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¿Pueden las grasas saludables ayudar con las alergias?
Estamos hablando de ácidos grasos poliinsaturados (AGPI). Aunque pueda parecer un término complejo, existen dos tipos principales: los ácidos grasos omega-3 y omega-6 . Ambos son esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Actualmente, los investigadores prestan especial atención a cómo los ácidos grasos omega-3 afectan a las alergias en niños pequeños.Entonces, ¿qué alimentos contienen omega-3?
Algunos alimentos ricos en omega-3 son:- Peces de agua fría como el salmón, la caballa, el atún y las sardinas (estos peces también obtienen sus omega-3 de alimentos como las algas que consumen).
- Semillas de lino
- semillas de chía
- Nueces
Las uvas y la dieta mediterránea
Quizás hayas oído hablar de la dieta mediterránea. Se basa en una alimentación rica en verduras, frutas, legumbres, cereales integrales, frutos secos, aceite de oliva y pescado. Un amplio estudio realizado con niños de la isla griega de Creta reveló que aquellos que seguían una dieta mediterránea tenían menos probabilidades de desarrollar alergias como la rinitis alérgica. En particular, los investigadores descubrieron que los antioxidantes presentes en las uvas cultivadas en la región podrían ser beneficiosos.Hay otra perspectiva: la de los microbios en nuestro intestino . Piénsalo: en nuestro intestino hay bacterias buenas y malas. El equilibrio entre ambas ( el microbioma intestinal ) es fundamental para nuestra salud.«Las dietas ricas en alimentos altamente procesados pueden alterar el equilibrio de la microbiota intestinal, lo que puede provocar un aumento de los síntomas de alergia», afirma el Dr. Jeffrey Deman, del Centro de Alergias, Asma e Inmunología de Alaska. «Sin embargo, la dieta mediterránea incrementa la cantidad de bacterias beneficiosas en el intestino. Esta podría ser una de las razones por las que las alergias son menos comunes en esos países».
¿La miel es realmente buena para las alergias?
Muchas personas creen que beber miel ayuda a reducir las alergias. Pero, ¿cuál es la verdad? Una organización afiliada a los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos afirma claramente que "no hay evidencia científica de que la miel alivie las alergias estacionales". No se han realizado muchas investigaciones al respecto. Si bien dos pequeños estudios han mostrado que podría brindar cierto alivio, no es posible llegar a una conclusión definitiva a partir de ellos. Sin embargo, algunos médicos afirman que algunos de sus pacientes han encontrado alivio después de usar miel local de la zona donde viven. La idea es que al consumir miel producida por las abejas y recolectar el mismo polen que causa alergias, el cuerpo se acostumbra gradualmente a ese polen. Es como una inmunoterapia. Aún se desconoce si esto está científicamente comprobado. Si usa miel, tome solo una pequeña cantidad . Dado que también es un tipo de azúcar, es mejor limitar su consumo.Muy importante: Nunca le des miel a bebés menores de un año. Puede causar una enfermedad peligrosa llamada botulismo.Para recordar fácilmente de qué hemos hablado, mira esta tabla.
| Tipo de alimento | Posible impacto en las alergias | Puntos importantes |
|---|---|---|
| Alimentos ricos en omega-3 | Puede reducir la inflamación en el cuerpo y disminuir el riesgo de alergias. | Pescados como el salmón y el atún, semillas de lino, nueces. |
| Uvas (especialmente como parte de la dieta mediterránea) | Sus propiedades antioxidantes pueden reducir alergias como la fiebre del heno. | Muestra la importancia de una dieta rica en frutas y verduras frescas. |
| Miel | No se ha demostrado científicamente. Algunas personas pueden sentir alivio, pero no es seguro. | Evite dárselo a bebés menores de un año. Administre solo una pequeña cantidad. |
Mensaje para llevar a casa
- La dieta por sí sola no puede curar completamente las alergias, pero ciertos alimentos pueden ayudar a reducir la gravedad de los síntomas.
- Los alimentos ricos en Omega-3, como el pescado y las semillas de lino, pueden reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar los síntomas de las alergias.
- Una dieta rica en frutas y verduras, como la dieta mediterránea , es beneficiosa para la salud intestinal y también puede contribuir a reducir las alergias.
- No existe evidencia científica sólida de que la miel reduzca las alergias. Evite por completo darle miel a bebés menores de un año.
- Siempre consulte con su médico sobre sus alergias o antes de realizar cualquier cambio en su dieta.
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