Да ли и ви размишљате о свом здрављу и промени тренутних прехрамбених навика и фокусирате се на здравији начин исхране за своје тело? Када тако размишљате, чујемо о различитим облицима исхране. Неки људи престају да једу сву животињску храну попут меса, рибе и јаја и постају потпуно вегани. Други елиминишу само месо и једу јаја и млечне производе (вегетаријанци). У међувремену, постоји још једна посебна група. Они не једу месо копнених животиња попут говедине, свињетине и пилетине, али једу рибу и друге морске плодове. То називамо
пескатаријанском исхраном. Хајде да данас детаљније разговарамо о томе.
Ко је тачно пескатаријанац?
Једноставно речено, пескатаријанац је неко ко се храни вегетаријанском исхраном која укључује рибу и друге морске плодове. Њихова главна исхрана се састоји од:
- Воће и поврће
- Цела зрна
- Махунарке попут сочива и леблебија
- Орашасти плодови и семенке.
- Јаја и млечни производи (неки их такође избегавају, али већина их једе)
- И што је најважније, риба и други морски плодови попут шкампа, лигњи и ракова.
Међутим, они не једу месо копнених животиња попут
пилетине, говедине, козе или свињетине . Замислите, ово је као да сте у вегетаријанској породици, али једете само рибу.
Зашто се људи окрећу овој пескатаријанској дијети?
Постоје два главна разлога за то. Неки људи доносе ову одлуку на основу еколошких разлога. Верују да је узгој копнених животиња за месо штетан за животну средину, троши превише природних ресурса и изазива загађење. Међутим, већина људи бира ову исхрану засновану на риби
јер су забринути за своје здравље. Истраживања су чак доказала да је ова исхрана заснована на биљкама и риби веома корисна за тело.
Које су стварне здравствене користи од овога?
Као и месо, риба је такође веома добар извор протеина. Међутим, риба има неколико предности у поређењу са црвеним месом.
Најбољи пријатељ у срцу!
Риба је нешто што много помаже здрављу вашег срца.
- Мало засићених масти : Док црвено месо садржи много засићених масти које штете срцу, риба садржи врло мало ове врсте масти.
- Богато омега-3 масним киселинама: Масне рибе попут лососа, скуше, харинге и сардина богате су омега-3 масним киселинама које су здраве за срце. Ове омега-3 масне киселине имају много користи за наше тело.
- Смањује накупљање плака, што је накупљање масти у крвним судовима.
- Смањује ризик од неправилног откуцаја срца (аритмије) .
- Помаже у смањењу триглицерида, врсте лоших масти у крви. Ово је такође одлично за здравље срца.
- Ове здраве масне киселине такође помажу у контроли крвног притиска.
Зато лекари препоручују да укључивање рибе у исхрану најмање два пута недељно буде веома добро за здравље срца.
Смањење ризика од рака
Истраживања су такође открила да смањење уноса црвеног меса, посебно прерађеног меса, може смањити ризик од развоја неких врста рака, попут рака дебелог црева.
Срећан што дуго живиш?
Једна студија је открила да људи који се придржавају пескатаријанске исхране имају тенденцију да живе дуже од оних који једу црвено месо и живину.
Да ли ова метода има неке недостатке? На шта треба обратити пажњу?
Као и све у животу, превише било чега није добро. Риба и морски плодови нису изузетак. Постоји неколико ствари о којима би свакако требало да будете свесни ако размишљате о овој дијети.
Опасност од живе
Ово је главна ствар. Неке врсте риба, посебно велике рибе на врху морског ланца исхране, могу имати висок ниво тешког метала који се зове
жива у својим телима. Ова жива може бити штетна по наше здравље, посебно за нервни систем.
Ове особе треба да буду посебно опрезне:- Трудне мајке
- Дојиље
- Мала деца
Стога, ако ћете бити пескатаријанац, мудро је да изаберете рибу која има мало живе.
| Ниво живе | Примери (укључујући уобичајене рибе у Шри Ланки) |
|---|
| Висока жива (избегавајте превелику количину) | Сабљарка, ајкула, краљевска скуша/велика туна |
| Мало живе (прехрамбени квалитет) | Сардине, харинга, лосос, инћуни, шкампи, лигње, мали бранцин |
Недостатак гвожђа
Црвено месо је један од најбољих извора гвожђа за наше тело. Дакле, ако потпуно престанемо да једемо црвено месо, неки људи могу развити недостатак гвожђа. Ово је
посебно важно за жене које имају менструацију . Али нема разлога за бригу. Постоји много биљних намирница богатих гвожђем.
- Сочиво, леблебије, зелени пасуљ
- Тамнозелено лиснато поврће попут спанаћа, кеља, спанаћа и листова моринге
- Тофу
- Житарице обогаћене гвожђем
Немојте да вас завара ознака „вегетаријанац“!
Нису све намирнице означене као „без меса“ или „вегетаријанске“ здраве. Понекад то може бити високо прерађена храна. Може бити богата шећером, сољу и нездравим мастима. Дакле, без обзира на то коју дијету пратите, најбоље је да покушате да једете што више
непрерађене, природне хране . Најважније је
да разговарате са својим лекаром пре него што направите тако велику промену у исхрани како бисте били сигурни да су све ваше нутритивне потребе покривене. Он или она ће моћи да вам да савет о исхрани који су вам потребни.
Порука за понети кући
- Пескатаријанска исхрана је вегетаријанска исхрана која укључује рибу и морске плодове. Не једе месо копнених животиња.
- Ово може бити веома здрава опција јер је богата омега-3 масним киселинама које су корисне за срце.
- Велике рибе попут краљевске скуше и ајкуле могу садржати висок ниво живе, па труднице и мала деца треба да бирају рибу са ниским садржајем живе.
- Пошто не једете црвено месо, обавезно уносите потребну количину гвожђа из биљних намирница попут сочива и зеленог лиснатог поврћа.
- Избор природне, интегралне хране је увек најбоља опција у односу на прерађену храну означену као „без меса“.
- Пре него што направите било какве веће промене у исхрани, размотрите своје нутритивне потребе.Веома је важно да о овоме разговарате са својим лекаром.
пескатаријанац, пескатаријанска исхрана, синхалско здравље, рибља дијета, омега-3, здрава исхрана, исхрана
💬 Comments (0)
Још увек није постављен ниједан коментар. Додајте свој коментар овде по први пут.
Додајте свој коментар