ඔයා චුයින්ගම් එකක් කද්දි, නැත්නම් මින්ට් ටොෆියක් කද්දි දැනෙන ඒ ප්රබෝධමත්, සිසිල් රසයට කැමතිද? ඒ රසය එන්නේ මින්ට් කියන ශාකයෙන්. මේ මින්ට් වර්ග ගොඩක් තියෙනවා. අද අපි කතා කරන්න යන්නේ ඒ අතරින් එක විශේෂ වර්ගයක් වෙන "ස්පියර්මින්ට්" (Spearmint) වලින් හදන තේ එක ගැන. මේක දැන් අපේ රටෙත් ගොඩක් දෙනෙක් අතර ජනප්රිය වෙමින් පවතින පානයක්. ඒකට හේතුව රස විතරක්ම නෙවෙයි, මේකේ තියෙනවා කියන සෞඛ්ය වාසිත් එක්කයි. ඉතින් අපි බලමු මේ කතාවේ ඇත්ත නැත්ත මොකක්ද, ස්පියර්මින්ට් තේ බිව්වොත් ඇත්තටම අපේ ඇඟට හොඳද කියලා.
මුලින්ම බලමු, මොකක්ද මේ ස්පියර්මින්ට් තේ කියන්නේ?
සරලවම කිව්වොත්, ස්පියර්මින්ට් කියන්නේ මින්ට් පවුලේම සාමාජිකයෙක්. චුයින්ගම්, දත් බෙහෙත්, සුවඳ විලවුන් වගේ ගොඩක් දේවලට මේ ශාකයේ සාරය පාවිච්චි කරනවා. ඉතින් මේ ස්පියර්මින්ට් ශාකයේ කොළ වේලලා, උණු වතුරේ දාලා හදාගන්න පානයට තමයි අපි ස්පියර්මින්ට් තේ කියන්නේ.
මේකේ තියෙන ලොකුම වාසියක් තමයි, මේකෙ කැෆේන් (caffeine) අඩංගු වෙන්නේ නෑ. ඒ කියන්නේ කෝපි, තේ බිව්වම වගේ ඇඟට මහන්සියක්, නින්ද යන්නැති ගතියක් එන අයට මේක හොඳ විකල්පයක්.
ඊට අමතරව, ඕනෑම ශාකසාර තේ එකක් වගේම, ස්පියර්මින්ට් තේ එකත් අපේ ඇඟට අවශ්ය ජලය ලබා දෙනවා. නිකන් වතුර බොනවට වඩා රසවත් විකල්පයක් නිසා දවසට අවශ්ය වතුර ප්රමාණය බොන්න මේක හොඳ උදව්වක්. ඇඟේ වතුර ප්රමාණය හරියට තියාගන්න එකෙන් ඔයාගේ නින්ද, මතක ශක්තිය, සහ මානසික මට්ටම හොඳ තත්වයක තියාගන්න පුළුවන්. ඒ වගේම ඇඟේ උෂ්ණත්වය පාලනය, සන්ධි වල ක්රියාකාරීත්වය, ආසාදන වළක්වා ගැනීම වගේ ගොඩක් දේවලටත් සජලව සිටීම (staying hydrated) අත්යවශ්යයි.
මේ තේ එකේ තියෙන පෝෂණ ගුණය මොන වගේද?
ස්පියර්මින්ට් තේ කෝප්පයක සාමාන්යයෙන් තියෙන පෝෂණ තොරතුරු ටිකක් බලමු.
| පෝෂක කොටස | ප්රමාණය (තේ කෝප්පයක) |
|---|---|
| කැලරි (Calories) | 2 ක් පමණ |
| මේදය (Fat) | ග්රෑම් 0 |
| කොලෙස්ටරෝල් (Cholesterol) | මිලිග්රෑම් 0 |
| කාබෝහයිඩ්රේට් (Carbohydrates) | ග්රෑම් 0 |
| සීනි (Sugars) | ග්රෑම් 0 |
ඔයාට පේනවා ඇති, මේකෙ කැලරි තියෙන්නේ හරිම පොඩි ප්රමාණයක්. මේදය කොහෙත්ම නෑ. ඒ නිසා බර ගැන හිතන කෙනෙක්ට උදේ හවස ඕනම වෙලාවක බය නැතුව බොන්න පුළුවන් පානයක්.
මේවට අමතරව, ස්පියර්මින්ට් වල විටමින් C, යකඩ, ෆෝලේට් (Folate) සහ වැදගත්ම දේ විදියට ප්රතිඔක්සිකාරක (Antioxidants) වගේ දේවල් අඩංගු වෙනවා.
