په چای کې لږ بوره ، له ډوډۍ وروسته ناشته، په ماسپښین کې د کیک یوه ټوټه... موږ ټول خواږه خوښوو، سمه ده؟ خو د خوږوالي د دې غوښتنې له امله، موږ په ناپوهۍ سره هره ورځ زموږ بدن ته ډېره بوره اضافه کوو. هغه بوره چې په دې ډول اضافه کیږي کولی شي د وزن زیاتوالي او ډیرو نورو روغتیايي ستونزو لامل شي. نو، ډیری خلک اوس د بورې د بدیلونو په اړه خبرې کوي. یو داسې بدیل چې مشهور کیږي هغه مونک فروټ دی. راځئ چې په تفصیل سره دې ته وګورو.
HbA1c converter
Convert HbA1c values to normal blood sugar levels
دا د مونک میوه څه ده؟
په ساده ډول، دا یوه میوه ده چې د یوې کوچنۍ هندواڼې په څیر ښکاري او د سلګونو کلونو راهیسې په سویلي چین کې کرل کیږي. دا د بودايي راهبانو له امله 'مونک میوه' نومول شوې چې په تیرو وختونو کې یې کرنه کوله. دا د 'لو هان ګو' په نوم هم یادیږي. دا د کدو او هندواڼو په څیر میوو په کورنۍ پورې اړه لري.
یوازې فکر وکړئ، دا میوه په دې وروستیو کې د خوږې درملنې په توګه کارول پیل شوي. مګر په ختیځو هیوادونو کې، دا د اوږدې مودې راهیسې د معدې درد او زکام په څیر ناروغیو لپاره د درملو په توګه کارول کیږي.
د دې تر ټولو لویه ځانګړتیا دا ده چې دا د عادي بورې په پرتله له ۱۰۰ څخه تر ۲۵۰ ځله خوږه ده! دا خوږوالی د انټي اکسیډنټ څخه راځي چې د "موګروسایډز" په نوم یادیږي چې پخپله په میوه کې موندل کیږي. له همدې امله، دا په طبیعي ډول د ټیټ کالوري خوږونکی دی.
د مونک فروټ پوډر ( بوره ) معمولا په څو مرحلو کې جوړیږي لکه:
- لومړی، میوه ښه میش کیږي او جوس یې جلا کیږي.
- بیا جوس د ګرمو اوبو سره مخلوط کیږي او فلټر کیږي.
- په پای کې، دا خوږ مایع وچیږي او په پوډر بدلیږي. دا هغه پوډر دی چې موږ یې په هټۍ کې اخلو.
د مونک فروټ کارولو ګټې څه دي؟
د بورې ډېر بدیلونه ستاسو په خوله کې یو بل خوند پریږدي. خو مونک فروټ ډېر لږ دا عجیب خوند پریږدي. او د دې کارولو لپاره ګڼ شمېر روغتیايي ګټې شتون لري. راځئ چې دوی ته نږدې وګورو.
| ګټه | یو ساده وضاحت |
|---|---|
| په کالوري کې کم | دا زموږ په بدن کې د بورې په څیر نه هضم کیږي، نو دا کولی شي ستاسو په ورځ کې د اضافه شوي کالوریو شمیر کمولو کې خورا مرسته وکړي. |
| د وینې د شکر په کچه هیڅ اغیزه نلري | دا د شکرې ناروغانو لپاره هم یو ښه انتخاب دی ځکه چې دا د وینې د شکر کچه نه لوړوي. دا ستاسو د ګلاسیمیک کنټرول ساتلو کې هم مرسته کوي. |
| التهاب کموي (د التهاب ضد) | د هغې خوږ خوند لرونکي اجزا (موګروسایډونه) د بدن کې د سوزش کمولو وړتیا لري. |
| د سرطان حجرو سره مبارزه کولی شي | ځینو څیړنو ښودلې چې دا (موګروسایډونه) ممکن د سرطان حجرو د ودې کنټرول کې مرسته وکړي، مګر پدې اړه لا زیاتو څیړنو ته اړتیا ده. |
| غاښونو ته هیڅ زیان نه رسوي | دا په حقیقت کې بوره نلري، نو د غاښونو د خرابیدو په اړه اندیښنه ته اړتیا نشته. |
| لږ مقدار شته. | څرنګه چې دا د بورې په پرتله ۱۵۰-۲۰۰ ځله خوږ دی، نو تاسو یوازې لږ مقدار ته اړتیا لرئ ترڅو هغه خوږوالی ترلاسه کړئ چې تاسو یې غواړئ. نو یو پاکټ کولی شي ډیر وخت دوام وکړي. |
آیا مونک میوه د هغو خلکو لپاره ښه ده چې ځانګړي غذايي اړتیاوې لري؟
د امریکا د خوړو او درملو ادارې (FDA) دا د 'عمومي توګه د خوندي په توګه پیژندل شوی ( GRAS )' په توګه تصویب کړی دی.
