Арыктоонун жолун издеп жүргөнүңүздө, кимдир бирөө сизге "күрүч сыяктуу крахмалдуу азыктарды азыраак жана белокту көбүрөөк жегиле" деп айткан окшойт, туурабы? Бүгүн биз бул абдан популярдуу диета жөнүндө сөз кылабыз. Бул чындыгында эмне, ал организмге пайдалуубу жана кимге ылайыктуу, келгиле, мунун баарын ачык сүйлөшөлү.
Бул белокко бай, углеводу аз диета деген эмне?
Жөнөкөй сөз менен айтканда, бул күнүмдүк тамак-ашыбызга белокко бай азыктарды (мисалы, балык, эт жана жумуртка ) көбүрөөк кошууну, ошол эле учурда күрүч, нан, дан эгиндери жана картошка сыяктуу углеводдорго бай азыктарды чектөөнү камтыйт.
Көп адамдар арыктоо үчүн ушул диетага кайрылышат. Бирок, айрымдар кандагы канттын деңгээлин жана диабет жана предиабет сыяктуу ооруларды көзөмөлдөө үчүн да ушул ыкманы колдонушат.
Бул ыкма 1970-жылдары дүйнөдө, айрыкча "(Аткинс диетасы )" менен популярдуу боло баштаган. Андан кийин "(Палео диетасы)", "(Түштүк Бич диетасы)" жана эң белгилүү "( Кето диетасы )" сыяктуу ар кандай ыкмалар пайда болгон. Мунун баарында, адатта, күнүнө керектелүүчү жалпы калориялардын 30% дан 50% га чейинкиси белоктон алынышы керек деп айтылат.
Бирок эсиңизде болсун, кандайдыр бир диетаны баштоодон мурун, айрыкча, башка медициналык көйгөйлөрүңүз болсо, дарыгериңиз менен сүйлөшүп, кеңеш алуу абдан маанилүү.
Бул тамактануу режими денеде кандайча иштейт?
Денебиз үчүн негизги энергия булагы - бул крахмал болгон углеводдор. Күрүч жана нан сыяктуу нерселерди чектегенде, денебизде энергия менен камсыз кылууга жетиштүү углеводдор болбой калат.
Анда эмне болот? Биздин денебиз абдан акылдуу. Алар энергия алуунун башка жолун издешет. Башкача айтканда , денеде сакталган майды күйгүзүп, энергия өндүрүү. Май ушундай жол менен күйгөндө кетондор деп аталган нерсе пайда болот. Андан кийин бул кетондор дене үчүн негизги энергия булагына айланат. Бул абал медицинада кетоз деп аталат.
Бул ыкма төмөнкүдөй иштейт:
- Дене майларды күйгүзгөн сайын салмак азая баштайт .
- Белокту көбүрөөк жеген ачкачылыкты азайтып, токчулук сезимин жаратат . Бул ошондой эле тез-тез тамактанууну көзөмөлдөйт.
- Белокту жетиштүү өлчөмдө алуу булчуңдардын өсүшүнө да жардам берет.
Эгер сиз мындай диетаны баштасаңыз, эмне кылуу керек?
Биринчиден, муну баштоодон мурун , дарыгериңиз менен жолугушуп, ден соолугуңуздун абалын талкуулаңыз. Бул сизде болушу мүмкүн болгон башка медициналык оорулар менен шайкеш келерин билүү маанилүү.
Анда бул нерселер жөнүндө ойлонуп көрүңүз:
- Үйдө керектүү нерселерди даярдаңыз: Балык, тоок эти, жумуртка, сыр, брокколи, шпинат жана түстүү капуста сыяктуу белокко бай, углеводдору аз жашылчаларды жана эттерди алып келип, сактап коюңуз.
- Жеңил тамактар жөнүндө ойлонуп көрүңүз: Биз үзгүлтүксүз жеген жеңил тамактардын көбүндө углеводдор көп. Андыктан, сырдын бир бөлүгү, кайнатылган жумуртка же грек йогурту сыяктуу белокко бай жеңил тамактарды алыңыз.
- Көп суу ичиңиз: Мөмө-жемиштерди аз жегенибизде, денебизге керектүү суунун көлөмү да азайышы мүмкүн. Андыктан күн бою көп суу ичүүнү унутпаңыз.
- Максаттарды коюңуз: Баарын бир убакта өзгөртүүгө аракет кылбаңыз. Кичинекей өзгөртүүлөрдү киргизип, алдыга умтула турган реалдуу максаттарды коюңуз.
Эмне жесе болот жана эмнени чектөө керек?
