טראַכט איר אויך וועגן אייער געזונט און ענדערט איר אייערע איצטיקע עסן געוווינהייטן און פאָקוסירט אויף אַ געזונטערן וועג פֿאַר אייער קערפּער? ווען איר טראַכט אַזוי, הערן מיר וועגן פֿאַרשידענע עסן מוסטערן. עטלעכע מענטשן הערן אויף צו עסן אַלע כייַעישע עסנוואַרג ווי פלייש, פיש און אייער און ווערן גאָר וועגאַן. אַנדערע נעמען אַוועק בלויז פלייש און עסן אייער און מילכיקס (וועגעטאַריש). אין דער צווישן צייט, איז דאָ נאָך אַ ספּעציעלע גרופּע. זיי עסן נישט קיין פלייש פֿון לאַנד חיות ווי רינדערפלייש, חזיר און הינדל, אָבער זיי עסן יאָ פיש און אַנדערע ים־עסן. דאָס איז וואָס מיר רופן
אַ פּעסקאַטאַרישע דיעטע. לאָמיר רעדן וועגן דעם מער טיף הייַנט.
ווער פּונקט איז אַ פּעסקאַטאַריער?
פשוט געזאגט, א פּעסקאַטאַריער איז איינער וואָס עסט אַ וועגעטאַרישע דיעטע וואָס כולל פיש און אַנדערע ים־עסן. זייער הויפּט דיעטע באַשטייט פון:
- פרוכטן און גרינסן
- גאַנצע קערנער
- לעגיומס ווי לענטילס און טשיקפּיז
- ניסלעך און זוימען.
- אייער און מילכיקע פּראָדוקטן (עטלעכע פֿאַרמייַדן זיי אויך, אָבער רובֿ עסן זיי)
- און וויכטיקער פון אלעם, פיש און אנדערע ים-עסן ווי שרימפּ, קאַלאַמאַרי און קראַב.
אבער, זיי עסן נישט קיין פלייש פון לאנד-חיות ווי
הינדל, רינדערפלייש, ציג, אדער חזיר . שטעלט זיך פאר, דאס איז ווי צו זיין אין א וועגעטאַרישע משפּחה, אבער נאר עסן פיש.
פארוואס ווענדן זיך מענטשן צו דעם פּעסקאַטאַרישן דיעטע?
עס זענען דא צוויי הויפּט סיבות דערפֿאַר. עטלעכע מענטשן מאַכן דעם באַשלוס באַזירט אויף סביבה־סיבות. זיי גלויבן אַז אויפֿציען לאַנד־חיות פֿאַר פֿלייש איז שעדלעך פֿאַר דער סביבה, פֿאַרנוצט צו פֿיל נאַטירלעכע רעסורסן, און פֿאַראורזאַכט פֿאַרפּעסטיקונג. אָבער, די מערהייט פֿון מענטשן קלייבן די פֿיש־באַזירטע דיעטע
ווײַל זיי זענען באַזאָרגט וועגן זייער געזונט. פֿאָרשונג האָט אַפֿילו באַוויזן אַז די פֿלאַנצן־באַזירטע און פֿיש־באַזירטע דיעטע איז זייער נוצלעך פֿאַרן קערפּער.
וואָס זענען די עכטע געזונט בענעפיטן פון דעם?
ווי פלייש, איז פיש אויך א זייער גוטע מקור פון פּראָטעין. אבער, פיש האט עטלעכע מעלות ווען מען פארגלייכט עס מיט רויט פלייש.
שטודיעס ווײַזן אַז רעדוצירן אָדער גאָר עלימינירן רויט פלייש קאַנסאַמשאַן, ספּעציעל, ראַדוסאַז די ריזיקירן פון האַרץ קרענק און הויך בלוט דרוק .
אַ בעסטער פרייַנד אין האַרצן!
פיש איז עפּעס וואָס העלפֿט אַ סך מיט דיין האַרץ געזונט.
