Ці ўплывае ежа на сіндром дэфіцыту ўвагі і гіперактыўнасці (СДВГ) у дзіцяці? Давайце паглядзім, што такое дыета Файнгольда (Feingold Diet)

Ці цяжка вашаму малому сядзець спакойна і вучыцца? Ці ён/яна няўважлівы/ая і трохі гарэзлівы/ая? Як бацькі, мы адчуваем смутак і адказнасць, калі бачым такія рэчы. Некаторыя бацькі лічаць, што ежа і напоі, якія ўжывае іх дзіця, таксама могуць паўплываць на гэта. Зыходзячы з гэтай ідэі, сёння мы гаворым пра спецыяльную дыету, якая, на нашу думку, дапаможа дзецям з такімі захворваннямі, як сіндром дэфіцыту ўвагі і гіперактыўнасці (СДВГ) і парушэнні навучання.

Проста кажучы, што такое дыета Файнгольда?

Дыета Файнгольда — гэта дыетычны рэжым, які цалкам выключае пэўныя прадукты і іх інгрэдыенты з штодзённага рацыёну дзіцяці. Калі быць дакладным, яна называецца «элімінацыйнай дыетай». Прыхільнікі гэтай дыеты лічаць, што штучныя харчовыя фарбавальнікі, штучныя падсалодвальнікі, кансерванты і нават некаторыя хімічныя рэчывы, якія натуральным чынам змяшчаюцца ў некаторых садавіне і гародніне, могуць пагоршыць праблемы з увагай і паводзінамі дзіцяці.

Што трэба выдаліць паводле гэтага метаду?

У гэтай дыеце некаторыя прадукты трэба цалкам пазбягаць. Яны могуць знаходзіцца не толькі ў ежы, але і ў леках і зубных пастах, якімі карыстаецца дзіця. Таму вам трэба быць вельмі ўважлівымі ў гэтым пытанні. Вы можаце выразна зразумець гэта з дзвюх табліц ніжэй. Акрамя гэтых штучных інгрэдыентаў, гэты метад таксама выдаляе прадукты, якія змяшчаюць саліцылаты , спецыяльнае хімічнае рэчыва, якое змяшчаецца ў некаторых натуральных прадуктах.

Як вы прытрымліваецеся гэтай дыеты?

Гэтая дыета праводзіцца ў два асноўныя этапы.

Этап 1: Поўнае выключэнне ежы

На гэтым этапе ўсе прадукты і рэчывы, пералічаныя ў вышэйзгаданых табліцах, цалкам выключаюцца з рацыёну дзіцяці. Гэта можа быць крыху складана, бо ў гэты спіс уваходзіць шмат прадуктаў. Некаторыя людзі, якія прытрымліваюцца гэтага метаду, кажуць, што ўжо праз некалькі дзён яны заўважылі станоўчыя змены ў паводзінах і працягласці ўвагі свайго дзіцяці.

Этап 2: Зноў увядзенне прыкорму

Пасля першага этапу прадукты, якія былі выключаны, зноў уводзяцца дзіцяці па адным, вельмі асцярожна. Уявіце, што вы дзейнічаеце як дэтэктыў. Вы ўводзіце толькі адзін прадукт за раз. Напрыклад, вы можаце даць дзіцяці яблык і паглядзець, ці зменяцца яго паводзіны на працягу некалькіх дзён. Вы бачыце, ці зноў з'явяцца папярэднія сімптомы, такія як свавольства і адсутнасць увагі. Калі так, мы можам падумаць: «О... гэта той тып ежы, які не любіць маё дзіця». Такім чынам, мы можам дакладна высветліць, якія прадукты шкодныя для дзіцяці і да якіх прадуктаў яно адчувальнае.

Ці сапраўды гэта працуе? Якая навуковая аснова?

Гэта самае важнае пытанне. Дыета Файнгольда была ўведзена ў 1970-х гадах доктарам Бенджамінам Файнгольдам, былым педыятрам і алерголагам у ЗША. Вынікі даследаванняў па гэтай тэме вельмі супярэчлівыя. Некаторыя даследаванні сцвярджаюць, што гэты метад можа дапамагчы паменшыць сімптомы СДВГ у дзяцей, якія асабліва адчувальныя да гэтых прадуктаў. Але гэта не тое, што дае аднолькавыя вынікі для кожнага дзіцяці . Нават Упраўленне па кантролі за харчовымі прадуктамі і лекамі ЗША (FDA) сцвярджае, што такія рэчы, як штучныя фарбавальнікі, могуць выклікаць неспрыяльныя наступствы толькі ў дзяцей, якія маюць генетычную адчувальнасць да іх. Гэта не тычыцца ўсіх.

Іншыя рэчы, якія варта ўлічваць, акрамя дыеты Файнгольда

Калі прытрымлівацца такой пэўнай дыеты складана, ёсць іншыя карысныя звычкі, якія карысныя для агульнага здароўя дзіцяці.

• Збалансаванае, здаровае харчаванне: даследаванні паказалі, што дзеці, якія ядуць шмат упакаваных прадуктаў, прадуктаў з высокім утрыманнем цукру і солі, але з нізкім утрыманнем пажыўных рэчываў, такіх як амега-3, клятчатка і фалійная кіслата, часцей за ўсё развіваюць СДВГ. Аналагічна, дзеці, якія ўжываюць у ежу шмат рыбы, свежых садавіны, гародніны, арэхаў і суцэльнага збожжа, радзей за ўсё развіваюць СДВГ. Таму заўсёды лепш карміць дзіця як мага большай колькасцю натуральнай хатняй ежы.

• Кантроль цукру ў крыві: штучныя фарбавальнікіДаючы дзіцяці садавіну або ёгурт замест ірыскі, печыва або салодкіх напояў, вы прадухіліце рэзкае павышэнне і падзенне ўзроўню цукру ў крыві . Падтрыманне стабільнага ўзроўню цукру ў крыві такім чынам таксама можа дапамагчы кантраляваць сімптомы СДВГ .

• Будзьце асцярожныя з глютеном: яшчэ адно невялікае даследаванне паказала, што каля 15% дзяцей і дарослых з СДВГ таксама маюць захворванне, якое называецца цэліякіяй. Гэта стан, пры якім арганізм не можа пераварваць глютен, бялок, які змяшчаецца ў такіх збожжавых, як пшаніца і ячмень. Калі гэтым людзям даюць безглютеновую дыету, іх праблемы з увагай і паводзінамі ў пэўнай ступені палепшыліся. Хоць гэта можа тычыцца не ўсіх, вы можаце пагаварыць з гэтым са сваім лекарам.

Нарэшце, існуе мноства фактараў, якія могуць паўплываць на паводзіны і навучанне дзіцяці. Дыета — толькі адзін з іх. Таму, перш чым спрабаваць што-небудзь, асабліва перад тым, як рабіць сур'ёзныя змены ў рацыёне, важна пракансультавацца з сямейным лекарам, які лепш за ўсё ведае вашага дзіцяці.