لکه څنګه چې ما مخکې وویل، دا د شکرې ناروغانو لپاره خورا ښه او خوندي انتخاب دی ځکه چې دا د وینې د شکر په کچه هیڅ اغیزه نلري.
دا د هغو خلکو په منځ کې هم خورا مشهور دی چې د "کیټو" په څیر ځانګړي رژیمونه لري، ځکه چې دا بدن ته کاربوهایډریټ نه اضافه کوي.
که څه هم دا د امیندوارو میرمنو او کوچني ماشومانو لپاره د کارولو لپاره منظور شوی، خو بیا هم د دې اشخاصو په اړه کافي ژورې څیړنې شتون نلري. له همدې امله، که تاسو کوم طبي شرایط لرئ، امیندواره یاست، یا یې ماشوم ته اخلئ، نو غوره ده چې د دوی ته د ورکولو دمخه د خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.
د مونک فروټ څنګه وکاروو؟
تاسو کولی شئ دا تقریبا د هرې بورې سره بدل کړئ چې تاسو یې کاروئ. د دې لارې بدلول به ستاسو د بورې او کاربوهایډریټ مصرف کمولو کې اوږده لاره پرمخ بوځي.
خو په یاد ولرئ، دا د بورې په پرتله ۱۵۰-۲۰۰ ځله خوږ دی، نو تاسو باید دا په ډیر احتیاط سره وکاروئ. د لوړ خوږوالي له امله، دا ځینې وختونه په پلورنځیو کې موجود محصولاتو کې د نورو خوږو سره مخلوط کیدی شي. نو د پیرودلو دمخه لیبل په دقت سره ولولئ.
تاسو کولی شئ د مونک فروټ څخه په لاندې لارو کار واخلئ:
- په چای او قهوه کې د بورې پر ځای لږ بوره اضافه کړئ.
- د میوو سلاد باندې لږ څه وشیندئ.
- د مستو او کم غوړو شیدو په څیر شیان خواږه کړئ.
- کله چې ستاسو د خوښې کیکونه او پوډینګونه جوړوئ، د بورې پر ځای لږ څه وکاروئ.
د دې په اړه یو بل ښه شی دا دی چې دا کولی شي د لوړې تودوخې سره مقاومت وکړي، چې دا د پخولو لپاره مناسب کوي. که څه هم دا د سلګونو کلونو راهیسې د چین په څیر هیوادونو کې پرته له کوم اړخیزو اغیزو څخه کارول کیږي، په لویدیځه نړۍ کې د هغې په اړه څیړنې لاهم روانې دي. له همدې امله، د هر څه په څیر، دا هوښیارانه ده چې دا په اعتدال کې وکاروئ.
کور ته د وړلو پیغام
- مونک فروټ یو طبیعي خوږونکی دی چې د میوو څخه جوړ شوی چې د بورې پرځای کارول کیدی شي.
- دا کالوري نلري او د وینې د شکر کچه نه لوړوي. له همدې امله، دا د شکرې ناروغانو او هغو کسانو لپاره ښه دی چې غواړي وزن کم کړي.
- ځکه چې دا د بورې په پرتله ۱۵۰-۲۰۰ ځله خوږ دی، تاسو باید ډیر لږ مقدار وکاروئ (د مثال په توګه، شاوخوا یو چائے کا چمچ).
- که څه هم دا عموما خوندي ګڼل کیږي، ډاډ ترلاسه کړئ چې ماشومانو ته د ورکولو دمخه د خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ که تاسو کوم طبي شرایط لرئ، امیندواره یاست، یا ماشومان لرئ.
د مونک میوه سنهاله، د مونک میوه بوره، د بورې بدیلونه، د شکر ناروغۍ لپاره ښه بوره، د کم کالوري خوږوالی، لو هان ګو، روغ ژوند
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.