस्य क्षमता अतीव न्यूना भवति । अतः गर्भावस्थायां प्रतिदिनं २०० मिलीग्रामात् न्यूनं कैफीनस्य सेवनं सीमितं कुर्वन्तु ।तदेव वैद्याः उपदेशं ददति। तत् नियमितरूपेण काफीकपद्वयात् न्यूनम् अस्ति। यदि भवतः अस्य विषये किमपि प्रश्नं अस्ति तर्हि स्वचिकित्सकेन सह अवश्यं वार्तालापं कुर्वन्तु।

गृहं नेतु-सन्देशः

सामान्यतया अधिकांशप्रौढानां कृते प्रतिदिनं ४०० मिलीग्रामपर्यन्तं कैफीनस्य सेवनं (४-५ कप कॉफी) सुरक्षितं भवति ।
अत्यधिकं कैफीनस्य सेवनेन चञ्चलता, अनिद्रा, द्रुतहृदयस्पन्दनं च भवितुम् अर्हति ।
कैफीनः मनोदशां, ध्यानं च सुधारयितुं शक्नोति, परन्तु व्यसनं जनयति, निवृत्तिलक्षणं च जनयितुं शक्नोति ।
गर्भिणीः प्रतिदिनं २०० मिलीग्रामात् न्यूनं कैफीनस्य सेवनं कुर्वन्तु ।
यदि भवतः हृदयरोगः, चिन्ता, जठरशोथः इत्यादीनि चिकित्सापरिस्थितयः सन्ति तर्हि कैफीनस्य विषये अन्यचिन्ता वा अस्ति तर्हि चिकित्सकेन सह वार्तालापः महत्त्वपूर्णः ।