అనారోగ్యంగా ఉన్నప్పుడు ఏమి తినాలి, ఏమి తాగాలి? రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే ఆహారాల గురించి తెలుసుకుందాం!

మనందరిలో ఒక ప్రసిద్ధమైన సామెత ఉంది, " జలుబు చేసినప్పుడు ఉపవాసం ఉండాలి, జ్వరం వచ్చినప్పుడు బాగా తినాలి." ఇది నిజంగా నిజమా? లేక కేవలం పుకారా? మనలో చాలా మందికి కచ్చితంగా తెలియదు. కానీ నేను మీకు చెప్పేది ఏమిటంటే, ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం ఏమీ లేదు. ఎందుకంటే నిజం ఏమిటంటే, అనారోగ్యంగా ఉన్నప్పుడు ఉపవాసం ఉండటం ఎప్పుడూ మంచిది కాదు. అనారోగ్యంతో పోరాడటానికి మన శరీరానికి శక్తి అవసరం, మరియు ఆ శక్తి మనం తినే పోషకమైన ఆహారాల నుండి వస్తుంది. సులభంగా చెప్పాలంటే, మీరు మంచి, సమతుల్యమైన ఆహారం తిన్నప్పుడు, మన శరీరంలోని మిగతావన్నీ సరిగ్గా పనిచేయడం ప్రారంభిస్తాయి. పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు మన శరీరానికి ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడటానికి సహాయపడటమే కాకుండా, వ్యాధులను నివారించడంలో కూడా సహాయపడతాయి. కాబట్టి ఈ రోజు, మన రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేసి, మనల్ని అనారోగ్యానికి దూరంగా ఉంచగల ఈ సూపర్ ఫుడ్స్ గురించి మాట్లాడుకుందాం.

రోగనిరోధక శక్తి సూపర్‌హీరోలు: యాంటీఆక్సిడెంట్లు

మీరు బహుశా ఈ పేరు విని ఉంటారు. యాంటీఆక్సిడెంట్లు అనేవి మన రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలంగా ఉంచడంలో సహాయపడే ఆవశ్యక పోషకాల సమూహం. వీటికి ఉదాహరణలు బీటా-కెరోటిన్, విటమిన్ సి మరియు విటమిన్ ఇ. మరి ఇవి ఎలా పనిచేస్తాయి? మన శరీరంలో కణాలను దెబ్బతీసే "చెడు కణాలు" ఉన్నాయని ఊహించుకోండి, వాటిని మనం "ఫ్రీ రాడికల్స్" అని పిలుస్తాము. అవి మన శరీరంలోపల ఉండే చిన్న శత్రువుల వంటివి. యాంటీఆక్సిడెంట్లు అని పిలవబడే ఈ మిత్రులు ఆ శత్రువులను నిర్వీర్యం చేసి, వాటి విధ్వంసక శక్తిని తొలగిస్తాయి. అవి మన కణాలను రక్షించే "బాడీగార్డ్స్" లాంటివి. అందువల్ల, మనం ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి మరియు ఒకవేళ అనారోగ్యం పాలైతే వేగంగా కోలుకోవడానికి అవి సహాయపడతాయి. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లను మన శరీరంలోకి చేర్చుకోవడానికి ఉత్తమమైన మరియు సులభమైన మార్గం వీలైనన్ని ఎక్కువ పండ్లు మరియు కూరగాయలు తినడం. మీరు కూరగాయలను వండినట్లయితే, వాటిని వీలైనంత తక్కువ నీటిలో ఉడికించడానికి ప్రయత్నించండి. ఇది ఆహారంలోని పోషకాలను నిలుపుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. చాలా ఆరోగ్య సంస్థలు రోజుకు 5 నుండి 9 సేర్విన్గ్స్ పండ్లు మరియు కూరగాయలు తినమని సిఫార్సు చేస్తున్నాయి. అలా చేయడం వల్ల మీకు పుష్కలంగా యాంటీఆక్సిడెంట్లు లభిస్తాయి.

రోగనిరోధక శక్తికి సహాయపడే ఇతర మిత్రులు

యాంటీఆక్సిడెంట్లతో పాటు, మన రోగనిరోధక వ్యవస్థకు సహాయపడే అనేక ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలు కూడా ఉన్నాయి.

బయోఫ్లేవనాయిడ్ల గురించి కొంచెం తెలుసుకుందాం.

ఇవి కూడా విటమిన్ సి తో పాటు మొక్కలలో లభించే సహజ పదార్థాలు. ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్లుగా కూడా పనిచేసి, రోగనిరోధక వ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి.

• ఇది ఎక్కడ లభిస్తుంది?: ఇది నారింజ మరియు నిమ్మకాయల వంటి సిట్రస్ పండ్లలోని తెల్లని గుజ్జులో మరియు తెల్లటి పొరలో సమృద్ధిగా లభిస్తుంది. ఇది చేపలు, చెర్రీలు మరియు ద్రాక్షలో కూడా దొరుకుతుంది. బ్రకోలీ, ఎర్ర మరియు తెల్ల ఉల్లిపాయలలో లభించే క్వెర్సెటిన్ కూడా చాలా అధిక సాంద్రతలో ఉండే ఒక బయోఫ్లేవనాయిడ్.