- נידעריק אין געזעטיקטע פעט : כאָטש רויט פלייש איז רייך אין האַרץ-שעדלעכע געזעטיקטע פעט , פיש כּולל זייער ווייניק פון דעם טיפּ פעט.
- רייך אין אמעגע-3 : אייליגע פיש ווי לאַקס, מאַקרעל, הערינג און סאַרדינען זענען רייך אין האַרץ-געזונטע אמעגע-3 פעטי זויערן . די אמעגע-3ס האָבן פילע בענעפיטן פֿאַר אונדזערע קערפּערס.
- עס ראַדוסירט פּלאַק בילדאַפּ, וואָס איז די בילדאַפּילאַציע פון פעט אין בלוט כלים.
- רעדוצירט דעם ריזיקע פון אן אומגלייכבארן הארץ-קלאפ (אריטמיע) .
- עס העלפט רעדוצירן טריגליסערידן, א סארט שלעכטע פעט אין בלוט. דאס איז אויך גוט פאר הארץ געזונט.
- די געזונטע פעטי זויערן העלפן אויך קאנטראלירן בלוט דרוק.
דעריבער רעקאָמענדירן דאקטוירים אַז אַרייננעמען פיש אין אייער דיעטע לפּחות צוויי מאָל אַ וואָך איז זייער גוט פֿאַר האַרץ געזונט.
רעדוצירן דעם ריזיקע פון ראַק
פאָרשונג האט אויך געפונען אַז רעדוצירן דיין ינטייק פון רויט פלייש, ספּעציעל פּראַסעסט פלייש, קען רעדוצירן די ריזיקירן פון אַנטוויקלען עטלעכע טייפּס פון ראַק, אַזאַ ווי קאָלאָן ראַק.
מאַזלדיק צו לעבן אַ לאַנגע צייט?
איין שטודיע האט געפונען אז מענטשן וואס גייען נאך א פּעסקאַטאַרישע דיעטע לעבן לענגער ווי די וואס עסן רויט פלייש און פויגל.
זענען דא עפעס חסרונות צו דעם מעטאָד? אויף וואָס דאַרף מען זיין פֿאָרזיכטיק?
ווי אַלץ אין לעבן, צו פיל פון אַלץ איז נישט גוט. פיש און ים־עסן זענען נישט קיין אויסנאַם. עס זענען דאָ עטלעכע זאַכן וואָס איר זאָלט זיכער וויסן אויב איר באַטראַכט די דיעטע.
קוועקזילבער געפאַר
דאָס איז די הויפּט זאַך. עטלעכע מינים פֿיש, ספּעציעל גרויסע פֿיש אין דער שפּיץ פֿון דער ים־עסן־קייט, קענען האָבן הויכע לעוועלס פֿון אַ שווערן מעטאַל גערופֿן
קוועקזילבער אין זייערע קערפּערס. דער קוועקזילבער קען זײַן שעדלעך פֿאַר אונדזער געזונט, ספּעציעל פֿאַרן נערוון־סיסטעם.
די מענטשן זאָלן זײַן באַזונדער פֿאָרזיכטיק:- שוואַנגערע מוטערס
- ברוסט-פיטערן מוטערס
- יונגע קינדער
דעריבער, אויב איר גייט זיין אַ פּעסקאַטאַריאַן, איז קלוג צו קלייבן פיש וואָס זענען נידעריק אין קוועקזילבער.
