Za tiste, ki želite zmanjšati vnos sladkorja, je tukaj odlična alternativa! (Sladkor iz menihovega sadja)

Malo sladkorja v čaju, prigrizek po obroku, kos torte popoldne ... Vsi imamo radi sladkarije, kajne? Zaradi te želje po sladkem pa nevede vsak dan v telo vnesemo veliko količino sladkorja. Sladkor, ki ga na ta način dodamo, lahko povzroči povečanje telesne teže in številne druge zdravstvene težave. Zato mnogi ljudje zdaj govorijo o alternativah sladkorju . Ena takšnih alternativ, ki postaja vse bolj priljubljena, je mong fruit. Oglejmo si ga podrobneje.

Kaj je to meniško sadje?

Preprosto povedano, to je sadje, ki je videti kot majhna lubenica in ga na jugu Kitajske gojijo že stoletja. Imenujejo ga "meniški sadež" zaradi budističnih menihov, ki so ga gojili v preteklosti. Imenujejo ga tudi "lo han guo". Spada v isto družino kot sadje , kot sta buče in lubenice.

Samo pomislite, to sadje se je šele pred kratkim začelo uporabljati kot sladka poslastica. Toda v vzhodnih državah ga že dolgo uporabljajo kot zdravilo za težave, kot so bolečine v želodcu in prehladi.

Največja značilnost tega je , da je od 100 do 250-krat slajši od navadnega sladkorja! Ta sladkost izvira iz antioksidantov, imenovanih "(mogrozidi)", ki jih najdemo v samem sadju. Zaradi tega je naravno nizkokalorično sladilo.

Prašek iz menihovega sadja ( sladkor ) se običajno naredi v nekaj korakih, kot je ta:

• Najprej sadje dobro pretlačimo in ločimo sok.
• Nato sok zmešamo z vročo vodo in filtriramo.
• Na koncu se ta sladka tekočina posuši in spremeni v prah. To je prah, ki ga kupimo v trgovini.

Kakšne so prednosti uporabe sadja Monk?

Številne alternative sladkorju pustijo drugačen okus v ustih. Toda Monk Fruit pusti zelo malo tega čudnega okusa. In njegova uporaba ima več zdravstvenih koristi. Oglejmo si jih podrobneje.

Je Monk Fruit primeren za ljudi s posebnimi prehranskimi potrebami?

Ameriška uprava za hrano in zdravila (FDA) ga je odobrila kot „splošno priznano kot varno ( GRAS )“.

Prav tako je zelo priljubljena med ljudmi na posebnih dietah, kot je "keto", ker telesu ne dodaja ogljikovih hidratov.

Čeprav je odobren za uporabo pri nosečnicah in majhnih otrocih, še vedno ni dovolj poglobljenih raziskav o teh posameznikih. Če imate kakršne koli zdravstvene težave, ste noseči ali ga jemljete otroku, se je najbolje posvetovati z zdravnikom, preden mu ga daste.

Kako uporabljamo meniško sadje?

Lahko ga nadomestite skoraj povsod, kjer uporabljate sladkor. Ta prehod bo močno zmanjšal vnos sladkorja in ogljikovih hidratov.

Vendar ne pozabite, da je 150–200-krat slajši od sladkorja, zato ga morate uporabljati zelo varčno. Zaradi visoke sladkosti ga lahko včasih mešamo z drugimi sladili v izdelkih, ki so na voljo v trgovinah. Zato pred nakupom natančno preberite etiketo.

Monk Fruit lahko poskusite uporabiti na te načine:

• V čaj in kavo namesto sladkorja dodajte malo sladkorja.
• Malo pokapajte po sadni solati.
• Sladkajte stvari, kot sta jogurt in posneto mleko.
• Pri pripravi svojih najljubših tort in pudingov uporabite malo tega namesto sladkorja.

Druga dobra stvar je, da prenese visoke temperature, zaradi česar je odličen za peko. Čeprav se v državah, kot je Kitajska, uporablja že stoletja brez kakršnih koli stranskih učinkov, raziskave o njem v zahodnem svetu še vedno potekajo. Zato ga je, tako kot vse ostalo, pametno uporabljati zmerno.

Monahovo sadje singalščina, sladkor iz menihovega sadja, alternative sladkorju, sladkor, dober za sladkorno bolezen, nizkokalorična sladkost, lo han guo, zdravo življenje