Бул тууралуу так түшүнүк алуу үчүн, төмөндөгү таблицаны караңыз.
| Тамактын түрү | Мисалдар (көбүрөөк жегенге жакшы нерселер) |
|---|---|
| Эт жана балык | Тоок эти, уй эти, балык (айрыкча лосось, скумбрия, сельд жана сардина сыяктуу жүрөккө пайдалуу балыктар), жумуртка. |
| Жашылчалар (углеводдору аз) | Брокколи, шпинат, капуста, бадыраң, түстүү капуста. |
| Сүт азыктары жана башкалар | Сыр, грек йогурту, тофу. |
| Жаңгактар жана майлар | Авокадо, зайтун майы, кешью сыяктуу жаңгактар, бадам (чектелген өлчөмдө). |
| Мөмө-жемиштер (аз углеводдуу) | Малина жана бүлдүркөн сыяктуу жемиштер өтө аз өлчөмдө. |
| Чектөө же токтотуу керек болгон нерселер | Күрүч, нан, кесме, картошка, таттуу картошка, дан өсүмдүктөрү, шекер жана таттуу суусундуктар, курамында канты көп жемиштер (мисалы, манго, банан). |
Бул диетанын кандай пайдасы жана зыяны бар?
Башка ыкмалар сыяктуу эле, бул ыкманын да өзүнүн артыкчылыктары жана кемчиликтери бар. Экөөнү тең билүү маанилүү.
| Артыкчылыктары | Тобокелдиктер жана кемчиликтер |
|---|---|
| Арыктоо: Белок сизге узак убакыт бою ток сезүүгө жардам берет, керексиз тамактануу каалоосун азайтат. Башында, углеводдорду азайтуу денеңизден сууну чыгаруу менен арыктоого да жардам берет. | Жогорку холестерин: Майлуу этти жана толук майлуу сүт азыктарын өтө көп жеген жаман холестериндин деңгээлин жогорулатып, жүрөк ооруларынын коркунучун жогорулатат. |
| Кандагы канттын деңгээлин көзөмөлдөө: Углеводдор аз болгондуктан, ал диабет жана предиабет учурунда кандагы канттын деңгээлин көзөмөлдөөгө жардам берет. | Бөйрөктөргө тийгизген таасири: Эгерде бөйрөк оорусу бар адам өтө көп белок жесе, бул бөйрөктөргө кошумча жүк түшүрүп, алардын функциясын начарлатышы мүмкүн. |
| Булчуңдарды чыңдоо: Айрым диеталар арыктоо менен бирге булчуңдардын жоголушуна алып келет. Бирок, бул ыкма булчуң күчүн сактоого жардам берет, анткени ал жакшы өлчөмдөгү белокту камсыз кылат. | Азыктык заттардын жетишсиздиги: Эгерде сиз курамында углеводдор бар мөмө-жемиштерди, жашылчаларды жана дан эгиндерин чектесеңиз, денеңизге керектүү витаминдерди, минералдарды жана клетчаткаларды ала албай калышыңыз мүмкүн. |
| Бөйрөктөгү таштар жана сөөктүн алсыздыгы: Белоктун өтө көп болушу заара менен ашыкча кальцийдин бөлүнүп чыгышына алып келиши мүмкүн. Айрым изилдөөлөргө ылайык, бул бөйрөктөгү таштардын жана сөөктүн алсыздыгынын (остеопороз) коркунучун жогорулатышы мүмкүн. |
Бул диетаны ким кармабашы керек?
Бул диета ден соолугунун айрым көйгөйлөрү бар адамдар үчүн ылайыктуу эмес. Эгер сизде ушулардын бири болсо, ал жөнүндө ойлонбоңуз да.
- Бөйрөк оорусу же бөйрөккө байланыштуу көйгөйлөрү бар адамдар.
- Кош бойлуу же эмчек эмизген энелер. Бул учурда эне үчүн да, бала үчүн да тең салмактуу тамактануу абдан маанилүү.
- Ич катуу көйгөйү бар адамдар. Бул абал клетчаткага бай азыктарды аз колдонуу менен ого бетер күчөшү мүмкүн.
- Тамактануу бузулуулары бар же мурунтан эле болгон, тамак-аш жөнүндө адаттан тыш ой жүгүрткөн адамдар.
Акыр-аягы, бул сизге туура келеби же жокпу, чече турган эң жакшы адам - бул сиздин дарыгериңиз. Аны менен же диетолог менен сүйлөшүп, денеңизге керектүү бардык азык заттарды алууну камсыз кылган план түзүңүз.
Эсиңизде болсун, чындап ийгиликтүү арыктоо убактылуу диета эмес, өмүр бою сактай турган дени сак жашоо образын кабыл алуу.
Үйгө алып кетүү билдирүүсү
- Белокко бай, углеводу аз диета кээ бир адамдарга арыктоого жардам бериши мүмкүн, бирок бул баарына эле ылайыктуу эмес.
- Мындай диетаны баштоодон мурун, дарыгериңиз менен кеңешүүнү унутпаңыз.
- Бул диета бөйрөк оорусу же кош бойлуулук сыяктуу өзгөчө оорулары бар адамдар үчүн ылайыктуу эмес.
- Бул ыкманы узак мөөнөттүү сактоо кыйын болушу мүмкүн жана азык заттардын жетишсиздиги коркунучу бар.
- Убактылуу диеталардын ордуна, туруктуу салмакты көзөмөлдөө үчүн,Ден соолукка пайдалуу, тең салмактуу тамактануу жана көнүгүүлөрдү камтыган жашоо образы маанилүү.
💬 Comments (0)
Азырынча эч кандай комментарий жазыла элек. Бул жерге биринчи жолу комментарий кошуңуз.
Пикириңизди кошуңуз