හැබැයි මෙතනදී අපි තේරුම් ගන්න ඕන වැදගත්ම දෙයක් තියෙනවා. මේ කියන පෝෂක කොටස්, ස්පියර්මින්ට් තේ කෝප්පයක අඩංගු වෙන්නේ ඉතාමත්ම අඩු සාන්ද්රණයකින්. මොකද, තේ කොළ වේලනකොට සහ අපි උණු වතුරෙන් තේ හදනකොට මේ පෝෂක වලින් සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් ඉවත් වෙලා යනවා.
ස්පියර්මින්ට් තේ වලින් ලැබෙන්න පුළුවන් සෞඛ්ය වාසි
පර්යේෂණ වලින් හොයාගෙන තියෙන විදියට ස්පියර්මින්ට් තේ පානයෙන් අපේ සෞඛ්යයට යම් වාසි කිහිපයක් ලැබෙන්න පුළුවන්. හැබැයි මතක තියාගන්න, මේ බොහෝ පර්යේෂණ තවමත් තියෙන්නේ මුල් අවධියේ. ඉතින් අපි බලමු ඒ වාසි මොනවද කියලා.
අධික රුධිර පීඩනය පාලනයට උදව්වක්?
ස්පියර්මින්ට් වල `((-)-carvone)` කියලා විශේෂ රසායනික සංයෝගයක් තියෙනවා. අධ්යනයන් වලින් පෙන්වලා දීලා තියෙනවා මේ සංයෝගය, අධික රුධිර පීඩනයට දෙන සමහර බෙහෙත් වර්ග වල අඩංගු සංඝටක වගේම ක්රියා කරනවා කියලා. ඒ කියන්නේ, රුධිර නාලිකා සංකෝචනය වීම අඩු කරලා, රුධිර පීඩනය අඩු කරන්න උදව් වෙන්න පුළුවන් කියන එකයි. හැබැයි මේක තවම සතුන් යොදාගෙන කරපු පර්යේෂණයක් නිසා, මිනිසුන්ටත් මේ විදියටම බලපානවද කියලා කියන්න තවම කල් වැඩියි.
බඩේ අමාරු සහ ආහාර දිරවීමේ ගැටළු වලට සහනයක්
ඔයාට බඩේ අප්සට් එකක්, ඔක්කාර ගතියක්, නැත්නම් ආහාර දිරවීමේ පොඩි පොඩි ගැටළු තියෙනවද? එහෙම වෙලාවට උණුසුම් ස්පියර්මින්ට් තේ කෝප්පයක් බිව්වම සහනයක් ලැබෙන්න පුළුවන්. මේකට හේතුව තමයි, ස්පියර්මින්ට් වලට පුළුවන් ආමාශයේ මස්පිඬු ලිහිල් කරන්න. එතකොට බඩේ වේදනාව, අපහසුතාවය අඩු වෙලා යනවා.
මතක ශක්තිය වර්ධනයට උදව්වක්
ස්පියර්මින්ට් සාරය මතක ශක්තිය වැඩි දියුණු කරන්නත් උදව් වෙන්න පුළුවන් කියලා හොයාගෙන තියෙනවා. එක අධ්යනයකදී, වයසට යද්දී මතකය සම්බන්ධ ගැටළු ඇතිවුණු වැඩිහිටි පිරිසකට දිනපතා ස්පියර්මින්ට් සාරය ලබා දුන්නා. එහිදී එයාලගේ මතක ශක්තිය 15% කින් පමණ වැඩි දියුණු වෙලා තියෙනවා.
දියවැඩියාවේදී රුධිර සීනි මට්ටම අඩු කරන්න පුළුවන්ද?
මේකත් තවම පර්යේෂණ මට්ටමේ තියෙන දෙයක්. දියවැඩියාව තියෙන මීයන්ට ස්පියර්මින්ට් ලබා දුන්නම, එයාලගේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු වෙනවා කියලා පර්යේෂණ වලින් පෙනිලා තියෙනවා. ඒ නිසා දියවැඩියාව තියෙන අයට රුධිර සීනි මට්ටම පාලනය කරගන්න මේක උදව්වක් වෙන්න ඉඩ තියෙනවා. නමුත් මේ ගැන මිනිසුන් සම්බන්ධයෙන් තවදුරටත් පුළුල්ව පර්යේෂණ කරන්න අවශ්යයි.
