ދުވަހަކުވެސް ކާޑުގެ ބާވަތްތައް ކައިފިން ހެއްޔެވެ؟ ބައެއް މީހުން "ވެލީ ކެއިން" ވެސް ކިޔައެވެ. ރަށަށް ދާއިރު ނުވަތަ މަގުގެ އެއްފަރާތުގައި ހުރި ކުޑަ ފިހާރައެއްގައި ތަޅުވާފައި ހުރިތަން ފެނުމުން އަނގައިން ލޭ އޮހޮރިގެން ދާނެ ނޫންހެއްޔެވެ؟ އަހަރެމެން އެންމެންވެސް އޭގެ ފޮނި ރަހައާއި ކްރީމީ ޓެކްސްޗަރަށް ވަރަށް ލޯބިކުރެއެވެ. އެކަމަކު މި ރަހަގެ އިތުރުން ކާޑުގެ ބާވަތްތަކަކީ އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑަށް ސިއްހީ ގޮތުން އެތައް އަގުހުރި ފައިދާތަކެއް ގެނެސްދޭ މޭވާއެއްކަން އެނގޭ ހެއްޔެވެ؟ އެހެންކަމުން މިއަދު މި މީރު މޭވާގެ ފޮރުވިފައިވާ ސިފަތަކުގެ ވާހަކަ ދައްކާލަމާ ހިނގާށެވެ.
މިއީ ކޮން ހަކުރު ދޮގު ވާހަކައެއް ހެއްޔެވެ؟
ފަސޭހައިން ބުނާނަމަ ހަކުރު އާފަލަކީ ހޫނުގަދަ ގައުމުތަކުގައި ވަރަށް މަގުބޫލު މޭވާއެކެވެ. އެއީ ގިނަ ފަހަރަށް ސޯރސޮޕް އާއި ކަސްޓަޑް އެޕަލް އާއި އޮޅިގެން އުޅޭ އެއްޗެކެވެ. މިއީ ހައިރާންވާންޖެހޭ ކަމެއް ނޫން، ސަބަބަކީ މި ހުރިހާ މޭވާއަކީ އެއް އާއިލާއަކަށް ނިސްބަތްވާ ``(އެނޮނަސީ)`` ކަމުން ކޮންމެވެސް ވަރަކަށް އެއްގޮތް މޭވާތަކެކެވެ. އެކަމަކު މީގެ ތެރެއިން ހަކުރު އާފަލަކީ ދުނިޔޭގައި އެންމެ ގިނައިން ހައްދާ އަދި މަގުބޫލު އާފަލެވެ.
މި މޭވާއަކީ އާންމުކޮށް ހިތުގެ ބައްޓަމަށް ހުންނަ މޭވާއެކެވެ. ހަންގަނޑު ކުޑަކޮށް ގަދަ، ފެހި، އަދި ގުޅަތަކުން ފުރިފައި ހުރެއެވެ. މޭވާ ފުރިހަމައަށް ހޭވިއްޖެނަމަ މި ގުޅަތަކުން ހަންގަނޑު ފަޅައިގެން ގޮސް އެތެރޭގައި ހުންނަ ހުދު މަސް ހާމަވެގެންދެއެވެ. އެތެރޭގެ މަހަކީ ވަރަށް މީރުވަސްދުވާ، ޖޫސްގަދަ، އަދި ބައެއް ފަހަރު ފަނޑު ރީނދޫ ހުދު ކުލައެއް ހުންނަ މަހެކެވެ. އާދައިގެ މޭވާއެއްގައި 20 އާއި 40 އާއި ދެމެދުގެ އޮށެއް ހުރެދާނެއެވެ.
މި މޭވާގެ ޢިލްމީ ނަމަކީ ``(Annona squamosa)`` އެވެ. ދެކުނު އެމެރިކާއާއި ވެސްޓް އިންޑީސްއަށް ނިސްބަތްވާ މި މޭވާ މިހާރު ދުނިޔޭގެ ހޫނު ގިނަ ގައުމުތަކުގައި އާންމުކޮށް އާލާކުރާއިރު، އޭގެ ތެރޭގައި ރާއްޖެ، އިންޑިއާ، ޗައިނާ، އަދި ފިލިޕީންސް ފަދަ އޭޝިއާގެ ގައުމުތައް ހިމެނެ އެވެ.
