हमरऽ शरीर केरऽ ऊर्जा प्राप्त करै के मुख्य ईंधन छै ब्लड शुगर, या ग्लूकोज जैसनऽ कि हम्में ओकरा कहै छियै । मुदा, जं ई चीनीक स्तर बेसी काल धरि बेसी रहैत अछि तं, एहि सं बहुत रास गंभीर स्वास्थ्य समस्या जेना मधुमेह भ सकैत अछि . अतः ई बहुत जरूरी छै कि खाली डायबिटीज के रोगी के लेलऽ ही नै, बल्कि जे भी स्वस्थ रहना चाहै छै, ओकरा लेली भी ई बात के प्रति जागरूक रहना कि ओकरऽ ब्लड शुगर के स्तर केना नियंत्रित करलऽ जाय । सौभाग्य सं, हम सब व्यायाम, उचित आहार अपनाबय, आ जरूरत पड़ला पर डॉक्टर द्वारा निर्धारित दवाई लेबय जेहन सरल चीज सं एहि स्थिति के नियंत्रित क सकैत छी.
नीक कार्बोहाइड्रेट (Complex Carbs) चुनू
कार्बोहाइड्रेट केरऽ कई तरह के होय छै, या जेकरा हम्में ' स्टार्च ' कहै छियै । एकटा प्रकार अछि सरल कार्बोहाइड्रेट . ई सब बहुत जल्दी पचैत अछि आ ग्लूकोज मे बदलि जाइत अछि, जे खून मे मिलाओल जाइत अछि । कल्पना करू, जखन अहाँ कोनो मीठ पेय पीबैत छी वा कोनो मीठ भोजन करैत छी तखन एहन होइत अछि । खून मे चीनी के स्तर अचानक बढ़ि जाइत अछि।
दोसर प्रकार जटिल कार्बोहाइड्रेट अछि . एहि मे स्टार्च आ फाइबर शामिल अछि। चूँकि एकरा पचय मे बेसी समय लगैत छै, ग्लूकोज धीरे-धीरे खून मे छोड़ल जायत छै. मतलब इ खाद्य पदार्थक कें खएला कें तुरंत बाद ब्लड शुगर कें स्तर मे तेजी नहि आबै छै. एहि मे विटामिन आ खनिज सेहो बेसी होइत अछि ।
जटिल कार्बोहाइड्रेट सं भरपूर खाद्य पदार्थक कें चयन करनाय बेसि नीक होयत छै. किछु उदाहरण देल गेल अछि : १.
- अनाज (जैसे, चना, हरी बीन्स) २.
- फल (समग्र फल के रूप में) २.
- शकरकंद सन स्टार्च वाला तरकारी
- साबुत अनाज कें खाद्य पदार्थ जेना ब्राउन राइस आ साबुत गहूम कें रोटी
फाइबर सं भरपूर खाद्य पदार्थ खाउ।
फाइबर एक प्रकार के जटिल कार्बोहाइड्रेट भी छै. लेकिन विशेषता ई छै कि हमरऽ शरीर ओकरा पचाय क॑ ग्लूकोज म॑ बदली नै सकै छै । अत: फाइबर सं भरपूर खाद्य पदार्थ खएला सं ब्लड शुगर कें स्तर नहि बढ़एयत छै. एकरऽ अलावा फाइबर केरऽ आरू बहुत फायदा छै । इ पाचन कें सुविधा प्रदान करएयत छै , अहां कें भरल महसूस करा क अनावश्यक भोजन कें नियंत्रित करएयत छै, आ हृदय रोग आ बृहदान्त्र कैंसर सं बचाव मे सेहो मदद करएयत छै.
