Piçek şekir di çayê de, xwarinek piştî xwarinê, perçeyek kek piştî nîvro… Em hemû ji şirîniyan hez dikin, ne wisa? Lê ji ber vê xwesteka şirîniyê, em her roj bêhemdî gelek şekir li laşê xwe zêde dikin. Şekirê ku bi vî rengî tê zêdekirin dikare bibe sedema zêdebûna kîloyan û gelek pirsgirêkên din ên tenduristiyê. Ji ber vê yekê, gelek kes niha li ser alternatîfên şekir diaxivin. Yek ji wan alternatîfan ku populer dibe Fêkiyê Keşiş e. Werin em bi hûrgilî li vê yekê binêrin.
Ev fêkiyê keşîş çi ye?
Bi kurtasî, ev fêkiyek e ku dişibihe zebeşek piçûk û bi sedan salan e li başûrê Çînê tê çandin. Ji ber ku keşîşên Budîst di demên berê de ew çandine, navê wê 'Fêkiyê Keşiş' e. Jê re `lo han guo` jî tê gotin. Ew di heman malbatê de ye ku fêkiyên wekî kundir û zebeş lê hene.
Tenê bifikirin, ev fêkî tenê di demên dawî de wekî şîrîniyek dest pê kiriye. Lê li welatên Rojhilat, ew demek dirêj e wekî dermanek ji bo nexweşiyên wekî êşa zik û sermayê tê bikar anîn.
Taybetmendiya herî mezin a vê ev e ku ew 100 heta 250 carî ji şekirê asayî şîrîntir e! Ev şîrînî ji antîoksîdanên bi navê `(Mogrosides)` tê ku di fêkiyê bixwe de têne dîtin. Ji ber vê yekê, ew şîrînkerek xwezayî ya kêm -kalorî ye.
Toza fêkiyê Keşiş ( şekir ) bi gelemperî bi çend gavan wiha tê çêkirin:
- Pêşî, fêkî baş tê pelçiqandin û ava wê ji hev tê veqetandin.
- Paşê ava fêkiyan bi ava germ tê tevlihevkirin û tê fîltrekirin.
- Di dawiyê de, ev şileya şîrîn tê hişkkirin û vediguhere tozê. Ew toza ku em ji firotgehê dikirin e.
Feydeyên bikaranîna Monk Fruit çi ne?
Gelek alternatîfên şekir di devê we de tama cuda dihêlin. Lê Fêkiya Keşîş pir kêm ji wê tama ecêb dihêle. Û gelek feydeyên tenduristiyê yên karanîna wê hene. Werin em ji nêz ve li wan binêrin.
| Fêde | Şirovekirineke Hêsan |
|---|---|
| Kêm kalori | Ev di laşê me de mîna şekir nayê helandin, ji ber vê yekê ew dikare di kêmkirina hejmara kaloriyên ku hûn roja xwe lê zêde dikin de bibe alîkariyek mezin. |
| Ti bandorek li ser asta şekirê xwînê nake | Ev vebijarkek baş e, hetta ji bo kesên bi diyabetê jî, ji ber ku asta şekirê xwînê bilind nake. Di heman demê de dibe alîkar ku hûn kontrola glîsemîk biparêzin. |
| Iltihabê kêm dike (Dij-iltihab) | Pêkhateyên wê yên şîrîn-tahm (mogrosides) xwedî şiyana kêmkirina iltîhaba di laş de ne. |
| Dikare bi şaneyên kanserê re şer bike | Hin lêkolînan nîşan dane ku ev (mogrosides) dikarin bibin alîkar ku mezinbûna hucreyên penceşêrê kontrol bikin, lê li ser vê yekê lêkolînên bêtir hewce ne. |
| Zirarê nade diranan | Ev bi rastî şekir nagire nav xwe, ji ber vê yekê ne hewce ye ku meriv li ser rizîbûna diranan bitirse. |
| Bihayekî piçûk heye. | Ji ber ku ew 150-200 carî ji şekir şîrîntir e, hûn tenê piçek hewce ne ku hûn şîrîniya ku hûn dixwazin bistînin. Ji ber vê yekê yek pakêt dikare demek dirêj bidome. |
Ma Monk Fruit ji bo kesên ku hewcedariyên xwarinê yên taybetî hene baş e?