ހަކުރު ކުކީސްގެ ރަހަ ކިހިނެއް ހެއްޔެވެ؟
ނަމުން ދޭހަވާ ފަދައިން ކާޑުގެ ބާވަތްތަކަކީ ވަރަށް ފޮނި މޭވާއެކެވެ. އެއީ ކަސްޓަޑް އެއްފަދައިން ކްރީމީ، ޖޫސީ ޓެކްސްޗަރެއް ހުންނަ އެއްޗެކެވެ. ބައެއް މީހުންނަށް މި ރަހަ ފެންނަނީ އަނަންތަރާ އާއި ދޮންކެޔޮ ފަދަ ޓްރޮޕިކަލް އެހެން މޭވާތަކުގެ ރަހައާ އެއްގޮތަށެވެ. ނަމަވެސް ކޮންމެ މީހަކުވެސް ކެއުމަށް ކަމުދަނީ އޭގެ ތަފާތު ފޮނިކަމާއި މީރުވަސް ދުވާތީއެވެ.
މި މޭވާގެ ނިއުޓްރިޝަނަލް ފައިދާތަކަކީ ކޮބައިތޯއެވެ؟
ކާޑުގެ ބާވަތްތަކަކީ ހަމައެކަނި މީރު މޭވާއެއް ނޫން، އެއީ ވިޓަމިންސް، މިނަރަލްސް , އަދި ފައިބަރުން ފުރިފައިވާ 'ނިއުޓްރިޝަނަލް ބޮމެއް' ފަދަ އެއްޗެކެވެ. އޭގައި ހިމެނޭ އެއްޗެއް ބަލާލަމާ ހިނގާށެވެ.
| ކާނާގެ ބާވަތް | ކޮންޓެންޓްތަކާއި އެތަކެތީގެ މުހިންމުކަން |
|---|---|
| ވިޓަމިންސް އެވެ | ވިޓަމިން ސީ، ވިޓަމިން އޭ، އަދި ވިޓަމިން ބީ ކޮމްޕްލެކްސް (ބީ1، ބީ2، ބީ3، ބީ5، ބީ6، ބީ9) އިން މުއްސަނދިވެފައިވެއެވެ. ހާއްސަކޮށް ވިޓަމިން ސީގައި އޮރެންޖަށް ވުރެ ގިނައިން އެކުލެވިގެންވެ އެވެ. |
| މަޢުދަނީ ލޮނުތަކެވެ | އެއީ ހަށިގަނޑަށް މުހިއްމު މާއްދާތަކެއް ކަމަށްވާ ޕޮޓޭސިއަމް، މެގްނީޒިއަމް، އަޔަން، ކެލްސިއަމް، އަދި ފޮސްފަރަސް ފަދަ ގިނަ އަދަދަކަށް އެކުލެވިގެންވާ އެއްޗެކެވެ. |
| މުހިއްމު އެހެން ކަންތައްތަކެވެ | އެއީ ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ފައިބަރާއި ސެލްތައް ރައްކާތެރިކޮށްދޭ އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްސް އިން ފުރިފައިވާ އެއްޗެކެވެ. އަދި ހަކަތަ ވެސް ގިނަ އެވެ. |
ހަކުރު ނުހިމެނޭ ކާނާ ކެއުމުން ލިބޭ ސިއްހީ ފައިދާތަކަކީ ކޮބައިތޯއެވެ؟
މި ނިއުޓްރިޝަނަލް ވެލިއުގެ ސަބަބުން ކާޑުގެ ބާވަތްތަކަކީ އަހަރެމެންގެ ސިއްހަތަށް ވަރަށް ފައިދާހުރި މޭވާއެކެވެ.
