विटामिन ई विषये भवद्भिः किं ज्ञातव्यम्

वयं सर्वे विटामिनस्य विषये श्रुतवन्तः। विटामिन-सी-डी-इत्येतत् इव अस्माकं शरीराय विटामिन-ई अपि अत्यावश्यकम् अस्ति । भवन्तः श्रुतवन्तः स्यात् यत् विटामिन-ई त्वचां सुन्दरं स्थापयितुं रोगेभ्यः रक्षणं च सहायकं भवति । परन्तु कदाचित् भवतः प्रश्नाः स्युः यथा गोल्यरूपेण विटामिन-इ-इत्यस्य सेवनं हितकरं वा न वा, अधिकं सेवनं चेत् किं भवति इति । अतः, विटामिन ई वस्तुतः किम् ? सर्वस्य विषये सरलतया वदामः।

विटामिन ई इति वस्तुतः किम् ?

सरलतया वक्तुं शक्यते यत् विटामिन ई एकः वसा-विलेयः विटामिनः अस्ति यः अस्माकं शरीरं स्वस्थं भवितुं साहाय्यं करोति । अतीव शक्तिशाली एण्टीऑक्सिडेण्ट् इत्यस्य रूपेण अपि कार्यं करोति । इदानीं भवान् चिन्तयति स्यात् यत् एण्टीऑक्सिडेण्ट् किम् इति। चिन्तयतु, अस्माकं शरीरे निरन्तरं मुक्तकणाः इति हानिकारककणाः उत्पाद्यन्ते ये अस्माकं कोशिकानां क्षतिं दुर्बलं च कुर्वन्ति । एते चोराः इव सन्ति ये अस्माकं कोष्ठेभ्यः लघुखण्डान् हरन्ति, तेषां वयः, व्याधिः च भवति । कालान्तरे एतत् क्षतिं कर्करोगः, अल्जाइमररोगः इत्यादयः रोगाः जनयितुं शक्नोति , तथा च त्वचायाः अकालं वृद्धत्वं अपि जनयितुं शक्नोति ।

वयं विटामिन ई कथं प्राप्नुमः ?

अत्र सुसमाचारः अस्ति। भवन्तः यत् परिमाणं विटामिन-ई आवश्यकं तत् प्राप्तुं परिश्रमं कर्तुं न प्रयोजनम्। सुसन्तुलित आहारात् वयं प्रचुरं विटामिन ई प्राप्तुं शक्नुमः .

विटामिन ई-युक्ताः आहाराः : १.

• अण्डानि : बादाम, सूर्यपुष्पबीजानि इत्यादीनि वस्तूनि विटामिन- ई-युक्तानि सन्ति ।
• शाकं : पालकं, ब्रोकोली च इत्यादीनि श्यामहरिद्राणि शाकानि।
• फलम् : आम, कीवी, एवोकाडो।
• मत्स्य : तैलयुक्ताः मत्स्याः यथा सामन्, टूना च।
• शाकतैलम् : सूर्यपुष्पतैलं (कुसुमतैलम्)।

तदतिरिक्तं कदाचित् प्रातःभोजने अनाजेषु, फलपेयेषु च विटामिन-ई योज्यते । तेषां पुटस्य उपरि 'दुर्गयुक्तम्' इति लेबलं अपि भवितुं शक्यते । केषुचित् मॉइस्चराइजर्-विटामिन-ई-तैले अपि दृश्यते यत् भवान् उपयुङ्क्ते ।

प्रतिदिनं अस्माकं कियत् विटामिन-ई आवश्यकम् ?

प्रतिदिनं अस्माकं वयसः आधारेण विटामिन-ई-इत्यस्य परिमाणं भिद्यते । स्तनपानं कुर्वत्याः मातुः सामान्यमात्रायाः अपेक्षया किञ्चित् अधिकं आवश्यकता भवति । एषः अनुशंसितः दैनिकभत्ता (RDA) अस्ति ।

विटामिन-ई-पूरकं सेवनं आवश्यकम् अस्ति वा ?

एषा बहवः जनानां कृते महती समस्या अस्ति। वस्तुतः अधिकांशजनानां विटामिन-ई-पूरकस्य आवश्यकता सर्वथा नास्ति । यथा वयं पूर्वं चर्चां कृतवन्तः, सन्तुलितः आहारः अस्माकं शरीराय पर्याप्तं विटामिन-ई-इत्येतत् प्रदाति । औषधालयेषु भवन्तः यत् विटामिन-ई-गोल्यः पश्यन्ति तत् प्रायः प्रतिदिनं अनुशंसितस्य मात्रायाः १० तः २० गुणान् यावत् भवितुं शक्नुवन्ति । परन्तु यदि भवतः आन्तरिकस्य स्थितिः अस्ति, यथा सिलिअक् रोगः, क्रोन् रोगः, व्रणात्मकः कोलाइटिसः वा, तर्हि भवतः शरीरं भोजनात् विटामिन-ई अवशोषयितुं न शक्नोति

यदि भवन्तः अधिकं विटामिन ई सेवन्ते तर्हि किं भवति ? (दुष्प्रभावाः अतिमात्रा च) २.

एषः अतीव महत्त्वपूर्णः बिन्दुः अस्ति। केवलं भोजनात् एव विटामिन-ई-इत्यस्य अधिकमात्रायां सेवनं करिष्यसि इति अत्यन्तं असम्भाव्यम् । तत्र चिन्ता न किमपि । परन्तु समस्या तदा आगच्छति यदा भवन्तः चिकित्सापरामर्शं विना विटामिन-ई-गोल्यः सेवन्ते। यतो हि एतत् मेदः-विलयनीयं विटामिनम् अस्ति, अतः शरीरे यत् अतिरिक्तं प्रविशति तत् मूत्रे न निर्गच्छति । अपि तु अस्माकं ऊतकयोः यकृत्-मध्ये च संगृह्यते । विटामिन-ई-इत्यस्य अधिकमात्रायाः सेवनस्य सर्वाधिकं खतरनाकः दुष्प्रभावः मस्तिष्कस्य रक्तस्रावः इत्यादयः परिस्थितयः भवन्ति । अतः वयस्केन प्रतिदिनं १००० मिलीग्रामात् अधिकं (१००० मिग्रा) विटामिन-ई-गोल्यः सेवनं पूर्णतया परिहरितव्यम् ।

विटामिन-ई-गोल्यः सह केषां औषधानां सेवनं न कर्तव्यम् ?

यदि भवन्तः विटामिन-ई-गोल्यः सेवन्ते तर्हि भवन्तः अन्येषु औषधेषु अपि सावधानाः भवेयुः ये भवन्तः एकस्मिन् समये सेवन्ते । विशेषतः यदि भवान् निम्नलिखित औषधानि सेवते तर्हि विटामिन ई गोल्यः सेवनं परिहरन्तु अथवा वैद्यस्य परामर्शं अवश्यं कुर्वन्तु ।