Rêveberiya Xurek û Derman a Dewletên Yekbûyî (FDA) ew wekî 'Bi gelemperî wekî Ewle Tê Naskirin ( GRAS )' pejirand.
Wekî ku min berê jî got, ev ji bo kesên bi diyabetê vebijêrek pir baş û ewledar e ji ber ku bandorek li ser asta şekirê xwînê nake.
Herwiha di nav kesên ku parêzên taybet ên wekî `Keto` dişopînin de jî pir populer e, ji ber ku karbohîdratan li laş zêde nake.
Her çend ji bo karanîna li jinên ducanî û zarokên piçûk hatibe pejirandin jî, hîn jî lêkolînên kûr ên têr li ser van kesan tune ne. Ji ber vê yekê, heke hûn nexweşiyek we ya bijîşkî hebe, ducanî bin, an jî wê bibin ba zarokekî, çêtir e ku hûn berî ku hûn wê bidin wan bi bijîşkê xwe re şêwir bikin.
Em çawa Fêkiyê Keşîş bikar tînin?
Hûn dikarin wê li şûna hema hema her şekirê ku hûn bikar tînin bigirin. Guhertina vê rêbazê dê di kêmkirina vexwarina şekir û karbohîdratan de pir bi kêr bê.
Lê ji bîr mekin, ew 150-200 carî ji şekir şîrîntir e, ji ber vê yekê divê hûn wê pir kêm bikar bînin. Ji ber şîrîniya wê ya zêde, carinan ew dikare bi şîrînkerên din ên di hilberên ku di firotgehan de hene de were tevlihev kirin. Ji ber vê yekê berî kirînê etîketê bi baldarî bixwînin.
Hûn dikarin bi van awayan biceribînin ku Monk Fruit bikar bînin:
- Li şûna şekir, piçek şekir li çay û qehweyê zêde bikin.
- Hinekî li ser salateya fêkiyan birijînin.
- Tiştên mîna mast û şîrê bê rûn şîrîn bikin.
- Dema ku hûn kek û pudîngên xweyên bijare çêdikin, li şûna şekir, piçek ji vê bi kar bînin.
Xaleke din a baş a wê ew e ku ew dikare li hember germahiyên bilind li ber xwe bide, ji ber vê yekê ji bo nanpêjandinê bêkêmasî ye. Her çend bi sedan salan e li welatên mîna Çînê bêyî bandorên neyînî tê bikar anîn jî, lêkolînên li ser wê li cîhana Rojava hîn jî berdewam dikin. Ji ber vê yekê, mîna her tiştî, baş e ku meriv wê bi mîqdarek maqûl bikar bîne.
Peyama Birinê Malê
- Fêkiya Keşîş şîrînkerekî xwezayî ye ku ji fêkiyan tê çêkirin û li şûna şekir dikare were bikar anîn.
- Kalorî tê de nîne û asta şekirê xwînê zêde nake. Ji ber vê yekê, ji bo kesên bi diyabetê û kesên ku hewl didin kîloyan winda bikin baş e.
- Ji ber ku ew 150-200 carî ji şekir şîrîntir e, divê hûn mîqdarek pir kêm bikar bînin (mînak, nêzîkî kevçîyek çayê).
- Her çend ev bi gelemperî ewle tê hesibandin jî, heke rewşa we ya bijîşkî hebe, ducanî bin, an jî zarokên we hebin, berî ku hûn wê bidin zarokan, pê ewle bin ku hûn bi bijîşkê xwe re şêwir bikin.
fêkiyê keşîş sinhala, şekirê fêkiyê keşîş, alternatîfên şekir, şekir ji bo şekir baş e, şîrîniya kêmkalorî, lo han guo, jiyana saxlem
💬 Comments (0)
Hê şîrove nehatine şandin. Ji bo cara yekem şîroveya xwe li vir zêde bikin.
Şîroveya xwe lê zêde bike