අපි හැමෝම නිතරම අහනවා නේද "superfoods" ගැන, එහෙමත් නැත්නම් යම් යම් ආහාර වල තියෙන විශේෂ පෝෂක කොටස් ගැන. අන්න ඒ වගේ, මෑතකදී ගොඩක් දෙනෙක් කතාබහ කරන විශේෂ සංයෝගයක් තමයි රෙස්වෙරට්රෝල් (Resveratrol) කියන්නේ. සමහරවිට ඔයත් මේ නම කොහෙන් හරි අහලා ඇති. සරලවම කිව්වොත් මේක ශාක වල ස්වභාවිකවම හැදෙන, අපේ ඇඟට ගොඩක් ගුණදායක දෙයක්. ඉතින් අපි අද මේ ගැන ටිකක් විස්තරාත්මකව කතා කරමු.
ඇත්තටම මොකක්ද මේ රෙස්වෙරට්රෝල් (Resveratrol) කියන්නේ?
සරලවම කිව්වොත්, රෙස්වෙරට්රෝල් කියන්නේ පොලිෆීනෝල් `(Polyphenols)` කියන කාණ්ඩයට අයිති, ශාක වලින් නිපදවන ස්වභාවික රසායනික සංයෝගයක්. ශාක මේවා හදාගන්නේ නියඟය, ලෙඩ රෝග, දිලීර ආක්රමණ වගේ දේවල් වලින් තමන්ව ආරක්ෂා කරගන්න. හරියට පැළෑටියක ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ කොටසක් වගේ. ඉතින් මේ ගුණදායක සංයෝගය අපිටත් ආහාර වලින් ලබාගන්න පුළුවන්.
මේවා වැඩිපුරම තියෙන්නේ:
- මිදි (විශේෂයෙන්ම රතු මිදි වල පොත්තේ)
- රටකජු
- බ්ලූබෙරි, රාස්බෙරි, මල්බෙරි වගේ බෙරි වර්ග
- රතු වයින් (Red wine)
මේ රෙස්වෙරට්රෝල් වල තියෙන ප්රධානම ගුණ දෙකක් තමයි ප්රතිඔක්සිකාරක `(Antioxidant)` සහ ප්රදාහ-නාශක `(Anti-inflammatory)` ගුණය. මේ ගුණ දෙක නිසා පිළිකා, දියවැඩියාව, සහ ඇල්සයිමර් රෝගය `(Alzheimer’s disease)` වගේ බරපතල රෝග වලින් අපිට ආරක්ෂාවක් ලබා දෙන්න මේකට හැකියාව තියෙනවා කියලා පර්යේෂණ වලින් හොයාගෙන තියෙනවා.
හිතන්නකෝ අපේ ශරීරයේ සෛල වලට හානි කරන, වයසට යෑම ඉක්මන් කරන, ලෙඩ රෝග හදන පොඩි සතුරෝ වගයක් ඉන්නවා කියලා. ඒ අයට අපි කියන්නේ ‘නිදහස් මුක්ත කණ්ඩක’ `(Free radicals)` කියලා. රෙස්වෙරට්රෝල් කියන්නේ අන්න ඒ සතුරන්ව පාලනය කරන ආරක්ෂකයෙක් වගේ.
රෙස්වෙරට්රෝල් වලින් ලැබෙන ප්රධාන සෞඛ්ය වාසි මොනවද?
පර්යේෂණ ගණනාවකින්ම මේ පුංචි සංයෝගයේ තියෙන ලොකු බලය ගැන හොයාගෙන තියෙනවා. අපි බලමු ප්රධාන වාසි ටික මොනවද කියලා.
පිළිකා වලින් ආරක්ෂාවට උදව්වක්
ගොඩක් පර්යේෂණ වලින් පෙන්වා දීලා තියෙනවා රෙස්වෙරට්රෝල් වලට පිළිකා වර්ග කිහිපයක්ම වළක්වන්න සහ ප්රතිකාර කරන්න උදව් වෙන්න පුළුවන් කියලා. ඒකෙ තියෙන පිළිකා-විරෝධී ගුණය නිසා,
- පිළිකා සෛල වර්ධනය වීම වළක්වනවා.
- පිළිකා සෛල වලට ලේ සපයන අලුත් රුධිර නාලිකා හැදෙන එක `(Angiogenesis)` නවත්වනවා.
- පිළිකා සෛල ස්වභාවිකවම විනාශ වෙලා යන්න සලස්වනවා.
