Çfarë të hani dhe pini kur jeni të sëmurë? Le të mësojmë rreth ushqimeve që forcojnë imunitetin!

Ekziston një shprehje shumë e famshme midis të gjithëve ne, "Kur je i ftohur , duhet të agjërosh, dhe kur ke ethe, duhet të hash mirë". A është kjo vërtet një histori e vërtetë? Apo është thjesht një thashethem? Shumica prej nesh nuk e dinë me siguri. Por më lejoni t'ju them, nuk ka asgjë për t'u shqetësuar. Sepse e vërteta është se agjërimi kur je i sëmurë nuk është kurrë një gjë e mirë. Trupi ynë ka nevojë për energji për të luftuar sëmundjet, dhe kjo energji vjen nga ushqimet ushqyese që hamë. Thënë thjesht, kur hani një dietë të mirë dhe të ekuilibruar, çdo gjë tjetër në trupin tonë fillon të funksionojë siç duhet. Ushqimet e pasura me lëndë ushqyese jo vetëm që e ndihmojnë trupin tonë të luftojë infeksionet, por ato gjithashtu ndihmojnë në parandalimin e sëmundjeve. Pra, sot, le të flasim për këto superushqime që mund të forcojnë sistemin tonë imunitar dhe të na ndihmojnë të qëndrojmë larg sëmundjeve.

Superheronj imunë: Antioksidantë

Me siguri e keni dëgjuar këtë emër. Antioksidantët janë një grup lëndësh ushqyese thelbësore që ndihmojnë në mbajtjen e sistemit tonë imunitar të fortë. Shembuj të këtyre janë beta-karoteni, vitamina C dhe vitamina E. Pra, si funksionojnë ato? Imagjinoni sikur në trupin tonë ka "grimca të këqija" që mund të dëmtojnë qelizat, ne i quajmë "radikale të lira". Ato janë si armiq të vegjël brenda trupit tonë. Këta miq të quajtur antioksidantë i neutralizojnë këta armiq dhe eliminojnë fuqinë e tyre shkatërruese. Ato janë si "truproja" që mbrojnë qelizat tona. Prandaj, ato na ndihmojnë të qëndrojmë të shëndetshëm dhe të shërohemi më shpejt nëse sëmuremi. Mënyra më e mirë dhe më e lehtë për t'i futur këto antioksidantë në trupin tonë është të hamë sa më shumë fruta dhe perime të jetë e mundur. Nëse gatuani perime, përpiquni t'i gatuani ato në sa më pak ujë të jetë e mundur. Kjo do të ndihmojë në ruajtjen e lëndëve ushqyese në ushqim. Shumica e organizatave shëndetësore rekomandojnë të hani 5 deri në 9 racione frutash dhe perimesh në ditë. Duke vepruar kështu, do t'ju japë shumë antioksidantë.

Miq të tjerë që ndihmojnë me imunitetin

Përveç antioksidantëve, ka disa lëndë ushqyese të tjera të rëndësishme që ndihmojnë sistemin tonë imunitar.

Le të mësojmë pak rreth bioflavonoideve.

Këto janë gjithashtu substanca natyrale që gjenden në bimë së bashku me vitaminën C. Këto veprojnë gjithashtu si antioksidantë dhe ndihmojnë në rritjen e funksionit të sistemit imunitar.

• Ku e merrni?: Gjendet me bollëk në palcën dhe palcën e bardhë të frutave agrume si portokalli dhe limoni. Gjendet gjithashtu në peshk, qershi dhe rrush. Kuercetina, e cila gjendet në brokoli, qepë të kuqe dhe të bardha, është gjithashtu një përqendrim shumë i lartë i një bioflavonoidi.

Glutationi është një lëndë ushqyese e rëndësishme.

Glutationi është një tjetër lëndë ushqyese e rëndësishme që i jep sistemit tonë imunitar forcën që i nevojitet për të luftuar infeksionet.

• Ku ta merrni: Mund ta merrni këtë lëndë ushqyese nga perimet si brokoli, lakrat e brukselit, lakra, lulelakra dhe spinaqi.

Fitokimikatet: Fuqia e bimëve

Këto janë komponime kimike që gjenden në të gjitha bimët. Thënë thjesht, nëse hani një shumëllojshmëri drithërash, frutash dhe perimesh, do t'i merrni natyrshëm këto substanca që nxisin shëndetin.

• Nga vijnë?: Ato janë të bollshme në ushqime të tilla si mollë, kajsi, brokoli, lakra, karrota, lulelakër, hudhra, bishtajore (thjerrëza, qiqra), qepë, speca të kuq, soje, patate të ëmbla dhe domate.

Mos harroni rëndësinë e proteinave!

Ndërsa shpesh flasim për vitaminat, është e rëndësishme të kujtojmë se proteina është thelbësore për ndërtimin dhe riparimin e indeve në trupin tonë, si dhe për luftimin e infeksioneve virale dhe bakteriale. Pra, shtoni një burim të mirë proteinash në dietën tuaj. Por sigurohuni që të zgjidhni burime të proteinave të ligëta . Për shembull, thjerrëzat, qiqrat, fasulet jeshile, soja, mishi i viçit pa dhjamë dhe mishi i pulës ose gjelit pa lëkurë janë zgjedhje të mira.

Recetat sekrete të gjysheve tona për ditët e sëmura

A e dinit se disa nga ushqimet dhe pijet që na jepnin gjyshet tona kur ishim të sëmurë, në të vërtetë kanë një bazë shkencore?

• Supë pule: Dy studime kanë zbuluar se supa e pulës është një mënyrë e mirë për të ndihmuar në luftimin e ftohjeve. Njëri është se ndihmon në uljen e bllokimit të hundës dhe hollon mukusin, duke e bërë më të lehtë për ne që ta kollojmë atë. Hulumtimet gjithashtu tregojnë se ka veti të lehta anti-inflamatore që mund të ndihmojnë në lehtësimin e simptomave të ftohjes.
• Çaj i nxehtë: Ky është gjithashtu një ilaç shumë i popullarizuar në shtëpi. Pirja e çajit të nxehtë ndihmon gjithashtu në hollimin e mukusit dhe në ruajtjen e sasisë së nevojshme të lëngjeve ( hidratimit ) në trup. Çaji jeshil dhe i zi janë plot me antioksidantë të fuqishëm të quajtur flavonoide. Gjëra të tilla si çaji i xhenxhefilit dhe koriandrit që pimë në vendin tonë janë gjithashtu shumë të dobishme për trupin.

Pra, herën tjetër që ndiheni të sëmurë, në vend që të anashkaloni vaktet, hani disa ushqime të mira si këto që do t'ju japin energji dhe do të forcojnë imunitetin tuaj, si dhe do t'i japin trupit tuaj një pushim. Nëse simptomat tuaja përkeqësohen ose keni ndonjë problem me dietën tuaj, sigurohuni që të vizitoni mjekun tuaj për këshilla. imunitet, ushqyerje, vitamina, sëmundje, ethe, ftohje, antioksidantë, ushqim i shëndetshëm, ushqim dhe pije, jetë e shëndetshme