रेशा केरऽ मुख्य दू प्रकार होय छै : घुलनशील रेशा आरू अघुलनशील रेशा । एहि मे सं घुलनशील फाइबर ब्लड शुगर कें नियंत्रित करय मे विशेष रूप सं सहायक होयत छै.
| घुलनशील रेशा सं भरपूर किछु खाद्य पदार्थ | |
|---|---|
| - सेब | – जई |
| – एवोकैडो | - केला |
| – बीन्स, मटर, मसूर | – ब्लूबेरी |
| – चिया बीज | – नट्स |
कोन-कोन खाद्य पदार्थक मे ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होयत छै?
ग्लाइसेमिक इंडेक्स ( GI) एकटा एहन माप अछि जे कोनो खास भोजन केलाक बाद हमर ब्लड शुगर के स्तर कतेक जल्दी बढ़ैत अछि । शुद्ध ग्लूकोज के जीआई मान 100 होइत अछि ।
- 55 या ओय सं कम जीआई वाला खाद्य पदार्थ स्वस्थ खाद्य पदार्थ छै जे ब्लड शुगर कें स्तर कें धीरे-धीरे बढ़ाबै छै.
- 55 सं बेसि जीआई मान वाला खाद्य पदार्थ ओ खाद्य पदार्थ छै जे ब्लड शुगर कें स्तर कें तेजी सं बढ़ाबै छै.
अइ कें लेल अपन आहार मे कम जीआई वाला खाद्य पदार्थक कें बेसि मिलानाय ब्लड शुगर कें स्तर कें नियंत्रित करय मे मदद कयर सकय छै. जेना कि साबुत रोटी कें जीआई उज्जर रोटी सं कम होयत छै.
कम जीआई वैल्यू वाला खाद्य पदार्थ चुनला सं अहां चीनी के चिंता केने बिना भोजन चुनि सकय छी, ओहो भूख सं.
दिन भरि सक्रिय रहबाक महत्व
व्यायाम करनाय, या अपन शरीर कें हिलानाय, ब्लड शुगर कें नियंत्रित करय कें एकटा बेहतरीन तरीका छै. जखन हम सक्रिय रहैत छी तखन हमर शरीर हमर मांसपेशी आ यकृत मे संग्रहित चीनी के जरा क ऊर्जा पैदा करैत अछि । जखन ई संग्रहित चीनी सभ खतम भ' जाइत अछि तखन शरीर हमरा सभक खून मे जे चीनी अछि ओकर उपयोग शुरू क' दैत अछि. सीधा-सीधा कहल जाय त जतेक बेसी व्यायाम करब, ब्लड शुगर के स्तर ओतेक कम होयत।
मुदा, जं मधुमेह अछि तं व्यायाम सं पहिने, व्यायाम के दौरान आ बाद में अपन ब्लड शुगर के स्तर के जांच करब जरूरी अछि जाहि सं ई सुनिश्चित भ सकय जे ओ सुरक्षित सीमा में अछि. डगमगाहट, २.यदि अहां कें कम ब्लड शुगर (हाइपोग्लाइसीमिया) कें लक्षणक कें अनुभव होयत छै, जेना चक्कर आ कमजोरी, त अहां कें व्यायाम बंद करबाक चाही.
आमतौर पर प्रति सप्ताह कम सं कम 150 मिनट मध्यम व्यायाम करनाय नीक विचार छै, जेना तेज चलनाय या तैरनाय. अहां अपन दैनिक दिनचर्या मे कम मात्रा मे व्यायाम कें सेहो शामिल कयर सकय छी:
- लिफ्ट के जगह सीढ़ी के प्रयोग करू।
- स्टोर पर जेबा काल गाड़ी चलाबय के बजाय बाइक चलाउ या पैदल चलू।
- टीवी देखैत घुमैत रहू।
भोजन के बाद थोड़ेक टहलला के बड़का फायदा
आमतौर पर हमरा सब कें भोजन कें 30 सं 90 मिनट कें बीच ब्लड शुगर कें स्तर बढ़एयत छै. एकरा नियंत्रित करय कें एकटा नीक, सिद्ध तरीका छै भोजन कें बाद थोड़ेक टहलनाय. हाल केरऽ एगो अध्ययन म॑ पता चललै कि भोजन के बाद लगभग ३ मिनट के छोटऽ पैदल यात्रा भी ब्लड शुगर बढ़ै स॑ रोकी सकै छै । एहि बातक पुष्टि भ गेल अछि जे करीब 10 मिनट पैदल चलब आओर नीक अछि। कारण तखन हमर शरीर हार्मोन इंसुलिन के प्रति बेसी संवेदनशील भ जाइत अछि . इंसुलिन वू छै जे खून म॑ मौजूद चीनी क॑ कोशिका म॑ ल॑ जाय क॑ ऊर्जा म॑ बदली दै छै ।
त मोन राखू, भोजनक बाद सोफा पर बैसि टीवी देखबाक बदला गाछी में कनेक घुमब सेहो अहाँक स्वास्थ्य में बहुत पैघ निवेश अछि.
