ඔයා සමහරවිට අහලා ඇති දවසකට රතු වයින් (Red Wine) වීදුරුවක් දෙකක් බිව්වම හෘද රෝග හැදෙන එක අඩු වෙනවා, කොලෙස්ටරෝල් වලට හොඳයි කියලා. මේ කතාවේ යම් ඇත්තක් තිබුණත්, මත්පැන් ගැන තියෙන හැම ආරංචියක්ම එච්චර සුබදායක නැහැ. ඇත්තටම මත්පැන් කියන්නේ අපේ හදවතේ මිතුරෙක්ද? නැත්නම් අපි නොදන්නා සතුරෙක්ද? අද අපි මේ ගැන හැමදේම පැහැදිලිව කතා කරමු.
මත්පැන් වලින් ‘හොඳ’ කොලෙස්ටරෝල් (HDL) වැඩිවෙන කතාව ඇත්තද?
ඇත්තටම සමහර වෛද්ය පර්යේෂණ වලින් හොයාගෙන තියෙනවා, ප්රමාණයට මත්පැන් පානය කරන අයට, මත්පැන් කොහෙත්ම පානය නොකරන අයට වඩා හෘද රෝග හැදීමේ අවදානම තරමක් අඩුයි කියලා. මීට අමතරව, මත්පැන් නිසා ලේ කැටි ගැසීමේ අවදානම අඩු වෙන බවත්, ශරීරයේ දැවිල්ල ඇති කරන සමහර දේවල් (inflammation markers) අඩු වෙන බවත් හොයාගෙන තියෙනවා.
ගොඩක් අය විශ්වාස කරන්නේ මත්පැන් වල තියෙන ප්රධානම වාසිය තමයි, අපේ ශරීරයේ තියෙන 'හොඳ' කොලෙස්ටරෝල්, ඒ කියන්නේ HDL (High-Density Lipoprotein) කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම වැඩි කරන්න ඒකට තියෙන හැකියාව. දැන් මොකක්ද මේ HDL කියන්නේ? සරලවම කිව්වොත්, HDL කියන්නේ අපේ ලේ නහර වල තැන්පත් වෙලා තියෙන නරක කොලෙස්ටරෝල් අයින් කරලා, පිරිසිදු කරන 'ක්ලීනර්' කෙනෙක් වගේ. මේ HDL කොලෙස්ටරෝල් වැඩි වෙනකොට, හෘදයාබාධයක් ඇතිවීමේ අවදානම අඩු වෙනවා.
විශේෂයෙන්ම රතු වයින් (Red Wine) වල මේ වාසිය වැඩිපුර තියෙනවා කියලා සැලකෙනවා. මොකද, ඒකෙ රෙස්වෙරාට්රෝල් (resveratrol) වගේ ස්වභාවික ශාක රසායනික ද්රව්ය වැඩිපුර අඩංගු වෙනවා. මේවා කියන්නේ ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරක (antioxidant) ගුණ තියෙන දේවල්. මේවායින් අපේ රුධිර නාල වල බිත්ති ආරක්ෂා කරන්න උදව් වෙනවා.
ඒ කියන්නේ, මත්පැන් ප්රමාණයකට ගත්තම HDL කොලෙස්ටරෝල් වැඩිවෙලා හදවතට යම් ආරක්ෂාවක් ලැබෙන්න පුළුවන් කියන කතාවේ යම් පදනමක් තියෙනවා. හැබැයි, කතාව එතනින් ඉවර වෙන්නේ නෑ.
එහෙනම් ප්රශ්නේ තියෙන්නේ කොහෙද? මත්පැන් වල අඳුරු පැතිකඩ
මත්පැන් වල පොඩි වාසියක් තිබුණත්, ඒක ප්රමාණය ඉක්මවා ගියොත් ඇතිවෙන හානිය ඊට වඩා ගොඩක් විශාලයි. සීමාව ඉක්මවා මත්පැන් පානය කරන එකෙන් ඔයාගේ හෘද රෝග සහ ආඝාත අවදානම ඇත්තටම වැඩි වෙනවා. ඒ විතරක් නෙවෙයි, තවත් බරපතල ප්රශ්න රැසකටම දොර ඇරෙනවා.
