Кээде өзүңүздү чарчаңкы жана жансыз сезесизби? Тамактансак да, кээде денебиз керектүү азыктарды ала албай калышы мүмкүн. Ден соолугубузду чыңдоо үчүн денебизге керектүү азык заттардын айрым түрлөрү бар. Бүгүн биз дал ушул тууралуу сөз кылабыз. Булар витаминдер жана минералдар , же медициналык термин менен айтканда, микроэлементтер.
Бул микроэлементтер эмнелер?
Макул, муну жөнөкөйлөтүп айталы. Биз жеген ар бир тамак-ашта эки негизги түрдөгү азык заттар бар.
1. Макронутриенттер: Булар углеводдор, белоктор жана майлар . Алар үй куруу үчүн керектүү негизги ингредиенттер сыяктуу, башкача айтканда, кыш, цемент жана кум. Денеге энергия алуу, өсүү жана күнүмдүк тапшырмаларды аткаруу үчүн күн сайын көп өлчөмдө булар керек.
2. Микронутриенттер: Булар витаминдер жана минералдар. Биз ал үйдү кургандан кийин, бул иштерди бүтүрүү үчүн керектүү кичинекей, бирок маанилүү нерселер сыяктуу. Зымдар, лампочкалар, крандар жана бурама сыяктуу нерселерди элестетип көрүңүз. Алардын көлөмү кичинекей, бирок аларсыз үй тапшырмаңызды аткара албайсыз, туурабы? Микронутриенттер организм үчүн ушундай. Алар денебиздеги дээрлик бардык процесстер үчүн аз өлчөмдө зарыл.
Сизге керектүү микроэлементтердин көлөмү жашыңызга, жынысыңызга жана ден соолугуңуздун абалына жараша өзгөрүшү мүмкүн. Эгерде денеңизде кандайдыр бир микроэлемент узак убакыт бою жетишсиз болсо, бул ар кандай ден соолук көйгөйлөрүнө алып келиши мүмкүн. Бирок, биздин тамактануубуздан улам Шри-Ланкада олуттуу витамин жетишсиздиги сейрек кездешет.
Микроэлементтердин негизги түрлөрү кайсылар?
Биз рационубузга киргизишибиз керек болгон микроэлементтердин төрт негизги түрү бар. Келгиле, алар эмне экенин, организм үчүн кандай кызмат аткарарын жана аларды кайсы азыктардан алса болорун карап көрөлү.
| Микронутриенттин түрү | Ал организм үчүн канчалык маанилүү? | Булар мол азыктар. |
|---|---|---|
| Сууда эрүүчү витаминдер (мисалы, С витамини, В витаминдери) | Буларды денеде сактоого болбойт, ошондуктан аларды күн сайын тамак-аштан алуу керек. Алар энергия өндүрүүгө жана клеткаларды (айрыкча эритроциттерди) бекемдөөгө жардам берет. | Лайм, апельсин, грейпфрут, гуава, балык, чили калемпири, чөптөр, жумуртка, балык, майсыз эт. |
| Майда эрүүчү витаминдер (мисалы, А, D, E, K витаминдери) | Булар дененин майлуу ткандарында жана боорунда сакталышы мүмкүн. Алар көрүү, иммундук система жана жарааттардын айыгышы үчүн абдан маанилүү. | Сабиз, таттуу картошка, ашкабак, кочкул жашыл жашылчалар, соя, бадам, сүт. |
| Микроминералдар (мисалы, кальций, магний, натрий, калий) | Сөөктөрдү жана тиштерди бекемдөө, булчуңдардын иштеши жана кан басымын көзөмөлдөө үчүн абдан маанилүү. | Сүт жана сүт азыктары, жасмык, нокот, банан, балык. |
| Пайдалуу минералдар (мисалы, темир, цинк, жез, селен) | Булар өтө аз өлчөмдө керек, бирок булчуңдардын ден соолугу, нерв системасынын иштеши жана клеткалардын калыбына келиши үчүн абдан маанилүү. | Деңиз азыктары (мисалы, устрицалар), шпинат, кешью жаңгактары, жер жаңгак, буурчак өсүмдүктөрү (соя, нокот). |
Бул азык заттарды тамак-аштан кантип аласыз?
