Yeroo mana daldalaa deemtan, paaketoota daakuu aannan, biskutii fi midhaan ciree jechoota 'Fortified with Vitamin D' ykn 'Added Iron' jedhaman irratti maxxanfaman argitanii beektuu? 'Fortified' jechuun maal jechuudha? Dhuguma kun fayyaa keenyaaf gaariidhaa? Moo kun tooftaa beeksisa biraa qofaadha? Har'a waa'ee nyaata Fortified Foods, jechuunis waa'ee nyaata soorata dabalataa qabu hunda haa dubbannu.
Salphaatti yoo ilaalle Nyaatni Jajjaboo kun maali?
Nyaanni jabaate nyaata
maaykiroonuutiriyeetii barbaachisoo , kan akka vitaaminii fi
albuudota , yeroo oomisha isaa uumamaan nyaata keessatti hin argamneen jabaateedha.
Maaykiroonuutiriyentiiwwan kun adeemsa barbaachisaa qaama keenya keessatti raawwatamu hedduudhaaf barbaachisoodha. Haa ta’u malee qaamni keenya ofuma isaatiin isaan oomishuu hin danda’u; nyaata nyaannu irraa argachuu qabna. Dhaabbileen nyaataa vitaaminii fi albuudota kana keemikaalaan walnyaachisuun oomisha isaaniitti dabalu. Soorata kana itti dabaluun mi’aa, urgaa ykn bifa nyaataa baay’ee hin jijjiiru.
Asitti jechi biraa 'Enriched' jedhamu jira. 'Fortified' irraa xiqqoo adda. Mee yaadi, ruuzii yommuu caccabnu ykn daakuu tolchinu soorata isa keessa jiru tokko tokko ni bada. 'Badhaadhina' jechuun adeemsa soorata badan sana deebisanii itti dabaluudha. Garuu 'Fortification' adeemsa soorata haaraa uumamaan nyaata sana keessatti argamee hin beekne itti dabaluudha. Fakkeenyaaf, foolikii asiidii daabbootti dabaluun jabeessuudha.
Soorata dabalataa kana maaliif nyaata irratti dabaluu?
Kanaaf sababni guddaan fayyaa hawaasaa fooyyessuudha. Yeroo tokko tokko soorata nu barbaachisu hunda, hamma barbaachisu, nyaata keenya idilee irraa argachuu hin dandeenyu. Kun wantoota hedduu kan akka rakkoo dinagdee, alarjii nyaataa, vegetarian ta'uu, fi naannoo nuti keessa jiraannuun miidhamuu danda'a.Fakkeenyi hundarra gaariin nu keessaa Siriilaankaa
Soogidda Iodized dha. Dur dhukkubni Goiter jedhamu kan dhiita'uu ujummoo taayirooyidii ta'e kutaalee biyya keenyaa tokko tokkotti baay'inaan mul'ata ture. Sababni isaas hanqina ayoodiinii ture. Kanaaf akka furmaataatti mootummaan gidduu seenee soogidda gabaa irra jirutti ayoodinii dabaluun dirqama taasiseera. Har’a sababa kanaan dhukkubni gooter haalaan hir’ateera. Aannan irratti vitaamin D dabaluunis akkasuma. Aannan kaalsiyeemii of keessaa qabaatus, qaamni kaalsiyeemii sana akka gaariitti akka xuuxuuf vaayitaamiin D barbaachisaa dha. Kanaafuu, yeroo vitaamin D aannan irratti dabalamu qaamni keenya kaalsiyeemii inni kennu irraa faayidaa guddaa argachuu danda’a.
Biyya keenya keessatti nyaatni cimaan baay’inaan argamu maali?
Nyaatni paakeejii fi qophaa’e baay’een isaanii gosa soorata dabalataa kana qabu. Yeroo itti aanutti gara mana daldalaa yeroo deemtu, yeroo muraasa fudhadhuutii asxaa meeshaalee kana irratti barreeffame dubbisi.
| Gosa nyaataa jabaate | Soorata yeroo baayyee itti dabalamu |
|---|
| Midhaan ciree | Ayiroonii, Asiidii Foolikii, Vitamin B |
| Budaa aannanii fi aannan dhangala’aa | Vitamin D, Vitamin A, Kaalsiyeemii |
| Daabboo fi oomishaalee daabboo tolchuu | Asiidii Foolikii, Ayroon, Vitamin B |
| Gosa biskutii | Ayiroonii, vitaaminii |
| Aannani xaafii fi bakka bu’oota aannani biroo | Kaalsiyeemii, Vitamin D, Vitamin B12 |
| Soogidda | Ayoodinii |
| Dhugaatii fuduraalee tokko tokko | Vitamin C, Kaalsiyeemii |
Faayidaan fayyaa dhugaa nyaata jajjaboo kanaa maali?
Isaan kun faayidaa hedduu qabu.
Dhukkuboota hanqina soorataa ittisuu
Qaamni keenya soorata gahaa yeroo hin arganne ni dhukkubsa. Kunis dhukkuba hanqina soorataa jedhama. Nyaatni jabeessa ta’e dhukkuboota akkasii baay’inaan ittisuun akka danda’amu taasiseera.
- Rickets ( lafeen daa’immanii dadhabuu ): .Dhukkuba hanqina vitaamin D irraa dhufu.