පහළ වගුවෙන් බලන්නකෝ, ඕනෑවට වඩා මත්පැන් පානය කරන එකෙන් ඇතිවෙන්න පුළුවන් ප්රධාන සෞඛ්ය අවදානම් මොනවද කියලා.
| සෞඛ්ය අවදානම | සරලව පැහැදිලි කිරීමක් |
|---|---|
| අධික රුධිර පීඩනය (High Blood Pressure) | මත්පැන් නිසා රුධිර පීඩනය ඉහළ යනවා. මේක හෘද රෝග සහ ආඝාතයට (stroke) ප්රධානම හේතුවක්. |
| ට්රයිග්ලිසරයිඩ් (Triglycerides) වැඩි වීම | මේ කියන්නේ ලේ වල තියෙන තවත් මේද වර්ගයක්. මත්පැන් නිසා මේවා වැඩි වෙනවා. ට්රයිග්ලිසරයිඩ් වැඩිවීමත් හෘද රෝග වලට හේතුවක්. |
| හෘද පේශී රෝග (Cardiomyopathy) | කාලයක් තිස්සේ අධිකව මත්පැන් පානය කරනකොට, හදවතේ මස්පිඬු දුර්වල වෙලා, හදවත ලොකු වෙලා, හරියට ලේ පොම්ප කරන්න බැරි තත්ත්වයක් ඇතිවෙනවා. |
| හෘද ස්පන්දනයේ අක්රමිකතා (Arrhythmia) | හදවතේ ගැස්ම අක්රමවත් වෙන්න පටන් ගන්නවා. මේක ඉතාම භයානක තත්ත්වයක් වෙන්න පුළුවන්. |
| තරබාරුකම (Obesity) | මත්පැන් වල කැලරි අධිකයි. මේ නිසා ශරීරයේ බර වැඩිවෙලා, ඒ හරහා දියවැඩියාව, අධි රුධිර පීඩනය වගේ තවත් ලෙඩ ගොඩකට මග පෑදෙනවා. |
| අක්මාවේ සිරෝසිස් (Cirrhosis of the liver) | අක්මාවට දරාගන්න බැරි තරම් මත්පැන් ගත්තම, අක්මාව ක්රමයෙන් විනාශ වෙලා යනවා. මේක ජීවිතයටම තර්ජනයක්. |
| පිළිකා අවදානම සහ වෙනත් ගැටළු | මුඛය, උගුර, අක්මාව, සහ පියයුරු පිළිකා ඇතුළු පිළිකා වර්ග කිහිපයක අවදානම වැඩි කරනවා. ඒ වගේම අනතුරු වලට ලක්වීමේ ඉඩකඩත් වැඩියි. |
එහෙනම් අපි මොකක්ද කරන්න ඕන?
මේ අවදානම් ඔක්කොම දිහා බැලුවම, ලෝකයේ ප්රධාන සෞඛ්ය සංවිධාන, උදාහරණයක් විදියට ඇමරිකානු හෘද සංගමය (American Heart Association) වගේ ආයතන, ඉතාම පැහැදිලි උපදෙසක් දෙනවා.
කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරගන්නවත්, හදවතේ සෞඛ්යය රැකගන්නවත් අලුතින් මත්පැන් පානය කිරීම ආරම්භ කරන්න එපා.
ඒ වෙනුවට, ඔවුන් නිර්දේශ කරන්නේ ඔයාගේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සහ හෘද සෞඛ්යය හොඳින් තියාගන්න නම්, මීට වඩා ආරක්ෂිත සහ ඵලදායී ක්රම අනුගමනය කරන්න කියලයි. ඒ තමයි:
- සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් ගන්න එක. (පළතුරු, එළවළු, කෙඳි සහිත ආහාර).
- නිතිපතා ව්යායාම කරන එක. (දවසකට විනාඩි 30ක් වත් ඇවිදීම වගේ දෙයක්).
- ඔයාගේ ශරීරයේ බර පාලනය කරගන්න එක.
- දුම්පානයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම වළකින එක.