Көпчүлүк адистер бул азык заттардын баарын алуунун эң жакшы жана оңой жолу - ар түрдүү, тең салмактуу тамактануу дегенге кошулушат.
Эсиңизде болсун, бардык эле азыктарда бул азык заттардын баары камтылбайт. Ошондуктан биз ар дайым ар кандай түстүү жашылчаларды, мөмө-жемиштерди жана азыктарды жегиле деп айтабыз. Тарелкаңызга түркүн түстүү азыктарды кошууга аракет кылыңыз.
Мисалы, бир күнү шпинат салатын жесеңиз, эртеси сабиз самболун жасаңыз. Эртеси гуава жеп жатып, апельсин жеңиз. Бул түр организмиңизге керектүү дээрлик бардык азык заттарды алууну камсыздайт.
Мындан тышкары, базардагы айрым кайра иштетилген азыктар (мисалы, айрым ундар, эртең мененки дан өсүмдүктөрү) ушул витаминдер жана минералдар менен байытылган. Бул тууралуу көбүрөөк маалыматты сатып алган азыктын этикеткасын окуп чыксаңыз болот.
Ошондой эле витамин кошулмалары жөнүндө билип алалы.
Сиз: "Мен жеген тамак-аштан керектүү азык заттарды алып жатамбы?" деп ойлонуп жаткандырсыз. Эгерде кандайдыр бир күмөн саноолоруңуз болсо, бул тууралуу үй-бүлөлүк дарыгериңиз менен сүйлөшкөнүңүз оң.
Эң негизгиси, өз алдынча дарыканага барып, дарыгердин кеңешисиз витамин таблеткаларын же башка кошумчаларды ичүүнү баштабоо керек.
Зарыл болсо, дарыгериңиз денеңиздеги азык заттардын жетишсиздигин текшерүү үчүн кан анализин сунушташы мүмкүн. Эгерде жетишсиздик тастыкталса гана, ал сизге ылайыктуу тамак-аш кошулмасын сунуштайт.
- Мультивитаминдер: Булар көптөгөн адамдар колдонгон, бир таблеткада бир нече витаминдер жана минералдар камтылган кошумчалар.
- Бир гана азык кошулмалары: Сизде темир же D витамини гана жетишсиз болушу мүмкүн. Мындай учурларда, дарыгериңиз дал ошол азык кошулмасын камтыган кошумчаны жазып бериши мүмкүн.
Бирок муну эсиңизден чыгарбаңыз: Тамак-аш кошулмалары эч качан жакшы тамактануунун ордун баса албайт. Аларды тең салмактуу тамактанууга кошумча катары жана дарыгер алардын жетишсиздигин аныктап, сунуштаган учурда гана колдонуу керек.
Сизге керектүү витаминдердин түрү жана көлөмү жашыңызга, жынысыңызга, кош бойлуу экениңизге жана башка медициналык абалыңызга жараша өзгөрүп турат. Ошондуктан, сизге эмне жакшы экенин дарыгериңиз гана билет.
Үйгө алып кетүү билдирүүсү
- Микронутриенттер - бул биздин денебиздин ден соолугун чыңдоо үчүн өтө аз өлчөмдө керек болгон витаминдер жана минералдар.
- Бул азык заттарды алуунун эң жакшы жана коопсуз жолу - ар кандай түстүү жашылчаларды, мөмө-жемиштерди, дан эгиндерин, этти жана балыктарды камтыган тең салмактуу тамактануу.
- Тамак-аш кошулмалары жакшы тамактануунун ордун баса албайт. Аларды медициналык кеңеш боюнча жана алардын жетишсиздиги болгондо гана колдонуу керек.
- Витаминдерди же башка азыктык кошулмаларды өз алдынча ичүүдөн алыс болуңуз. Ар кандай кошумчаларды баштоодон мурун ар дайым дарыгериңиз менен кеңешиңиз .
💬 Comments (0)
Азырынча эч кандай комментарий жазыла элек. Бул жерге биринчи жолу комментарий кошуңуз.
Пикириңизди кошуңуз