⚡ Interactive Clinical Tool
BMI Calculator
Know your body mass index (BMI) and weight classification
प्रतिरक्षा सुपरहीरोज : एंटीऑक्सीडेंट
भवन्तः सम्भवतः एतत् नाम श्रुतवन्तः। एण्टीऑक्सिडेण्ट् आवश्यकानां पोषकाणां समूहः अस्ति ये अस्माकं रोगप्रतिरोधकशक्तिं सुदृढां स्थापयितुं साहाय्यं कुर्वन्ति । एतेषां उदाहरणानि सन्ति बीटा-कैरोटीन्, विटामिन सी , विटामिन ई च अतः ते कथं कार्यं कुर्वन्ति? कल्पयतु यत् अस्माकं शरीरे "दुष्टकणाः" सन्ति ये कोशिकानां क्षतिं कर्तुं शक्नुवन्ति, वयं तान् "मुक्तकणाः" इति वदामः । ते अस्माकं शरीरस्य अन्तः लघुशत्रवः इव सन्ति। एते एण्टीऑक्सिडेण्ट् इति मित्राणि तान् शत्रून् निष्प्रभावीकृत्य तेषां विनाशकारीशक्तिं निवारयन्ति । ते "शरीररक्षकाः" इव सन्ति ये अस्माकं कोशिकानां रक्षणं कुर्वन्ति। अतः ते अस्मान् स्वस्थतां प्राप्तुं, यदि वयं रोगाक्रान्ता भवेम तर्हि शीघ्रं स्वस्थतां प्राप्तुं च साहाय्यं कुर्वन्ति। एतानि एण्टीऑक्सिडेण्ट्-द्रव्याणि अस्माकं शरीरे प्राप्तुं सर्वोत्तमः सुलभः च उपायः यथासम्भवं अधिकानि फलानि शाकानि च खादितव्यानि । यदि शाकं पचति तर्हि यथाशक्ति अल्पे जले पाकं कर्तुं प्रयतध्वम् । एतेन आहारस्य पोषकद्रव्याणि धारयितुं साहाय्यं भविष्यति । अधिकांशः स्वास्थ्यसंस्थाः प्रतिदिनं ५ तः ९ यावत् फलानि शाकानि च खादितुम् अनुशंसन्ति । एवं कृत्वा भवन्तः प्रचुरं एण्टीऑक्सिडेण्ट् प्राप्नुवन्ति ।यथा, पपीतेः चतुर्थांशः भवतः प्रतिदिनं अनुशंसितस्य बीटा-कैरोटीनस्य मात्रायाः अर्धं भागं प्रदाति । तथा च पालक इत्यादीनां पत्रयुक्तानां हरितानां बीटा-कैरोटीन्, विटामिन-सी, फोलिक-अम्लम् , मैग्नीशियमं च प्राप्यते ।
| पोषक तत्व | सामान्यतया दृश्यमानानि आहारपदार्थानि (श्रीलङ्कादेशे सामान्यानि आहारपदार्थानि अपि) |
|---|---|
| बीटा-कैरोटीन इत्यादयः कैरोटीनॉयड् | गाजरं, मधुरं आलू, कद्दूकं, आमं, पपीता, टमाटरं, सागं (पालकं, केला, गोतुकोला), ब्रोकोली, तरबूजं च । |
| विटामिन सी | अमरूद, अमृत, संतरा, चूना, कीवी, पपीता, स्ट्रॉबेरी, टमाटर, ब्रोकोली, घण्टामरिच (मत्स्यमिरचः), फूलगोभी। |
| विटामिन ई | बादाम, सूर्यपुष्पबीजं, मूंगफली -मक्खनं), हेजलनट्, सामन-सदृशं स्निग्ध-मत्स्यं, कोड-यकृत्-तैलम् । |
अन्ये मित्राणि ये रोगप्रतिरोधकशक्तिसहायन्ते
एण्टीऑक्सिडेण्ट् इत्यस्य अतिरिक्तं अन्ये अपि महत्त्वपूर्णाः पोषकाः सन्ति ये अस्माकं रोगप्रतिरोधकशक्तिं साहाय्यं कुर्वन्ति ।बायोफ्लेवोनोइड् इत्यस्य विषये किञ्चित् ज्ञातव्यम्।
एते अपि विटामिन-सी-सहितं वनस्पतिषु दृश्यमानाः प्राकृतिकाः पदार्थाः सन्ति एते एण्टीऑक्सिडेण्ट्-रूपेण अपि कार्यं कुर्वन्ति, रोगप्रतिरोधकशक्तिं वर्धयितुं च सहायकाः भवन्ति- कुतः लभ्यते ?: नारङ्ग-चूर्ण-आदि-सिट्रस्-फलानां पिठ्-शुक्ल-पिथयोः प्रचुरतया दृश्यते । मत्स्येषु, चेरीषु, द्राक्षाफलेषु च अयं दृश्यते । ब्रोकोली, रक्तशुक्लप्याजयोः मध्ये दृश्यमानं क्वेरसेटिन् बायोफ्लेवोनोइड् इत्यस्य अपि अत्यन्तं अधिका सान्द्रता अस्ति ।
ग्लूटाथियोन् महत्त्वपूर्णः पोषकः अस्ति ।
ग्लूटाथियोन् अन्यत् महत्त्वपूर्णं पोषकं यत् अस्माकं रोगप्रतिरोधकशक्तिं संक्रमणानां विरुद्धं युद्धं कर्तुं आवश्यकं बलं ददाति।- कुतः प्राप्तुं शक्यते : भवन्तः एतत् पोषकं ब्रोकोली, ब्रुसेल्स् स्प्राउट्, गोभी, फूलगोभी, पालकं इत्यादिभ्यः शाकेभ्यः प्राप्तुं शक्नुवन्ति ।
पादप रसायनम् : वनस्पतयः शक्तिः
एते सर्वेषु वनस्पतिषु दृश्यन्ते रासायनिकसंयुताः । सरलतया वक्तुं शक्यते यत् यदि भवान् विविधानि धान्यानि, फलानि, शाकानि च खादति तर्हि स्वाभाविकतया एतानि स्वास्थ्यवर्धकाः पदार्थानि प्राप्नुवन्ति ।- कुतः आगच्छन्ति ?: सेबं, खुबानी, ब्रोकोली, गोभी, गाजर, फूलगोभी, लशुनम्, फलियां (मसूरम्, चटनी), प्याजः, रक्तघण्टामरिचः, सोयाबीनः, मधुर आलू, टमाटर इत्यादिषु आहारपदार्थेषु तेषां प्रचुरता भवति
✨ Clinical nutrition
Verified Partner
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →प्रोटीनस्य महत्त्वं मा विस्मरन्तु!
