វាជារឿងធម្មតាទេដែលមានអារម្មណ៍ឃ្លាននៅពេលដែលយើងផ្តាសាយ ឬគ្រុនក្តៅ មែនទេ? ពេលខ្លះមនុស្សពេញវ័យនៅផ្ទះនិយាយថា "កុំញ៉ាំច្រើនពេកឥឡូវនេះ រាងកាយរបស់អ្នកកំពុងមានអារម្មណ៍មិនស្រួល"។ តើយើងបានឮរឿងរ៉ាវដូចជា "កុំញ៉ាំពេលអ្នកផ្តាសាយ ញ៉ាំពេលអ្នកគ្រុនក្តៅ" ប៉ុន្មានដងហើយ? ប៉ុន្តែតើមានការពិតណាមួយចំពោះរឿងនេះទេ? តើរាងកាយរបស់យើងពិតជាត្រូវការអ្វីនៅពេលយើងឈឺ? មិនអីទេ ចូរយើងនិយាយអំពីរឿងនេះនៅថ្ងៃនេះ ដោយវិធីសាមញ្ញមួយ។ សូមឱ្យខ្ញុំនិយាយរឿងមួយជាមុនសិន៖ អ្នកមិនគួរឈប់ញ៉ាំពេលអ្នកឈឺឡើយ។ នោះជាដំបូន្មានមិនល្អ។
សូមគិតអំពីរាងកាយរបស់យើងដូចជាឡាន។ នៅពេលដែលយើងឈឺ វាមានន័យថាមានសមរភូមិដ៏ធំមួយកំពុងកើតឡើងនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។ ទាហាននៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់យើង (ដូចជា កោសិកាឈាមស ) កំពុងប្រយុទ្ធប្រឆាំង នឹងវីរុស ឬបាក់តេរីដែលបណ្តាលឱ្យមានជំងឺ។ សមរភូមិនេះត្រូវការថាមពលច្រើន។ ដូច្នេះ ដូចជាឡានត្រូវការប្រេងដើម្បីដំណើរការ រាងកាយរបស់យើងក៏ត្រូវការអាហារូបត្ថម្ភ ពោលគឺអាហារល្អ ដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងសមរភូមិនេះ។ ប្រសិនបើយើងមិនញ៉ាំទេ ទាហានប្រយុទ្ធរបស់យើងនឹងបាត់បង់ថាមពលដែលពួកគេត្រូវការ ហើយជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។
វីរបុរសភាពស៊ាំ៖ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
អាហារដែលយើងញ៉ាំមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមពិសេសដែលជួយប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់យើង។ សារធាតុសំខាន់បំផុតទាំងនេះគឺ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ។ និយាយឱ្យសាមញ្ញទៅ ពួកវាផលិត "រ៉ាឌីកាល់សេរី" ដែលបំផ្លាញកោសិការាងកាយរបស់យើង។ ទាំងនេះគឺដូចជាមនុស្សអាក្រក់តូចៗនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មចាប់មនុស្សអាក្រក់ទាំងនេះ ហើយបំផ្លាញផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់របស់វា។ នេះការពារកោសិការបស់យើង និងពង្រឹង ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់យើង ។ ទោះបីជាអ្នកឈឺក៏ដោយ វាអាចជួយអ្នកឱ្យជាសះស្បើយលឿនជាងមុន។
មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនប្រភេទ។ ចូរយើងពិនិត្យមើលប្រភេទសំខាន់ៗ និងអាហារណាដែលមានផ្ទុកវា។
| ប្រភេទនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម | អាហារដែលមានផ្ទុកច្រើន |
|---|---|
| បេតាការ៉ូទីន និង ការ៉ូទីណូអ៊ីតផ្សេងៗទៀត | ការ៉ុត ដំឡូងជ្វា ល្ពៅ ស្ពៃខ្មៅ ល្ហុង ស្វាយ ប៉េងប៉ោះ ឪឡឹក ក្រូច អាព្រីខូរីត ប៊ីត ប្រូខូលី (សម្បូរទៅដោយបន្លែ និងផ្លែឈើពណ៌លឿងចាស់ ទឹកក្រូច និងបៃតងចាស់) |
| វីតាមីន C | ក្រូច ក្រូចថ្លុង ក្រូចឆ្មារ ម្ទេសផ្អែម ល្ហុង ស្ត្របឺរី គីវី ប្រូខូលី ផ្កាខាត់ណាខៀវ ប៉េងប៉ោះ។ |