గ్లూటాథియోన్ ఒక ముఖ్యమైన పోషకం.

గ్లూటాథియోన్ అనేది మన రోగనిరోధక వ్యవస్థకు ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడటానికి అవసరమైన బలాన్ని ఇచ్చే మరో ముఖ్యమైన పోషకం.

• దీన్ని ఎక్కడ పొందాలి: మీరు ఈ పోషకాన్ని బ్రోకలీ, బ్రస్సెల్స్ స్ప్రౌట్స్, క్యాబేజీ, కాలీఫ్లవర్ మరియు పాలకూర వంటి కూరగాయల నుండి పొందవచ్చు.

ఫైటోకెమికల్స్: మొక్కల శక్తి

ఇవి అన్ని మొక్కలలో కనిపించే రసాయన సమ్మేళనాలు. సులభంగా చెప్పాలంటే, మీరు రకరకాల ధాన్యాలు, పండ్లు మరియు కూరగాయలు తింటే, మీకు సహజంగానే ఈ ఆరోగ్య ప్రయోజనకరమైన పదార్థాలు లభిస్తాయి.

• అవి ఎక్కడి నుండి వస్తాయి?: అవి ఆపిల్స్, ఆప్రికాట్స్, బ్రోకలీ, క్యాబేజీ, క్యారెట్లు, కాలీఫ్లవర్, వెల్లుల్లి, చిక్కుళ్ళు (కందిపప్పు, శనగలు), ఉల్లిపాయలు, ఎర్ర క్యాప్సికమ్, సోయాబీన్స్, చిలగడదుంపలు మరియు టమోటాలు వంటి ఆహారాలలో సమృద్ధిగా ఉంటాయి.

ప్రోటీన్ ప్రాముఖ్యతను మర్చిపోవద్దు!

మనం తరచుగా విటమిన్ల గురించి మాట్లాడుకుంటున్నప్పటికీ, మన శరీరంలోని కణజాలాలను నిర్మించడానికి, మరమ్మత్తు చేయడానికి, అలాగే వైరల్ మరియు బాక్టీరియల్ ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడటానికి ప్రోటీన్ చాలా అవసరమని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం. కాబట్టి, మీ ఆహారంలో మంచి ప్రోటీన్ మూలాన్ని చేర్చుకోండి. కానీ కొవ్వు తక్కువగా ఉండే ప్రోటీన్ మూలాలను ఎంచుకోవాలని నిర్ధారించుకోండి. ఉదాహరణకు, కాయధాన్యాలు, శనగలు, పచ్చి బీన్స్, సోయా, కొవ్వు తక్కువగా ఉండే గొడ్డు మాంసం, మరియు చర్మం లేని చికెన్ లేదా టర్కీ మంచి ఎంపికలు.

జబ్బుగా ఉన్న రోజులకు మా అమ్మమ్మల రహస్య వంటకాలు

మనం అనారోగ్యంతో ఉన్నప్పుడు మన అమ్మమ్మలు ఇచ్చిన కొన్ని ఆహారపానీయాలకు నిజానికి శాస్త్రీయ ఆధారం ఉందని మీకు తెలుసా?

• చికెన్ సూప్: జలుబుతో పోరాడటానికి చికెన్ సూప్ ఒక మంచి మార్గమని రెండు అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి. ఒకటి, ఇది ముక్కు దిబ్బడను తగ్గించి, శ్లేష్మాన్ని పల్చగా చేస్తుంది, దీనివల్ల మనం దానిని దగ్గి బయటకు పంపడం సులభం అవుతుంది. దీనికి తేలికపాటి యాంటీ-ఇన్‌ఫ్లమేటరీ గుణాలు కూడా ఉన్నాయని, ఇవి జలుబు లక్షణాల నుండి ఉపశమనం కలిగించడంలో సహాయపడతాయని పరిశోధనలు చూపిస్తున్నాయి.
• వేడి టీ: ఇది కూడా చాలా ప్రాచుర్యం పొందిన ఒక ఇంటి చికిత్స. వేడి టీ తాగడం వల్ల శ్లేష్మం పల్చబడి, శరీరంలో అవసరమైనంత ద్రవాన్ని ( హైడ్రేషన్ ) నిలుపుకోవడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. గ్రీన్ టీ మరియు బ్లాక్ టీలలో ఫ్లేవనాయిడ్స్ అనే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. మన దేశంలో మనం తాగే అల్లం టీ మరియు కొత్తిమీర వంటివి కూడా శరీరానికి చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి.

కాబట్టి, తదుపరిసారి మీకు అనారోగ్యంగా అనిపించినప్పుడు, భోజనం మానేయకుండా, మీకు శక్తినిచ్చే మరియు మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే ఇలాంటి కొన్ని మంచి ఆహారాలను తినండి, తద్వారా మీ శరీరానికి విశ్రాంతి లభిస్తుంది. మీ లక్షణాలు తీవ్రమైతే లేదా మీ ఆహారపు అలవాట్లలో ఏవైనా సమస్యలు ఉంటే, సలహా కోసం తప్పకుండా మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి. రోగనిరోధక శక్తి, పోషణ, విటమిన్లు, అనారోగ్యం, జ్వరం, జలుబు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, ఆహారం మరియు పానీయాలు, ఆరోగ్యకరమైన జీవితం