මේ දේවල් තමයි හදවත නිරෝගීව තියාගන්න තියෙන හොඳම සහ ආරක්ෂිතම ක්රම.
ඔයා දැනටමත් මත්පැන් පානය කරන කෙනෙක් නම්...
හරි, ඔයා දැනටමත් ඉඳහිටලා මත්පැන් පානය කරන කෙනෙක් වෙන්න පුළුවන්. එහෙමනම්, ඔයාට වැදගත්ම දේ තමයි "ප්රමාණයට පානය කිරීම" කියන එක හරියටම තේරුම් ගන්න එක. ඒ වගේම, මේ ගැන ඔයාගේ දොස්තර මහත්තයා එක්ක අනිවාර්යයෙන්ම කතා කරන්න ඕන.
මොකක්ද මේ "ප්රමාණයට" කියන්නේ?
- කාන්තාවන් සඳහා: දිනකට එක් සම්මත පානයක් (one standard drink)
- පිරිමින් සඳහා: දිනකට සම්මත පාන දෙකක් (two standard drinks)
"සම්මත පානයක්" කියන්නේ දළ වශයෙන් බියර් මිලිලීටර් 350ක් (කෑන් 1ක්), වයින් මිලිලීටර් 150ක් (කුඩා වයින් වීදුරුවක්) හෝ ස්ප්රීතු (arrack/whisky) මිලිලීටර් 45ක් (ෂොට් 1ක්) වගේ ප්රමාණයක්.
ඒ වගේම, සමහර අයට මත්පැන් කොහෙත්ම සුදුසු නැහැ. ඔයා පහත සඳහන් කාණ්ඩ වලින් එකකට අයිති නම්, මත්පැන් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කළ යුතුයි:
- ගර්භණී කාන්තාවන්.
- සමහර රෝගී තත්ත්වයන්ට (උදා: දියවැඩියාව, අධි රුධිර පීඩනය, අක්මාවේ රෝග) නිතිපතා බෙහෙත් ගන්න අය. (මත්පැන් සහ බෙහෙත් අතර අහිතකර ප්රතික්රියා ඇතිවෙන්න පුළුවන්. ඒ නිසා ඔයාගේ වෛද්යවරයාගෙන් මේ ගැන අනිවාර්යයෙන්ම අහන්න).
- අක්මාවේ රෝග තියෙන අය.
- කලින් මත්පැන් වලට ඇබ්බැහි වෙලා හිටපු අය හෝ පවුලේ එවැනි ඉතිහාසයක් තියෙන අය.
මතක තියාගන්න කරුණු (Take-Home Message)
- මත්පැන් ප්රමාණයකට පානය කළාම 'හොඳ' කොලෙස්ටරෝල් (HDL) මට්ටම තරමක් වැඩි වෙන්න පුළුවන්. නමුත්, ඕනෑවට වඩා පානය කිරීමෙන් ලැබෙන වාසියට වඩා සිදුවන හානිය ඉතාම වැඩියි.
- අධික ලෙස මත්පැන් පානය කිරීමෙන් අධික රුධිර පීඩනය, හෘද රෝග, ආඝාතය, අක්මාවේ රෝග සහ පිළිකා වැනි බරපතල සෞඛ්ය ගැටළු රැසක් ඇතිවෙනවා.
- හදවතේ සෞඛ්යය රැකගැනීමේ අරමුණින් හෝ කොලෙස්ටරෝල් පාලනය කිරීමේ අරමුණින් අලුතින් මත්පැන් පානය කිරීම ආරම්භ කරන්න එපා. ඒ වෙනුවට සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර රටාවකට සහ ව්යායාම වලට යොමු වෙන්න.
- ඔබ දැනටමත් මත්පැන් පානය කරන කෙනෙක් නම්, එය ඉතා සීමා සහිතව (කාන්තාවන් දිනකට 1, පිරිමින් දිනකට 2) පවත්වා ගන්න. ඕනෑම සෞඛ්ය ගැටළුවක් හෝ ඔබ ගන්නා ඖෂධ ගැන ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ කතා කර මත්පැන් ඔබට සුදුසුදැයි තහවුරු කරගන්න.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න