पर्याप्त पानि पीब नहि बिसरब।
जखन अहां पर्याप्त पानि नहि पीबैत छी तखन अहां कें शरीर मे निर्जलीकरण भ सकएय छै. मतलब जे अहां के शरीर मे पानिक स्तर कम भ जाएत अछि. एहि सं अहां के खून मे पानिक मात्रा कम भ जाएत अछि आओर चीनी के एकाग्रता बढ़ि जाएत अछि. एहि सं अहां के ब्लड शुगर के स्तर बढ़ि जाएत अछि.
यदि मधुमेह कें रोगी कें बहुत प्यास लगएयत छै त इ ओकर ब्लड शुगर कें स्तर बहुत बेसि होय कें संकेत भ सकएयत छै. हालांकि प्रतिदिन पीवय कें लेल कोनों निर्धारित मात्रा मे पानी नहि छै, मुदा एकटा स्वस्थ वयस्क कें प्रतिदिन कम सं कम 4-6 गिलास पानी पीनाय कें सलाह देल जायत छै. गर्मी के दिन आ व्यायाम के दौरान बेसी पीबू। यदि अहां पर्याप्त पानी नहि पीबैत छी त अहां कें पेशाब कें रंग गहरे पीला भ सकएय छै.
वजन कम करला सं चीनी के स्तर के नियंत्रित करय मे मदद मिलैत अछि
यदि अहां कें वजन बेसि छै, त कनिक वजन कम करला सं हृदय रोग सहित बहुत सं अन्य बीमारियक कें खतरा कम भ सकएय छै. संगहि, कम मात्रा मे वजन घटला सं सेहो ब्लड शुगर के नियंत्रित करय मे मदद मिल सकैत अछि. जखन अहां वजन कम करय छी तखन अहां कें शरीर इंसुलिन हार्मोन कें बेसि कुशलता सं उपयोग कयर सकय छै. एहि सं अहां के ब्लड शुगर के स्तर कम भ जाएत अछि.
यदि अहां टाइप 2 डायबिटीज कें दवाई खा रहल छी, त वजन कम करनाय अहां कें दवाई कें खुराक कम करय मे मदद कयर सकय छै, या फेर ओकरा लेनाय बंद करय मे मदद कयर सकय छै. अपन शरीर के वजन के 5% तक कम करला सं अहां के ब्लड शुगर कंट्रोल में बहुत फर्क पड़ि सकैत अछि . अपन डॉक्टर सं बात करू जे अहां कें वजन कें लक्ष्य आ भोजन योजना निर्धारित करय मे मदद करतय जे अहां कें लेल काज करय.
चीनी नियंत्रण के लेल नींद सेहो बहुत जरूरी अछि !
अगर अहां के नींद मे परेशानी होएत अछि त अध्ययन सं पता चलल अछि जे पर्याप्त नींद लेला सं ब्लड शुगर के नियंत्रित करय मे मदद मिल सकैत अछि. सुतय सं पहिले फोन आ टैबलेट जैना इलेक्ट्रॉनिक उपकरणक कें उपयोग सं बचनाय आ अपन कमरा कें अन्हार रखनाय जैना साधारण बातक सं अहां कें नीक नींद आवय मे मदद मिल सकएय छै. यदि इ सब मदद नहि करएयत छै, त अपन डॉक्टर सं मिलूं . ओ इ जांच कयर सकएय छै की अहां कें नींद सं संबंधित कोनों स्थिति छै या नहि आ इलाज कें योजना कें सिफारिश कयर सकएय छै.