- Hir’ina dhiigaa hir’ina ayirenii (iron deficiency anemia): Haala yeroo qaamni ayirenii gahaa hin qabne uumamudha. Kunis dadhabbii fi dadhabbii garmalee fiduu danda'a .
- Osteoporosis (lafee qallachuu): Haala hanqina kaalsiyeemii fi vitaamin D irraa kan ka’e lafeen akka cabbii godhu, keessumaa dubartoota umuriin isaanii guddaa ta’e.
Haadholii ulfaatiif baayyee barbaachisaadha.
Yeroo ulfaa haati soorata yeroo biraa caalaa barbaachisa, sababiin isaas daa’imni gadameessa keessatti guddatus haadha irraa soorata. Yeroo kanatti vaayitaamiin
foolikii asiidii jedhamu barbaachisaa dha. Jalqaba ulfaa irratti foolikii asiidii gahaa argachuun daa’ima keessatti mudaa niwuroo tuubii ittisuu danda’a. Kanaafidha doktooronni haadholii ulfaatiif kiniinii fooliik asiidii kan gorsan. Soorata kana karaa nyaata jajjaboo qabuunis argachuu dandeessu.
Jabina maanguddootaaf
Yeroo dulloomuu qaamni keenya nyaata irraa vitaaminii fi albuuda xiqqaa xuuxa. Fedhiin nyaataa keenyas hir’achuu danda’a. Kunis ga’eessota dullooman hanqina soorataa qabaachuuf carraa guddaa keessa galcha. Nyaatni jabaate soorata isaan barbaachisu akka isaaniif kennu, lafeen isaanii akka jabaatu fi dhukkuba onnee ittisuuf gargaaruu danda’a.
Guddina fayya qabeessa daa'immaniif gumaacha
Daa’imni guddachaa jiru lafee cimaa, guddina sammuu gaarii fi sirna ittisa qaamaa fayyaa akka qabaatuuf sooranni barbaachisaa dha. Nyaata madaalawaa ta’e waliin nyaata soorata akka ayirenii fi vitaamin Dtiin jabaate dhiyeessuun guddina daa’imaa deeggaruuf gargaara.
Warra fedhii nyaataa addaa qabaniif gargaarsa
Namoonni vegetarian ta'an soorata akka vitaamin B12 argachuuf rakkatu, sababiin isaas irra caalaa oomisha bineensotaa keessatti argama. Namoonni laktoosii hin dandamanne immoo kaalsiyeemii gahaa argachuuf rakkatu. Namoota kanaaf nyaatni akka midhaan jajjaboo vitaamin B12 qabuu fi aannan xaafii kaalsiyeemii qabu baayyee gargaara.
Wanti hundi toledhaa? Wantoonni yaaddoo qaban ni jiruu?
Nyaatni cimaan waan gaarii ta’us, wantoota of eeggannoo gochuu qabnu muraasni jiru.
'Fortified' waan jedheef qofti 'fayyaa' jechuu miti. Kun wanti hunda caalaa barbaachisaa dha. Mee paakeeti biskutii sukkaara baay'ee fi mi'eessituu namtolchee qabu tokko 'sibiilaan jabaate' jedhee yaadi, garuu sukkaara, cooma , fi soodiyemii sibiilli inni kennu caalaa miidhaa geessisuu danda'a. Kanaafuu, jecha 'fortified' jedhu qofaan asxaa irratti hin gowwoominaa. Akkasumas hamma sukkaara, soogidda fi cooma oomisha sana keessa jiru ilaali.
Wanti biraa immoo
Carraan vitaamin garmalee fudhachuu xiqqaadha. Kun nyaata jajjaboo qofaan baay’ee hin mul’atu, garuu nyaata jajjaboo baay’ee yoo nyaattan akkasumas dabalata vitaaminii yoo fudhattan balaan qaba. Waan kamiyyuu garmalee baay'isuun gaarii miti. Kanaaf nyaatni jajjaboo nyaata keenyaaf dabalata gaarii ta’uu danda’a. Guutummaatti isaan irratti hirkachuun garuu gaarii miti. Nyaanni kuduraalee haaraa, fuduraalee, baala mukaa, midhaan guutuu fi nyaata uumamaa irraa argamu yeroo hunda gaarii dha. Ergaa Manaa Fudhachuu
- Nyaata jajjaboo jechuun nyaata yeroo oomishaa vitaaminii fi albuudota itti dabalamaniin jabeessaniidha . Isaan kun hanqina soorataa ittisuuf gargaaru.
- Isaan kun keessumaa haadholii ulfaa, daa’imman guddachaa jiran, maanguddootaa fi warra fedhii nyaataa addaa qabaniif faayidaa guddaa qabaachuu danda’u.
- Nyaanni tokko 'fortified' jedhamee waan barreeffameef qofti fayyaa qaba jechuu miti. Yeroo hunda hamma sukkaara, soogidda fi cooma inni of keessaa qabu beekaa.
- Bu’uurri soorata keessanii kuduraalee haaraa, fuduraalee fi nyaata uumamaa ta’uu qaba. Nyaatni jajjabeeffame dabalataa qofa malee bakka bu'aa miti.
- Nyaata kee ykn soorata si barbaachisu irratti yaaddoo ykn shakkii yoo qabaatte, waa’ee kanaa hakiima kee waliin haasa’i.
💬 Comments (0)
Hanga ammaatti yaadni tokkollee hin maxxanfamne. Yaada keessan yeroo jalqabaaf asitti dabalaa.
Yaada keessan itti dabalaa