| מערקור לעוועל | ביישפילן (אריינגערעכנט געוויינטלעכע פיש אין סרי לאַנקאַ) |
|---|
| הויך קוועקזילבער (פאַרמייַדן צו נעמען צו פיל) | שווערדפיש, הייפיש, קעניג מאַקרעל/גרויסער טונאַ |
| נידעריק אין קוועקזילבער (פוד גראַד) | סאַרדינען, הערינג, לאַקס, אַנטשאָוויס, שרימפּ, קאַלאַמאַרי, קליינע באַס |
אייַזן מאַנגל
רויט פלייש איז איינע פון די בעסטע קוועלער פון אייזן פאר אונדזערע קערפער. ממילא, אויב מיר הערן אויף צו עסן רויט פלייש אינגאנצן, קענען עטלעכע מענטשן אנטוויקלען א אייזן מאנגל. דאס איז
ספעציעל וויכטיג פאר פרויען וואס מענסטרוירן . אבער עס איז גארנישט צו זארגן זיך וועגן. עס זענען דא אסאך פלאנצן-באזירטע עסנווארג וואס זענען רייך אין אייזן.
- לענטילס, קיקערער, גרינע בינען
- טונקל גרינע בלעטערדיקע גרינסן ווי שפּינאַט, קייל, שפּינאַט און מאָרינגאַ בלעטער
- טאָפו
- אייַזן-פארשטארקטע קערל
לאָזט אייך נישט נאַרן דורך דעם "וועגעטאַרישן" לייבל!
נישט אלע עסנווארג וואס איז באצייכנט "פלייש-פריי" אדער "וועגעטאריש" זענען געזונט. מאנchmal קענען דאס זיין שטארק פראסעסט עסנווארג. זיי קענען זיין רייך אין צוקער, זאלץ, און אומגעזונטע פעטן. ממילא, נישט קיין חילוק וועלכע דיעטע איר פאלגט, איז בעסטער צו פרובירן צו עסן אזויפיל
אומפראסעסט, נאטירלעכע עסנווארג ווי מעגליך. דאס וויכטיגסטע איז
צו רעדן מיט אייער פאמיליע דאקטאר איידער איר מאכט אזא גרויסע דיעטע ענדערונג צו זיכער מאכן אז אלע אייערע נוטרישאנעלע באדערפענישן זענען באדעקט. ער אדער זי וועט קענען אייך געבן די נוטרישאנעלע עצה וואס איר דארפט.
מעסעדזש צו נעמען אהיים
- פּעסקאַטאַריאַן איז אַ וועגעטאַרישע דיעטע וואָס נעמט אַרײַן פֿיש און ים־עסן. מען עסט נישט קיין פֿלייש פֿון לאַנד־חיות.
- דאָס קען זיין אַ זייער געזונטע אָפּציע ווייַל עס איז רייך אין האַרץ-געזונטע אָמעגאַ-3 פאַטי אַסאַדז.
- גרויסע פיש ווי קעניג מאַקרעל און שאַרק קענען אַנטהאַלטן הויכע לעוועלס פון קוועקזילבער, אַזוי שוואַנגערע מוטערס און יונגע קינדער זאָלן קלייבן פיש וואָס זענען נידעריק אין קוועקזילבער.
- זינט איר עסט נישט קיין רויט פלייש, מאַכט זיכער צו באַקומען די נויטיקע מאָס אייַזן פון פלאַנצן-באַזירטע פודז ווי לענטילס און גרינע בלעטערדיקע וועדזשטאַבאַלז.
- אויסקלויבן נאַטירלעכע, גאַנצע פודז איז שטענדיק די בעסטע אָפּציע איבער פּראַסעסט פודז וואָס זענען באַצייכנט ווי "פלייש-פֿרייַ".
- איידער איר מאַכט קיין גרויסע דייאַטערי ענדערונגען, באַטראַכטן דיין נוטרישאַנאַל באדערפענישן.עס איז זייער וויכטיג צו דיסקוטירן דאָס מיט דיין דאָקטער.
פּעסקאַטאַריאַן, פּעסקאַטאַריאַן דיעטע, סינהאַלאַ געזונט, פיש דיעטע, אָמעגאַ-3, געזונט עסן, דערנערונג
💬 Comments (0)
קיין באַמערקונגען זענען נאָך אַרייַנגעשיקט. לייג דיין באַמערקונג דאָ פֿאַר די ערשטער מאָל.
לייג דיין באַמערקונג