अपन डॉक्टर द्वारा निर्धारित दवाई समय पर लेबाक चाही।
यदि अहां मधुमेह कें कोनों दवाई लेयत छी, त अहां कें डॉक्टर कें अनुशंसित उपचार योजना कें लक्ष्य इ छै की अहां कें ब्लड शुगर कें स्तर कें स्वस्थ सीमा मे (बहुत बेसि या बेसि कम नहि) राखल जाय. ओहि लक्ष्य कें प्राप्त करय कें लेल, अहां कें अपन दवाई ठीक ओहिना लेनाय आवश्यक छै, जेना लिखल छै, लगातार . अध्ययनऽ स॑ पता चलै छै कि इंसुलिन केरऽ एक खुराक छूटला स॑ भी आपकऽ ब्लड शुगर केरऽ स्वस्थ सीमा म॑ रहै के समय काफी कम होय जाय छै । यदि अहां कें कोनों खुराक कें कमी छै, त अहां कें डॉक्टर सं अइ बारे मे बात करूं.
आउ, नियमित रूप स अपन ब्लड शुगर के स्तर के जांच करी।
यदि अहां कें डायबिटीज छै त नियमित रूप सं ब्लड शुगर कें स्तर कें जांच करनाय बहुत जरूरी छै. अइ तरह सं अहां कें ब्लड शुगर कें स्तर कें रिकॉर्ड रखनाय अहां कें डॉक्टर कें इ निर्धारित करएय मे मदद कयर सकएय छै की अहां कें उपचार योजना काज करएयत छै या बदलाव करएय कें जरूरत छै. खास क अगर अहां के टाइप 1 डायबिटीज अछि त दिन भरि मे कई बेर ब्लड शुगर के जांच करय पड़त, खास क भोजन सं पहिने, व्यायाम करय काल आ सुतय के समय.
आँगुर के चुभन के तरीका के अलावा, जेकरा म॑ एक बूंद खून ल॑ क॑ मीटर स॑ जांच करलऽ जाय छै, एकरा अलावा कंटिन्यू ग्लूकोज मॉनिटर (सीजीएम) नाम केरऽ उपकरण भी छै, जे शरीर प॑ पहनैलऽ जाय छै । ई सब हर किछ मिनट पर ब्लड शुगर के स्तर के स्वचालित रूप सं नापैत अछि आ रिकॉर्ड करैत अछि.
की चीनी कम करय के दावा करय वाला प्राकृतिक उत्पाद सही अछि?
बाजार मे विभिन्न आहार पूरक आ प्राकृतिक उत्पाद अछि जे चीनी कम करबाक दावा करैत अछि । एहि सब के बारे में किछु वैज्ञानिक तथ्य देखल जाय।
- दालचीनी : अध्ययन स॑ पता चललै छै कि दालचीनी ब्लड शुगर केरऽ स्तर क॑ कम करी सकै छै, खास करी क॑ उपवास म॑ ग्लूकोज ।
- सेब साइडर सिरका : १.एहन सबूत अछि जे भोजन के बाद एहि सभ के पीला सं ब्लड शुगर मे अचानक बढ़ोतरी सं बचाव मे मदद मिल सकैत अछि. मुदा किडनी के बीमारी वाला लोक के एकर इस्तेमाल नहिं करबाक चाही.
