ফলমূল আৰু শাক-পাচলিৰ ৰস খোৱাটো সঁচাকৈয়ে শৰীৰৰ বাবে ভাল নেকি? (ৰস উলিয়াই) এই বিষয়ে কথা পাতো!

জুচিং কি?

আচলতে এগিলাচ ৰসত কি আছে?

ৰস খোৱাৰ প্ৰকৃত স্বাস্থ্য উপকাৰিতা কি কি?

• পুষ্টিকৰ উপাদানসমূহ দ্ৰুতভাৱে শোষণ: ৰসত যিহেতু আঁহ নাথাকে, গতিকে ইয়াত থকা ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থ শৰীৰে সোনকালে আৰু সহজে শোষণ কৰে। যিজনে প্ৰতিদিনে প্ৰচুৰ পৰিমাণে শাক-পাচলি আৰু ফল-মূল নাখায়, তেওঁৰ শৰীৰত কিছু পৰিমাণে ভিটামিন সোমোৱাৰ এক সহজ উপায় হ’ব পাৰে।
• হৃদযন্ত্ৰৰ সহায়: কিছুমান গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে ফল-মূল আৰু শাক-পাচলিৰ ৰস খালে তেজত নাইট্ৰিক অক্সাইডৰ মাত্ৰা বৃদ্ধি পাব পাৰে। নাইট্ৰিক অক্সাইড হৈছে এনে এক ৰাসায়নিক পদাৰ্থ যিয়ে আমাৰ ৰক্তবাহী নলীৰ বেৰবোৰ শিথিল কৰি দিয়ে, যাৰ ফলত ইহঁত প্ৰসাৰিত হয়। ইয়াৰ দ্বাৰা ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণত সহায় হয় আৰু ৰক্তবাহী নলীৰ নমনীয়তা বজাই ৰখা হয়।

আমি গুৰুত্ব দিব লাগিব বিপদ

• উচ্চ কেলৰিৰ পৰিমাণ: ওপৰৰ তালিকাত আমি দেখাৰ দৰে ফলৰ ৰসএটা গিলাচত ১০০-১৮০ কেলৰিৰ ভিতৰত থাকিব পাৰে। ইয়াৰ পৰিমাণ আধা প্লেট ভাতৰ সমান কেলৰি। গতিকে যদি আপুনি দিনটোত কেইবাগিলাচ এই ৰস খায়, তেন্তে আপুনি গম নোপোৱাকৈয়ে ওজন বৃদ্ধি পাব পাৰে ।
• উচ্চ চেনিৰ পৰিমাণ: ফলৰ ৰসত থকা বেছিভাগ কেলৰি চেনিৰ পৰাই আহে। যিহেতু ইয়াত কোনো আঁহ নাই, গতিকে এই চেনি পোনপটীয়াকৈ তেজত শোষিত হয়, যাৰ ফলত তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা হঠাতে বৃদ্ধি পায়। ইয়াৰ ফলত সঘনাই সেৱন কৰিলে ডায়েবেটিছৰ দৰে ৰোগৰ সম্ভাৱনা বৃদ্ধি পাব পাৰে। গতিকে চেনি নিয়ন্ত্ৰণৰ সৰ্বোত্তম উপায় হ'ল সম্পূৰ্ণ শাক-পাচলিৰ পৰা তৈয়াৰী ৰস, বা অধিক শাক-পাচলি যোগ কৰা ৰস খোৱা।
• আঁহ আৰু প্ৰটিন ক্ষয়: ৰস উলিওৱাৰ আটাইতকৈ ডাঙৰ অসুবিধা এইটোৱেই। সুস্থ পাচনতন্ত্ৰৰ বাবে আঁহ অতি প্ৰয়োজনীয়। কোষ্ঠকাঠিন্য প্ৰতিৰোধতো সহায় কৰে ৷ আমাৰ পেশী, হাড় আৰু তেজ ৰক্ষাৰ বাবে প্ৰটিন অতি প্ৰয়োজনীয়। এই দুয়োটাতে ৰসৰ অভাৱ।

সম্পূৰ্ণ খাদ্যৰ বিকল্প নহয় জুচিং। ইয়াৰ ফলত আপোনাৰ পুষ্টিৰ অভাৱ হ’ব পাৰে।

জুচিং? মিশ্ৰণ? শৰীৰৰ বাবে কোনটো ভাল ?

• ব্লেণ্ডিং (স্মুদি): ইয়াত আমি গোটেই ফল বা শাক-পাচলিখিনি ব্লেণ্ডাৰত ভৰাই পিহি লওঁ। কেতিয়াবা খোলাটোৰ লগত। এইদৰে আঁহ আৰু পাল্পকে ধৰি সকলো পুষ্টিকৰ উপাদান পানীয়ত ৰৈ যায়। সেয়ে স্মুদি খালে পেট ভৰি পৰে। আৰু ই আপোনাৰ তেজৰ চেনিৰ মাত্ৰা লগে লগে বৃদ্ধি নকৰে। স্মুদিত প্ৰটিন সমৃদ্ধ বস্তু যেনে দৈ, বাদাম, বীজ যোগ কৰি সম্পূৰ্ণ খাদ্যৰ দৰে কৰি ল’ব পাৰে। আনকি কচু আৰু বন্ধাকবিৰ দৰে সেউজীয়া ফলৰ লগত মিহলি কৰিলেও সোৱাদ ভাল নহয় যদিও গুণগত মান সৰ্বোচ্চ।

• ৰস তৈয়াৰ কৰা: আমি আগতে আলোচনা কৰা মতে ইয়াৰ ফলত আঁহ আৰু পাল্প আঁতৰি যায়, কেৱল ৰসহে বাকী থাকে।