වැදගත්ම දේ තමයි, පිළිකා ප්රතිකාරයක් වෙන කීමෝතෙරපි `(Chemotherapy)` වලට ඔරොත්තු දෙන ප්රෝටීන වර්ග අවහිර කරලා, කීමෝ ප්රතිකාරය වඩාත් සාර්ථක කරවන්නත් රෙස්වෙරට්රෝල් වලට පුළුවන් කියලා හොයාගෙන තියෙනවා.
හදවතේ සෞඛ්යයට ගුණදායකයි
හෘද රෝග කියන්නේ අද ගොඩක් දෙනෙක් බයවෙන දෙයක්නේ. රෙස්වෙරට්රෝල් වලට හෘද වාහිනී පද්ධතිය `(Cardiovascular system)` ආරක්ෂා කරන්න ලොකු හැකියාවක් තියෙනවා.
- රුධිර නාල වලට වෙන හානි වළක්වනවා.
- නරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරන්න උදව් කරනවා.
- රුධිරය කැටි ගැසීම වළක්වලා, හෘදයාබාධ සහ ආඝාත අවදානම අඩු කරනවා.
මේ නිසා, හෘද රෝග අවදානම තියෙන අයට ඒක වළක්වගන්නත්, දැනටමත් හෘද රෝග තියෙන අයට ඒ තත්ත්වය පාලනය කරගන්නත් මේක වටිනා අතිරේකයක් වෙන්න පුළුවන් කියලා පර්යේෂකයෝ විශ්වාස කරනවා.
මොළයේ ක්රියාකාරීත්වයට සහ මතක ශක්තියට
රෙස්වෙරට්රෝල් වල තියෙන ප්රදාහ-නාශක ගුණය ඇඟේ විතරක් නෙවෙයි, මොළයටත් බලපානවා. මොළයේ සහ ස්නායු පද්ධතියේ ඇතිවෙන ප්රදාහය `(Neuroinflammation)` කියන්නේ ඇල්සයිමර් රෝගය, ඩිමෙන්ෂියාවාව `(Dementia)` වගේ රෝග තත්ත්වයන් දරුණු වෙන්න ප්රධාන හේතුවක්.
එක් පර්යේෂණයකදී, ඇල්සයිමර් රෝගීන් පිරිසකට සති 52ක් පුරාවට රෙස්වෙරට්රෝල් ලබා දීලා තියෙනවා. එහිදී පෙනී ගිහින් තියෙන්නේ, ප්රතිකාර නොලද කණ්ඩායමේ මොළයේ සෞඛ්යය පිළිබඳ ජෛව සලකුණු `(Biomarkers)` දිගින් දිගටම පහළ යද්දී, රෙස්වෙරට්රෝල් ලබාගත් කණ්ඩායමේ එම සලකුණු ස්ථාවර මට්ටමක පැවතුණු බවයි. මේ ගැන තවදුරටත් පර්යේෂණ අවශ්ය වුණත්, මේ ප්රතිඵල අනාගතය ගැන හොඳ බලාපොරොත්තුවක් ලබා දෙනවා.
දියවැඩියාව පාලනයට උදව්වක්
දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව `(Type 2 Diabetes)` තියෙන අයටත් රෙස්වෙරට්රෝල් වලින් වාසි රැසක් ලැබෙන බව අධ්යයන වලින් පෙනී ගිහින් තියෙනවා.
- ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධය `(Insulin resistance)` අඩු කරනවා: ඒ කියන්නේ, ඉන්සියුලින් වලට ඇඟේ සෛල හරියට ප්රතිචාර නොදක්වන එක අඩු කරලා, සීනි පාලනයට උදව් කරනවා.
- රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරනවා.
- දියවැඩියාව තියෙන බොහෝ දෙනෙකුට බලපාන අධික රුධිර පීඩනය පාලනය කරන්නත් උදව් වෙනවා.
මේකෙන් මොනවා හරි අවදානමක් තියෙනවද?
ආහාර වල ස්වභාවිකවම තියෙන රෙස්වෙරට්රෝල් ප්රමාණය නම් සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිතයි. අතිරේකයක් `(supplement)` විදිහට ගන්නවා නම්, අඩු සහ මධ්යම මාත්රා දිගු කාලයක් ගන්න එකත් සාමාන්යයෙන් ආරක්ෂිතයි. හැබැයි අධික මාත්රා (දිනකට මිලිග්රෑම් 3000ක් වගේ) ගත්තොත් සමහරුන්ට බඩේ අපහසුතා ඇතිවෙන්න පුළුවන්.