यद्यपि वयं प्रायः विटामिनस्य विषये वदामः तथापि एतत् स्मर्तव्यं यत् अस्माकं शरीरे ऊतकानाम् निर्माणाय, मरम्मताय च प्रोटीनम् अत्यावश्यकम्, तथैव वायरल-जीवाणु-संक्रमणानां विरुद्धं युद्धं कर्तुं च आवश्यकम् अस्तियदा त्वं रोगी असि तदा तव शरीरं युद्धक्षेत्रमिव भवति। अस्य प्रोटीनस्य आवश्यकता वर्तते, तस्य युद्धस्य कृते आवश्यकानां सैनिकानाम् (प्रतिरक्षाकोशिकानां) निर्माणार्थं, क्षतिं मरम्मतार्थं च आवश्यकाः "निर्माणखण्डाः" ।अतः, स्वस्य आहारस्य मध्ये प्रोटीनस्य उत्तमं स्रोतः योजयन्तु। परन्तु दुर्बलप्रोटीनस्रोतान् अवश्यं चिनुत . यथा - मसूरः, चटनी, हरितबीजः, सोया, कृशगोमांसः, चर्महीनं कुक्कुटं वा टर्की वा उत्तमविकल्पाः सन्ति ।
अस्माकं पितामह्याः रोगीदिनानां गुप्तव्यञ्जनानि
किं भवन्तः जानन्ति यत् अस्माकं पितामह्याः रोगाक्रान्ताः ये केचन आहाराः पेयाः च अस्मान् दत्तवन्तः तेषां वैज्ञानिकः आधारः वस्तुतः अस्ति?- कुक्कुटसूपः - द्वयोः अध्ययनयोः ज्ञातं यत् कुक्कुटसूपः शीतरोगेण सह युद्धे सहायकः उत्तमः उपायः अस्ति । एकं तु नासिकासंकोचनं न्यूनीकर्तुं साहाय्यं करोति, श्लेष्मं च कृशं करोति, येन अस्माकं कासः सुकरः भवति । संशोधनेन अपि ज्ञायते यत् अस्य मृदुः शोथनिवारकगुणाः सन्ति ये शीतस्य लक्षणानाम् उपशमनं कर्तुं साहाय्यं कर्तुं शक्नुवन्ति ।
- उष्णचायः : एषः अपि अतीव लोकप्रियः गृहोपचारः अस्ति । उष्णचायस्य सेवनेन श्लेष्मस्य पतलीकरणे अपि च शरीरे आवश्यकं द्रवस्य ( hydration ) आवश्यकं परिमाणं निर्वाहयितुं साहाय्यं भवति । हरित-कृष्णचाययोः फ्लेवोनोइड्-नामकशक्तिशालिनः एण्टीऑक्सिडेण्ट्-द्रव्याणि सन्ति । अदरकस्य चायं धनिया इत्यादीनि वस्तूनि यत् वयं स्वदेशे पिबामः तानि अपि शरीराय अतीव लाभप्रदानि सन्ति।
गृहं नेतु-सन्देशः
- "शीतस्य कृते उपवासः, ज्वरस्य कृते खादतु " इति वचनं पौराणिकम् अस्ति। यदा भवन्तः रोगी भवन्ति तदा संक्रमणानां विरुद्धं युद्धं कर्तुं भवतः शरीरस्य ऊर्जायाः पोषणस्य च आवश्यकता भवति ।
- प्रतिदिनं एण्टीऑक्सिडेण्ट्-युक्तानि विविधानि रङ्गिणः फलानि शाकानि च खादन्तु, येन भवतः रोगप्रतिरोधकशक्तिः सुदृढा भवति ।
- शरीरस्य ऊतकानाम् मरम्मतार्थं संक्रमणानां विरुद्धं युद्धं च कर्तुं प्रोटीनम् अत्यावश्यकम् ।न्यूनवसायुक्तानि प्रोटीनस्रोतानि चिनुत।
- यदा भवन्तः रोगी भवन्ति तदा जलयुक्तं भवितुं महत्त्वपूर्णम्। जलं, उष्णसूपं, उष्णचायः च इत्यादीनि द्रवाणि प्रचुरं पिबन्तु ।
- If you have any doubts about your medical condition or diet , सर्वदा स्वचिकित्सकस्य सल्लाहं गृह्यताम्।
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.