| វីតាមីន E | អាល់ម៉ុន, គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន, ប៊ឺសណ្តែកដី, ត្រីសាម៉ុង, ប្រេងថ្លើមត្រី។ |
ចូរចងចាំថា នៅពេលចម្អិន បន្លែ និង ផ្លែឈើ ទាំងនេះ សូមចម្អិនវាក្នុងទឹកតិចបំផុត និងចំណាយពេលតិចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ មានតែពេលនោះទេដែលសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃទាំងនេះនឹងត្រូវបានរក្សាទុក និងបញ្ជូនទៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង។
អាហារបំប៉នមួយទៀតដែលជួយបង្កើនភាពស៊ាំ
បន្ថែមពីលើសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម មានសារធាតុចិញ្ចឹមពិសេសៗជាច្រើនទៀតដែលជួយរក្សាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់យើងឱ្យមានសុខភាពល្អ។
ជីវហ្វ្លាវ៉ូណូអ៊ីត
ទាំងនេះគឺដូចជាមិត្តល្អបំផុតរបស់ វីតាមីន C។ រួមគ្នាជាមួយវីតាមីន C ពួកវាជួយបង្កើនមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំបន្ថែមទៀត។
- តើវាត្រូវបានរកឃើញនៅឯណា?: វាត្រូវបានរកឃើញយ៉ាងច្រើននៅក្នុងសំបកផ្លែឈើ និងសំបកផ្លែសដូចជាក្រូច និងក្រូចឃ្វិច ក៏ដូចជានៅក្នុងរបស់ផ្សេងៗដូចជាម្ទេស ក្រូចឆ្មារ ផ្លែឆឺរី និងទំពាំងបាយជូរ។ ខ្ទឹមបារាំង (ជាពិសេសខ្ទឹមបារាំងក្រហម) ក៏មានផ្ទុកសារធាតុ bioflavonoid ដ៏មានឥទ្ធិពលមួយឈ្មោះថា '(Quercetin)'។
គ្លូតាធីយ៉ូន
នេះគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានឥទ្ធិពលមួយទៀតដែលជួយប្រព័ន្ធភាពស៊ាំប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ។
- តើវាមាននៅឯណា?: បន្លែដូចជាប្រូខូលី ស្ពៃក្តោប ផ្កាខាត់ណាខៀវ ស្ពៃក្តោបព្រុចសែល និងស្ពៃខ្មៅមានផ្ទុកសារធាតុទាំងនេះ។
សារធាតុគីមីរុក្ខជាតិ
ទាំងនេះគឺជាសមាសធាតុគីមីពិសេសដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិ។ ទាំងនេះមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពរាងកាយរបស់យើង។
- តើវាមាននៅឯណា?: តាមពិតទៅ ពួកវាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងរុក្ខជាតិស្ទើរតែទាំងអស់។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំបន្លែ ផ្លែឈើ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ជាច្រើនប្រភេទ អ្នកនឹងទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមនេះដោយធម្មជាតិ។ ពួកវាមានច្រើននៅក្នុងរបស់របរដូចជា ផ្លែប៉ោម ខ្ទឹមបារាំង ម្ទេសក្រហម សណ្តែកសៀង និងប៉េងប៉ោះ។
ប្រូតេអ៊ីនដែលជួសជុលរាងកាយ
នៅពេលដែលយើងឈឺ កោសិការាងកាយរបស់យើងត្រូវបានខូចខាត។ ប្រូតេអ៊ីនគឺចាំបាច់សម្រាប់ជួសជុល និងកសាងឡើងវិញនូវកោសិកាដែលខូចខាតទាំងនេះ។ ប្រូតេអ៊ីនក៏សំខាន់សម្រាប់ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ និងបាក់តេរីផងដែរ។