ފަނޑު އަދި ދުޅަހެޔޮ ހަންގަނޑަކަށްޓަކައެވެ
ކާޑުގެ ޖޫހުގައި ހިމެނޭ އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްތަކުގެ ސަބަބުން އަހަރެމެންގެ ހަމުގެ ސެލްތަކަށް ގެއްލުން ލިބި އުޖާލާވެ ވިދާ ސިފައެއް ލިބިގެންދެއެވެ . އަދި ރިއްސުން ފަދަ މުސްކުޅިވުމުގެ އަލާމާތްތައް ކުޑަކުރުމަށް އެހީތެރިވެދެއެވެ. މީގެ އިތުރުން އޭގައި ހިމެނޭ ވިޓަމިން އޭ އަކީ ކޮލަޖަން އުފެއްދުމަށް ކޮންމެހެން ބޭނުންތެރި އެއްޗެއް ކަމުން އަހަރެމެންގެ ހަންގަނޑު ޒުވާން ގޮތަކަށް ބެހެއްޓޭނެއެވެ . މިކަމުގެ ސަބަބުން ހަމުގެ އިލެސްޓިސިޓީ އިތުރުވެ، ހަންގަނޑު ވަރުގަދަވެގެންދެއެވެ.
ދިފާއީ ނިޒާމު ރަނގަޅު ކުރުމަށްޓަކައެވެ
އޭގައި ހިމެނޭ ވިޓަމިން ސީގެ މިންވަރު އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑުގެ ދިފާޢީ ނިޒާމު ވަރުގަދަކޮށްދެއެވެ . ފަސޭހައިން ބުނާނަމަ، ބަލިތަކާ ދެކޮޅުހެދުމުގެ ޤާބިލުކަން އިތުރުވެގެންދެއެވެ. ވިޓަމިން ސީ އަކީ އަހަރެމެންގެ ހަށިގަނޑުގައި ހުންނަ ލޭގެ ހުދު ސެލްތަކުގެ ހަރަކާތް އިތުރުކޮށްދީ، ހަށިގަނޑުގައި އިންފެކްޝަންތަކާ ދެކޮޅަށް ހަނގުރާމަ ކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެކެވެ. ބައެއް ގައުމުތަކުގައި ކާޑުގެ ބާވަތްތައް ހުމުގެ އިތުރުން ހުން ފަދަ ކަންކަމަށް ސަގާފީ ބޭހެއްގެ ގޮތުގައި ބޭނުންކުރަނީ މި މުދަލުގެ ސަބަބުންނެވެ.
ހިތުގެ ބަލިތަކުން ރައްކާތެރިވާށެވެ.
ކާޑުގެ ބާވަތްތަކަކީ ޕޮޓޭސިއަމް އާއި މެގްނީޒިއަމް ގިނައިން ހުންނަ މޭވާއެއް ކަމަށާއި، މި ދެ ބާވަތަކީ ވެސް އަޅުގަނޑުމެންގެ ހިތުގެ ސިއްހަތަށް ވަރަށް މުހިއްމު މޭވާއެއް ކަމަށެވެ.
ޕޮޓޭސިއަމް އިން އަހަރެމެންގެ ލޭގައި ހުންނަ ސޯޑިއަމް (އަހަރެމެން ކާ ލޮނު) ގެ މިންވަރު ބެލެންސް ކުރާއިރު، އޭގެ މާނައަކީ ލޭގެ ޕްރެޝަރު،އެއީ ލޭގެ ޕްރެޝަރު ކޮންޓްރޯލް ކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެކެވެ . އަދި މެގްނީޒިއަމް އަކީ ހިތުގެ މަސްތަކުގެ މައްޗަށް ކުރާ ޕްރެޝަރު ކުޑަކޮށްދީ ރިލެކްސް ކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެކެވެ. މިއީ ހާޓް އެޓޭކެއް ޖެހުމުގެ ފުރުސަތު ކުޑަކޮށްދޭ ކަމެކެވެ.
