Rúmmálsmataræði: Leyndarmálið að því að léttast með því að borða fullan maga

Þegar þú hugsar um að léttast er það fyrsta sem kemur upp í hugann að stjórna mataræðinu og svelta sig, ekki satt? En trúir þú því að það sé til leið til að léttast á hollan hátt og samt borða fullan maga? Það er það sem við köllum „rúmmálsmeðferð“. Þetta er ekki tímabundin þyngdartapsaðferð, heldur heilbrigður lífsstíll sem hægt er að viðhalda til langs tíma. Við skulum sjá hvernig þetta virkar.

Hvað nákvæmlega er rúmmálsmæling?

Hugtakið rúmmálsmæling (e. volumetrics) var kynnt til sögunnar af Barböru Rolls, PhD, prófessor í næringarfræði við Pennsylvania State University. Hún er talin ein besta megrunarkúrinn í heiminum. Meginhugmyndin á bak við þessa aðferð er að skapa mettunartilfinningu . Samkvæmt prófessor Rolls er mikilvægast ekki að telja hitaeiningar, fitu , prótein og kolvetni í matnum sem við borðum. Þess í stað er mikilvægt að fylgjast með tegund matarins sem við borðum og magni hans. Einfaldlega sagt felur þetta í sér að bæta við meira af kaloríusnauðum en saðsömum mat í mataræðið. Ef þú fylgir þessari aðferð rétt gætirðu borðað meira en þú borðar nú þegar og grennst, segir hún. En þetta mun ekki láta þig léttast á einni nóttu. Þetta er langtímaáætlun . Þessi aðferð getur hentað mjög vel þeim sem eru að reyna að viðhalda heilbrigðu þyngd, bæta almennar matarvenjur og léttast smám saman.

Hvernig virkar þessi rúmmálsgreiningaraðferð?

Oftast borðum við öll sama magn af mat (eftir þyngd) á dag. Rúmmálsmæling er aðferð sem hvetur þig til að velja kaloríufáar valkosti í stað þess að breyta magni matarins sem þú borðar. Leyndarmálið á bak við þetta er kaloríuþéttleiki . Hugsaðu um það, það eru til matvæli sem, jafnvel þótt þú borðir stóran disk, innihalda samt færri kaloríur. Til dæmis hlutir eins og vatnsríkt grænmeti, ávextir og súpur. Þetta hefur mikið „rúmmál“ en er kaloríusnautt. Þess vegna, þegar þú borðar þess konar matvæli, finnurðu fyrir fljótt saddni og finnur ekki fyrir hungri lengi. Á hinn bóginn eru til önnur matvæli sem, jafnvel þótt þú borðir lítið magn, eru kaloríurík. Til dæmis hlutir eins og olía, smjör, skyndibiti, kökur og kex. Þetta hefur mjög mikla kaloríuþéttleika.Þessi áætlun inniheldur einnig hreyfingu. Hún hvetur þig til að setja þér markmið, eins og að ganga 10.000 skref á dag.

Við skulum bera kennsl á rúmmálsmatvæli

Þessi aðferð skiptir matvælum í fjóra flokka, byggt á kaloríuþéttleika þeirra. Áætlunin er að fylla stærstan hluta disksins með matvælum úr flokkum eitt og tvö og borða eins lítið og mögulegt er af matvælum úr flokkum þrjú og fjögur.

Hverjir eru kostir og gallar þessarar aðferðar?

Kostir

• Enginn aukakostnaður: Þetta krefst ekki þess að kaupa sérstakan mat eða dýrar vörur. Þú getur gert þetta af venjulegum innkaupalistanum þínum.
• Sveigjanlegt: Þar sem enginn matvælaflokkur er alveg bannaður geturðu borðað hvað sem þér sýnist í hófi.
• Langtíma: Þetta er ekki tímabundið fyrirbæri. Þetta er lífsstíll sem hjálpar þér að þróa með þér hollar matarvenjur og viðhalda heilsu þinni til langs tíma litið.
• Hvetja er til hreyfingar: Auk mataræðisáætlunarinnar er einnig hvatt til líkamlegrar áreynslu.

Ókostir

• Þú verður að elda heima: Ef þú fylgir þessari aðferð þarftu að elda heima að mestu leyti. Að borða úti, sérstaklega á veitingastöðum, getur verið svolítið erfitt.
• Það tekur tíma: Þú verður að gefa þér tíma til að skipuleggja máltíðir, versla matvörur og elda. Þetta getur verið áskorun fyrir einhvern sem er annasöm.
• Kaloríutalning: Í þessari aðferð þarftu að hafa einhverja skilning á kaloríuþéttleika matvæla til að flokka þau.

Fyrir hverja hentar þessi aðferð? Fyrir hverja hentar hún ekki?

Þyngdartap er mikil hjálp við að stjórna mörgum sjúkdómum eins og sykursýki, háþrýstingi, hjartasjúkdómum og liðverkjum. Þess vegna getur verið gagnlegt fyrir þá sem þjást af þessum heilsufarsvandamálum að fylgja mataræði eins og þessu undir læknisráði.

• Fólk með átröskun: Ef þú ert með átröskun eða áráttukennt mataræði til að telja kaloríur, gæti þessi aðferð ekki hentað þér, þar sem hún gæti gert þessi ástand verra.
• Fólk með viðkvæma þarmaflóru: Ef þú ert með sjúkdóm eins og bólgusjúkdóm í þörmum ( IBD ) eða pirraða þarmaheilkenni (IBS), getur þetta trefjaríka, grænmetis- og ávaxtaríka mataræði stundum valdið óþægindum.
• Önnur heilsufarsvandamál: Ef þú ert þunguð, með barn á brjósti eða ert með önnur sjúkdómsástand sem krefjast þyngdartapsEf það er óviðeigandi skaltu ekki fylgja þessari aðferð.

Það mikilvægasta er að ráðfæra sig alltaf við lækninn sinn áður en þú byrjar á nýju mataræði eða hreyfingaráætlun til að sjá hvort það henti þér. Rúmmálsgreining, Rúmmálsgreining, þyngdartap, mataræði, hollur matur, næring, hitaeiningar