ដូច្នេះនៅពេលអ្នកឈឺ សូមសាកល្បងបន្ថែមអាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីនទាំងនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក៖
- សាច់មាន់ ឬទួរគីគ្មានស្បែក
- ត្រី
- ស៊ុត
- ទឹកដោះគោ និង យ៉ាអួរ
- ធញ្ញជាតិដូចជាសណ្តែក សណ្តែកបាយ និងសណ្តែកបៃតង
- សណ្តែកសៀង
អាថ៌កំបាំងរបស់ជីដូនរបស់យើង៖ ស៊ុបមាន់ និងតែក្តៅ
នៅចាំអារម្មណ៍ធូរស្រាលនៃ ស៊ុបមាន់ក្តៅមួយចាន ដែលម្តាយ និងជីដូនរបស់យើងធ្លាប់ធ្វើពេលយើង ផ្តាសាយ ទេ? វាមិនមែនគ្រាន់តែជារឿងរ៉ាវនោះទេ។ ការស្រាវជ្រាវថែមទាំងបានបង្ហាញថាស៊ុបមាន់អាចកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺផ្តាសាយបាន។
- កាត់បន្ថយការកកស្ទះច្រមុះ៖ ចំហាយទឹកក្តៅឧណ្ហៗកាត់បន្ថយការកកស្ទះនៅខាងក្នុងច្រមុះ។
- ធ្វើឱ្យស្លេសស្តើង៖ វាអនុញ្ញាតឱ្យយើងយកស្លេសចេញបានយ៉ាងងាយស្រួល។
- កាត់បន្ថយការរលាក (ប្រឆាំងនឹងការរលាក)៖ វាអាចកាត់បន្ថយការហើមតិចតួចនៅក្នុងរាងកាយ និងនាំមកនូវសុខភាពដល់រាងកាយ។
វាក៏ ល្អផងដែរក្នុងការផឹកតែក្តៅ។ ការផឹកតែដូចជាជីរអង្កាម ខ្ញី និងតែធម្មតាមានតម្លៃខ្លាំងណាស់។ ទាំងនេះផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុរាវចាំបាច់ និងធ្វើឱ្យស្លេសស្តើង។ ជាពិសេសតែបៃតង និងខ្មៅមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលហៅថា '(Flavonoids)' ដែលក៏ជួយប្រព័ន្ធភាពស៊ាំផងដែរ។
ដូច្នេះ នៅពេលក្រោយដែលអ្នកមានជំងឺផ្តាសាយ ឬគ្រុនផ្តាសាយ កុំអត់អាហារ ហើយព្យាយាមផ្តល់កម្លាំងដល់រាងកាយរបស់អ្នកដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងវា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើរោគសញ្ញារបស់អ្នកធ្ងន់ធ្ងរ មិនប្រសើរឡើងក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ ឬប្រសិនបើអ្នកមានការព្រួយបារម្ភណាមួយ ត្រូវប្រាកដថាទៅជួបគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។
សារយកទៅផ្ទះ
- កុំអត់អាហារពេលឈឺឲ្យសោះ។ រាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការថាមពលដើម្បីប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ។
- បន្ថែមផ្លែឈើ និងបន្លែ (ជាពិសេសបន្លែដែលមានពណ៌ខ្មៅ) ដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
- ផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន ដូចជាស៊ុបមាន់ក្តៅឧណ្ហៗ ស្លឹកខ្ទឹម ឬតែ។ វិធីនេះនឹងជួយធ្វើឱ្យស្លេសស្តើង និងរក្សាជាតិទឹកក្នុងខ្លួន។
- ប្រូតេអ៊ីនគឺចាំបាច់សម្រាប់ការជួសជុលកោសិការាងកាយ និងបង្កើនល្បឿននៃការជាសះស្បើយ។ រួមបញ្ចូលអាហារដូចជាសាច់ ត្រី ស៊ុត ឬសណ្តែក។
- ប្រសិនបើអ្នកមានការព្រួយបារម្ភអំពីរោគសញ្ញារបស់អ្នក ឬប្រសិនបើវាធ្ងន់ធ្ងរ សូមទៅជួបគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកជាបន្ទាន់។
💬 Comments (0)
មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។
បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។