ඒත්, පහත සඳහන් අවස්ථා වලදී නම් රෙස්වෙරට්රෝල් අතිරේක ගැනීමෙන් වළකින්න ඕනේ. මේ ගැන අවධානයෙන් ඉන්න.
| අවදානම් සහිත අවස්ථාව | සැලකිලිමත් විය යුත්තේ ඇයි? |
|---|---|
| ලේ ගැලීමේ රෝග තියෙනවා නම් | රෙස්වෙරට්රෝල් මගින් ලේ කැටි ගැසීම අඩු කරනවා. ඒ නිසා ලේ ගැලීමේ අවදානම වැඩි වෙන්න පුළුවන්. |
| ඊස්ට්රජන් සංවේදී රෝග තත්ත්ව | එන්ඩොමෙට්රියෝසිස් (Endometriosis), ගර්භාෂයේ ගෙඩි (Uterine fibroids), හෝ හෝමෝන වලට සංවේදී පිළිකා වැනි තත්ත්ව වලදී, රෙස්වෙරට්රෝල් ශරීරයේ ඊස්ට්රජන් හෝමෝනය මෙන් ක්රියා කළ හැකියි. |
| ශල්යකර්මයකට පෙර | ලේ තුනී කිරීමේ ගුණය නිසා, සැත්කමකට අවම වශයෙන් සති දෙකකට පෙරවත් රෙස්වෙරට්රෝල් අතිරේක ගැනීම නැවැත්විය යුතුයි. |
| සමහර ඖෂධ සමග ගැනීම | ලේ කැටි ගැසීම වළක්වන ඖෂධ (ප්රතිදේහකාරක - Anticoagulant) වන warfarin, heparin, ibuprofen, aspirin වැනි දේ සමග ගත් විට ලේ ගැලීමේ අවදානම ඉතා ඉහළ යා හැක. |
කොච්චර ප්රමාණයක් ගන්න ඕනෙද?
හොඳම සහ ආරක්ෂිතම ක්රමය තමයි රෙස්වෙරට්රෝල් බහුල ආහාර (රටකජු, මිදි, බෙරි වර්ග) ඔයාගේ කෑම වේලට එකතු කරගන්න එක.
ඔයාට අතිරේකයක් `(supplement)` විදිහට ගන්න අවශ්ය නම්, ෆාමසි වල මිලිග්රෑම් 100, 250, 500 වගේ විවිධ ප්රමාණ වලින් මේවා හොයාගන්න පුළුවන්. හැබැයි මේ සඳහා නිර්දේශිත දෛනික මාත්රාවක් කියලා එකක් නැහැ.
වැදගත්ම දේ: කිසිම වෙලාවක තමන්ගේ හිතේ හැටියට අලුත් අතිරේකයක් පටන් ගන්න එපා. රෙස්වෙරට්රෝල් අතිරේකයක් පටන් ගන්න කලින්, අනිවාර්යයෙන්ම ඔයාගේ දොස්තර මහත්තයා එක්ක කතා කරලා, එතුමාගෙන් උපදෙස් ලබාගන්න. ඔයාගේ සෞඛ්ය තත්ත්වය අනුව ඔයාට ගැළපෙනම දේ ගැන මග පෙන්වන්න පුළුවන් හොඳම කෙනා වෛද්යවරයායි.
මතක තියාගන්න කරුණු (Take-Home Message)
- රෙස්වෙරට්රෝල් (Resveratrol) කියන්නේ මිදි, රටකජු, බෙරි වර්ග වගේ ශාක ආහාර වල ස්වභාවිකවම තියෙන ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරකයක්.
- මේකෙන් හදවත, මොළය වගේ අවයව වල සෞඛ්යයට වාසි රැසක් ලැබෙන්න පුළුවන්. ඒ වගේම පිළිකා සහ දියවැඩියාව වැනි රෝග පාලනයටත් උදව්වක් වෙන්න ඉඩ තියෙනවා.
- මේක විජ්ජාවක් නෙවෙයි. සමබල ආහාර වේලක් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් සමග එකතු වුණාම තමයි හොඳම ප්රතිඵල ලැබෙන්නේ.
- ලේ ගැලීමේ රෝග, හෝමෝන සංවේදී රෝග තියෙන අය සහ සැත්කම් වලට සූදානම් වෙන අය මේ අතිරේක ගැනීමෙන් වළකින්න ඕන.
- අතිශයින්ම වැදගත්: රෙස්වෙරට්රෝල් හෝ වෙනත් ඕනෑම අතිරේකයක් පටන් ගන්න කලින්, හැමවිටම ඔබේ වෛද්යවරයා හමුවී උපදෙස් ලබාගන්න.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න