- मेथीक बीज : मेथीक बीज मे ब्लड शुगर कम करबाक क्षमता सेहो होइत अछि एकर प्रमाण सेहो भेटैत अछि ।
- मैग्नीशियम, जिनसेंग, बर्बेरिन, प्रोबायोटिक : एहि सब पर सेहो शोध भ रहल अछि, मुदा परिणाम परस्पर विरोधी अछि । आगूक शोधक आवश्यकता अछि।
बहुत महत्वपूर्ण : अहां कें डॉक्टर कें द्वारा निर्धारित दवाई कें विकल्प कें रूप मे कहियो अइ तरह कें आहार पूरक कें उपयोग नहि करूं . अगर अहां एहि तरहक किछ ट्राई करय चाहय छी तं पहिने अपन डॉक्टर सं बात करू आओर अनुमति ल लिअ .
अचानक ब्लड शुगर बढ़ला पर की करबाक चाही?
जं अचानक अहाँक ब्लड शुगर लेवल बहुत बेसी भ जाइत अछि तं हम एकरा हाइपरग्लाइसीमिया कहैत छी . भले ही अहां कें बेसि खराब नहि लागय, अगर मीटर कें रीडिंग बेसि छै, तखन किछ काज अहां कयर सकय छी:
- चीनी आ कार्बोहाइड्रेट वाला खाद्य आ पेय पदार्थ सं बचूं.
- चीनी मुक्त तरल पदार्थ, खासकर पानी कें भरपूर मात्रा मे पीऊं.
- संभव हो त किछु व्यायाम करू।
मुदा, हाइपरग्लाइसीमिया कें इलाज नहि कैल गेलय त जानलेवा भ सकएयत छै. मेडिकल इमरजेंसी अछि। यदि अहां कें मधुमेह छै आ निम्नलिखित मे सं एकटा या एक सं बेसि लक्षण छै, त तुरंत कोनों अस्पताल कें आपातकालीन विभाग (ईटीयू) मे जाऊं.
| चेतावनी संकेत जे तुरंत अस्पताल मे भर्ती करय कें आवश्यकता होयत छै | |
|---|---|
| – मतली आ उल्टी | – अत्यधिक प्यास |
| – साँस लेबा मे दिक्कत | – साँस पर फलदार गंध |
| – तेजीसँ हृदयक धड़कन | – पेट दर्द |
| – भ्रम वा दिग्भ्रमितता | |
अस्पताल में डॉक्टर अहां के इंसुलिन, नस में तरल पदार्थ, आ आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट्स सं इलाज करताह.
टेक-होम मैसेज
- हालांकि ब्लड शुगर शरीर के ऊर्जा के मुख्य स्रोत छै, लेकिन एकरऽ लम्बा समय तलक अधिक मात्रा म॑ मधुमेह जैसनऽ गंभीर बीमारी पैदा होय सकै छै ।
- यदि अहां कें डायबिटीज छै त अहां कें डॉक्टर कें इलाज कें योजना कें सही ढंग सं पालन करनाय बहुत जरूरी छै.
- अपन आहार मे बदलाव (उच्च फाइबर, कम जीआई वाला खाद्य पदार्थ खानाय), नियमित रूप सं व्यायाम करनाय, पर्याप्त नींद लेनाय, आ अपन वजन कें नियंत्रित करनाय, कोनों व्यक्ति कें अपन ब्लड शुगर कें नियंत्रित करय मे मदद कयर सकय छै.
- निर्धारित दवाइयक कें विकल्प कें रूप मे बाजार मे उपलब्ध प्राकृतिक उत्पादक या आहार पूरक कें उपयोग कहियो नहि करूं. एकर उपयोग करय सं पहिने हमेशा अपन डॉक्टर सं सलाह लिअ.
- यदि अहां मे हाइपरग्लाइसीमिया कें लक्षण, जेना बेसि प्यास आ सांस लेवय मे दिक्कत, तखन तुरंत इमरजेंसी रूम (ईटीयू) मे जाऊं.
मधुमेह, ब्लड शुगर, ब्लड शुगर, डायबिटीज, चीनी नियंत्रण, चीनी कम करय वाला खाद्य पदार्थ |
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