ප්රතිඔක්සිකාරක (Antioxidants) වලින් ලැබෙන ගුණ
මේක තමයි ස්පියර්මින්ට් වල තියෙන ප්රධානම වාසියක් විදියට සැලකෙන්නේ. සරලවම කිව්වොත්, අපේ ශරීරයේ සෛල වලට හානි කරන 'නිදහස් මුක්ත කණ්ඩක' (free radicals) කියලා අහිතකර අංශු වර්ගයක් තියෙනවා. කාලයක් තිස්සේ මේ හානිය සිදුවීම පිළිකා, හෘද රෝග වගේ බරපතල රෝගාබාධ රැසකට මග පාදන්න පුළුවන්. ප්රතිඔක්සිකාරක (Antioxidants) කියන්නේ හරියට මේ හානිකර අංශු එක්ක සටන් කරන ආරක්ෂකයෝ වගේ. ස්පියර්මින්ට් වල මේ ආරක්ෂකයෝ හොඳ ප්රමාණයක් අඩංගු වෙනවා.
ස්පියර්මින්ට් තේ පානය කිරීමේ අවදානම් තියෙනවද?
වැදගත්ම දේ තමයි, මේ කියන සෞඛ්ය වාසි බොහොමයක් ගැන තවමත් පර්යේෂණ කරමින් පවතිනවා කියන එක මතක තියාගන්න එක. දැනට හොයාගෙන තියෙන විදියට, සාමාන්ය විදියට, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක කොටසක් විදියට ස්පියර්මින්ට් තේ පානය කිරීමෙන් ලොකු අවදානමක් නම් නෑ.
හැබැයි එක දෙයක් ගැන සැලකිලිමත් වෙන්න ඕනේ.
ඔයාට ග්යෟස්ට්රයිටිස් (Gastritis) හෝ උගුරට ඇසිඩ් එන රෝගී තත්ත්වය (GERD - Gastroesophageal Reflux Disease) තියෙන කෙනෙක් නම්, ස්පියර්මින්ට් තේ පානය කරන්න කලින් ඔයාගේ දොස්තර මහත්තයා එක්ක අනිවාර්යයෙන්ම කතා කරන්න.
මේකට හේතුව තමයි, ස්පියර්මින්ට් වලට පුළුවන් අපේ ගලනාලය (esophagus) සහ ආමාශය අතර තියෙන පේශි වළල්ල (sphincter) ලිහිල් කරන්න. මේ පේශි වළල්ල ලිහිල් වීම තමයි පපුවේ දැවිල්ලට සහ උගුරට ඇසිඩ් ඒමට ප්රධාන හේතුවක් වෙන්නේ. හැබැයි මේ ගැනත් පරස්පර විරෝධී මත තියෙනවා. සමහර අධ්යනයන් කියනවා ස්පියර්මින්ට් වලින් ඒ පේශියට බලපෑමක් වෙන්නේ නෑ කියලත්. කොහොම වුණත්, ආරක්ෂාවටත් එක්ක, ඔයාට මේ වගේ රෝග ලක්ෂණ තියෙනවා නම්, වෛද්ය උපදෙස් ගන්න එක තමයි හොඳම දේ.
මතක තියාගන්න කරුණු (Take-Home Message)
- ස්පියර්මින්ට් තේ කියන්නේ රසවත්, ප්රබෝධමත්, සහ කැෆේන් රහිත පානයක්. නිකන් වතුර බොනවට වඩා හොඳ විකල්පයක්.
- අධිරුධිර පීඩනය, ආහාර දිරවීම, සහ මතක ශක්තිය වැනි දේවලට යම් වාසිදායක බලපෑමක් ඇති කරන්න පුළුවන් කියලා මුල් පර්යේෂණ වලින් පේනවා.
- මේක "මැජික් බෙහෙතක්" නෙවෙයි. කිසිම වෙලාවක දොස්තර මහත්තයෙක් නියම කරපු ප්රතිකාර වෙනුවට මේවා ආදේශ කරන්න එපා.
- ඔයාට පපුවේ දැවිල්ල හෝ උගුරට ඇසිඩ් එන (GERD) රෝගී තත්ත්වයක් තියෙනවා නම්, ස්පියර්මින්ට් තේ බොන්න කලින් ඔබේ වෛද්යවරයාගෙන් උපදෙස් ලබාගන්න.
- සෑම දෙයක්ම වගේ, ස්පියර්මින්ට් තේත් සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක කොටසක් ලෙස, පමණ දැන පානය කිරීම තමයි වඩාත් සුදුසු.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න