ކެންސަރު ޖެހުމުގެ ނުރައްކާ ކުޑަކުރުމަށެވެ
ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ޝުގާ ބީޓްގައި ހިމެނޭ ބައެއް ކެމިކަލްތަކުގެ ސަބަބުން ކެންސަރު ސެލްތައް ބޮޑުވުން ހުއްޓުވޭނެ އެވެ. މިއީ %100 ގެރެންޓީއެއް ނޫން ނަމަވެސް މި މޭވާ ކެއުމަށް އިތުރުކުރުމަކީ ކެންސަރުގެ ނުރައްކާ ކޮންމެވެސް މިންވަރަކަށް ކުޑަކުރެވޭނެ ކަމެއް ކަމުގެ ހެކިތައް އެބަހުއްޓެވެ.
ހަކުރު ނުލައި ހަކުރު ކާނީ ކިހިނެއް ހެއްޔެވެ؟
ކާޑުގެ ބާވަތްތަކަކީ ދުވަހަކުވެސް ކައްކާ އެއްޗެއް ނޫނެވެ. ގިނަ ބަޔަކު ގަޔާވަނީ ހޭވިފައިވާ މޭވާއެއް ރޯކޮށް ކެއުމަށެވެ. ކުރަން ޖެހޭ ކަމަކީ ވަރަށް ސާދާ ކަމެކެވެ. މޭވާ ހެއްދެވުމުން އަތުން ދެބައިކޮށް އެތެރޭގައި ހުރި ކުދިކުދި ކޮތަޅުތައް އެއްބަޔަކު އަނެއްބަޔަކަށް ކާށެވެ. އެކަމަކު ކަނޑައެޅިގެން އަނގައަށް އަންނަ އެއްވެސް އޮށެއް އުކާލަން ޖެހެއެވެ .
އަނެއް މީރު ގޮތަކީ ކުޑައިރުކޮޅަކު ފިނިކުރާއިރު ފިނިކޮށް ކެއުމެވެ. ގާތްގަނޑަކަށް 3 ގަޑިއިރު ފްރިޖްގައި ބެހެއްޓުމަށްފަހު މިކަމުގެ ކްރީމީކަން އިތުރުވެ އައިސްކްރީމް ފަދަ ރަހައެއް ލިބޭނެއެވެ. ސަމުސާއަކުން ސްކޫޕްކޮށްފައި ކާލެވިދާނެ އެވެ.
ރޯކޮށް ކާން ބޭނުން ނުވާނަމަ މިގޮތަށް ކާނާއަށް ވެސް އެޅިދާނެއެވެ:
- ނާސްތާ ސީރިއަލް އަށް ކުޑަ ހަކުރު އަޅާށެވެ. އަދި އިތުރު ރަހައެއް ހޯދުމަށް ކަޝްމީރު، ޕީނަޓް، ނުވަތަ ކާށި ފްލޭކްސް ފަދަ ނަޓްސް ވެސް އަޅާލެވިދާނެ އެވެ.
- ކިރު ޝޭކަކަށް ހަދާށެވެ. ހޭވިފައިވާ މޭވާ ކިރު އާއި ބްލެންޑްކޮށްގެން މީރު ބުއިން އެއް ހަދާށެވެ.
- އަދި ފްރޯޒެން ޔޯގަޓާ އެއްކޮށްގެން އައިސްކްރީމް ފަދައިން ކާލެވިދާނެ އެވެ.
ސަމާލުވާން ޖެހޭ ޚާއްޞަ ކަންތައްތަކެއް އެބަހުރި ހެއްޔެވެ؟
މިއީ އެންމެ މުހިއްމު ބައެވެ. ހަކުރު ކިތަންމެ ފައިދާއެއް ކުރިޔަސް އަޅުގަނޑުމެން ސަމާލުވާންޖެހޭ މަދު ކަންތައްތަކެއް އެބަހުއްޓެވެ.
ދިރާސާތަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި ހަކުރު އަނަޓޯ ގަހުގައި ޚާއްޞަކޮށް ފަތްގަނޑާއި އޮށުގައި ހުންނަނީ ނާރުތަކުގެ ނިޒާމަށް ގެއްލުންހުރި `އެނޮނަސިން` ކިޔާ ވިހަ ކެމިކަލެކެވެ. ހަމައެހެންމެ، ގަހުގައި ހިމެނޭ ބައެއް ކޮމްޕައުންޑްތައް ލޮލަށް ވަދެއްޖެނަމަ ލޮލަށް ގެއްލުން ލިބިދާނެއެވެ.
އެހެންކަމުން ދުވަހަކުވެސް ޝުގަރ ބީޓްގެ ހަންގަނޑެއް ނުވަތަ އޮށެއް ނުކާށެވެ . މިކަންކަން ކަނޑައެޅިގެން ނައްތާލަން ޖެހެއެވެ.
އަނެއް ދިރާސާއަކުން ދައްކާ ގޮތުގައި މި މޭވާ މާގިނައިން ބޭނުންކުރުމަކީ، އެއީ ވަގުތު ފާއިތުވަމުންދާ ވަރަކަށް ގިނައިން ކެއުމަކީ، ގަވާއިދުން ބޭސްތަކުން ކޮންޓްރޯލް ކުރަން އުނދަގޫ ވަކި ވައްތަރެއްގެ ޕާކިންސަން ބައްޔަކާ ގުޅުން ހުރި ކަމެއް ކަމަށް ވެދާނެ އެވެ.
އެހެންކަމުން ހަނދާން ކުރާތި، ހަމައެކަނި ރަހަ މީރުވާތީ އެއްފަހަރާ މާގިނައިން ނުކެއުން. އެހެން ހުރިހާ އެއްޗެއް ފަދައިން އެންމެ ރަނގަޅީ މެދުމިނުގައި ކެއުމެވެ.
އެންމެ މުހިންމު ކަމަކީ މާބަނޑު މީހެއްނަމަ، އެލާޖީއެއް ހުރިނަމަ، ނުވަތަ ހަކުރުބަލި ނުވަތަ ކިޑްނީގެ ބަލި ފަދަ ދިގުމުއްދަތުގެ ސިއްހީ ހާލަތެއް ހުރިނަމަ ހަކުރު ހުންނަ ކާނާ ކެއުމުގެ ކުރިން އާއިލީ ޑޮކްޓަރުގެ ލަފާ ހޯދުމަކީ އެންމެ ރައްކާތެރި ކަމެކެވެ.
ޓޭކް-ހޯމް މެސެޖް
- ކާޑުގެ ބާވަތްތަކަކީ ވިޓަމިން ސީ، އޭ، ޕޮޓޭސިއަމް، އަދި މެގްނީޒިއަމް ފަދަ މާއްދާތަކުން ފުރިފައިވާ ވަރަށް މާއްދާތައް އެކުލެވޭ މޭވާއެކެވެ.
- މިއީ ހަމުގެ ސިއްހަތާއި، ދިފާއީ ނިޒާމު ވަރުގަދަކުރުމާއި، ހިތުގެ ސިއްހަތަށް ވަރަށް އެހީތެރިވެދޭ ކަމެކެވެ.
- ހަނދާން ކުރާށެވެ: ޝުގާ ބީޓްގެ ހަންގަނޑާއި އޮށަކީ ކެއުމަށް މުޅިން ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި އެއްޗެކެވެ. ދުވަހަކުވެސް އެތަކެތި ނުކާށެވެ.
- މި މޭވާ ކިތަންމެ މީރު ނަމަވެސް ތިމާގެ ޙައްދުތައް އެނގި މެދުމިނުގައި ކާށެވެ.
- ސިއްހީ ހާލަތެއް ހުރިނަމަ ނުވަތަ ބަނޑުބޮޑުނަމަ ހަކުރު އެކުލެވޭ ބުއިންތައް ބޭނުން ކުރުމުގެ ކުރިން ޑޮކްޓަރުގެ ލަފާ ހޯދުމަކީ ވަރަށް މުހިއްމު ކަމެކެވެ.
💬 Comments (0)
އަދި އެއްވެސް ކޮމެންޓެއް ކޮށްފައެއް ނުވެއެވެ. ފުރަތަމަ ފަހަރަށް ތިޔަ ކޮމެންޓް މިތަނަށް އެޑް ކޮށްލައްވާށެވެ.
ތިޔަ ކޮމެންޓް އެޑް ކޮށްލައްވާ